Bánh bí đỏ

[Bột]

Bánh bí đỏ

Thể loại: Bánh kẹo

Thành phần
Bột
bột mì / lớp	240 gam
bơ	75 gam
phô mai (tôi có tự làm)	100g
Đường	100g
mật ong	2 muỗng canh. thìa
Nước ngọt	1 muỗng cà phê
vanilla	nếm thử
Muối	nhón
bí ngô nghiền	1oo gam
Kem 1
trứng	1 miếng
bí ngô nghiền	200 gam
nước cam	2-3 st. thìa
bột mì	2 muỗng canh. thìa
Đường	3 muỗng canh. thìa
vỏ cam	1 muỗng cà phê
bơ	150 gam
Kem 2
phô mai (tôi có tự làm)	200 gam
kem 33%	4-5 st. thìa
đường mịn	3 muỗng canh. thìa
vanilla	nếm thử
nước cam	2-3 st. thìa
trái cam	1 miếng

Phương pháp nấu ăn

• bí ngô nghiền

• Bí đỏ gọt vỏ, cắt thành từng lát mỏng. Cho vào lò vi sóng ở công suất tối đa trong 5-7 phút.

• Vớt ra, xay nhuyễn, để nguội.

• Bột

• Cho tất cả các nguyên liệu vào nồi, bơ phải mềm.

• Trộn tất cả mọi thứ rất tốt bằng máy xay sinh tố để không có cục. Nếu sữa đông quá khô, hãy chà qua rây.

• Đặt trên lửa và đun sôi với khuấy liên tục. Lấy ra khỏi nhiệt và thêm muối nở. Khối lượng sẽ sủi bọt. Khuấy đều.

• Thêm dần bột mì vào, khuấy đều. Bạn có thể cần ít hoặc nhiều bột hơn một chút. Tất cả phụ thuộc vào độ ẩm của pho mát và khoai tây nghiền.

• Bột nên hơi dính và rất mềm.

• Bọc bột trong giấy bạc và để trong tủ lạnh qua đêm.

• Lấy bột. Cuộn thành những chiếc bánh mỏng giữa hai tờ giấy. Không sử dụng bột mì. Bạn không thể cuộn nó ra mà không có giấy. Một quá trình rất khó khăn.

• Đính mẫu (em có nắp nồi đường kính 22 phân) và cắt. Cắt bánh. Chuyển bánh cùng với giấy sang khay nướng.

• Nướng ở nhiệt độ 180 độ trong 5-6 phút. Bánh chỉ nên chín vàng, không nên để bánh quá chín. Tôi có 7 cái bánh. Đặt chúng thành một đống và để nguội.

• Vắt nước cam và bỏ vỏ
• Kem 1

• Cho tất cả các nguyên liệu vào chảo, trừ dầu, trộn đều và để trên lửa.

• Tiếp tục khuấy, đun sôi và đun sôi cho đến khi cô đặc. Làm nguội bằng cách khuấy liên tục hoặc đậy bằng băng tiếp xúc.

• Đánh bơ thật mềm bằng máy trộn cho đến khi có màu trắng.

• Thêm nền sữa trứng theo nhiều bước, đánh đều mỗi lần. Bạn sẽ nhận được một loại kem mịn.

• Kem 2

• Nghiền nhỏ phô mai bằng máy xay sinh tố để không bị vón cục. Nếu không có máy xay thì xát qua rây.

• Thêm đường bột, nước cam và vani. Tiết tấu. Kem phải mịn.

• hội,, tổ hợp

• Bôi trơn các loại bánh đã nguội xen kẽ bằng hai loại kem. Trang trí như bạn muốn. Tôi rắc sô cô la cắt nhỏ lên các mặt và trang trí phần trên với ganache.

• Để bánh vào tủ lạnh ít nhất qua đêm. Cắt nhỏ và thưởng thức.

