Phụ nữ sô cô la "Viennese"

[bột:]

Phụ nữ sô cô la "Viennese"

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
bột:
men ép	12 g
đường cát	100g
trứng	60 g (1 cái)
lòng đỏ	40 g (2 chiếc)
Sữa	60 g
bột:
bột	tất cả
bột mì loại cao cấp nhất	300g
Muối	4 g
bơ	80 g
bột ca cao	20 g
đường vani	10 g
nho đen	100g
giọt sô cô la để nướng	50g
Xi-rô:
nước táo	120 g
đường cát	50g
rượu cognac	15 g

Phương pháp nấu ăn

• bột:

• Xay men với đường.

• Thêm sữa ấm.

• Thêm trứng và lòng đỏ.

• Dùng nĩa đánh nhẹ hỗn hợp.

• Dùng giấy bạc đậy chặt hộp đựng bột lại và để ở nhiệt độ phòng trong 10-12 giờ.

• bột:

• Trong một cái xô của máy làm bánh mì, trộn bột và 250 gram bột mì.

• Nhào trong 7-8 phút.
• Xay bơ mềm với bột ca cao, muối và đường vani.
• Cho hỗn hợp bơ và phần bột mì còn lại vào âu bột theo hai bước.

• Nhào bột cho mềm.

• Để bột lên men ở nhiệt độ phòng trong 45 phút.

• Nhào bột, thêm các giọt sô cô la và nho khô (ngâm trước trong nước nóng 30 phút, để khô và lăn trong một ít bột mì).

• Nhào cho đến khi nho khô và sô cô la phân bố đều trong bột.

• Để lên men thêm 45 phút.

• Chia bột thành các hình.

• Kiểm tra dưới giấy bạc ở nhiệt độ 28-29 độ C trong khoảng một giờ.

• Đặt khuôn có bột vào lò nướng lạnh. Đưa nhiệt độ lên 210C độ. Sau 5 phút, hạ nhiệt độ xuống 170C và nướng cho đến khi bánh chín mềm.

• Làm nguội một chút ở dạng, và sau đó trên giá đỡ dây (từ dưới lên).

• Chuẩn bị siro: đun nước và đường để đường tan hết.

• Để nguội, thêm rượu cognac.

• Dùng tăm chọc thủng phần đáy của người phụ nữ.

• Ngâm trong siro và trang trí theo ý muốn (Tôi có một viên kẹo mềm Parfait làm sẵn).

• 
• Thưởng thức trà của bạn!

Lớp học! Bánh nướng men sô cô la chỉ tuyệt vời!
Bất thường, rắc rối, nhưng giá trị nó! Cảm tạ!

Phụ nữ, và thậm chí cả Viennese! Tôi sẽ không chết! Trong khi tìm kiếm, tôi sẽ nhận được thêm một pound!

[L-olga]

L-olga, MariV, các cô gái, cảm ơn rất nhiều. Hãy tự giúp mình trước khi mọi thứ bị lấy đi.

Vì nó là về đêm, vì vậy nó bắt đầu ... Tất cả các loại trêu ghẹo quyến rũ ...
Man, và Man, bạn đang đùa tôi, phải không?
Rất đẹp. Cảm tạ!

Và tôi nhìn vào bức ảnh nhỏ - tôi nghĩ Sonadorik đã mang đến một món ngon khác. Bạn đoán thử xem !!! Người đàn ông, và Người đàn ông, tôi thực sự muốn uống trà với bạn ... Tôi thậm chí sẽ không mang nó vào bookmark, (tôi đã có một thư mục riêng về công thức nấu bánh của bạn các loại !!!) vì vậy tôi sẽ lấy một cái nhìn, nhắm mắt lại và mơ ...
Ồ, vâng! Mọi nơi - cảm ơn vì công thức!

[w]

Man, và Man, bạn đang đùa tôi, phải không?

Không dành cho wsau đó! Tôi lo rằng họ có thời gian để nhào bột trong đêm.
Cảm tạ, Gal.

Irisha, bạn sẽ ở Kolyma của chúng tôi trong khu vực của chúng tôi - bạn được chào đón. Tôi tổ chức không chỉ những con mòng biển, mà còn tổ chức một thứ gì đó mạnh mẽ hơn. Cảm tạ.

Manechka, những "bà" thú vị gì, những viên sô cô la, tôi cũng muốn.

chào mừng bạn. Tôi tổ chức không chỉ những con mòng biển, mà còn tổ chức một thứ gì đó mạnh mẽ hơn.

Oh! Đã sặc nước miếng rồi !!! Và cuối cùng tôi đã nói dối - tôi đã đưa nó vào phần đánh dấu! Chà, tôi không có một giọt nào trong số này (khi đó tôi không tìm thấy chúng ở Auchan), nhưng chúng tôi sẽ thay thế nó thành công đậu xanh một ít sô cô la. Và cũng không có khuôn nào như vậy. Vậy thì sao? Nó đơn giản! Như mọi khi. Chỉ khi tôi làm điều đó!?!
Trời đất, tôi thấy rằng bạn đang nhào vào HP, không phải ở Kesh, phải không?

