Cherry strudel (cán bột bằng tay)

[đổ đầy]

Cherry strudel (cán bột bằng tay)

Thể loại: Sản phẩm bánh

Phòng bếp: Tiếng Serbia

Thành phần
đổ đầy
trứng	3 chiếc
sữa chua tự nhiên	260ml
đường mịn	1 ly
đường vani	2 gói
dầu thực vật	1/2 cốc
bột báng	1/2 cốc
bột nở (tùy chọn)	1 muỗng cà phê
anh đào rỗ
Bột
nước ấm	220gr
Muối	1 muỗng cà phê
Đường	1 muỗng cà phê
dầu hướng dương	30gr
bột mì, loại cao cấp	400gr

Phương pháp nấu ăn

• Tôi tiếp tục một loạt các công thức nấu ăn với bột Filo tự làm, do chúng tôi tự làm và tự mày mò.
• Mình đã hướng dẫn cách làm bột ở công thức trước, mình đã kể chi tiết mọi thứ và có video hướng dẫn chi tiết cách cán bột)

• Pita Guzhvara "Zelyanitsa" (Cán bột bằng tay) (Masinen)

• Bột đã sẵn sàng, và trong khi nó đang nghỉ, chúng ta làm phần nhân.
• Tôi có một cốc đo 250 ml
• Đánh trứng với đường bột và đường vani cho đến khi nổi bọt, bạn không cần đánh cho đến khi có màu trắng, chỉ cần đánh cho đến khi có bọt ổn định.
• Cho sữa chua, bột báng, dầu thực vật vào hỗn hợp trứng đã đánh bông. Trộn nhẹ tay bằng máy đánh trứng và để trong 30 phút để bột báng nở ra.
• Tôi không sử dụng bột nở, nhưng bạn có thể đặt nó khi bột báng nở và trộn.
• Em có quả anh đào tự làm, em tách lấy hạt và rắc đường bột, khoảng 1 thìa giả. Có thể được sử dụng từ một cửa hàng đã được đông lạnh. Nhưng trước tiên bạn phải rã đông nó.
• Cán mỏng miếng bột cho đến khi nhân bánh nở đều.
• Đối với Strudel hoặc Pita, bạn chỉ cần 1 trong ba koloboks mà chúng tôi đã chia bột.
• Những người có một mẻ bột có thể tạo ra ba loại bánh Pitas khác nhau.
• Cuộn ra trạng thái giấy da bằng cách sử dụng một chốt cán đặc biệt. Đừng quên rằng bạn cần cuộn bột trên một cây lăn tròn xung quanh toàn bộ hình tròn của lớp, để lớp kéo dài đều từ mọi phía và khi lớp bột lấp đầy toàn bộ câu chuyện, cuộn dây từ hai bên, sau đó bạn đã đạt được mục tiêu))
• Chúng tôi lấy một con dao và cắt lớp thành ba phần đồng nhất, các sọc sẽ là ba lớp của Strudel.
• Bôi trơn lớp đầu tiên bằng dầu hướng dương, tốt nhất nên xịt dầu từ vòi xịt. Sau đó, chúng tôi lấy nhân bánh, nó thành ra giống như sữa đặc ở dạng đặc. Áp dụng trên lớp đầu tiên.
• Chúng tôi tiến hành đến lớp thứ hai, cũng rắc dầu và mỡ hướng dương với hỗn hợp trứng-bột báng.
• Nhẹ nhàng kéo lớp thứ hai lên lớp thứ nhất.
• Hãy chuyển sang lớp thứ ba.
• Kéo nó sang lớp thứ hai và xịt dầu hướng dương lên toàn bộ bề mặt. Tiếp theo, lấy quả anh đào và rải lên bột.
• Bây giờ chúng ta xoắn ba lớp thành một cuộn.
• Một đĩa nướng sẽ cần một hình dạng hình chữ nhật. Chúng tôi cắt cuộn thành ba phần đều nhau và đặt nó theo hình thức dọc theo.
• Đổ hỗn hợp trứng-bột báng lên trên.
• Làm nóng lò nướng ở 180-200g
• Chúng tôi đặt để nướng trong 40 phút, nhưng hãy nhìn vào vỏ bánh.
• Khi bánh đã sẵn sàng, lấy nó ra khỏi lò và để nguội.
• 
• Cắt thành nhiều phần và dùng với kem đánh bông hoặc một muỗng kem.
• Bon Appetit mọi người)
• 
• 
• 
• 

