Cà chua với hành tây và dầu thực vật

Cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức. Năm nay tôi trồng thử nghiệm với cà chua. Thực hiện một số công thức nấu ăn mới từ trang web của chúng tôi. Tôi đã đi vòng quanh những quả cà chua của bạn. Tôi đợi để được tẩm ướp. Vì, theo công thức của bạn, tôi là người đầu tiên làm cà chua, tôi bắt đầu lấy mẫu từ chúng. Rất ngon! Hương vị là thế, tôi thậm chí không biết phải diễn tả nó như thế nào. Một mặt, nó trông giống như cà chua, và mặt khác, nó trông giống như một món salad. Rõ ràng hành và dầu mang lại cho họ hương vị đó. Ngay cả vỏ cà chua cũng được ngâm trong dầu và rất ngon, có thể ăn được. Và hành tây, nói chung, giống như từ salad, ngay lập tức được ngâm và với dầu. Rất ngon, tôi chắc chắn sẽ làm điều đó vào năm sau! Cảm tạ! Chỉ có điều tôi không thực sự thích hương vị của đinh hương trong công thức này. Nhưng tôi không thực sự thích cô ấy, có lẽ vì vậy. Tôi sẽ không đặt nhiều hơn, có quá đủ tiêu. Và tôi thực sự thích rằng chúng đã được khử trùng. Tôi làm điều đó trong máy lạnh, nó là thuận tiện, không mệt mỏi. Tôi thích nấu ăn ít với đổ, nhiều phiền phức hơn. Và ở đây mọi thứ đều nhanh chóng, sạch sẽ và ngon miệng!

Tôi không thực sự thích hương vị của đinh hương trong công thức này.

Ol, tôi cũng vậy. Và tôi không thích đinh hương, nhưng trong dưa chuột của dì Margita, chúng rất tiện dụng và hương vị của chúng không quá nồng. Nhưng ở cà chua, tôi thực sự cảm nhận được vị này. Và tôi thích cà chua. Cảm ơn vì công thức

Và tôi không thích đinh hương, nhưng trong dưa chuột của dì Margita, chúng rất tiện dụng và hương vị của chúng không quá nồng.

Đúng vậy, đó là lý do tại sao tôi đặt một cây đinh hương, bằng cách tương tự với dưa chuột. Và tôi luôn cố gắng làm mọi thứ theo công thức lần đầu tiên. Và để trừ, thêm sau, theo ý thích của bạn. Nhưng ở đây nó rất ngon và đinh hương không gây trở ngại. Ba quả cà chua còn lại và một ít hành tây ở dưới cùng, và tôi đã uống gần hết nước muối.

Cảm ơn các cô gái đã phản hồi! Tôi rất, rất vui vì bạn thích công thức này. Thật vậy, lá hành lá vào! Hàng năm, tôi cố gắng gửi nhiều tiền hơn vào ngân hàng, nhưng vẫn gần như phải đấu tranh sau đó. Bạn không cần phải đặt đinh hương. Đinh hương thực sự không dành cho tất cả mọi người. Mọi người cũng thích nước muối, nhưng sau đó tôi thực sự muốn uống từ nó.
Cảm ơn một lần nữa cho phản hồi của bạn!

Tôi chỉ thích cà chua ở dạng này, đóng hộp. Tôi có thể tự mình ăn ngay một hũ 750 ml .. và nước xốt cũng được sử dụng .. không còn sót lại chút nào ..

Laris, bạn gái của tôi cũng vậy, một ngân hàng tại một thời điểm! Và anh ấy cũng sẽ uống nước muối!

[Olga]

OlgaỒ, tôi có thể không vặn nó bằng cách nào đó được không? chẳng hạn như cất giữ trong tủ lạnh.
Tôi không có máy khâu, nhưng tôi có đủ chỗ trong tủ lạnh trong phòng đựng thức ăn.

Vika, có lọ nào có nắp vặn không? Chúng có thể được sử dụng, chỉ cần đừng quên kiểm tra độ kín. Nếu không, mọi thứ vẫn như cũ. Olya chỉ có một tùy chọn như vậy trong công thức trong ảnh.

Vika, có thể bạn có thể, nhưng tôi nghĩ trong một thời gian rất, rất ngắn. Tức là cà muối xổi là ăn được ngay.



Natasha nói đúng, nếu chỉ là những chiếc lọ có nắp vặn. Tôi làm trong họ. Chúng điềm tĩnh đứng, đôi khi một con khác có thể tồn tại trong năm tới, nhưng điều này rất hiếm khi xảy ra, chúng tôi ăn nó ngay lập tức.

[Natasha]

Natasha, Olga, Vâng vâng!!! tất nhiên! rất nhiều thứ này! (y) Cảm ơn bạn rất nhiều!

Vika, và trong ảnh của tôi ở cùng một ngân hàng. Tôi chỉ sử dụng chúng.