• 
• Nấu ăn không khó, cái chính là bạn phải làm bằng tình yêu thương dành cho những người thân yêu của mình)

Món ăn được thiết kế cho

gia đình hoặc công ty

Ghi chú

Công thức đã được theo dõi bởi bà ngoại siêu cấp Nina. Cảm ơn rât nhiều.
Bánh ngon, tôi thậm chí không mong đợi nó. Mặc dù thực tế là tôi không thích (rất nhẹ) vỏ cam trong bánh nướng, nhưng ở đây nó đã đến đúng nơi. Nếu không có cô ấy, sẽ không có mùi thơm và mùi vị đó.
Bánh lăn ra rất cứng. Tôi mất khoảng 10 phút để cuốn ra một chiếc bánh, nếu không có điều này thì bánh rất dễ làm, và hương vị rất dễ chịu.
Bánh nở rất tốt, bông xốp và mềm.
Tôi nướng bánh trên DR của mình, nướng vào Chủ Nhật và ăn vào Thứ Ba. Được ngâm rất kỹ. Miếng bánh tồn tại được vài ngày, bánh ngày càng ngon.
Không có dư vị bí ngô, mặc dù nó có trong bánh và trong kem.
Nếu bạn dám, bạn sẽ không hối tiếc. Rất khuyến khích!

[Angela]

Angelathật là một cái bánh! Nói cho tôi biết, bạn có thể sờ thấy quả bí ngô trong đó khi nó đã sẵn sàng không?

Không có vị bí ngô,

Nếu tôi hiểu không lầm thì
Vết cắt thật tuyệt vời

[Sonadora]

Sonadora, Zhannptica, cảm ơn bạn) Bánh rất ngon, mặc dù tôi cũng đã đối xử với nó với sự e ngại. Gia đình tôi thích nó. Và tất cả đều ăn nhiều hơn một miếng. Mẹ yêu cầu tôi về nhà với mẹ. Không có khách, nhưng anh ta sẽ bay đi.

Nói cho tôi biết, bạn có thể sờ thấy quả bí ngô trong đó khi nó đã sẵn sàng không?

Jeanne đã trả lời bạn.

[ang-kay]

ang-kay, Angela!
Một ứng dụng thú vị của bí ngô yêu thích của chúng tôi! Và tất cả những gì có với pho mát nhỏ là tất cả của Chúng tôi! Nó sẽ là cần thiết để nấu ăn!
Tôi đã mang công thức vào "thùng"!

[Lenochka,]

Lenochka, Tôi sẽ nướng nó nhiều hơn một lần. Tôi sẽ cố gắng đặt mọi thứ trong giá lạnh trong một giờ. Chà, bánh cuốn ra rất tệ, có lẽ sẽ ngon hơn) Nhưng bánh rất ngon)

[Angela]

Angela, Tôi ngạc nhiên về trí tưởng tượng và kỹ năng vô tận của bạn.

[Tanyush.]

Tanyush. cảm tạ. Nhưng tôi không phát minh ra nó, tôi chỉ tái tạo nó.

Nhưng tôi không phát minh ra nó mà chỉ tái tạo nó.

Đôi khi để tái sản xuất là một kỳ công !!!

[ang-kay]

ang-kayAngela, một chiếc bánh thú vị, nhưng vẫn còn trong thùng công thức.

[Tanyush,]

Tanyush, thú vị và ngon. Và không ngọt ngào như bạn muốn)

Vâng, đối với tôi nó không ngọt lắm, chỉ cần bí đỏ là được. Sẽ cần phải bằng cách nào đó đi ra chợ, và thậm chí với chồng tôi, mang theo bí ngô này.

[Tân,]

Tân, và mảnh của bạn không được bán? Trong các cửa hàng của chúng tôi, họ là nguyên con, nhưng ở chợ bạn có thể ăn một miếng, thậm chí có một miếng đã được gọt vỏ và cắt nhỏ.

Tôi không thích mua miếng, mặc dù sẽ có chế biến nóng, nhưng tôi vẫn khinh thường và tôi không thể làm gì với nó.

Thông thoáng. Chà, tất cả đều riêng lẻ. Rõ ràng là nó được rửa sạch và chế biến, không ăn sống)

Về hương vị tôi sẽ nói một điều - không phải của tôi. Vì bí. Nhưng nó được trang trí rất đẹp. Rất đẹp.

[Svetlana]

Svetlana, hương vị và màu sắc, như họ nói ... Cảm ơn bạn)

[Angela]

Angela!!! Và một lần nữa điều đó nhất đối với tôi !!!! Tôi yêu tất cả mọi thứ có trong thành phần !!!! : a-kiss: Mình nhất định sẽ cố gắng !!!!

