Mứt nho với balsamic "Nho khô đen"

Mứt nho với balsamic "Nho khô đen"

Thể loại: Khoảng trống

Thành phần
Nho nho đen	1 kg. xay sẵn
đường trắng	500 gram (ít hơn để nếm)
Giấm balsamic	1,5-2 muỗng canh. l.

Phương pháp nấu ăn

• - Phân loại nho khô khỏi cành và quả bị hư, rửa lại bằng nước sạch.
• Dùng dao cắt đôi quả mọng hoặc dùng máy xay sinh tố bẻ thành những miếng vụn lớn. Bạn sẽ nhận được rất nhiều nước trái cây!
• Cho quả nho vào nồi đun sôi để vỏ nho mềm hơn, có thể xát qua rây. Cho khoảng 50-100 gam đường vào đun cùng.
• Đun sôi quả dâu trong khoảng 15 - 20 phút.
• Chuyển các quả mọng sang một cái rây, tôi chà quả dâu qua phần đính kèm vào máy kết hợp Kenwood, một cái rây lau.
• Chà xát quả, cân phần nhuyễn đã hoàn thành, và chuyển trở lại nồi.
• Thêm đường, giấm balsamic vào khối và đun sôi trong khoảng 20-30 phút, cho đến khi khối đặc lại. Thêm đường cho vừa ăn, nho khô tự làm rất ngọt.
• Bạn có thể thêm giấm táo thông thường hoặc nước chanh.
• Chuyển mứt đã chuẩn bị vào lọ nóng, trực tiếp từ chảo, đậy nắp, đậy nắp lại cho đến khi nguội hẳn.
• Bạn có thể cất mứt này trong tủ đựng thức ăn hoặc trong tủ quần áo.
• 
• 

Món ăn được thiết kế cho

khoảng 2 lọ 300 ml.

Ghi chú

Mứt này cần thời gian để chín! Nó sẽ giữ được lâu hơn, có được hương vị tốt nhất, kể cả do balsamic.
Một bổ sung tuyệt vời cho phô mai tươi, như một lớp xen kẽ trong bánh, v.v.
Kinh nghiệm đầu tiên của tôi với nho khô làm mứt. Tôi coi nó là thành công
Chúc mọi người ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

Nho ngâm (ánh sáng)

Bánh tráng miệng "Nho" (bến du thuyền-mm)

Nước trộn nho với húng quế trong tủ nấu đa năng Steba (Skifiya)

đẹp tuyệt vời

Tôi làm các bài phân tích từ nho, thẳng với tua, nhưng mứt - điều mà tôi không nghĩ đến

thử

Blimey! Đây là vẻ đẹp! Có một ý tưởng làm nho khô. Có nho làm tổn thương thân yêu bây giờ. Không biết bạn có thể nấu ra một điều kỳ diệu như vậy từ trắng?
Nếu có nho có hạt thì không đáng sợ phải không? Lau qua rây.

Chà, tôi lại có những điều bất ngờ, và bất ngờ
Nho khô đắt tiền, tôi đứng nhìn, ngó nghiêng, nghi ngờ, bỗng người lái buôn mang đến cho tôi một thùng nho và nói: lấy cái này 50 rúp, không, tôi sẽ trả lại, lấy hết, cái nho tốt lắm, chỉ hôm nay là ngày thứ 4 thôi. ”Tổng cộng sẽ có khoảng 3 kg!
Chà, tôi đào "nho bốn ngày phế thải", tôi không phát hiện ra điều gì khả nghi, tất cả những trái nho đều còn nguyên vẹn, trên cành - và tôi đã lấy hết chúng!

Lúc đầu, tôi muốn làm khô nó trong máy sấy.
Sau đó, tôi quyết định làm mứt, với giá như vậy và giá như vậy chúng tôi sẽ chia sẻ nó với con gái tôi Với mức giá này, bạn có thể thử nghiệm nếu bạn nấu nó lần đầu tiên

Vì vậy, tôi khuyên bạn nên đi chợ, và nhìn vào những chiếc hộp khuất mắt, hóa ra có rất nhiều điều thú vị bạn có thể tìm thấy, và rẻ hơn
Ví dụ, điều này

Mứt từ mận anh đào xanh (Quản trị viên)

Mình có kinh nghiệm rồi, giờ mình sẽ thử làm mứt từ nho khô, mình đi cho "phế" nếu thấy hay thì cho

Đó là một ý tưởng tốt để đi cho lãng phí. Thật tiếc khi thị trường của chúng ta nhỏ và đắt đỏ. Tuy nhiên, ngày hôm trước cà chua bị teo đi trong 30 p. mua .. dù sao cũng để khô))
Nhưng chúng tôi có nho ở mức 180 và 200. Có lẽ sau này nó sẽ rẻ hơn .. Tôi thực sự muốn thử nó.

[quản trị viên]

quản trị viên, Tatiana, một công thức rất thú vị, tôi sẽ thử nó, nhưng với một loại nho khác, nó sẽ sẵn sàng sớm thôi. Tôi muốn chia sẻ cách bạn có thể làm mà không cần cắt nho.Năm ngoái, tôi đã nấu trong một máy làm bánh mì, quả mọng đã được đun sôi hoàn hảo và, trong quá trình khuấy, toàn bộ vỏ đã được luộc chín. Hai chu kỳ "Mứt" là cần thiết, nó chỉ còn lại để lau hạt trên rây. Sau đó đun sôi bằng lò vi sóng, tiện lợi hơn đun trên bếp.

