Bánh quy của mẹ (để làm khuôn trên bếp ga)

Bánh quy của mẹ (để làm khuôn trên bếp ga)

Thể loại: Bánh kẹo

Thành phần
bột mì	1120 g
bơ thực vật	200 g
kem chua	100g
mayonaise	200 g
trứng gà	3 chiếc
Đường	350 g
Muối	1 muỗng cà phê
chữa cháy soda bằng giấm	1 muỗng cà phê

Phương pháp nấu ăn

• Rây bột mì, thêm đường, muối, kem chua, sốt mayonnaise, trứng, bơ thực vật đun chảy và nguội, soda đã làm nguội với giấm và nhào bột.
• Bột nhào ra mềm, không dính tay, có vị béo. Đây là 2105 gr. Cân để chia chính xác thành 8 phần.
• 
• Thu được 8 bi có khối lượng bình là 263 gam.
• 
• Chúng tôi làm nóng khuôn một chút bằng gas, khuôn mà tôi có ở đây đã 45 năm tuổi, hoặc có thể hơn một chút, nhưng nó vẫn hoạt động bình thường.
• Chúng ta san bóng theo hình dạng và ấn nó bằng mặt thứ hai của khuôn, nướng bằng ga, lật mặt cho đến khi bánh chín vàng.
• Bánh được nướng trong khoảng 4-5 phút. Hóa ra một ngăn xếp như vậy,
• và đây là phần cắt và làm vỡ bánh quy
• 

Món ăn được thiết kế cho

40 chiếc.

Thời gian chuẩn bị:

60 phút

Chương trình nấu ăn:

bếp ga, máy cắt bánh quy

Ghi chú

Tôi quyết định đặt ra công thức cho món bánh quy này, mẹ tôi nướng nó rất thường xuyên, chúng tôi sống ở khu vực tư nhân và mang theo gas trong các bình lớn, tất nhiên không có chuyện lò nướng, bạn không thể tiết kiệm đủ gas, nhưng trên tất cả mọi thứ họ không nướng. Bọn trẻ chúng tôi rất thích những chiếc bánh quy và động vật giáp xác chiên trong dầu hướng dương này. Mẫu này được làm tại một nhà máy đặc biệt cho đơn đặt hàng, tôi chưa thấy bán như vậy, có thể thấy rằng người nông dân đã đúc một mẫu cho vợ mình, và cô ấy khoe với bạn bè của mình, và thế là nó đã thành công (có và là những người thợ thủ công, những bậc thầy). Vì vậy công thức này được thiết kế đặc biệt cho hình thức này, sao cho không có một chút bột và không có dư thừa, vừa cho hình thức, nhưng cũng có thể gia giảm. Bánh rất ngon, thơm, giòn, nhưng đồng thời đặc. Có vẻ như tôi đã không tìm thấy một công thức như vậy trên trang web, có những hình thức như vậy, nhưng hơi khác một chút. Có thể công thức này hữu ích cho bàn là bánh quế bằng điện, nhưng không mỏng, nhưng tươi tốt, kiểu Viennese. Tôi sẽ rất vui nếu công thức có ích.

[Tatyana]

Tatyana, Thật là một hình dạng tuyệt vời !! ..
Cookie có giống bánh mì ngắn không ???
Tôi chắc chắn sẽ thử công thức của bạn !!!

Tatyana, bạn có thể nướng cái này trong bàn ủi bánh mì điện không? Hình thức bạn bày ra từ lâu đã vứt bỏ, chúng ta có một cái bếp điện.

[Mống mắt]

Mống mắt, vâng, bánh quy hóa ra tương tự như bánh mì ngắn, rất ngon, trong khi tôi đang nướng hai trong số các vòng kết nối của tôi đã được đăng ký, chỉ còn lại 6 trong ảnh.

Irada, Tôi đã được yêu cầu đăng công thức ở đây để thử trong bàn ủi bánh quế điện, tôi nghĩ nó có gì khác biệt khi nướng cả từ trên và từ dưới xuống, nhưng tôi sợ nướng các công thức lỏng từ bàn ủi điện ở dạng này, bởi vì khuôn cần được quay.

Cảm ơn bạn đã dừng lại bởi công thức, tôi hy vọng bạn thích nó.

Irada, nếu bạn thử trong bàn ủi bánh quế bằng điện, hãy chia sẻ kết quả, tôi nghĩ sẽ rất thú vị cho mọi người biết, bản thân tôi chỉ có một bàn ủi bánh quế điện cho bánh quế mỏng.

Tôi chắc chắn sẽ viết những gì đã xảy ra

[Tatyana]

Trong một chiếc bánh sắt điện ?!
Sau đó, tôi cũng muốn điều đó.
Tôi sẽ đi đọc công thức ...