[irman]

irman, Irina, cảm ơn bạn. Tôi sẽ rất vui nếu bạn cố gắng.

Tôi không có một giọt trong số này (tôi không tìm thấy chúng khi đó ở Auchan), nhưng chúng tôi sẽ thay thế thành công nó bằng đậu xanh với một số loại sô cô la.

Irin, sô cô la thông thường có thể gây ra vấn đề trong quá trình nướng. Có người ở Chocolate Kulich phàn nàn rằng bánh nướng kém. Nếu bạn không có sô cô la có thể điều nhiệt, tốt nhất đừng mạo hiểm.

Tôi thấy rằng bạn đang nhào vào HP, không phải bằng Tiền mặt, phải không?

Mình nhào bột từ 250-300 gam bột thành HP. Từ 400 gram - tính bằng Kesh. Tôi không biết làm thế nào anh ta sẽ đối phó với một thể tích nhỏ, cho đến khi tôi thử nó (bát 4,7 lít).

Tôi vẫn còn nhớ mùi thơm sô cô la của bánh Phục sinh, chúng tôi đã sống một ngày như trong nhà máy sô cô la))))

Chà, đêm nay, nó sẽ thật chế giễu những người nghèo đói, đói khát ... chúng ta. Tất nhiên, quyến rũ! Vâng, ngay bây giờ, đóng gói nó và gửi mnu bằng máy bay trực thăng! heck một

Vâng, ngay bây giờ, đóng gói nó và gửi mnu bằng máy bay trực thăng!

Aha! Buổi tối ngựa! Người đàn ông, và nếp nhăn quá!

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, những người phụ nữ của bạn, tới tất cả Babas Baba
chỉ

[Sonadora]

Sonadora, Manechka thật là một vẻ đẹp! Nó thật sự ngon! Bạn thực sự muốn!
Oh, tôi muốn rất ngon và ngọt ngào!
Tumanchik, Irishka chia sẻ, nếu bạn được gửi bằng trực thăng! Ali đã là một tavo, không có gì cả.

[Manechka]

Manechka, hãy đặt nó vào dấu trang của bạn! Họ trông rất ngon miệng, tôi thậm chí không nghi ngờ hương vị. Tôi vừa mới mua những giọt vừa rồi, vì vậy chúng tôi bắt đầu có sự gián đoạn với chúng. Con gái tôi ăn fse, những giọt nước này ở đâu, đối với tôi dường như nếu tôi cho chúng vào một con cá, nó cũng sẽ ăn cá.

Những người phụ nữ tuyệt vời. Manyun, vẻ đẹp)

Xin lỗi, nhưng có bao nhiêu sữa trong bột?

Manechka, những người phụ nữ của bạn, gửi đến tất cả Babam Baba

Tôi sẽ nói thêm, chúng đẹp đến nghẹt thở!
Tôi cũng có những khuôn như vậy ...

[Các cô gái,]

Các cô gái, Cảm ơn bạn rất nhiều. Tôi sẽ rất vui nếu bạn thích nó.

Tôi vẫn còn nhớ hương thơm sô cô la của bánh Phục sinh

Jeanne, những thứ này không kém phần thơm.

Vâng, ngay bây giờ, đóng gói nó và gửi mnu bằng máy bay trực thăng! heck một

Ailenkin, Tôi sẽ gửi cho bạn tất cả mọi thứ, chỉ cần khỏe mạnh!

Người đàn ông, và nếp nhăn quá!

Người Ailen, không vấn đề gì. Nó vẫn chỉ để tìm thấy con ngựa.

Masha, cảm tạ. Tôi đã cố gắng.

Antonina, tự lo lấy thân.

KseniaTôi hy vọng Donya sẽ hạnh phúc.

Angela, cảm ơn bạn thân yêu.

có bao nhiêu sữa trong bột?

Alina, Tôi cầu xin sự thứ lỗi của bạn. Sữa 60 gram (thêm trong công thức).

Tôi cũng có những khuôn như vậy ...

Galina, bạn sẽ phải nướng.

[Manechka]

Manechkaloại hạt nào ngon!
Chắc là họ đã ăn hết rồi, họ không để lại cho tôi một mẩu bánh nào, hả?
Cảm ơn bạn vì vẻ đẹp!

[Manechka!]

Manechka! Tôi là thức ăn từ phụ nữ của bạn! Tôi sẽ không bao giờ nghĩ rằng chúng cũng là sô cô la. Và, họ có một hình thức đẹp làm sao!
Suuper!

[Ksyusha]

Ksyusha, đừng lo. Tôi sẽ nướng nó trước khi bạn đến.

Irinacó thể họ không, tôi không biết. Những người chokaholics của tôi đã yêu cầu tạo ra một biến thể như vậy.

Tôi sẽ nướng nó trước khi bạn đến.

Cảm ơn anh, em yêu của anh!

Vâng, tôi đang bắt đầu những gì? Hôm nay tôi đã nhận được một món quà từ phụ nữ! Tôi chỉ mới bắt đầu tỉnh táo lại, và bạn đang ở đây với vẻ đẹp của bạn! Tôi cảm thấy - tôi sẽ bị ốm.