Máy làm sữa chua Nhãn hiệu 100

Các cô gái, hãy giúp nhà sản xuất sữa chua có tham vọng. Tôi vừa mua orsik-kefir men. Nó nói rằng một túi là một lít sữa. Nếu tôi pha loãng thêm 1,4 lít. sẽ không lên men, không chịu rủi ro?

[Elvira]

Elvira, Tôi đã lên men trong 3

Cảm tạ!

Nhìn chung, tất cả các loại sữa chua đều có nhiệt độ tới hạn (gần như) là 45, sau đó chúng sẽ chết.

Lâu rồi mình không nghiên cứu vấn đề này, vì ngay từ đầu 4 năm trở lại đây mình đã nghiên cứu ngược xuôi rồi. Và sau đó người ta tin rằng 42 độ chỉ là một bảo vệ.

Tôi nhớ một cuộc thảo luận về đa 701 Brandovskoy khi đó chưa được phát hành, họ đã giới thiệu các công ty ở đây trên diễn đàn, họ hỏi làm thế nào sữa đông tốt nhất theo chương trình, giống như sữa chua, trong những cuộc thảo luận đó, nó cũng cho biết 39 + -1 độ cho Sữa chua. Thật tình cờ, tôi yêu Thương hiệu vì điều này, vì sự cởi mở và sẵn sàng thảo luận về sản phẩm TRƯỚC KHI nó được phát hành.

Và dữ liệu của Viện Nghiên cứu Toàn Nga sau đó được trích dẫn bởi các nhà sản xuất khác của các nền văn hóa khởi đầu (khi đó số lượng ít hơn). Và có rất nhiều cuộc thảo luận về máy làm sữa chua nào quá nóng và máy nào không, v.v., trong các chủ đề máy làm sữa chua fukali ở 42-43 độ.

Nhưng dường như bây giờ các con số đã khác. Đây không phải là lần đầu tiên tôi gặp trong năm nay, rằng 45 độ là khoảng.

.... tại Masha

Tại sao tôi cần một bức ảnh "tại Masha's"? Tôi tập trung vào sản phẩm của mình và chỉ có thể chịu trách nhiệm về nó.
Vì một lý do nào đó, những bức ảnh chụp các sản phẩm kết quả trong chủ đề này không khơi dậy được bất kỳ sự quan tâm nào trong bạn.

Nhìn chung, tôi là người đa nghi hơn, và trong một thời gian dài đã không muốn nghe bất cứ điều gì về các nhà sản xuất sữa chua, phần lớn trong ngôi nhà của công nghệ, trong con mèo. bạn có thể làm sữa chua và nó phù hợp với tôi vào lúc này, cho đến khi tôi cần một loại sữa chua.
Bây giờ tôi cũng cần kefir, và kem chua, và sữa chua, v.v. Và chúng tôi cảm thấy mệt mỏi khi phải nhảy múa với tambourines, bởi vì không phải thiết bị nào cũng có khả năng cài đặt nhiệt độ mong muốn.
Việc phát hành một máy sản xuất sữa chua với các khả năng như vậy hóa ra lại hữu ích.

Trong những bài kiểm tra đầu tiên của cô gái một lần đã viết rằng đáy của máy làm sữa chua đang nóng. Tôi đã tính đến thông tin và NGAY LẬP TỨC đã phủ đầy đáy bằng một sự bùng nổ. khăn tắm.

Tất cả. Hoạt động của thiết bị, ở giai đoạn này, tôi hoàn toàn hài lòng. Bạn có thể đặt BẤT CỨ nhiệt độ nào.

Đây không phải là lần đầu tiên tôi gặp trong năm nay, rằng 45 độ là khoảng.

Chà 45 vẫn còn rất không mong muốn. Đối với sữa chua thông thường, nhiệt độ 40-41 gam là tốt, nhân tiện tôi mua một loại lên men từ Viện nghiên cứu toàn Nga và nó chỉ cho biết khoảng 37 gam, còn sữa chua và axitophilus 40-41 gam, và thông thường. các nhà sản xuất chỉ đưa ra nhiệt độ lý tưởng, nhưng có + -4-5 gam, Tất nhiên, bạn cần cố gắng lên men gần với mức lý tưởng hơn. Vì vậy, nó thực sự đáng chú ý khi sữa chua không tốt lắm, khi + nhiều hơn lượng váng sữa cần thiết xuất hiện, khi nó kéo dài, tôi nhận thấy rằng khi tôi hạ nhiệt độ xuống nhiều hơn, vấn đề về độ nhớt đối với tôi mạnh hơn nhiều.