Đã thêm vào Thứ Bảy, ngày 16 tháng 4 năm 2016 03:40 SA

Tôi đọc nó. Trong!
Tatyana, cho tôi biết, kích thước của bạn là hình dạng nào? Tôi hỏi điều này để biết có bao nhiêu quả bóng phải chia, để chúng đến với bàn ủi bánh quế của tôi.

Hình dạng độc đáo. Tất cả chúng tôi đều đến từ Liên Xô, sự lựa chọn là nhỏ, nhưng điều này rõ ràng là từ người nước ngoài !!!

[Tatyana]

Ôi chúa ơi, Tatyana, hình thức chỉ là huyền diệu! Và một người xứng đáng, thiện chiến như vậy ... hãy cố gắng chống lại các cuộc tấn công bằng khí quá lâu!
Và công thức là xứng đáng - tôi thực sự yêu thích tỷ lệ đơn giản và laconic.

[Irada]

Irada, Tôi sẽ chờ đợi kết quả, tôi hy vọng rằng bạn thích nó.

Elena Tim, kích thước: chiều rộng này là nơi đặt trái tim -19 cm, chiều dài -18 cm, chiều sâu 0,5 cm, bản thân bánh quy dày 1 cm. Khi bắt đầu nướng, bột nổi lên một chút, mình cầm tay cầm khuôn, bạn có thể thấy trong ảnh là bột sẽ ra khỏi khuôn một chút.

prubulỜ, đây là một hình thức, như người ta nói, bạn cầm lấy một thứ trong tay, chúng tôi rất biết ơn người nghệ nhân đã tạo ra hình thức này, cô ấy đã làm cho chúng tôi hạnh phúc khi còn nhỏ, và bây giờ chị tôi đã có cháu, và chúng tôi vẫn thường sử dụng hình thức này. Người thợ thủ công đã làm việc tại một trong những nhà máy Minsk.

Premier, Tôi sẽ rất vui nếu tôi thích công thức, tốt, và hình thức đã được chứng minh qua nhiều năm, kiên trì, tôi đã từng quyết định rửa nó thật kỹ, và sau đó tôi đã phải chịu đựng rất nhiều, chọn ra bột từ tất cả các lỗ, bây giờ chỉ với nước nóng của tôi, cô ấy không thích bất kỳ hóa học nào

[Tatyana]

Tatyana, cảm tạ!
Nếu tôi nhận được một cái gì đó đáng giá trong email. bánh sắt, hủy đăng ký.

[Elena Tim]

Elena Tim, Tôi sẽ rất biết ơn) Tôi đang chờ câu trả lời, sau đó tôi sẽ tự mình thử công thức này)

mayonnaise tan chảy và nguội

Margarine có lẽ ...

Và tôi muốn thử công thức này để nướng với khuôn Bắc Âu ..... Không biết có thành công không?

Elena Tim, tôi sẽ rất biết ơn) Tôi đang chờ câu trả lời, sau đó tôi sẽ tự mình thử công thức này)

Aaaaa! Đây là một xúc xích kinh doanh! Tôi không muốn tự mình kiểm tra nó, vì vậy bạn gửi Lenka.
Tôi sẽ không chỉ làm điều đó ngay bây giờ. Lịch trình của tôi hôm nay là sự lười biếng kinh khủng.
Nhưng ngay sau khi tôi xà phòng và nấu ăn, tất nhiên tôi sẽ hủy đăng ký, tôi sẽ đi đâu.

[Ctrekoza]

Ctrekoza, Irina, cảm ơn bạn rất nhiều, đã sửa nó, đọc và kiểm tra nó cả trăm lần và vẫn làm cho bloopers.

Đã thêm thứ bảy 16 tháng 4 năm 2016 07:49 PM

Gạch LadaIrina, tôi không biết tem Bắc Âu là gì, nhưng chiếc bánh quy này sẽ phát triển một chút trong khuôn khi bạn nướng nó, nó sẽ lấp đầy khuôn.

Thứ lỗi cho tôi vì tôi đã lạc đề: girl_red: Tôi đã đào ra một bộ dạng như vậy. Tôi đã ở trong nhà kho 30 năm. Không gỉ, nhưng mọi thứ dính và không bung ra. Bôi trơn, nung ... có lẽ cũng được, bột của cô ấy ngon và hình thức không muốn nướng. Có lẽ ai đó đã có một vấn đề như vậy.

[đồ chơi09]

đồ chơi09, Bến du thuyền, Ira Tumanchik cho biết cách giặt và tạo mẫu làm việc.
Shyrshunchik, Tanya, tôi xin lỗi.

Tanya, cảm ơn bạn, công thức và hình dạng tuyệt vời, có một số hình thức lát gạch như vậy, bạn cần phải nướng bánh quy

[Oktyabrinka]

Oktyabrinka, Tanya, tôi sẽ rất vui nếu bạn thích bánh quy.