Mứt mận theo công thức của các bà cố của chúng ta

Mứt mận theo công thức của các bà cố của chúng ta

Thể loại: Khoảng trống

Thành phần
mận	1 kg
Đường	800 gam
Nước	1/2 cốc
axit chanh	1/3 thìa cà phê

Phương pháp nấu ăn

• Mận rửa sạch, bỏ hạt.
• Cho vào tô lớn, đổ nước vào.
• Nấu trên lửa nhỏ, khuấy liên tục trong 2-3 giờ.
• Để nó ủ trong 2 giờ.
• Nấu lại trong 2 giờ.
• Để nó qua đêm.
• Ngày hôm sau, đun thêm 1-2 giờ.
• Sau đó, làm khoai tây nghiền bằng máy xay sinh tố ngâm, thêm đường và axit xitric.
• Đun sôi trong vòng 30 - 40 phút.
• Vớt bọt, để sang một bên cho đông lại, chúng ta vẫn cần nó cho một công thức khác.
• Đổ mứt vào lọ đến cổ lọ.
• Đặt trên khay nướng ở giữa lò.
• Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 100-120 độ.
• Nướng mứt khi lớp vỏ xuất hiện trên cùng.
• Tắt lò, để nguội trong đó.
• Vào ngày thứ ba (đừng hoảng hốt) đã là một ngày, lấy cái lọ, trên cổ không kẹt !!!, đặt một vòng tròn bằng giấy da. Đóng bằng bất kỳ nắp nào.
• Tất cả.

Món ăn được thiết kế cho

tùy thuộc vào số lượng sản phẩm

Thời gian chuẩn bị:

khoảng hai ngày

Chương trình nấu ăn:

lò bếp

Ghi chú

Tôi làm mận từ 3 ký.
Hóa ra là 3 lít và một bình 0,5 lít.
Như bạn đã biết, mứt mận có thể bị chua hoặc mốc.
Lớp vỏ nướng bảo vệ mứt của chúng ta khỏi những điều xui xẻo này.


Nhưng tốt hơn hết bạn không nên mạo hiểm và bảo quản nó ở nơi thoáng mát.

Cảm ơn vì công thức! Làm thế nào bạn biết rằng tôi đã mua mận hôm nay?

Trực giác.
Và cảm ơn

[Helena]

Helena, tại sao bạn lại giấu công thức với chúng tôi lâu như vậy. Chúng tôi đã ăn rất nhiều mứt cho đến bây giờ ... Cảm ơn vì đã chia sẻ. 🔗 Cần phải nấu để kiểm tra, nếu không người ăn đã lớn rồi mà kén ăn. Khi còn nhỏ, chúng tôi thích uống trà với mứt, mứt.

[Albina]

Albina, muộn còn hơn không
Theo cách này, bạn có thể nấu từ táo và lê, lớp vỏ rất đẹp, bóng.