Được thêm vào Thứ sáu, 13 Tháng 5 2016 06:23

Ồ vâng, Vivo, họ đã có một công thức khác nhau cho các nền văn hóa khởi động cách đây 2 năm, mỗi nền văn hóa khởi động có nhiệt độ riêng, bây giờ tất cả các nền văn hóa khởi động đều có cùng nhiệt độ và bây giờ chúng là loại không có vấn đề gì nhất, tôi chưa bao giờ có thủng với chúng ở tất cả.

[Lặp lại]

Lặp lại, Irina, hình ảnh đẹp là điều không phải bàn cãi đối với tôi.

Với tôi phân loại lợi ích là quan trọng. Nếu vi khuẩn có lợi chết trong khi nấu - tại sao lại đi loanh quanh ở nhà với các thiết bị, môi trường nuôi cấy khởi động, sữa và chính quá trình? Bạn có thể lái xe đến cửa hàng gần nhất và với một mức giá hợp lý, bạn có thể mua một cái gì đó ngon, nhưng ngon!

Vì vậy, một lần nữa tôi yêu cầu một người không được Brand cam kết đo lường T vào cuối quá trình bằng cách sử dụng các chất nuôi cấy khởi động khô! Và đó là tất cả.

[Valkyr]

Valkyr, Maria, bởi Chúa, bạn có một cách tiếp cận kỳ lạ .... Hoặc bạn không phải là rất nhiều trong chủ đề, xin lỗi.
Sữa chua là một sản phẩm như vậy rất dễ xác định độ tươi và độ phù hợp. Nếu vi khuẩn chết vì quá nóng, thì bạn sẽ không muốn ăn một sản phẩm như vậy, bởi vì.nó ngay lập tức mất đi sự trình bày của nó, nhưng không có gì để nói về hương vị cả, nó sẽ không bao giờ ngon.

Không thể có sản phẩm sữa lên men tự làm nào tệ hơn sản phẩm sữa mua ở cửa hàng, chỉ tốt hơn mà thôi. Nếu bạn đã làm theo tất cả các khuyến nghị của nhà sản xuất.
Và thật nực cười khi đọc về những lợi ích của sữa chua đã mua, xin lỗi.

Tôi chưa bao giờ đo nhiệt độ và sẽ không đo nhiệt độ, sau một thời gian, tôi hoàn toàn có thể hiểu được điều gì đang xảy ra với sản phẩm và cách thiết bị hoạt động.

Và thậm chí hơn thế nữa, tôi sẽ không kích động bất cứ ai vì cái này hay một số hãng sản xuất sữa chua khác.
Đây là một chủ đề về một mô hình nhất định, vì vậy chúng tôi chia sẻ những ấn tượng của chúng tôi về nó.

Nhân tiện, do sự xuất hiện của sữa chua thay đổi khi đun quá nóng và ở nhiệt độ thấp, chúng tôi không đưa ra được điều đó, bản thân các nhà sản xuất nền văn hóa bắt đầu cũng nói rằng bề ngoài thay đổi, sữa chua cũng bắt đầu chua khi đun quá nóng.

bây giờ tất cả các nền văn hóa bắt đầu có cùng nhiệt độ và bây giờ chúng là không có vấn đề nhất

Vì vậy, một cái gì đó đã thay đổi trong những năm qua.

Tôi sẽ phải đặt hàng Vivo mới.
Anh trai tôi thường đi du lịch và mang theo Goodfood, và bây giờ tôi cũng sẽ nhờ Vivo lấy những cái mới. Tuy nhiên, ở Kiev họ không giống như ở đây.

[Miranda]

Miranda, như ở đây https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...555.0 nó không đắt chút nào, nó chỉ ra rằng toàn bộ hộp là 140 rúp. Giá trước khi cải cách là bao nhiêu.

