Gà nhồi bột

Thể loại: Món thịt

Thành phần
Gà ướp lạnh	không dưới 2 kg
Bột mì	1,5 - 2 cốc (250)
Củ hành	2 chiếc.
Bơ thực vật	200 gr.
Bất kỳ nấm nào (không cần thiết - bản sửa đổi của tôi)	300 gr.
muối và gia vị trên vks
Mọi loại nước xốt gà

Phương pháp nấu ăn

Tôi xin lỗi vì bức ảnh ngay lập tức. Sau đó có lẽ tôi sẽ thay đổi nó. Người cuối cùng, xinh đẹp, đầy đủ tiện nghi và bị tra tấn - chết với một ổ đĩa flash và không hồi phục. Và vì tôi đã mơ ước được trưng bày công thức này trong suốt những năm qua và liên tục trì hoãn nó, nên có thể sẽ không có cơ hội nào khác để chia sẻ. Có ít hình ảnh cho lớp học chính. Nhưng ở đây mọi thứ đều đơn giản - chúng tôi không loại bỏ da.
Đây là "món ăn gia đình đặc trưng" của chúng tôi)))) Nhưng chúng tôi không nấu thường xuyên, vì tất nhiên phần gà sẽ thuận tiện hơn. Nhưng dịp lễ tết nào mẹ tôi cũng đòi ăn một con gà như vậy.
Sản phẩm tối thiểu và có trong mọi gia đình.
Công thức là từ danh mục của Liên Xô. Vào thời điểm đó, họ không chỉ sợ bơ thực vật - cha mẹ tôi đã thay thế nó cho bơ của họ. Dầu cảm thấy tốt và đau đối với tôi.
Vì vậy, đây là những gì chúng tôi có
Lấy một gói bơ thực vật "Sunny" hoặc "Creamy" (tin tôi đi, bơ đã có đủ rồi, nhưng nó ngon hơn) cho vào chảo. Ngoài ra còn có hai củ hành tây được cắt ngẫu nhiên (như thường lệ, để xào hành tây) và nấm cắt nhỏ. Đây đã là bản sửa đổi của tôi. Điều đó có thể xảy ra nếu không có chúng. Và tất cả những thứ này được chiên trên lửa nhỏ cho đến khi hành tây trong suốt. KHÔNG quá chín !!!!
Lúc này, bạn làm sạch chim: cắt bỏ phần đuôi (nếu cắt bỏ) phần gân và mỡ thừa bên trong. Chăm sóc làn da của bạn. Gà mình mua lâu lắm rồi, ngâm chua. như thế này và được đặt trong chân không. Ướp trong tủ lạnh một tuần. Nhưng đây cũng là một sự đổi mới. Vì vậy, chúng ta hãy bỏ qua. Cho đến khi đó, chỉ cần chà xát với muối, gia vị và tỏi. Bạn có thể sử dụng nước xốt yêu thích của bạn.
Hành tây với nấm trong bơ thực vật được chiên và để nguội. Lấy muối và muối cho mỡ (bơ thực vật với hành) một ít - bạn không cần nhiều - rồi cho vào. Đổ 1,5 cốc bột vào đó (trong bơ thực vật với hành tây và nấm) và nhào, ở cùng một vị trí, trong chảo, thành một khối béo đồng nhất. Nếu cần, thêm bột mì. Nó (khối lượng) sẽ trở thành một khối đồng nhất. Khối lượng này nên được nếm bằng muối và muối, nếu cần - nó không nên vô vịmuối khá ngon.
Hỗn hợp. Đặt con chim vào tư thế không đứng đắn: chân lên và dang rộng))
Và đẩy "bột" kết quả vào nó, lấp đầy hoàn toàn toàn bộ khoang bên trong.
Sau đó, bạn lấy một cây kim và chỉ và khâu mông của cô ấy. Bạn nên đặt một miếng rau diếp, bắp cải lên trên bột rồi khâu lại - làm như vậy để bột không bị trào ra ngoài. Tôi thực sự không bận tâm. Chúng tôi cũng làm như vậy với cổ họng.
Kết quả:
Đổ một nửa cốc nước vào một con gà trống bằng nhôm thông thường. Đặt ức gà lên trên (phần mỡ)
đậy nắp và để 250 giờ trong lò đã được làm nóng trước. Sau đó mở nắp, lật úp chim và dưới vỉ nướng. Lấy nó ra và nhớ để nó trong 30 phút dưới nắp.
Cái chính là phải có thời gian rút sợi ra trước khi ăn)))
Tất cả mọi thứ dường như đơn giản và thậm chí bằng cách nào đó ... khiêm tốn, tôi sẽ nói. Không được nhồi với bất cứ thứ gì đặc biệt, nhưng thịt gà ngon và ngọt hơn ở bất kỳ hình thức nào khác mà tôi chưa thử. Có cả tranh giành bột mì nữa))) Ai giảm cân thì không được ăn bột mì.
Có lẽ, khi tôi đã nấu món gà như thế này trong 10 năm - mọi thứ dường như quá đơn giản với tôi ...
Thông thường chúng tôi phục vụ ấm trên bàn, nhưng không phải ngay lập tức với sức nóng của nhiệt. Khi còn ấm, nhân bánh sẽ mềm. Tôi cắt thịt gà mà không để ý đến nó và nếu tôi phục vụ nó, tôi đặt nó trên khoai tây cùng với nhân bánh, nhân sẽ rơi ra - nó không đáng sợ, đặt nó trên khoai tây - sẽ rất ngon. Thịt gà có thể vẫn còn, và nhân bánh sẽ được múc ra cùng với khoai tây))) Với kiều mạch và mì ống, nó cũng đi
Khi cho chính anh ta và không ăn ngay (chồng tôi sẽ xé toạc chân anh ấy, còn tôi là một miếng ức) và thân thịt vẫn để lại cho ngày mai, khi đó nhân cứng lại và trở nên cứng - nó có thể được cắt ra. Đôi khi tôi chỉ thích ăn một miếng bột lạnh)))

