Máy làm bánh mì-đa năng Redmond RBM-1910

Svetochka, cảm ơn bạn rất nhiều về thông tin! Tôi đã có một máy làm bánh mì được 6 năm rồi, chỉ có điều là khác, nhưng với cái này tôi bắt đầu lại từ đầu, vì tỷ lệ cũ không phù hợp ở đây. Vì vậy, tôi đang tìm kiếm thông tin mới.

[Svetlana]

Svetlana, không có gì
hỏi, tôi sẽ chia sẻ những gì tôi biết
Tôi có HP đầu tiên và chỉ nửa năm
khi tôi chọn cô ấy, tôi đã vào diễn đàn này và bắt đầu nghiên cứu nó, có rất nhiều thông tin hữu ích ở đây, tôi đã làm một biển đánh dấu, tôi liên tục sử dụng các công thức
cả đời tôi mơ ước được tự tay mình nướng một chiếc bánh mì thơm ngon với bột chua, nhưng không biết nên "đi về phía nào"
và ở đây mọi thứ đều được mô tả chi tiết như vậy, nếu có gì chưa rõ họ sẽ nhắc.

[Molli]

Molli, sveta-Lana, các cô gái tiếp viên, vui lòng chia sẻ ấn tượng của bạn khi sử dụng chức năng đa năng của thiết bị này: họ đã nấu những gì, loại lớp phủ của bát đa năng, ấn tượng như thế nào.
Tôi đang tìm một món quà cho trẻ em. Họ có một nhà bếp nhỏ, có thể tháo rời, nhưng tôi muốn làm cho cuộc sống dễ dàng hơn.

Đầu tiên của tôi là máy làm bánh mì đa năng POLARIS RDMM 1601D (như tôi đã viết chính xác). Có 2 thùng - khác nhau cho máy làm bánh mì và thùng đựng nhiều bánh. Tiện lợi trong một căn bếp nhỏ. Nhưng đó là trong một hộp nhựa (sau 1,5 năm sử dụng lâu dài, nhựa bắt đầu vỡ vụn). Do đó, bây giờ tôi có một REDMOND hoàn toàn mới, tôi rất vui vì

Đã thêm vào Thứ Năm, 14 tháng 7 năm 2016, 01:36 PM

Trong một máy làm bánh mì, vẫn còn tiếc nếu sử dụng một cái xô làm chảo

[nadlen]

nadlen, Tôi chỉ sử dụng xô để nhào bột và nướng các sản phẩm bánh mì, đối với cái này tôi đã mua HP, các chức năng đa bánh chỉ là một phần thưởng thú vị, tôi không thể nói gì về lớp phủ. bởi vì tôi không biết nhiều về nó
từ các chức năng của nhiều nồi, tôi thỉnh thoảng sử dụng chương trình Hầm, nướng cá, gà và nấu cháo trong nước, nhưng chỉ đối với điều này, tôi đã có được một dạng riêng biệt với lớp phủ chống dính cho bánh và thịt trong đó, vì nó thật tiếc khi sử dụng một cái xô cho việc này
Khuôn tuy không lớn, thể tích 1,5 lít nhưng mình cũng đủ.

[Maria9]

Maria9, sveta-Lana, các cô gái, rất biết ơn câu trả lời của bạn. CẢM TẠ!!
Tôi rút ra một kết luận cho bản thân: Redmond RBM-1910 là một thiết bị đáng tin cậy hơn những thiết bị tương tự được làm bằng nhựa xấu. Để sử dụng đầy đủ hơn, bạn cần mua một bát đa năng (hoặc các loại tương tự của nó).
Hy vọng các bé sẽ thích nó.
sveta-Lana, Tôi có thể làm nhiều hơn một chút. Chia sẻ thuật toán nấu ăn trên chức năng đa năng. Và nếu bạn nấu món gì đó và chia sẻ một bức ảnh, nói chung sẽ rất tuyệt. ...
Tôi có đơn vị HP và MV riêng biệt. Nhưng bằng cách nào đó trẻ em lại thờ ơ với các thiết bị nhà bếp. Khi chúng tôi ở cạnh nhau, "dưới cánh" tôi không nài nỉ, nhưng bây giờ tôi mong họ sẽ vui mừng. Tôi đang có kế hoạch đến thăm họ và tôi muốn có một số kiến ​​thức về cách sử dụng RBM-1910 để "lớp học chính" của tôi được thuyết phục và ngon miệng.
(_{Tóm lại, tôi không thể quyết định cách gọi thiết bị này là Redmond)}

Tôi rút ra một kết luận cho bản thân: Redmond RBM-1910 là một thiết bị đáng tin cậy hơn những thiết bị tương tự được làm bằng nhựa.

