Bánh kếp bí ngòi kiểu Thổ Nhĩ Kỳ "Kabak mucveri"

Bánh kếp bí ngòi kiểu Thổ Nhĩ Kỳ "Kabak mucveri"
Chuyên mục: Món rau củ quả
Ẩm thực: Thổ Nhĩ Kỳ

Bánh kếp bí ngòi Thổ Nhĩ Kỳ "Kabak mucveri" Bánh kếp bí ngòi Thổ Nhĩ Kỳ "Kabak mucveri"
Thành phần
Bí ngòi loại vừa 1 con.
Trứng gà 1 cái.
Phô mai cứng (Nga, Kostroma, v.v.) 100 g
Các loại rau xanh cắt nhỏ (thì là, mùi tây, húng quế, hành lá) 2 muỗng canh. l.
Phương pháp nấu ăn

Bào bí ngòi và pho mát trên một cái rây thô, thêm trứng và rau xanh thái nhỏ vào, nhào đều, có thể thêm một chút muối cho vừa ăn. Chiên ngay trên lửa vừa.
Nó được khuyến khích để ăn với sữa chua, nhưng bạn có thể ăn với kem chua.
Và bạn có thể làm mà không cần bất cứ điều gì. Rất ngon!

[MariV]

MariV, Olga! Tôi sẽ không bao giờ nghĩ rằng tôi đang làm một món ăn Thổ Nhĩ Kỳ. Mùa này, tôi bắt đầu thêm pho mát vào các loại bánh kếp và bánh kếp, bao gồm cả bí xanh. Chà, hóa ra ngon quá

Bánh kếp tuyệt vời !! nhưng tôi không nghĩ là để thử nó với pho mát)))

Bánh kếp tuyệt vời. Thay vì phô mai, tôi thêm phô mai feta và thêm bạc hà vào tất cả các loại rau xanh.

Thơm ngon. Tôi đẩy pho mát ở khắp mọi nơi.

Hoặc có thể bạn có thể cho pho mát nhỏ ... Vì pho mát đã được cho vào ... đơn giản là KHÔNG có pho mát cứng trong nhà bây giờ, ngoại trừ suluguni, và Oladiev hotstsa !!!
Tôi sẽ cố gắng, hả?))))
Cảm tạ!
Nhưng tiếp theo. một lần với pho mát tôi chắc chắn sẽ làm điều đó!

[Margarita]

Margarita, Tôi cũng đã làm với phô mai tươi, nó hóa ra rất ngon.

Vì lý do nào đó, tôi đã không làm bánh kếp bí ngòi trong một thời gian dài, nhưng trong một thành phần như vậy - không bao giờ! Olga, cảm ơn, tôi chắc chắn sẽ cố gắng làm nó với pho mát. Nó sẽ rất ngon.

Tôi không biết nó như thế nào trong tiếng Thổ Nhĩ Kỳ, nhưng ở Belarus, nó rất ngon! cảm tạ

Tôi cũng không biết nó là tiếng Thổ Nhĩ Kỳ, hóa ra ... Nhưng nó rất ngon. Tôi xác nhận.

MariV, cảm ơn vì công thức! Tôi thích bánh kếp bí ngòi. Và bạn không cần bột mì gì cả?

Tuyệt vời, cảm ơn, nó sẽ được tái hiện ngày hôm nay, tôi vừa cắt một quả bí xanh tươi ngày hôm qua

[MariV]

Tôi không biết nó như thế nào trong tiếng Thổ Nhĩ Kỳ, nhưng ở Belarus, nó rất ngon!

MariVOlga, tôi xác nhận, nó rất ngon cả bằng tiếng Thổ Nhĩ Kỳ và tiếng Belarus, đây là một công thức quốc tế như vậy.

MariV, cảm ơn vì công thức! Tôi thích bánh kếp bí ngòi. Và bạn không cần bột mì gì cả?

Công thức không phải của tôi, nhưng một cái gì đó tương tự đã được thực hiện ở Balkans. Bạn cũng có thể cho một ít bột mì để bột không bị lỏng hoàn toàn. Họ cũng thêm bạc hà, hãy thử nó, bạn sẽ không hối tiếc!

đây là một công thức quốc tế.

Nếu ai đó thích sắc hơn thì có thể cho thêm một chút ớt cay đỏ cho thêm gia vị.

Olga, cảm ơn vì món bánh kếp tuyệt vời.

[MariV]

MariV, Olya, không có bột mì ??? tốt, cảm ơn rất nhiều, chúng ta hãy cố gắng)))

Vậy mà món này không dành cho tất cả mọi người, hôm nay mình làm, không phải cho nhiều bột, các bạn ăn được nhé.

Và trong bức ảnh có những đốm màu cam - thành phần là gì? Cheddar?

Thưa các bạn, cảm ơn tất cả các thông tin phản hồi!

Vâng, trong phiên bản của tôi về công thức này không có bột mì nào cả. Tôi cũng không bao giờ thêm bột vào bánh khoai tây. Và để những bí ngòi này không bị nát, tốt hơn hết bạn nên chiên ở lửa vừa phải, đừng vội vàng, hãy để nó "chộp" đúng một bên, và chỉ sau đó lật mặt.

Loại pho mát nào? Nó được viết rằng "tiếng Nga".