[Elya]

Elya, một phiên bản mứt nho thú vị. Bạn có thể chia sẻ toàn bộ quy trình và một công thức riêng được không?

Thành thật mà nói, tôi không phải là một fan hâm mộ của mứt nho, tôi không nếm nó
Nhưng mứt nho khô, với sự bổ sung của balsamic, tôi thích, một nốt nhạc xuất hiện. Nhưng mứt này cần ngấm đều, chín tới

[Tatyana]

Tatyana, đã nghĩ đến việc chuẩn bị một công thức để chụp ảnh. Chúng ta phải đợi cho đến khi nó chín, cho đến khi chỉ có những quả riêng lẻ đã sẵn sàng, đây là một giống muộn. Thật tiếc vì tôi không biết tên, với mùi và hương vị thú vị, món mứt thật tuyệt. Nhưng ai không thích nho có mùi "nước hoa" thì xoắn mũi, nhưng tôi còn hơn

Tatyana, một công thức thú vị, đưa nó vào dấu trang cho đến khi nó trông giống như một cái chợ, có một optushka gần đó, bạn cần phải rỉ tai)

[Lena]

Lena, hơn nữa bán buôn ở gần đây mình sẽ đợi kết quả

Quản trị viên, Bổ sung tuyệt vời cho pho mát mềm như Camembert

Uh, đúng vậy! Đã đi cho pho mát

nhưng mứt - một cái gì đó không nghĩ đến

Nó đến với tôi.
Đúng vậy, theo gợi ý của một người bạn, cô ấy nói rằng cô ấy đã ăn mứt nho trắng rất ngon trong một nhà hàng ẩm thực Armenia.


Nhưng mứt đã không đến, bạn phải cố gắng!
Cảm ơn Tatiana!
Tôi thích thử nghiệm!

[Lena]

TRONG KHOẢNG! Chỉ qua một đêm, họ đã vẽ những chiếc lọ, khi tôi xoay sở để Lena, LÀM TỐT! Tìm đường nhanh chóng!

Và về nho trong nhà hàng, hãy cố gắng làm những trái nho như vậy Trái cây ngọt "trái cây kẹo (trái cây glace)" hóa ra rất ngon và được bảo quản tốt, bạn có thể thu hoạch một thùng

Chỉ qua một đêm, họ đã vẽ những chiếc lọ, khi tôi xoay sở để

Ai đó (đừng chỉ tay) đã lây nhiễm cho tôi đủ loại trái cây và quả mọng tráng miệng.
Và bây giờ tôi, tất cả những gì tôi nhìn thấy trái cây và quả mọng (và đôi khi là rau), ngay lập tức lấy nó và hãy lấp đầy nó bằng xi-rô ...
Ăn sống không còn thỏa mãn như xưa!

Ha ha!
Nhưng nó không hề nhàm chán, và tủ đựng thức ăn được bổ sung đầy đủ vật dụng, rau-củ-quả nào cũng có trong tay

Tuy nhiên, tôi khuyên bạn nên đổ nho với xi-rô và ủ, bạn sẽ thích nó nếu bạn thích nho ngâm. Một hoặc hai thứ sẽ thực sự trang trí cho toàn bộ món ăn!

Nhưng tôi cảnh báo bạn - tôi vẫn có những điều ngạc nhiên trong các ngân hàng

hóa ra rất ngon và được bảo quản tốt, bạn có thể thu hoạch một thùng

Ngon là có!
Nhưng những gì về được lưu trữ ...
Có thể ai đó sẽ có một cái thùng, nhưng nếu tôi cố gắng giấu một vài cái lọ trong cái thùng đó, thì đã là tuyệt rồi!
Gia đình (tốt, tôi đang giúp) ăn gần như toàn bộ sản phẩm trong khi nó vẫn đang được nấu chín.

Tại sao họ có "bụng không đáy" như vậy
Sau đó đi đến các lọ nhỏ và trốn đi

Gần đây tôi đã tìm thấy một lọ nho ngâm trong tủ lạnh của riêng mình, đồ ăn thừa. Nó đã già và có vị ngon hơn nhiều

Tuy nhiên, tôi khuyên bạn nên đổ nho với xi-rô và ủ, bạn sẽ thích nó nếu bạn thích nho ngâm

Tất nhiên tôi thích ngâm!
Đây rồi, đã được bày sẵn trong lọ.


Và tôi chắc chắn sẽ điền vào xi-rô!
Tôi sẽ mua một ít màu đen, và tôi sẽ đổ nó cho mứt và xi-rô!

Được thêm vào Thứ hai, 05/09/2016 08:58

Tại sao họ có "bụng không đáy" như vậy
Sau đó đi đến các lọ nhỏ và ẩn đi.

Vì vậy, mọi người coi đó là nhiệm vụ của mình, vào bếp, câu cá ra một vài quả từ trong lọ (tôi đổ chúng vào trong lọ)!
Thôi, đừng khóa bếp!

Năm ngoái được mùa nho… Tôi quyết định thử làm mứt. Tôi không lau nó, không phải tất cả các quả mọng đã được luộc chín, hầu hết vẫn còn nguyên vẹn. Hầu như tất cả xương nổi lên và tôi lấy chúng ra bằng thìa. Khi nấu, tôi thêm quế và một ít chanh vào sau cùng. Nó hóa ra là sự thú vị tuyệt vời! Đây là từ nho sẫm màu, tôi không biết giống nho.
Tôi quyết định lặp lại nó từ một chương trình khác, nó sẽ hát với chúng tôi vào cuối tháng 9. Số không hoạt động. Cả thị giác cũng không mùi vị ... mặc dù tôi đã làm như vậy