Ghi chú

Nấu ăn bằng tình yêu, Tumanchik của bạn

Có vẻ như tôi đã không tìm thấy nó trên trang web, trừ khi tất nhiên họ gọi cô ấy là Leblyad chủ đề gì

mirtatvik

Irisha, điều gì sẽ xảy ra nếu bạn làm phần ức (hoặc đùi) dưới một loại nước sốt ngon như vậy? Nó sẽ không làm việc? Có thể được trong chậu chẳng hạn. Chỉ là có rất nhiều gà nguyên con cho chúng tôi)))

Rusalca

Vì vậy, tôi là người đầu tiên!

Tumanchik

Trích dẫn: mirtatvik

Irisha, điều gì sẽ xảy ra nếu bạn làm phần ức (hoặc đùi) dưới một loại nước sốt ngon như vậy? Nó sẽ không làm việc? Có thể được trong chậu chẳng hạn. Chỉ là có rất nhiều gà nguyên con cho chúng tôi)))

teoretiSki mọi thứ đều có thể. và nó sẽ rất ngon! nhưng ở đây nhiều cyMes nhất trong một cái xác. chúng tôi hiếm khi tự nấu ăn. chỉ khi tất cả mọi người đến với nhau.

Đã thêm Thứ năm, 07 Tháng 7 2016 10:06

Trích: Rusalca

Vì vậy, tôi là người đầu tiên!

mirtatvik

Tôi sẽ làm điều đó trong một cái chậu (cố gắng - không phải tra tấn ...)

Tumanchik

Trích dẫn: mirtatvik

Tôi sẽ làm điều đó trong một cái chậu (cố gắng - không phải tra tấn ...)

Tôi sẽ nói không phải là sự tra tấn đói khát nhất

bensonx

và nếu bạn chiên tất cả các món quà được nêu ra?

Tumanchik

Trích dẫn: bensonx

và nếu bạn chiên tất cả các món quà được nêu ra?