Nhựa Panasonic. Nhưng điều này không có nghĩa là nó không đáng tin cậy. Nó không phải là về chất liệu của vỏ, mà là về nhà sản xuất.

Đã thêm thứ năm, 14 tháng 7 năm 2016 03:23 PM

Tôi quyết định thử nghiệm với bánh Phục sinh. Tôi đã chọn chế độ "Nướng", nhưng ngay trước khi nướng, tôi đã rời khỏi chương trình và chuyển sang "Bánh quy", đặt 1h10 phút. Cùng lúc đó, bột nổi lên một cách yếu ớt trong xô, và tôi để yên thêm 10 phút nữa, nhưng khi nó đổ lên trong quá trình nướng, tôi bắt đầu hối hận - tôi sợ rằng nó sẽ bị tràn. ) Gần như tăng gấp ba lần!
Nhưng tôi không muốn ra khỏi cái thùng - nó đã bị cháy thành thùng. Tôi đã phải trang bị cho nó một cái thìa gỗ. Phần dưới cùng của vỏ bánh vẫn còn trong xô. (((Trên thực tế, điều này có thể được nhìn thấy trong bức ảnh.

[Alexander]

Chia sẻ thuật toán nấu ăn trên chức năng đa năng.

Nadezhda, như tôi đã viết, kinh nghiệm của tôi không phong phú, tôi chỉ sử dụng chương trình Dập tắt.
Thuật toán đặt các sản phẩm vào khuôn, đậy bằng nắp (nó vừa với kích thước của xoong), đóng nắp HP, nhấp vào chương trình Hầm, đặt thời gian thích hợp và Bắt đầu
từ công thức nấu ăn, chẳng hạn, tôi thực sự thích cá thu hầm với khoai tây
Tôi cắt cá thu thành từng miếng, muối, tiêu và để muối, lúc này tôi gọt vỏ khoai tây, cắt thành khối vuông, thêm vào đó là hành tây cắt thành nửa khoanh, muối, tiêu, trộn.
Mình đổ một ít dầu thực vật vào khuôn, cho khoai tây vào đó rồi cho cá thu vào, đổ sốt mayonnaise lên trên, cho lá nguyệt quế vào, đổ một ít nước rồi đậy nắp lại, nếu không có nắp phù hợp thì có thể đóng lại bằng. giấy bạc, đặt nó vào HP, chương trình Hầm, đặt thời gian cho một phần nhỏ là 40 phút (tổng cộng cho đến khi khoai tây đã sẵn sàng) Bắt đầu
kết quả là một món ăn ngon, mình làm gà theo cách như trên, chỉ chặt miếng nhỏ và để thêm thời gian.
Nói chung, bạn có thể thử nghiệm, chẳng hạn như thêm nấm hoặc lấy gạo hoặc kiều mạch thay vì khoai tây
Nhân tiện, cuốn sách có các công thức nấu ăn khá thú vị.
Tôi cũng đã thử nướng bánh với khoai tây một lần, nhưng không thích, tôi đợi lớp vỏ trên chuyển sang màu nâu và khô, tốt hơn là nên nướng trong lò.

Đã thêm Thứ năm, 14 Tháng 7 2016 15:54

chuyển sang "Bánh quy", cài đặt 1h10 phút.

Alexander, tại sao họ bỏ ra nhiều thời gian như vậy? : wow: chắc anh ấy bị bỏng vì cái này

Cùng lúc đó, bột nổi lên một cách yếu ớt trong xô, và tôi để yên thêm 10 phút nữa, nhưng khi nó đổ lên trong quá trình nướng, tôi bắt đầu hối hận - tôi sợ rằng nó sẽ bị tràn. ) Gần như tăng gấp ba lần!