Món ăn được thiết kế cho

3 strudel

Thời gian chuẩn bị:

1 giờ

Chương trình nấu ăn:

tay, máy trộn, lò nướng

Ghi chú

Toàn bộ quá trình nấu ăn được hiển thị trong công thức video

Liên kết trực tiếp đến video,

[Masinen]

Masinen,
Ồ, đây là tôi là người đầu tiên vì sự ngon miệng như vậy ... ... ngay cả trong đêm, nhưng tôi sẽ ăn trộm một miếng, cảm ơn Mashulik ...

Chà, cái tay cầm nào nên bằng vàng để cuốn mọi thứ ra như vậy ??? Tôi đang ở
Rất tốt!!!

[marlanca]

marlanca, Dấu kiểm, cảm ơn))
Giúp mình với, món ăn gần như là đạo đức

Lerele, cảm ơn vì những cây bút))

Tôi thích khám phá những điều chưa được khám phá

[Masinen]

Masinen, và con khỉ muốn có một chuỗi hạt đến nỗi ngày mai tôi sẽ đi mua bán thành phẩm và làm nó.

Đây chính xác là thứ, mặc dù với táo trong nhân, mà tôi mơ được nấu từ thời niên thiếu)))))) khi đó đã chìm sâu vào tâm hồn tôi, và cả đời tôi mơ - nhưng nó không thành công, tôi không bao giờ có thể tung ra bột mỏng, như nó phải cho của món ăn này.
Cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức chi tiết, có lẽ tôi sẽ chuyển sang kỳ công))

[Lerele]

LereleNào, nào, ăn cũng ngon và từ bột thành phẩm sẽ bật ra))
]]] Tôi đang chờ hiển thị)

kavminsTất nhiên là mọi việc sẽ thuận lợi và ý chí sẽ xuất hiện, ngay khi kim lăn đến, bạn sẽ ngay lập tức muốn thử nó))
Cảm tạ!

[Masinen]

Masinen, vì vậy tôi thường mua sẵn, chỉ nướng trong lò, nó trông như thế này

🔗

Masha, xin chào! Bột strudel và filo tuyệt vời là tuyệt vời, chỉ có điều tôi không có video,
ngay cả với máy tính, tôi có thể có, bởi vì cũng không có video trong pita
Chà, nó rất đẹp và ngon, mọi thứ đều có lợi cho bạn.
Tôi yêu video của bạn và Tanyulina!

Vì một số lý do, tôi cũng không có video trong công thức, vì vậy nó là ngày hôm qua, và hôm nay cũng vậy (như trong tất cả các công thức Khlebopechkin) Mọi thứ đều ổn vào ngày hôm trước. Trên YouTube cũng vậy, hiện tại mọi thứ đều ổn. Xin vui lòng cho tôi biết điều này có nghĩa là gì? Công thức này đẹp, mình muốn xem video

gần như đạo đức dIE

và không đáng sợ khi lăn bột - cả bằng tay và bằng máy cán bột

Đã thêm vào Thứ Sáu, ngày 12 tháng 8 năm 2016 08:15 AM

và vidyuhi trên HP. ru - vâng hôm qua họ đã ngừng tải

[lu_estrada]

lu_estrada, Lyudmila, cảm ơn và tôi không thể xem video từ máy tính nhưng mọi thứ đều có thể nhìn thấy từ máy tính bảng. Một số loại phép lạ

Đây là liên kết trực tiếp đến video trên kênh YouTube


Masha Ivanova, Lena và tôi cũng không thể nhìn thấy nó. Có vẻ như một lỗi trên diễn đàn.