ở đây với giblets là một công thức khác. gan + tim + cơm + nấm và hành tây chiên. Tất cả ở đó và hoàn toàn giống nhau! Và điều này là tốt hơn như nó là! Đây chỉ là bột mì!

Premier

Trích dẫn: mirtatvik

Tôi sẽ làm điều đó trong một cái chậu (cố gắng - không phải tra tấn ...)

Bạn có thể nhồi vào chân. Tách thịt phần xương đùi rồi cho thịt băm vào đó ...

Tumanchik

Trích dẫn: Premier

Bạn có thể nhồi vào chân. Tách thịt phần xương đùi rồi cho thịt băm vào đó ...

có một cách dễ dàng! theo nguyên tắc:

Chân gà nhồi phô mai và tim (Tumanchik)

tốt, gà non, thậm chí cả cút!

Valyushka

Ôi mẹ yêu ơi, đúng là con gà! Đã chảy nước bọt tôi MUỐN MUỐN.
Và ngày hôm qua tôi đã thái con yêu của cô ấy thành từng miếng, ngâm và chiên ...

Tumanchik

Valyushka, đánh dấu nó! chúng tôi đang và sẽ là!

celfh

Irina, Ira, và loại bột làm sẵn có vị gì, trông như thế nào? Bạn cần biết phải chiến đấu vì cái gì và lấy bao nhiêu)))

Tôi yêu phụ nữ Liên Xô)) Và tôi nhớ rất rõ hương vị của bơ thực vật trên bánh mì))

lu_estrada

Tumanchik thân mến, có lần bà tôi gọi nhân như vậy - bánh nướng hoặc gà với Tak - có nghĩa là không có gì, và nó luôn làm tôi nhớ đến hương vị của halva, halva muối, nó rất ngon, đặc biệt là trong thời thơ ấu. Cô gái thông minh khiến tôi nhớ lại thời thơ ấu của mình !!!
Thật là một con chó nhỏ thú vị của anh!

Irgata

Trích dẫn: lu_estrada

bánh nướng với Tak

vâng ... ở thập kỷ thứ sáu, tôi cuối cùng đã phát hiện ra rằng nó là - cái này * vậy *

đẹp này * nên * được cho là ngon, tôi sẽ thử liếm nó!
nếu người chồng không kiểm tra nó, thì chính cô ấy

Tôi cũng yêu halva

Zhannptica

Mặc dù đi và Broiler ~~xuống~~ đồ tể !! Ngon ngon !! Săn bắn mà không có nấm, vì vậy có thể điều này rất giống nhau đã xảy ra. Cảm tạ))))

Tumanchik

Trích dẫn: celfh

Irina, Ira, và loại bột làm sẵn có vị gì, trông như thế nào? Bạn cần biết phải chiến đấu vì cái gì và lấy bao nhiêu)))

Tôi yêu phụ nữ Liên Xô)) Và tôi nhớ rất rõ hương vị của bơ thực vật trên bánh mì))

Tanyusha ... à, tôi thậm chí không biết làm thế nào để so sánh thứ gì đó giống như một chiếc bánh thạch nhân cát với nấm và hành tây. nhưng là một so sánh rất có điều kiện

Đã thêm Thứ năm, 07 Tháng 7 2016 15:34

Trích dẫn: lu_estrada

Tumanchik thân mến, có lần bà tôi gọi nhân như vậy - bánh nướng hoặc gà với Tak - có nghĩa là không có gì, và nó luôn làm tôi nhớ đến hương vị của halva, halva muối, nó rất ngon, đặc biệt là trong thời thơ ấu. Cô gái thông minh khiến tôi nhớ lại thời thơ ấu của mình !!!
Thật là một con chó nhỏ thú vị của anh!

Lyudochka !!!! Em gái!!!! bạn biết đấy, đã ăn! Tôi biết rằng tôi sẽ tìm thấy những người thân để nếm trải!
Luôn vui mừng!