Tôi không bao giờ để bột trồi lên mép xô, vì quả thật, khi bật lò nướng, bột vẫn trồi lên và có nguy cơ bột bay ra ngoài hoặc dính vào cửa sổ.

Alexander, tại sao họ bỏ ra nhiều thời gian như vậy?

Vì vậy, ít nhất một chiếc bánh trong HP này được nướng !!! Lần sau tôi sẽ phơi ít hơn 5 phút. Và tôi sẽ thử bôi dầu thực vật lên thành khuôn.

Tôi không bao giờ để bột nổi lên thành xô

Không, tất nhiên - ở đây nó có thể thất bại. Tôi chỉ để anh ta tăng đến nửa thùng.

Nhân tiện, bánh có vị ngon. Và với lớp men, nó sẽ rất ngọt ngào nói chung. Nướng bình thường. Có vẻ như anh ấy bị bỏng quá trong ảnh. Chỉ có màu nâu, như một chiếc bánh nên được. Mặc dù ý kiến ​​ở đây có thể khác nhau. Tôi sẽ cải thiện công thức cho Lễ Phục sinh. )

[sveta-Lana]

sveta-Lanatiếc là không có cách nào để trả lời ngay. Cảm ơn vì đã chia sẻ kinh nghiệm của bạn.
Một câu hỏi nhỏ khác: có chương trình tự động để nấu cháo, ví dụ như kiều mạch, cơm, cơm thập cẩm, v.v. không?

có chương trình tự động để nấu cháo, ví dụ như kiều mạch, cơm, cơm thập cẩm, v.v. không?

Tôi đã nấu kiều mạch và gạo trong nước trong chương trình 10 Hầm, tôi chưa thử cơm thập cẩm, nhưng cuốn sách có công thức nấu cơm thập cẩm và nó cũng được nấu trong chương trình Hầm.
cũng có thể nấu cháo sữa, có chương trình đặc biệt dành cho trẻ 22 Cháo sữa nhưng phải nấu trong xô, thường xuyên dùng thìa khuấy đều ở đó, nếu không sữa sẽ chảy hết.
nhưng tôi không sử dụng chương trình này, tôi cảm thấy tiếc cho cái xô
đối với súp cũng có một chương trình riêng biệt 9 và công thức nấu ăn cho nó
vì vậy bạn có thể thử nghiệm

Tuy nhiên, một máy làm bánh mì không phải là một nồi nấu chậm. Cái xô có lưỡi thì tiếc cho món súp-cháo-cơm thập cẩm vì cái này có cái chảo

Tuy nhiên, một máy làm bánh mì không phải là một nồi nấu chậm. Xô có lưỡi thì tiếc cho món súp-cháo-cơm thập cẩm

đó chắc chắn là lý do tại sao tôi mua thêm khuôn

[sveta-Lana]

sveta-Lana, Tôi rất biết ơn bạn đã giúp đỡ và giới thiệu. Tôi sẽ nghiên cứu các khuôn bổ sung

Có lẽ tôi rất buồn tẻ Nhưng có một cái chảo và một cái bếp, tại sao lại nấu tất cả những thứ này ở HP?
Về nguyên tắc, nếu nấu trong một máy trộn nhiều bánh, thì bạn cần phải mua 2 trong 1. Để có 2 bát - một cho một máy trộn nhiều bánh, một cho một máy làm bánh mì với máy trộn bột. ví dụ: VITEK VT-4209 5G, Polaris PBMM 1601D, v.v.Tôi đã có một cái (và vẫn còn) Tôi chỉ muốn một cái mới, cụ thể là một máy làm bánh mì (vì chức năng của một bộ đa năng không bắt nguồn từ đây).

[Maria]

có một cái chảo và một cái bếp, tại sao lại nấu tất cả những thứ này ở HP?

Maria, Tôi chủ yếu nướng bánh mì ở HP của mình, tôi cảm thấy tiếc cho cái xô
nhưng có rất nhiều chương trình trong đó, bạn muốn chơi
Mình mua khuôn tròn làm bánh, một khuôn đúc, khuôn thứ hai bằng Teflon nên nấu thử cháo trong đó nướng cá gà thử, về nguyên tắc là thích ngon và không phiền phức. Đúng vậy, tôi không nấu ăn thường xuyên, chủ yếu là khi tôi không muốn bật nhiệt và lò nướng, do HP vẫn chưa nóng khi lò đang hoạt động.

