Thịt viên có thương hiệu từ ba loại thịt - công thức có ảnh trên Mcooker: công thức nấu ăn ngon nhất

Đặc sản thịt viên từ ba loại thịt

Thể loại: Món thịt

Thành phần
thịt băm (thịt bò, thịt lợn, thịt gia cầm)	700 g
gạo (lúa mạch trân châu)	1/3 st
cây cung	1 máy tính
cà rốt (nhỏ)	1 máy tính
tỏi	2 răng
rau cần tây	1 máy tính
trứng	1 máy tính
tương cà chua	2-3 st. l.
muối tiêu	nếm thử
lá nguyệt quế	2 chiếc
đậu ngọt	3 chiếc
rau xanh	nếm thử
dầu thực vật	1 muỗng cà phê

Phương pháp nấu ăn

Đối với thịt băm, chúng tôi lấy ba loại thịt. Về cơ bản, đây là thịt bò nạc 50%, thịt lợn béo 30% và thịt gia cầm 20% (tốt nếu là gà nội). Chúng tôi chuyển thịt qua máy xay thịt.
Đun sôi gạo hoặc lúa mạch cho đến khi chín một nửa và để nguội. Nói chung, gạo có thể được ngâm trong nước một cách đơn giản.
Hành tỏi băm nhỏ. Bào cà rốt trên một máy nghiền mịn. Cần tây, nếu muốn, có thể thái nhỏ hoặc nạo.
Kết hợp tất cả các thức ăn đã chuẩn bị, khuấy đều. Thêm một quả trứng vào chúng, muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Pha trộn.
Tạo thành các viên thịt từ thịt xay.
Cho một ít dầu thực vật vào chảo sâu lòng hoặc nồi hầm, thêm tương cà chua và chiên nhẹ. Đậy vung, thêm muối, lá nguyệt quế, hạt nêm và đun sôi. Cho thịt viên vào nước sốt đang sôi, đậy nắp nấu trong vòng 30 - 40 phút. Ăn kèm với rau thơm cắt nhỏ.

Chương trình nấu ăn:

đĩa

Ghi chú

Món thịt băm nào cũng được chế biến từ ba loại thịt, thịt băm khác đơn giản là không thể nhận ra. Và làm thế nào để bạn thừa nhận, khi tất cả thịt được làm tại nhà, mọi thứ từ nó đều ngon. Tất nhiên, việc chuyển đến thành phố đã thay đổi mọi thứ, vì vậy những gì từ đó đã và đang được chuẩn bị. Nhưng khi cơ hội không còn, họ đã cố gắng để biến thịt băm từ các loại thịt ba. Chúng tôi yêu thịt viên bằng cả trái tim và nấu chúng rất thường xuyên. Nói chung, tôi có cảm giác rằng thời thơ ấu tôi chỉ đơn giản là không ăn chúng, bởi vì mẹ tôi hầu như không nấu chúng, chúng rơi ra liên tục. Nhưng tôi đã làm điều đó lần đầu tiên, và loại!