Được thêm vào Thứ năm, 07 Tháng 7 2016 15:38

Trích dẫn: Irsha

vâng ... ở thập kỷ thứ sáu, tôi cuối cùng đã phát hiện ra rằng nó là - cái này * vậy *

well dyk live .. học

nhưng dù sao bạn cũng sẽ chết nếu không được giáo dục

Trích dẫn: Irsha

Tôi sẽ thử liếm!

Trích dẫn: Irsha

nếu người chồng không kiểm tra nó, thì chính cô ấy

Tôi nghĩ hãy kiểm tra nó ra

Trích: Zhannptica

Ít nhất hãy đi và cắt Broiler! Ngon ngon !! Săn bắn mà không có nấm, vì vậy có thể điều này rất giống nhau đã xảy ra. cảm tạ

Jeanne luôn được chào đón!
Các cô gái rất cảm ơn sự quan tâm của các bạn!

Valyushka

Tumanchik,
Đã có trong dấu trang

Zhannptica

Dù gì thì ngày mai)))

louisa

Tumanchik, không thể chờ đợi để nấu một con gà theo công thức của bạn, rất thú vị và ngon miệng

ang-kay

Ir, tôi chưa bao giờ làm điều này, và tôi không nhớ đã ăn bất cứ thứ gì như vậy.Tôi có thể mơ hồ hình dung ra mùi vị này. Điều này "nên" tôi biết, nhưng bánh nướng với anh ấy không bao giờ được nướng ở nhà. Và không ai đối xử với tôi. Bạn phải cố gắng, nếu không bạn sẽ chết và ~~Paris bạn sẽ không thấy~~ bạn sẽ không thử nhân bánh)))

Tumanchik

Trích: louisa

Tumanchik, không thể chờ đợi để nấu một con gà theo công thức của bạn, rất thú vị và ngon miệng

Louise sẽ rất vui nếu bạn thích nó!

Đã thêm Thứ Năm, 07 Tháng Bảy 2016 5:07 chiều

Trích dẫn: ang-kay

Ir, tôi chưa bao giờ làm điều này, và tôi không nhớ đã ăn bất cứ thứ gì như vậy. Tôi có thể mơ hồ hình dung ra mùi vị này. Điều này "nên" tôi biết, nhưng bánh nướng với anh ấy không bao giờ được nướng ở nhà. Và không ai đối xử với tôi. Bạn phải cố gắng, nếu không bạn sẽ chết và ~~Paris bạn sẽ không thấy~~ bạn sẽ không thử nhân bánh)))

có thật không? Vâng, công thức đã có hàng trăm năm tuổi. Tôi đã chắc chắn rằng bây giờ đôi sẽ ra mắt, hãy thử nó! Tôi hy vọng bạn thích nó!

EEV

Tôi muốn thử! Tôi chắc chắn sẽ nấu nó vào cuối tuần.

Tumanchik

Trích dẫn: EEV

Tôi muốn thử! Tôi chắc chắn sẽ nấu nó vào cuối tuần.

Tôi đang chờ đợi kết quả và ý kiến!

baba nata

Và sau đó tôi nghĩ, với những gì để làm một con gà cho lễ của Peter và Paul (ăn chay kết thúc), tôi nghĩ trong kefir, nhưng ở đây một công thức như vậy là bất thường? Bạn có thể tẩm ướp gia vị trong kefir, và sau đó đẩy "taka" này vào đó và cho vào lò nướng? : girl-th: Mist, một công thức ngon tuyệt! Cảm tạ!

Tumanchik

Trích dẫn: Baba Nata

Và sau đó tôi nghĩ, với những gì để làm một con gà cho lễ của Peter và Paul (ăn chay kết thúc), tôi nghĩ trong kefir, nhưng ở đây một công thức như vậy là bất thường? Bạn có thể tẩm ướp gia vị trong kefir, và sau đó đẩy "taka" này vào đó và cho vào lò nướng? : girl-th: Mist, một công thức ngon tuyệt! Cảm tạ!