Được thêm vào Thứ Hai, ngày 18 tháng 7 năm 2016 06:33 AM

bánh có vị ngon. Và với men, nó sẽ rất ngọt ngào nói chung

Alexander, chia sẻ công thức làm bánh

Các cô gái, có ai có thể nướng bánh mì trên Big trong máy làm bánh mì này không? Chia sẻ, tôi quan tâm đến quá trình này. Biga là gì, tôi biết.

[Molli]

Molli, Tôi chỉ đọc về biga, nhưng tôi không hiểu nó khác gì so với bột chua
Tôi có một loại bột chua làm từ lúa mạch đen Eternal trong tủ lạnh, nó đặc và không bị chua, bánh mì rất ngon

Biga, được bảo quản trong tủ lạnh trong 2 tuần, và sẵn sàng nhanh hơn so với men sống. Svetlana, viết công thức của bạn, tôi thấy bánh mì bột chua của bạn, nhưng ổ bánh nhỏ (tôi nướng trong một cái xô từ máy làm bánh mì) lớn hơn. Và bạn nướng trong lò, và tôi muốn trong lò của chúng tôi. Bây giờ nướng, nhưng phần trên rơi xuống cho đến khi nó bị cắt.

[Svetlana]

Svetlana, Tôi đã không nướng trong lò trong một thời gian dài
công thức của tôi ở đây https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=457900.new;topicseen.html#top
nó được thiết kế cho một cuộn nhỏ 450 gram, nhưng bạn lấy gấp đôi tiêu chuẩn

Cảm ơn bạn, Svetlana! Chút nữa mình ăn thêm một chút, bạn làm sữa chua với evitalia như thế nào? Tôi làm với chủ nghĩa tích cực. Bằng cách nào đó, tôi đã mua Evitalia, nhưng tôi chưa bao giờ cố gắng làm điều đó với cô ấy.

[Svetlana]

Svetlana, không làm điều đó với evitalia,
Tôi đã làm điều đó trên sữa chua và bột chua Pershinskaya, tôi thích nó hơn trên sữa chua, một khi tôi làm điều đó trên acidophilus, tôi cũng thích nó,
ngay cả trên kem chua, tôi đã làm được điều đó bằng cách nào đó và nó cũng ổn
trong ngắn hạn, những gì tôi có trong tay là những gì tôi làm

Cảm ơn bạn, Svetochka!

Dành cho những người nướng bánh mì trên bột chua lúa mạch đen "Eternal" trong máy làm bánh mì của chúng tôi
Mình đã thử nhào và nướng trên 2 chương trình 16 và 23, mình sẽ mô tả thuật toán và công thức, có thể ai đó sẽ giúp, cuộn nhỏ 390 gram (đối với cuộn lớn, bạn có thể lấy một phần đôi)
Bột
50 g bột chua lúa mạch đen (loại khởi động từ tủ lạnh)
50 g nước
50 gr bột mì

Bột
100 ml nước
1 muỗng cà phê muối
0,5 thìa đường
140 gr bột mì
40 g bột lúa mạch đen
10 gam cám
1/3 muỗng cà phê mạch nha (không ủ mạch nha, cho vào bột và khuấy đều)
1,5 thìa dầu hướng dương chưa tinh chế
Từ tối đến tối mình nhào bột, sáng hôm sau cho thêm nước ấm có pha muối và đường vào, khuấy đều.
Tôi đổ 1 muỗng canh hoa hướng dương vào một cái thùng. bơ, bột loãng. bột với cám, bao gồm chương trình 16 "Bột men"
quan sát búi tóc, ngay khi bắt đầu nhào nhanh, đổ 0,5 muỗng canh hướng dương còn lại lên búi tóc. bơ thì sợi bún sẽ mềm, dính, có thể hơi lem ra phía dưới.
Ngay sau khi quá trình kiểm tra bắt đầu, tôi cẩn thận lấy bột ra và đặt nó ở dạng L-11 (tôi bôi dầu lên tay để bột không bị dính)
đối với cuộn lớn, bỏ qua thao tác này, nướng trong thùng.
sau khi có tín hiệu báo kết thúc chương trình, nhấn nút Stop và sử dụng nút menu để cài đặt chương trình 23 “Kiểm tra và nướng”, Bắt đầu và sau 1 giờ 30 phút ta có được thành phẩm bánh
Tôi hiểu nó như thế này