[OlgaYUB]

OlgaYUB, cảm ơn vì công thức! Tôi đã làm một vài chiếc lọ vào năm ngoái. Nhưng tôi đã thực hiện 5 công thức khác nhau, vì không có công thức yêu thích và chỉ muối khi cần thiết, để cà chua mùa hè không biến mất. Vì vậy, mẹ chỉ nhớ cà chua của bạn! Và cô ấy yêu cầu tôi làm "những cái có cánh cung, và dầu nổi lên trên" một lần nữa.

Katyusha, tôi rất vui vì mẹ của bạn thích công thức này.Năm nay tôi chưa cuộn một quả cà chua như vậy, nhưng tôi chắc chắn sẽ làm được. Và bạn thích hành tây như thế nào?

[OlgaYUB]

OlgaYUB, cô chỉ nhờ cúi đầu mà ghi nhớ! Lần này tôi đặt nhiều hơn nó.

Tôi tăng tỷ lệ hành tây mỗi lần, nhưng than ôi! nó vẫn chưa đủ cho tất cả mọi người. Có vẻ như bạn cần làm hành tây với cà chua, không phải cà chua và hành tây.

[Olga]

Olga, vui lòng cho tôi biết để thêm bao nhiêu 9% (6%) giấm vào 1 lít nước muối? Tôi nghĩ rằng thông tin này sẽ hữu ích cho nhiều người!

[Olga]

OlgaCám ơn bạn rất nhiều vì công thức này! Tôi thích cà chua dưới mọi hình thức, từ cà chua tươi đến nước ép cà chua, nhưng do vấn đề, tôi không thể ăn cà chua ngâm và cà chua muối, nhưng tôi muốn. Nhưng những quả cà chua như vậy do mẹ chồng tôi nấu ... bà vẫn sẽ nấu, nhưng than ôi ... đã già và nhớ rồi. Có lúc, cô ấy không lấy công thức từ cô ấy ... và nghĩ rằng tôi sẽ không tìm thấy chúng ở đâu, ngoài HP ở Hy Lạp có tất cả mọi thứ! Và bây giờ, tôi đã tìm thấy nó! Và có rất ít muối, đường, và bơ, và hành tây, nói chung ... ngay cả khi đọc, bắt đầu chảy nước miếng

Ilyirushka! Thật là vui vì công thức đã quay trở lại với bạn một lần nữa! Hãy nấu cho những người thân yêu, những người thân yêu của bạn và làm hài lòng họ và chính bạn. Cảm ơn phản hôi của bạn!

[Olga]

Olga, Bạn sẽ trả lời tôi chứ? Tôi rất mong được gặp Temka!

Olga, vui lòng cho tôi biết thêm bao nhiêu giấm 9% (6%) vào 1 lít nước muối? Tôi nghĩ rằng thông tin này sẽ hữu ích cho nhiều người!

Tôi nghĩ bạn có thể sử dụng bài viết trên trang đầu tiên từ Admin và tự tính toán lại

[Hoa cúc]

Hoa cúc, Olga, cảm ơn đã tư vấn - Mình đọc lại toàn bộ topic thì thấy cái bảng, nhưng mình chưa hiểu lắm về cách sử dụng nên hỏi cô chủ công thức. tôi nghĩ vậy OlgaYUB quay nấu chín với% giấm khác nhau. Tuy nhiên, cô ấy có kinh nghiệm hơn trong vấn đề này, tôi muốn nghe cô ấy một câu trả lời. Có lẽ tùy chọn này là có thể?

[Svetlana]

Svetlana, vì tôi biết rõ mùi vị của cà chua theo công thức này, và tôi biết rằng dưa chua (hoặc nước xốt) được uống như một món trộn, tôi dám cho rằng bạn cần rất, rất ít giấm, tôi thậm chí sẽ nói hoàn toàn tượng trưng (nếm thử). Hãy để Olga sửa cho tôi, nếu có gì.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, cảm ơn đã giúp đỡ! Vâng, tôi cũng biết mùi vị - mẹ tôi nấu ... nhưng trong ghi chép của bà, tôi không tìm thấy chút giấm nào. Một chút - một khái niệm lỏng lẻo, đó là lý do tại sao tôi hỏi một câu hỏi cụ thể, nhưng không phải số phận - Olga không muốn trả lời tôi. Bằng cách tính toán, tôi tính toán rằng đối với một cái lọ 1,5 lít, tôi cần phải đổ vào đâu đó 45 ml giấm 6% (chỉ có cái này tôi có). Vì thế?

[Svetlana]

bạn cần phải đổ vào đâu đó 45 ml giấm 6% (chỉ cái này là của tôi). Vì thế?

Svetlana, Tôi hoàn toàn không có công thức này, và tôi cũng không tính toán theo bảng của Tatyana (Quản trị viên). Tôi đề nghị chúng ta chờ tác giả Olga.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, cảm tạ! Tôi không thể chờ đợi - trong quá trình này! Tôi sẽ làm như tôi đã tính toán. Olga không muốn trả lời tôi ... Tôi sẽ không làm phiền cô ấy nữa.