Natasha, bạn phải cố gắng!
ngâm bất cứ thứ gì trái tim bạn mong muốn. rồi nhồi nhân vào lò nướng. mọi thứ đều đúng

Blackhairedgirl

Thú vị, thú vị ... Bạn nhất định nên thử khi có dịp. Đánh dấu, sau khi đăng bài tôi sẽ làm điều đó. Ira, cảm ơn vì công thức!

Lapulechka

Tumanchik, lần đầu tiên tôi thấy một reSepet như vậy .. kéo nó vào thùng.

Tumanchik

Tatyana, Larissa, cô chủ! Mọi thứ đều đơn giản đến mức hổ thẹn!

celfh

IrinaIra, chúng ta có một gia đình nhỏ, chúng ta không thể ăn một con gà nặng hai kg trong một lần ngồi, liệu chiếc búa có tồn tại được ba bốn ngày không?

Tumanchik

Trích dẫn: celfh

IrinaIra, chúng ta có một gia đình nhỏ, chúng ta không thể ăn một con gà nặng hai kg trong một lần ngồi, liệu chiếc búa có tồn tại được ba bốn ngày không?

cô ấy sẽ cố gắng, nhưng tôi không biết bạn thế nào - có nóng hay không. về cực, đóng băng hoàn toàn một nửa của nó.
bạn không muốn shit chân?

celfh

Trích: Tumanchik

bạn không muốn bó chân?

bạn quá lười biếng trước khi tôi được sinh ra. Tôi yêu mọi thứ đơn giản, nhanh chóng và không nhầm lẫn. Tôi thích những món ăn đơn giản từ những sản phẩm đơn giản nhất. Tôi có tủ lạnh bình thường và nhiệt độ bên ngoài là -14 độ
Tôi đi lấy gà bây giờ

tana33

Mình đưa nó vào các tab, mình yêu gà lắm))))
Tôi sẽ chuẩn bị và báo cáo))))

Tumanchik

Trích dẫn: celfh

sự lười biếng đã sinh ra trước tôi.

Tôi sẽ bị cắt cổ ở giữa phòng
nhưng theo công thức của bạn, bạn không thể nói! ôi mẹ tối
điêu khắc tady!

Trích dẫn: tana33

Mình đưa nó vào các tab, mình yêu gà lắm))))
Tôi sẽ chuẩn bị và báo cáo

Albina

Irina, Tôi thậm chí chưa nghe nói về một công thức như vậy. Tạm biệt dấu trang 🔗

Tumanchik

Trích: Albina

Irina, Tôi thậm chí chưa nghe nói về một công thức như vậy. Tạm biệt dấu trang

Galleon-6

Và tôi không có vịt, tôi có thể thay thế bằng gì, tôi có thể phủ giấy bạc lên khay nướng sâu được không?

Tumanchik

Trích dẫn: Galleon 6

Và tôi không có vịt, tôi có thể thay thế bằng gì, tôi có thể phủ giấy bạc lên khay nướng sâu được không?

Lena xin chào
Bạn có một tay áo nướng? ở đó. và mở ở cuối.
tốt, hoặc bất cứ điều gì bạn nói! con chim lớn để nướng. bạn cũng hiểu

Ptah

Chà, Tumanchik! Chà, Irinka! Cô ấy luôn có những công thức nấu ăn ngon và hấp dẫn. Irochka, đưa nó vào dấu trang. Tôi chưa bao giờ nghe thấy một công thức như vậy, nhưng tôi yêu gà rất nhiều. Bạn là một người phụ nữ thủ công! (với sự ngưỡng mộ trong giọng nói của mình).

Trích dẫn: Galleon 6

Và tôi không có con vịt với thứ có thể thay thế được

Vấn đề tương tự - không có vịt con.

Trích: Tumanchik

Bạn có một tay áo nướng? ở đó. và mở ở cuối.

Cảm ơn vì tiền hỗ trợ. Tôi có cái này tốt như đánh giày ...... Vì vậy, không phải tất cả đều bị mất. Vì vậy, tôi sẽ chỉ nấu một con gà ngon như vậy.
Ira, cảm ơn con, con yêu!

