Bánh mật ong hấp với các loại hạt và nho khô

Bánh mật ong hấp với các loại hạt và nho khô

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Bột mì	2,5 muỗng canh.
Mật ong	2 muỗng canh. l.
Đường	0,5 muỗng canh.
Trứng	1 máy tính cá nhân.
Bơ	80-100g.
Nước ngọt	0,5 muỗng cà phê
nho khô	một nắm đầy tay
Quả óc chó	một nắm đầy tay
ĐỐI VỚI GLAZE:
Ca cao	0,5 muỗng canh.
Mật ong	2 muỗng canh. l.
Bơ	2-3 st. l.

Phương pháp nấu ăn

• 1. Cho bơ, mật ong, đường, trứng vào bát rồi cho vào nồi cách thủy,
• khuấy liên tục cho đến khi tất cả các thành phần được hòa tan.
• Bạn sẽ nhận được một khối chất lỏng đồng nhất. Đừng nấu quá nóng.
• 2. Chuẩn bị trước nho khô - rửa sạch, hấp chín. Cắt nhỏ các loại hạt.
• 3. Thêm muối nở vào, trộn đều. Đặt các loại hạt và nho khô
• trộn và bắt đầu đổ bột mì đã rây sẵn vào.
• 4. Nhào bột để bột không dính tay (mềm). Thu thập trong một búi tóc.
• 5. Bát, dùng để hấp, xối mỡ bằng bơ.
• Cán mỏng bột hoặc đơn giản là dùng tay "phân" thành bánh rồi cho vào tô.
• 6. Đổ 600-700 ml nước vào bát đa năng. chèn một bát bột,
• đóng, bật chế độ "Hơi nước". 20 - 25 phút. Kiểm tra độ chín của bánh bằng tăm.
• 7. Sau khi ra hiệu, tốt hơn hết bạn nên lấy bánh ra khỏi hộp đựng bánh đa, đổ bỏ nước,
• và lại cho bánh vào nồi nấu chậm trong 5-10 phút, đến đó bánh nguội một chút.
• Lật miếng bánh lên đĩa, hướng rốn lên trên.
• 8. Phủ kem sô cô la (kem) lên bánh (các "rốn" trên bát sẽ đóng lại),
• rắc dừa vụn hoặc tùy thích.

Ghi chú

Kính của tôi là "Mukhinsky" thông thường, có xương sườn)))

Để không có hiện tượng trào ra dưới đáy bánh (tôi thực sự không thích những núm này), tôi bôi dầu thực vật lên các mặt của bát hấp, và lót đáy bằng một tấm lưới silicon. Phần đáy của chiếc bánh trở nên đẹp mắt, có nếp gấp.

Tôi không làm sô cô la đóng băng. Tôi gắn phần còn lại của những chiếc bánh sền sệt.

Một công thức rất thú vị! Tôi thích bánh gừng hấp, vì vậy tôi coi nó như một dấu trang.
Không ghi rõ trên lưới silicone - nó là gì và nó được mua ở đâu? (cũng không thích các "mụn" từ các lỗ hơi)

Tôi đã đặt hàng trên ALI Express.
Chúng có nhiều kích cỡ khác nhau, bạn cần xem.
🔗

cảm tạ! Thích ứng thú vị

[Ir]

Ir, đặt hàng, bạn sẽ không hối tiếc. Nó cũng có thể được sử dụng ở các dạng khác, để nướng chứ không chỉ dùng để hấp. Tôi nướng các miếng cốt lết trên đó, để không làm bẩn hình thức))

Thật là một công thức thú vị! Tôi chưa bao giờ hấp đồ nướng trước đây. Tôi chắc chắn sẽ cố gắng, cảm ơn, tôi đã mang nó vào thùng

Dựa trên phép màu hơi nước này, tôi quyết định tạo ra một chiếc bánh.
Công thức đã được chỉnh sửa một chút (khá một chút) để hợp khẩu vị:
* Bột - 2,5 muỗng canh.
* Xirô ngược (mật đường) - 2 muỗng canh. l.
* Đường - 0,5 muỗng canh.
* Trứng - 1 cái.
* Bơ - 80 - 100 g
* Soda - 0,5 muỗng cà phê.
* Mận khô - một số ít
* Quả óc chó - một số ít
Kem:
* Kem chua 25% - 400 g.
* Đường bột - 80-100 g.

Tôi nướng nó! Thật bất thường, đối với tôi, bạn có thể sử dụng ít đường và soda hơn! Tất cả trong tất cả, tốt! Bột được nhào hoàn hảo, nở đều, có mùi thơm của mật ong, nếu bạn thêm gia vị thì sẽ thành một chiếc bánh gừng mềm! Cảm ơn vì công thức

[Olga]

Olga, tất cả chúng ta đều là những người sáng tạo trong nhà bếp của mình. Công thức nấu ăn có thể và nên được bổ sung, sửa đổi, làm phong phú .... Đây là cách các món ăn và ý tưởng mới được sinh ra. Cảm ơn bạn đã chú ý đến công thức và đánh giá của bạn.

Lần đầu tiên tôi làm men trên mật ong. Sô cô la đắng với mùi thơm mật ong rất ngon !!! Chiếc bánh nằm trong không khí trong một ngày - nó không bị thiu!

Lần đầu tiên tôi làm men trên mật ong. Sô cô la đắng với mùi thơm mật ong rất ngon !!! Chiếc bánh nằm trong không khí trong một ngày - nó không bị thiu!

Ol, tôi rất vui vì tôi cũng thích đóng băng.