Tiệt trùng rau, quả, thịt, cá chế phẩm tự làm trong nồi áp suất

[Tiệt trùng rau, quả, thịt, cá chế phẩm tự làm trong nồi áp suất]

Tiệt trùng rau, quả, thịt, cá chế phẩm tự làm trong nồi áp suất

Bạn cũng có thể tiệt trùng các sản phẩm tự làm trong nồi áp suất!

Làm sao? Hãy nói về điều này một cách chi tiết

[quản trị viên]

quản trị viên, Tatyana, rất cảm ơn bạn đã mở topic.

Và tôi sẽ lắng nghe với niềm vui ..
Tôi chưa có nồi áp suất .. nhưng vẫn ..

Tanya, tôi có một câu hỏi về lê. Đã tìm thấy một trò chơi. Chúng tôi ép nước trái cây, ngon, ngọt. Thậm chí là ngon cho tôi. Nhưng gia đình rất vui mừng. Một câu hỏi về nước ép lê lăn. Làm thế nào cho đúng để các ngân hàng không bị nổ. Tôi chưa bao giờ chơi một quả lê.

[Bến du thuyền]

Bến du thuyền, Tôi không bao giờ đóng nước trái cây, không. Nhưng tôi nghi ngờ nó cần được tiệt trùng trong lọ.

Hãy hỏi những cô gái làm điều này

[kartinka]

kartinka, Bến du thuyền! Tôi không làm nước ép lê nguyên chất, nhưng tôi làm nó trong một hỗn hợp với các loại trái cây khác. Thường xuyên nhất là lê / táo. Tôi lái những quả táo và lê đã cắt nhỏ qua máy ép trái cây (một cái chảo có hơi nước). Sau đó, tôi đem nước ép thu được trên bếp đến những bọt khí đầu tiên và đổ vào lọ đã được khử trùng. Tôi không bao giờ thực hiện khử trùng bổ sung. Điều tôi có thể làm nhất là lật ngược chúng lại sau khi cuộn các lọ và sau đó tôi có thể gửi chúng dưới chăn. Nhưng không phải lúc nào tôi cũng làm điều này, thường thì chúng chỉ để nguội được úp ngược trên bàn ngoài đường. Tôi không bao giờ rắc đường vào nước trái cây, cũng như tôi không pha loãng tất cả các loại xi-rô. Chúng ta có đủ vị ngọt từ trái cây.

[Bến du thuyền]

Bến du thuyền, Tôi cũng đun sôi nước trái cây rồi đổ vào các lọ đã tiệt trùng, chúng nguội dưới lớp áo lông, chưa một lọ nào đã từng ú ớ.

[Bến du thuyền]

Bến du thuyền, Tôi chỉ xoắn nước táo, cà chua, táo-bí đỏ và mẹ tôi cũng đóng một quả lê. Cũng như các chị, tôi chỉ đun sôi nước cốt không cho thêm đường, muối trên bếp rồi đổ vào các lọ chai đã tiệt trùng. Tôi làm mát nó dưới một chiếc áo khoác lông thú. Mọi thứ vẫn ổn trong vài năm.

Tôi tiệt trùng nước trái cây của mình, chủ yếu là táo, trong một cái chảo. Chúng tôi bị ép lạnh. Để được mùa, chồng tôi vắt ra dưới 600 lít nước trái cây, một số loại ngọt nhất cho nước trái cây. Tôi đặt một nồi nước trên bếp ở công suất thấp, để nước không sôi, trong nồi nước, trên một tấm lưới silicon, đặt các lọ chai vặn (có móc treo nước) và để nhiệt độ trong các chai là 80. độ, vớt bọt bằng thìa, 20 phút ở nhiệt độ 80 mưa đá và cuộn lại các nắp đậy đầy nước sôi. Nó đứng ngay trong nhà hơn một năm, còn 3 chiếc cuối năm trước mới nhất.

[V-tina]

V-tina, và lê nguyên chất cũng vậy?
Bây giờ mình vặn xoắn lại chỉ cần đun sôi rồi đổ ra và để nguyên trong bát - nước cốt vắt được đổ vào lon 0,7 sạch, mình vặn xoắn lại, nước lên móc treo và lên thịt 15 phút. Như thực phẩm đóng hộp sẽ được. Hay 15 phút là nhiều cho một quả lê?




Chính là lê đơn làm khổ mình, người ta nói nàng không thích ngồi ngân hàng.

[kartinka]

kartinka, nói chung là mình đóng hết nước ép thế này, tuy nhiên giò mình cất dưới đất, ở đó không ấm bằng trong nhà. Nhưng các cô gái ở trên đã viết rằng họ cũng làm như vậy)

[V-tina]

V-tina,

[kartinka]

kartinka, Bến du thuyềnTôi đọc ở đâu đó, bây giờ tôi không nhớ rằng cần phải thêm axit xitric vào một quả lê nguyên chất. Lê có ít hoặc không có axit riêng, và nước ép có thể bị nổ. Hoặc cách tốt nhất (đối với tôi) là mua với apple.

Có một kinh nghiệm nấu thành công (tức là nấu và tiệt trùng ngay) món thịt bò hầm ngay lập tức "dưới nắp vặn thiếc" trong nồi áp suất Moulinex Cook4Me đóng lon 0,7 lít.Một ngân hàng của năm ngoái ở dưới lòng đất vẫn đang chờ đợi trong cánh. Khoảng theo công thức này: Món hầm đóng hộp (Cuckoo 1054)

[Sasha55]

Sasha55, đó là lý do tại sao tôi quan tâm đến trải nghiệm chính xác là nước ép lê và táo làm đôi? Hoặc ít nhất là khoảng bao nhiêu axit