Tumanchik

Trích dẫn: Ptah

Chà, Tumanchik! Chà, Irinka! Cô ấy luôn có những công thức nấu ăn ngon và hấp dẫn. Irochka, đưa nó vào dấu trang. Tôi chưa bao giờ nghe thấy một công thức như vậy, nhưng tôi yêu gà rất nhiều. Bạn là một người phụ nữ thủ công! (với sự ngưỡng mộ trong giọng nói của mình). Vấn đề tương tự - không có vịt con. Cảm ơn vì tiền hỗ trợ. Tôi có cái này tốt như đánh giày ...... Vì vậy, không phải tất cả đều bị mất. Vì vậy, tôi sẽ chỉ nấu một con gà ngon như vậy.
Ira, cảm ơn con, con yêu!

Con chim nhỏ thân yêu của tôi
vâng, tôi luôn dành cho bạn
Cảm ơn bạn rất nhiều vì đã chú ý đến công thức! Tôi sẽ rất vui nếu bạn nấu nó!

Galleon-6

Oh cảm ơn bạn, chắc chắn có rất nhiều tay áo

celfh

Chà, gần như đã sẵn sàng, năm ngoái nấm đã chín, đông lạnh trắng. rã đông và để cho ráo nước. Bây giờ tôi không thể cắt nó, chúng tôi sẽ thử nó cho bữa tối. Tôi chắc chắn sẽ hủy đăng ký

Thịt gà rất ngon, ngọt. Nhưng nhân bánh không phải của chúng tôi)) có lẽ tôi đã làm sai điều gì đó hoặc không có đủ nấm, tôi đã có một bóng bột.

Ptah

Chà! Thật là ngon! Bạn có thể xé cánh ... Nếu không tôi sẽ sặc nước miếng ...

Galleon-6

mirtatvik

Trích dẫn: celfh

Chà, gần như đã sẵn sàng, năm ngoái nấm đã chín, đông lạnh trắng. rã đông và để cho ráo nước. Bây giờ tôi không thể cắt nó, chúng tôi sẽ thử nó cho bữa tối. Tôi chắc chắn sẽ hủy đăng ký

Thật là một vẻ đẹp!

Tumanchik

Trích dẫn: celfh

Chà, gần như đã sẵn sàng, năm ngoái nấm đã chín, đông lạnh trắng. rã đông và để cho ráo nước. Bây giờ tôi không thể cắt nó, chúng tôi sẽ thử nó cho bữa tối. Tôi chắc chắn sẽ hủy đăng ký

từ này CÓ !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! vẻ đẹp! ít nhất một cánh để lấy một tai

Albina

Trích dẫn: celfh

Chà, gần như đã sẵn sàng, đang chín

Hen trong phòng tắm

EEV

Tumanchik, Irina, Tôi đang có một bản báo cáo. Tôi đã nấu một con gà, tôi thậm chí còn phải lấy món thịt kho tàu ra khỏi thùng của bà già. Ướp muối cô chỉ và gia vị. Tôi thích nhân gà - dochunya nói rằng nó trông giống như một chiếc bánh nấm, nhân tiện, chúng tôi cũng thích nhân lạnh. Vì vậy, công thức chắc chắn sẽ bắt rễ!

Tumanchik

Trích dẫn: EEV

Tumanchik, Irina, Tôi đang có một bản báo cáo. Tôi đã nấu một con gà, tôi thậm chí phải lấy ra khỏi thùng của bà già. Ướp muối cô chỉ và gia vị. Tôi thích nhân gà - dochunya nói rằng nó trông giống như một chiếc bánh nấm, nhân tiện, chúng tôi cũng thích nhân lạnh. Vì vậy, công thức chắc chắn sẽ bắt rễ!

Ai là người tốt? Zhenya rất tuyệt! Cảm ơn rât nhiều! Người duy nhất trong công thức đã hủy đăng ký, và không chỉ ném "cảm ơn"! Ai khác đã im lặng?