Thuật toán chương trình số 12 Bánh mì có phụ gia
trọng lượng 750 g, lớp vỏ trung bình

Giai đoạn 1 3:00 bắt đầu nhào
2:56 nhào trộn dữ dội
2:50 tạm dừng đầu tiên
-----------------------------------

Đợt 2 2: 47 Đợt 2
2:42 lần tạm dừng thứ 2
-----------------------------------

Đợt 3 2: 32 Đợt 3
Tín hiệu 2:17 cho các chất phụ gia
-----------------------------------

Giai đoạn 1 2: 12 Kiểm tra lần 1

Giai đoạn 2 1:30 khuấy và lần 2 khuấy

Giai đoạn 3 0:50 nướng

Nói chung, nó hóa ra là một sự lặp lại của chương trình đầu tiên Bread Classic, mà nó cần phải sao chép nó không rõ ràng ...
Mình nướng bánh cuốn ngọt với nho khô thì thấy vỏ bánh dày quá, chiên thì hơi cháy một mặt, phải để vỏ bánh mỏng nhẹ.

Xin chào mọi người, tôi muốn mua mẫu máy làm bánh mì này, xin cho biết có đáng không? hay là tốt hơn để chú ý đến một mô hình khác?

Xin chào, Tatyana, tôi sẽ tự nói rằng, tôi hài lòng với máy làm bánh mì của mình, tôi nướng bánh mì với bột chua Eternal trên chương trình Multi-baker, vì điều này, tôi đã chọn mô hình này. Trộn bột bánh bao và bơ rất tốt. Tôi cũng làm sữa chua trong đó, khoai tây hầm, thịt, nói chung là chơi với tất cả các chương trình, nhưng bây giờ tôi chỉ nướng bánh mì và nhào bột, tôi nấu phần còn lại trong hộp đa năng.
Có thể sẽ có người khác đáp lại, mọi thứ phù hợp với tôi.

cảm ơn vì câu trả lời, mình đang mua máy làm bánh mì để nướng bánh mì không chứa gluten, rất mong bạn sẽ không thất vọng và mình sẽ học cách nướng bánh mì ngon cho con.

Xin chào ... hôm nay tôi đã mua cho mình "đơn vị" này ....... mong sự giúp đỡ của các bạn! trong khi tôi hiểu! Tôi sẽ mô tả ...... xin đừng chửi vì những câu hỏi ngu ngốc!

[La mã68]

La mã68, xin chúc mừng trợ lý của bạn!
chào mừng đến với gia đình thợ làm bánh thân thiện
không ai la mắng những câu hỏi ở đây, hãy hỏi tất nhiên
và bánh mì ngon!

[Sofa2016]

Xin chào! Tôi đã mua "máy làm bánh mì" này cách đây vài tuần, tôi thích mọi thứ! thực sự trong một thời gian dài tìm ra những gì là gì! Tôi đã thử nướng bánh mì theo một cuốn sách có công thức nấu ăn, "bánh mì trắng", bánh mì kem chua "," Pháp ", mọi thứ đều thành công tốt đẹp! Tôi đã làm theo một" cuốn sách "..... nhưng bây giờ một câu hỏi nảy sinh với công thức cho bánh mì "Darnitsky" .... trọng lượng của ổ bánh mì không được chỉ định, cái nào để đặt? và bạn có thể thay thế mật ong bằng đường ...? cho tôi biết! và một yêu cầu lớn, xin vui lòng cho tôi công thức nấu ăn cho lúa mạch đen bánh mì .... nếu nó có thể không rất phức tạp! cảm ơn!

Đã thêm vào Thứ sáu, 03/02/2017 08:16 PM

Sofa2016Xin chào, làm ơn cho tôi hỏi, nhưng khi nướng công thức làm bánh mì "Darnitsa" theo sách công thức thì bạn nên để một ổ bánh có trọng lượng bao nhiêu !? Cảm tạ! (nó không được liệt kê trong sách) ...