[Svettika]

Svettika, có một máy tính dấm mà nó rất dễ dàng để đếm.

🔗

[Elya]

Elya, cảm tạ! Tôi đã đếm!

[Svettika]

Svettika, tốt! Tôi có nó trong dấu trang của mình.

Svettika-Svetlan, xin lỗi, tôi thực sự không nhận thấy tin nhắn của bạn! Tôi có vấn đề với Internet, nó bị nhảy, bị treo và thế là xong. phải tải - khởi động lại. Tôi xin lỗi lần nữa! Tôi sử dụng giấm cho cà chua 70%. Ở nhà tôi có nhiều loại giấm, để không đếm xỉa gì. Vì vậy, tôi không thể nói với bạn, nếu chỉ để kể lại. Tôi xin lỗi lần nữa!

Svettika, có một cái máy tính giấm mà nó rất dễ đếm.

🔗

Elya, cảm ơn sự giúp đỡ của bạn!

Tôi đã đăng công thức vào năm 2009, một khi tôi làm những quả cà chua như vậy hàng năm, chúng bỏ đi với một tiếng nổ, sau đó việc bảo quản tại nhà bằng cách nào đó đã chán ngấy
6% giấm mỗi lít bạn cần 2 muỗng canh

Thạch cà chua (Dì Besya)

Với thạch thì mình cũng có công thức, còn cái này không có thạch. Chúng có vị tương tự nhau.

Svettika-Svetlan, xin lỗi, tôi thực sự không nhận thấy tin nhắn của bạn!

Tất cả những gì tốt nhất!

Cô gái, và cà chua xanh trong một cách ướp như vậy có thể?

[Olga]

Olga, Tôi không đặc biệt ở chỗ trống, tôi sẽ bày tỏ ý kiến ​​của mình, với tư cách là một người yêu cà chua và người ăn thịt người ăn. Cà chua theo công thức này rất ngon, và chúng có vỏ rất mỏng vào thời điểm chúng sẵn sàng. Cà chua xanh khác cà chua đỏ một chút, chất lượng có giống nhau hay không ... Tôi không biết, nhưng không ai cấm thử nghiệm rồi chia sẻ kinh nghiệm và kết quả.

Tôi đã không làm điều đó với cà chua xanh. Tất nhiên bạn cần phải tiến hành một cuộc thử nghiệm. Và sau đó, ai thích cà chua xanh và ai không. Hương vị và màu sắc ... Hãy thử nó!
Thật là dễ chịu khi công thức phù hợp với sở thích của bạn!

Tôi không biết cà chua xanh có vị gì, tôi chưa thử cà chua ngâm, nhưng nếu bạn thử, tôi nghĩ cần phải tăng thời gian khử trùng lên.
Cà chua chín sẽ mềm hơn cà chua xanh

Chính xác, chính xác, Laris!

Tôi đã làm 2 lọ để thử nghiệm. Vào mùa đông, chúng ta sẽ nếm thử nó.

Tôi hy vọng sẽ không có thất vọng!

Tôi cũng thích công thức này, tôi sẽ cố gắng cuộn lại một vài lon vào ngày mai)
Cảm ơn vì công thức

Yummy vẫn thế !!!! Hãy chắc chắn để thử!

[Olga]

Olga, Vâng chắc chắn. Và chỉ cần rửa lon trước khi cho cà chua vào, phải không?

Yul, tôi luôn xử lý những chiếc hộp như thế này, rửa chúng bằng chất tẩy rửa, tráng chúng bằng dung dịch soda, và sau đó đổ chúng bằng nước sôi hoặc cho vào lò nướng.

Olya, được rồi, tôi hiểu rồi, cảm ơn

Rửa bình và cho vào lò vi sóng trong 3 phút (900V). Tôi luôn luôn làm vậy. Nhanh chóng, không rắc rối.

Laris, có ít lon trong micra. Thêm lon trong lò hoặc chỉ bị bỏng với nước sôi.

hoặc đơn giản là bỏng với nước sôi.

Vâng, nó tốt hơn, vì sau đó chúng cần được khử trùng một lần nữa với cà chua, phải không?

Đậy nắp và để tiệt trùng (sau khi nước sôi khoảng 10-15 phút). Chúng tôi lấy các lon ra, thêm 1,5-2 muỗng canh vào mỗi lon. l. dầu thực vật và cuộn lại,

Tất nhiên, Yul! Đối với mọi thời đại, không một cái nào có thể phát nổ!

Công thức tuyệt vời!
Đã nhiều năm tôi không pha đồ ​​mặn trong lọ, nhưng tôi không cưỡng lại được và cho vào 6 lọ mỗi lọ 500 ml. Khi được khử trùng trong kính hiển vi, mùi rất thơm ngon! Mùa đông thử đi nào! ...

Quả thật, mùi rất dễ chịu!))))) Bon ngon cho mùa đông!))))