Bánh mì với gia vị và trà

[Máy rút - nho khô sẫm màu]

Bánh mì với gia vị và trà

Thể loại: Bánh mì men

Thành phần
Bột mì	2 tách
Bột mì thô (bạn có thể trộn bột với cám)	1 cái ly
Trà đen ấm (trà với cam bergamot cho một hương vị rất dễ chịu)	1 cái ly
Muối	1/2 muỗng cà phê
Mật ong	1 muỗng canh. l.
Bơ (có thể thay thế bằng ô liu)	2 muỗng canh. l.
Nấm men khô	1 muỗng cà phê
Trứng đánh tan nhẹ	1 máy tính cá nhân.
Xi-rô (có thể thay thế bằng kvass wort concentrate)	2 muỗng canh. l.
Một hỗn hợp các loại gia vị xay để nếm (rau oregano, thì là, rau mùi, v.v.)	2 muỗng cà phê
Máy rút - nho khô sẫm màu	75 g

Phương pháp nấu ăn

• Chúng tôi đưa vào chương trình Cơ bản với nho khô. Nếu bếp không được cung cấp, hãy thêm nho khô theo cách thủ công sau khi có tín hiệu.

Ghi chú

Nó tạo ra một chiếc bánh mì kem sẫm màu dễ chịu. Ví dụ, nó rất ngon với bơ cho bữa sáng.

Zubastik Ảnh

Công thức nấu ăn tương tự

Lúa mạch đen cay với bột chua hop khô (svetik63)

Bánh mì bí đỏ rau thơm (+ Gala +)

Bánh mì ngũ cốc cay với nho khô (Quản trị viên)

Hôm nay mình nướng bánh mì theo công thức này. Tôi nướng nó với những thay đổi và cuộc phiêu lưu của mình. Tôi đặt nó lên một bộ hẹn giờ vào ban đêm, nó không tốt cho sức khỏe vào buổi tối và lập trình bếp như thể trong sương mù. Tôi đã chọn chế độ, chọc phá mọi thứ - nó kết thúc với thực tế là chế độ "Pizza" đã vô tình được chọn và các cánh quạt có thời gian để quay tốt trước khi tôi nhận ra điều gì đang xảy ra và tắt bếp. Trong suy nghĩ, cô nhìn một lúc lâu vào các thành phần hỗn hợp, tại chất lỏng chết đuối. Không có nơi nào để rút lui - Dù sao thì tôi cũng đã hẹn giờ và cảnh báo mọi người không nên đợi bánh mì vào buổi sáng.
Vào buổi sáng, tôi đã bất ngờ như thế này:


Mình rất ngạc nhiên là bánh mì quay ra gần hết mép xô với tải trọng thực tế trên size M. Ổ bánh rất thoáng, ren thẳng. Cô ấy không cho nho khô vào máy phân phối, mặc dù cô ấy đã nấu chín. Tôi đã nghĩ rằng sẽ không có gì thành công và chẳng ích gì khi dịch thêm một sản phẩm nữa.
Đây là tỷ lệ của tôi tính bằng gam:
men 1 muỗng cà phê
cám mì 20g.
bột mì 430 gr.
muối 1,5 muỗng cà phê
trứng 1 cái.
trà ấm với cam bergamot 240 ml. cho 2 gói
mật đường 2 muỗng canh. l.
mật ong kiều mạch 1 muỗng canh. l.
dầu ô liu 2 muỗng canh l.
rau mùi 2 muỗng cà phê
nho khô 75 gr.
Tổng thể tích của chất lỏng là 300 ml. Nếu bạn thêm nho khô vào một lượng chất lỏng như vậy, sau đó chỉ làm khô. Nếu nho khô ướt, bắt buộc phải giảm bớt chất lỏng. Tôi không biết điều gì sẽ xảy ra với nho khô, tôi sẽ cố gắng làm điều đó vào lần sau.
Bánh mì rất ngon, nhưng không có gì khác thường. Lần sau chắc chắn tôi sẽ thêm nho khô và gia vị.

Nướng theo công thức này.
Bánh mì thực sự cao, vụn kem sẫm màu. Với tôi, nó có vẻ hơi ẩm (có thể do nho khô).
Đối với tôi, bánh mì này không hợp với tôi cho lắm: ngọt quá, nhưng lúc ăn lại khó chịu, nửa vời như vậy, và không hiểu sao tôi lại thích bánh mì mặn và thanh ngọt hơn. Nhưng những người khác thích nó - họ ăn.

Cảm ơn vì công thức! Đơn giản, giá cả phải chăng, bất thường.

[Zubastik]

Zubastik, krasatul không có lời Không phải lúc nào sai lầm của chúng ta cũng là con đường dẫn đến thất bại Có lẽ đây là cách nó xảy ra trên bộ đếm thời gian, sau PIZZA

Vì vậy, tôi nghĩ tại sao anh ấy lại cao như vậy - có lẽ bạn thực sự cần một bộ đếm thời gian sau khi ăn pizza!
Nhưng nghiêm túc mà nói, tôi vẫn không hiểu tại sao mái nhà không rơi ra nhiều chất lỏng và bánh mì lại tươi tốt như vậy. Men chỉ là 1 muỗng cà phê. !!!
Nhân tiện, nó không ngọt chút nào nếu không có nho khô - một loại bánh đơn giản như vậy cho bất kỳ món ăn nào.