[La mã68]

La mã68, Xin chào! Mật ong, tất nhiên, có thể thay thế bằng đường, nói chung, các thành phần cần được tùy chỉnh theo khẩu vị của bạn

yêu cầu lớn, xin vui lòng cho tôi công thức nấu ăn cho bánh mì lúa mạch đen .... nếu có thể, không phải là rất phức tạp!

Có rất nhiều công thức nấu ăn trên diễn đàn, bạn cần cái nào?
có những công thức nấu ăn cho lúa mạch đen https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=265.0
lúa mì-lúa mạch đen https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=262.0
lúa mạch đen https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=263.0
một lần nữa, với men và men
đọc, lựa chọn theo sở thích của bạn
Ví dụ: tôi nướng bánh mì lúa mạch đen trên bánh mì lúa mạch đen với văn hóa bột chua "Vĩnh cửu"

Tôi không phải là Sofa 2016, Darnitsky không nướng từ một cuốn sách, nhưng tôi có thể đề xuất một chủ đề để định hướng 🔗

[sveta-Lana]

sveta-Lana, Cảm tạ...! nhưng hầu như tất cả các công thức nấu ăn "Rye" đều chứa các thành phần mà tôi không biết .... Bột chua, mạch nha, v.v. ...... nhưng tôi sẽ học!

[quản trị viên]

quản trị viên, lấy công thức nấu ăn men cho người mới bắt đầu, bạn cũng có thể làm mà không có mạch nha bây giờ, tôi cũng không thể mua nó ngay lập tức

Đã thêm vào thứ sáu, 03/02/2017 09:23 PM

hãy xem, bạn có thể thích nó 🔗
Có vẻ như không phải là một công thức phức tạp, dầu ô liu có thể được thay thế bằng dầu thực vật thông thường, các chất phụ gia (rau mùi, thì là, hạt ...) có thể tùy thích.

[sveta-Lana]

sveta-LanaVâng, tôi vẫn đang nướng "Borodinsky" .. hỗn hợp làm sẵn của công ty "S. Pudov", nướng ở chế độ "Borodinsky" .... hóa ra rất tuyệt! rất ngon, nhưng tôi muốn nó tự mình ..... Tôi chỉ thêm rùng mình, nước và dầu thực vật .... nhưng dù sao tôi cũng sẽ tự mình thử .... cảm ơn!

[quản trị viên]

Tôi nướng ở chế độ "Borodinsky" .... hóa ra rất tuyệt!

quản trị viên, và khoe khoang? khi nào bạn sẽ đăng những bức ảnh?

Tôi sẽ tự mình thử

chúc may mắn

[sveta-Lana]

sveta-Lana, Tôi xấu hổ khi thừa nhận, nhưng tôi không thể hiểu cách chèn ảnh .... và tôi sẽ nướng vào ngày mai. nếu bạn cho tôi biết làm thế nào để chèn một bức ảnh, thì ngay lập tức! .... nhưng tôi dường như hiểu mình .... có một "phím tắt" ở trên cùng .... "Chèn một hình ảnh" .... Nếu tôi hiểu không lầm thì!

Đã thêm vào Thứ sáu, 03/02/2017 9:54 tối

Thật tiếc về trọng lượng của "ổ bánh mì" ... "Darnitskiy" Tôi chưa bao giờ nghe .... phải đặt bao nhiêu cân !? Được rồi, tôi sẽ thử 1000g, vỏ bánh trung bình ...

[quản trị viên]

quản trị viên, ở phía dưới có nút "trả lời", bấm vào đó sẽ có dòng chữ màu đỏ "chèn ảnh của tác giả vào tin nhắn", bấm vào đó và tải ảnh lên thư viện, khi tải xong thì copy link vào nó và dán nó vào tin nhắn của bạn
Tôi dường như đã giải thích nó rõ ràng

Vâng, bây giờ đã rõ ..... ngày mai tôi sẽ hủy đăng ký nhận ảnh, có chuyện gì xảy ra ...... Cảm ơn các bạn rất nhiều ...!

