Rezniki trong kem chua

[Đối với bột]

Rezniki trong kem chua

Thể loại: Sản phẩm bánh

Phòng bếp: Người Belarus

Thành phần
Đối với bột
men ép	18 gr.
Đường	1 muỗng cà phê
bột mì	1 muỗng canh. l.
kefir	50 ml.
Nước	50 ml.
Đối với bài kiểm tra
bột	tất cả
trứng	1 máy tính cá nhân.
Đường	1-2 muỗng canh. l.
Muối	1/4 muỗng cà phê
Nước	50 ml.
kefir	50 ml.
bột mì	400 - 450 gr.
Bơ mềm	1 muỗng canh. l.
nho khô	50-70 gr.
Để làm đầy
Đường	4-5 st. l.
kem chua	0,7 l.
vanillin	nếm thử và khao khát

Phương pháp nấu ăn

• Những chiếc bánh nhỏ được làm từ bột men, ủ hoặc nướng trong kem chua, được chế biến theo truyền thống tại khu vực của chúng tôi tại Radonitsa, nhưng bạn cũng có thể nấu chúng vào những ngày bình thường. Những chiếc bánh này được bán ở các cửa hàng, nhưng bạn có thể dễ dàng tự nướng tại nhà.
• Đầu tiên, chuẩn bị bột, trộn tất cả các thành phần (chúng tôi lấy nước ấm) và giữ ở nơi ấm áp trong khoảng 10 phút (cho đến khi bọt tươi).
• Để chuẩn bị bột, cho tất cả các thành phần vào bột và nhào trong KhP trên chương trình "Dough" cho đến khi thành một búi tóc dốc. (bột lá lên đến 500 gr.) Bạn có thể nhào bột bằng máy xay thực phẩm hoặc bằng tay. Nếu chúng ta nhào trong HP, thì chúng ta dự kiến ​​kết thúc chương trình, nếu theo cách khác, chúng ta giữ bột ở nơi ấm áp cho đến khi nó tăng gấp ba lần.
• Rửa sạch nho khô và hấp với nước sôi, bóp kỹ rồi trộn vào bột. Chia bột thành 3-4 phần, cuộn thành từng bó dày khoảng 3-5 cm, dùng dao cắt (tôi cắt bằng thìa silicone) thành từng miếng 2-3 cm.
• Ta trải các miếng bột lên khay nướng có rắc bột mì, nướng trong lò cho đến khi chín vàng ở nhiệt độ 170C.
• Trộn kem chua với đường, bạn có thể thêm vanillin và sau đó có các lựa chọn:
• - Đổ sốt kem chua lên bơ còn nóng, để trên bàn khoảng một giờ, khuấy đều, để trong tủ lạnh một ngày;
• - chúng ta đợi cho đến khi bơ nguội bớt, đổ đầy nước sốt kem chua, để trên bàn vài giờ, trộn đều, để trong tủ lạnh ít nhất một ngày;
• - Đổ nước sốt kem chua vào khuôn và làm nóng trong lò khoảng 15 phút, sau đó bạn có thể dùng nóng ngay hoặc ăn sau khi nguội.
• 
• Ăn ngon miệng nhé!

Món ăn được thiết kế cho

1 kg

Thời gian chuẩn bị:

2 giờ + ngày

Chương trình nấu ăn:

HP + lò nướng

Ghi chú

Cá nhân tôi thích những người bán thịt nấu theo cách thứ hai - đó là ướp lạnh trong một thau nước lạnh, sau một ngày đứng, tôi đổ thêm một chút kem chua và rắc đường. Rất ngon

[Thiếu niên!]

Thiếu niên! Ồ, và tôi đã ăn nó! Chà, ngon quá! Món ăn Belarus này mới có hồn làm sao! Không có lực lượng phụ nữ!

[Ira]

Ira, chúng tôi cũng rất thích món ăn này. Thật không may, tôi không thể quy kết rõ ràng những người bán thịt với ẩm thực Belarus, vì hầu như không có đề cập đến họ ở bất cứ đâu, nhưng thực tế là nó chắc chắn ngon, khá đơn giản và không rắc rối là chắc chắn, nhưng cũng đặc biệt trong phần của chúng tôi, tôi nghĩ rằng món ăn này là một món ăn nghi lễ - khá xứng đáng, bởi vì trước cửa hàng Radonitsa mỗi khi tôi thấy một người vội vã trong các cửa hàng - họ mua những gói máy cắt (trong cửa hàng chúng được bán như "Bánh bao")

Món ăn Belarus này mới có hồn làm sao! Không có lực lượng phụ nữ!

Cảm ơn bạn thân yêu vì những lời tốt đẹp

[Tinochka,]

Tôi đã ăn ở đâu, Tinochka, địa phương và gọi nó ... Tôi nghĩ tôi hiểu lý do để bạn làm rõ là gì ... Nhưng, đối với tôi, tôi chưa thấy món ngon như vậy ở bất cứ đâu, ngoại trừ ở Belarus ... Và tôi sẽ gọi món này là Belarus.
Tôi chắc chắn rằng sự thật này sẽ không làm bạn khó chịu theo bất kỳ cách nào!

quá ngon đến nỗi tôi chưa từng thấy ở đâu, ngoại trừ ở Belarus ...

chúng tôi thậm chí đã chiêu đãi người Ý bằng món ăn này bằng cách nào đó, tốt, họ thực sự thích nó

Tôi chắc chắn rằng sự thật này sẽ không làm bạn khó chịu theo bất kỳ cách nào!

nope, sẽ không buồn

Thật là một món ăn có hồn! Tiếc thật, không có bột, nếu không thì mình đi nhào bột ngay. Tina, âm tiết nào được nhấn trọng âm?

[Natasha]

Natasha, nhựa

[Tina]

Tina, Cảm ơn bạn rất nhiều!
Hôm qua mình nấu, thành ra nhiều và "sồi" như vậy ...)))) Nhưng mình đã hiểu tại sao chúng lại phải ngâm trong kem chua!
Họ đã để qua đêm trong tủ lạnh (tôi đã sử dụng tùy chọn phủ thứ hai), nhưng vào buổi sáng tôi là người đầu tiên mang chúng))))
Suốt ngày chỉ nghe thấy tiếng tủ lạnh mở ra và nắp đĩa với phụ kiện đập ra)))). Tóm lại, đến cuối ngày, một vài thứ có lẽ sẽ còn lại))). yummyaaa !!!

[Veronica]

và "cây sồi" như vậy ...))))

Veronica, dư sáng, có lẽ là một chút, tôi yêu chúng rất nhiều ngay khi ra khỏi lò, nhưng tất nhiên là hơi cao su

Tôi nghe thấy tiếng tủ lạnh mở và nắp đĩa với phích cắm kêu vang)))). Tóm lại, đến cuối ngày, có lẽ sẽ còn sót lại một vài thứ)))

: girl_claping: Tôi rất vui vì tôi thích nó, bây giờ tôi sẽ nấu chúng theo tùy chọn thứ ba - Tôi sẽ cho bạn xem nó trông như thế nào sau

Chủ nhật được thêm vào ngày 15 tháng 5 năm 2016 2:54 PM

đây là những loại có được theo lựa chọn thứ ba (kem chua cuộn lại, mặc dù vì lý do nào đó, mặc dù nó còn tươi) - rất ngon, có vị caramel

Tôi nấu vào thứ bảy, chúng tôi rất thích, nhưng không có thời gian