Irsha, Irina, không đáng sợ chút nào, nhưng thú vị))

Và tôi có thể nhìn thấy mọi thứ: yahoo: Một video bài học tuyệt vời - tôi ngay lập tức muốn tạo ra một điều kỳ diệu như vậy, nhưng tôi không có chốt lăn như vậy, nếu không thì tôi đã làm nó rối tung

Masha! Tôi đã xem video trên YouTube. Tôi rất vui! Chẳng qua, tấm bột này vốn đã mịn hơn ở Pita Zelyanitsa rất nhiều, tức là trình độ của bạn trong lĩnh vực này càng ngày càng cao ... Không biết có tự học được cái này không nữa. Nhưng tôi sẽ phấn đấu.

Đã thêm vào thứ sáu, 12 tháng 8, 2016 10:26 AM

Nhưng bảng nào để điều chỉnh cho điều này, tôi vẫn chưa biết.

Nhân tiện, miếng bột này đã mịn hơn nhiều so với trong Pita Zelyanitsa

Lena, cảm ơn bạn, đó là những gì tôi nói, tất cả đều là về đào tạo, cái chính là bạn phải làm đầy tay và mọi thứ sẽ tự động diễn ra))

[hạt]

Uraaaa, video đang hoạt động !! Bây giờ mọi thứ đều có thể nhìn thấy được.

hạt, Irina, cảm ơn bạn, rất vui vì tôi đã nhận được bài học video)))

[Masinen]

Masinen, và hôm qua tôi rất muốn món bánh của bạn mà hôm nay tôi đã chạy đi mua, ôi, ngon làm sao. Homemade thậm chí còn ngon hơn.

Và tôi cũng nhớ rằng chúng tôi có một người bạn, bằng cách nào đó chúng tôi đến thăm cô ấy và cô ấy đã nấu một món ăn ngon nào đó từ một loại bột tương tự trước mặt tôi, vì vậy cô ấy đã lăn nó ra bàn không phải bằng bột mì mà bằng dầu hướng dương. Cô ấy đã làm nó thật khéo léo, và sau đó nó rất ngon, cô ấy đã chiên trên chảo không có dầu.

[Lerele]

Lerele, điều chính là làm dịu cơn khát hương vị của bạn

và với dầu hướng dương

Vâng, tôi cũng biết làm thế nào với dầu, tôi sẽ phải đóng vidyuhi, nhưng đây là một cách khác và nó thậm chí còn mỏng hơn)))

[Masinen]

MasinenỜ, nói chung là có một cục bột trong suốt, sau đó cô ấy cuộn nhân vào trong rồi gấp lại thành hình tam giác rồi đem chiên.
Vidyuhu sẽ rất tuyệt !!!

Masha, không chỉ ngạc nhiên mà còn bị mê hoặc! Vâng, vâng, tôi đã xem video với niềm vui thích!
Còn bạn, bạn, một người đẹp trong bộ trang phục màu xanh lá cây rực rỡ và thoáng mát, uff, tốt làm sao! Mê mẩn !!!
Bây giờ, nhờ có bạn Mashenka, bản thân tôi sẽ có thể làm một món yuffka và nấu một món gà rất đơn giản và rất ngon trên uffka, một công thức gia đình mà tôi đã mang vào mùa hè này. Cảm ơn khoa học một lần nữa!

Lu_estrada, Lyudmila! Công thức gà gia đình là gì? Bạn có chia sẻ (trong một cá nhân)? Hay một công thức riêng?

Vì một số lý do tôi đã chạy qua và không thử strudel .. khi nào tôi sẽ đến chốt cán .. !!!

[Masinen]

Masinen, Mashun vẻ đẹp và duy nhất !!!
Cảm ơn vì công thức và mô tả chi tiết!
Tôi đã lấy nó trong!

[Helen]

Helen, nhưng tôi không biết tại sao bạn lại chạy quá khứ))
Trishka, Ksyusha, cảm ơn bạn))