Đã thêm vào Thứ sáu, 03/02/2017 10:15 chiều

Đã xảy ra......!

Đã thêm vào Thứ sáu, 03/02/2017 10:19 chiều

Như thế ...

Đã thêm vào Thứ Bảy, 04 Tháng Hai 2017 8:02 PM

..... và ngon!

Đã thêm vào Thứ Bảy, 04 Tháng Hai 2017 8:03 PM

Đây là bánh mì trắng, trên sữa chua .......

[quản trị viên]

quản trị viên, bánh mì đẹp, hồng hào

"Darnitsky" cũng không tệ ... nhưng bên anh ta bị xé nát .... nhưng ngon tuyệt!

... nhưng bên anh ấy đã bị rách

ban đầu điều gì cũng có thể xảy ra, khi tôi học cách nướng bột chua, tôi thường cho chim ăn
vì vậy đừng lo lắng, hãy dần dần tìm hiểu mọi thứ

"Cho chim ăn" ... hay quá ... à, em học tốt hơn, mong các anh chị giúp đỡ! Cảm ơn trước ..... không bỏ .... và giúp đỡ với lời khuyên, nếu điều đó!

[quản trị viên]

quản trị viên, tất nhiên, hãy liên hệ nhiều nhất có thể, tôi sẽ giúp

Svetlana .... cảm ơn !, và nếu tôi không thực sự làm phiền bạn? Có mạch nha nào trong cửa hàng không? và sử dụng loại rùng mình nào tốt hơn !?

[quản trị viên]

quản trị viên, ở đây không ai làm phiền ai cả, diễn đàn này được tạo ra để giúp đỡ lẫn nhau
mạch nha có ở các cửa hàng, ở đây ở Tyumen, tôi đã có thể mua nó ở Auchan vào mùa hè, trong phần kvass, tôi không nhớ tôi đã đọc nó ở đâu, một số sử dụng kvass khô để nướng, nó có chứa mạch nha (à, đó là một Lựa chọn)
Tôi đã viết rằng tôi nướng bánh mì với bột chua, còn đối với bánh nướng và bánh nướng, tôi thường sử dụng men thô "deluxe extra" hoặc "Vkusnoteka" tốc độ cao, tôi mua tất cả mọi thứ trong cùng một Auchan, chúng có chất lượng tốt, bột lên nhanh chóng và sau đó bánh ngọt không có mùi men
Nếu bạn không bán như vậy, hãy mua những loại khác nhau và thử loại nào bạn thích nhất, rất nhiều phụ thuộc vào men, mặc dù nó cũng phụ thuộc vào bột mì
đối với bánh mì, tôi mua lúa mạch đen "Raz và kvass" và lúa mì loại 1, đối với bánh mì đa dụng của thương hiệu "Mỗi ngày"
ở Auchan rẻ hơn ở các cửa hàng gần nhất
khi tôi sử dụng men thô, trước tiên tôi hòa tan nó trong một ít chất lỏng với 1 thìa cà phê đường và 1 thìa cà phê bột mì,
Tôi để nó đứng yên cho đến khi chiếc mũ xuất hiện,
sau đó tôi kết hợp chúng với phần còn lại của chất lỏng, trong đó trước tiên tôi hòa tan muối và đường theo công thức,
Tôi đổ tất cả mọi thứ vào một cái xô, và sau đó là bột mì.
vâng, và ngoài ra, tôi không biết về những cái khác, nhưng đôi khi khi nhào trộn, tôi có tiếng gõ của lưỡi dao, và lúc đầu tôi đổ một nửa định mức vào nó, nó mọc dầu ngay giữa, và tôi thêm phần dầu còn lại để búi.
có lẽ điều gì đó sẽ có ích từ kinh nghiệm của tôi

Các chị ơi, cho em hỏi có ai có công thức làm bánh mì với bột kiều mạch nhé ....! Tôi sẽ biết ơn trước cảm ơn!

[quản trị viên]

quản trị viên, đây là liên kết, có thể nó sẽ hoạt động? https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=47.0

Hôm nay là thế này .... "Poppy's Cupcake" theo một cuốn sách công thức nấu ăn ...! Và hương vị ....!

Đã thêm Thứ bảy, 11 Tháng 2 2017 15:55