Đã thêm vào Thứ hai, 17 Tháng 10 2016 08:24 PM

Tatyana !!! Xin lỗi ... tôi không muốn xúc phạm: girl_curtsey: Bản thân tôi cũng từng gặp vấn đề như vậy .... đơn giản là không thể mua được đầu pho mát, thịt nguyên con, không nội tạng, không có sản phẩm rời (ít nhất là trái cây sấy khô, sữa, thảo mộc) trên thị trường (trong cửa hàng) ..... và bạn có thể vô tận !!!
Tôi thực sự đau khổ với điều này bản thân mình .. cho đến khi tôi nhận ra rằng MỌI THỨ !!! qua tay con người !!! Xin lỗi một lần nữa: girl_curtsey: không xúc phạm gì cả !!!!

[Olga]

Olga, nếu bạn thích chiếc bánh, tôi sẽ rất vui)

Tôi chỉ tôn thờ quả bí ngô ... giờ chỉ là một bộ phận làm việc bồn chồn trên ban công, nó phải được thực hiện !!!! Và nó đây

Chỉ có điều là rất khó để cuộn bánh.

Chúng tôi sẽ cố gắng ... sự thật của vẻ đẹp như vậy sẽ không có tác dụng: girl_sad: không có gì để bỏ đi ... tôi đã mất tất cả

Và không nhất thiết. Bạn có thể chỉ cần rắc vụn hoặc sô cô la)

[Angela]

Angela, Tôi nói với bạn một lời cảm ơn khác vì một chiếc bánh ngon như vậy! Rất tiếc là không có ảnh, mình sẽ không hiển thị những gì còn lại))). Tôi thêm vỏ cam vào bột. Mặc dù bạn viết để lăn không có bột nhưng mình vẫn đánh ván, thành ra bánh mỏng và không bị vón cục ... Rất khó chịu khi lăn, mình làm giữa 2 màng.
Bánh rất ngon, vị không gắt, rất dễ làm. Lần tới tôi sẽ cố gắng làm kem bí ngô không phải bằng bơ mà bằng kem (kem Sundae).
Cảm ơn một lần nữa!

[Galina]

Galina, to health) Bánh rất ngon. Bạn cũng cần cố gắng phủi bụi bằng một ít bột mì. Nhưng chuyến đi thực sự rất kinh tởm.
Viết nếu bạn làm những gì bạn thích nhất với kem. Cảm ơn vì đã chia sẻ kinh nghiệm của bạn.

Lúc đầu, tôi trượt băng như bạn đã viết, tôi đã mệt mỏi. Chỉ cần một chút dầu mỡ với bột mì là đủ để mọi thứ diễn ra nhanh chóng và không có vấn đề gì. Kể từ khi tôi làm điều này và điều kia, tôi có thể nói rằng hương vị không bị ảnh hưởng chút nào.
Tôi sẽ viết như thế nào tôi sẽ làm điều đó. Chúng tôi không có đủ độ ẩm trong bánh.
Tôi viết một bài đánh giá nếu tôi thực sự thích công thức. Tôi có một chiếc bánh khác trong tâm trí)

Và đây là đối với tôi, không ướt cũng không khô. Cân bằng thẳng. Nhưng để giữ thăng bằng, nó phải đứng thẳng đúng lúc. Tất nhiên, đó là vấn đề về hương vị, nhưng độ ẩm không ảnh hưởng gì. Nó sẽ thậm chí còn mềm hơn.

Của tôi chỉ đứng qua đêm và khoảng 3 tiếng nếu không có tủ lạnh))). Bánh rất ngon, và đây là điều quan trọng nhất, còn lại có thể điều chỉnh được.

[Angela]

Angela, Tôi đã làm một món kem bí ngô với kem. Mình làm đế sữa trứng bí đỏ, cho 100gr bơ vào đun nóng, cho vào tủ lạnh trộn đều. Đánh kem cho đến khi kem mềm đạt đỉnh và nhẹ nhàng khuấy đều trong lớp kem nền.Đã làm ra chiếc bánh Milk Girl và kem này. Tôi đã lấy một chiếc bánh để thăm khám, vì vậy không ai hiểu kem có thành phần gì. Bánh thấm rất ngon. Rất tiếc là không có ảnh, tôi đã vội vàng.
Với bánh ngắn từ bánh này sẽ rất ngon và thấm.

[Đánh dấu,]

Đánh dấu, cám ơn vì đã chia sẻ. Bằng cách nào đó tôi sẽ cố gắng bản thân mình)