[Valkyr]

Valkyr, vì vậy chúng đang được vận chuyển từ Kiev.
Cảm ơn bạn, nhưng tôi có một kênh đã thành lập từ anh trai của tôi, kênh này chạy một hoặc hai tháng một lần.

[Miranda]

Miranda, vâng, có vẻ như từ Sevastopol với giá 35 rúp mỗi chai.

Các cô gái, hôm nay tôi làm kefir từ bột chua Orsik. Nhiệt độ được đặt ở 36 độ, thời gian là 9 giờ. Đáy máy làm sữa chua có lót khăn giấy, 4 lớp. Vào cuối thời gian, trên mỗi lọ trên đầu kefir, một ít váng sữa được tạo thành, từ bảy lon 23 gram (được cân đặc biệt). điều này có chấp nhận được không? Tôi đo tốc độ bên trong lon là 38-39-40 độ. Tôi chưa bao giờ làm điều này (và rất nhiều thứ trước khi có máy làm bánh mì). Có thể chấp nhận được việc hình thành một lượng nhỏ whey không, hay vẫn nên hạ nhiệt độ xuống?

[Elvira]

Nhiệt độ đã được đặt thành 36 độ

Đây là rất nhiều cho kefir, tôi làm nó ở 30 gram.

Có thể có một lượng nhỏ huyết thanh, không có vấn đề gì lớn. Nếu có nhiều, đây là sản phẩm quá nóng.
Elvira, bạn có thích kefir?

Irina, cảm ơn bạn. Bao bì ghi - đặt hỗn hợp ở nơi ấm 35-40 độ, trong 6-10 giờ. Lần tới, tôi sẽ đặt nó thành 30 độ. Kefir để trong tủ lạnh, mình vừa nhìn, đã cho thêm một ít serum. Nó có vị như niche, ngon. Nhưng có vẻ như nó quá nóng. Một chỉ số khác mà tôi có là một con mèo, nó sẵn sàng cho linh hồn của mình cho một thìa sữa chua, và sau đó nó vội vàng liếm lon. Nhưng kefir này tôi không ăn, tôi không thích nó.

[Elvira]

Elvira, vâng, trên bao bì của tất cả các nền văn hóa khởi động orsik đều ghi giống nhau ..... thật không may.
Tôi cũng đã làm điều đó lần đầu tiên ở nhiệt độ cao hơn, ở nhiệt độ thấp tôi thích nó hơn. Nhưng nó đã được thực hiện, nhiễm trùng, khoảng 9 giờ)

Nếu không thích, bạn luôn có thể dùng sữa chua để chế biến) trong bánh mì, phô mai, sốt ...

Không, bây giờ tất cả đều thú vị và ngon đối với chúng tôi, mọi thứ đều được ăn sạch sẽ. Con mèo thực sự trở nên xấc xược, say xỉn

Chúng tôi cũng thích nó, chúng tôi không còn nhìn vào cửa hàng)

Ngày tốt! Tôi cũng có máy làm sữa chua này - Tôi rất vui! Cô ấy làm kem chua. Nhiệt độ cài đặt là 32 độ. Sau 4 giờ lên men, tôi đo nhiệt độ ở đáy các chum. Tất cả đều là 34 độ và chỉ có trung tâm là 37 độ, mặc dù trung tâm được đặt trên một lớp khăn giấy hai lớp. Tuy nhiên, kem chua trong hũ trung tâm không khác biệt về độ đặc hoặc mùi vị so với phần còn lại. Nói chung, tôi rất hài lòng !!!

tâm một đứng trên một lớp khăn giấy kép.

và không có khăn tắm? Đó là điều bắt buộc, rằng mọi thứ đều ổn, chỉ có điều gì đó không ổn với bộ điều nhiệt ... Trong mô hình trước đó, không có vấn đề nào như vậy, mọi thứ đều chính xác như trong bảng dữ liệu ... Đối với điều này, chúng tôi đang kiểm tra nó .. ..

[balabolka]

balabolka, bạn đã đo T của các chất trong lọ chưa? hoặc bên ngoài? vẫn đang nhìn vào máy làm sữa chua này ...

Hôm nay tôi làm sữa nướng lên men. Tôi đã làm sữa nướng trong vô số 502, thêm chất lên men "Ryazhenka" từ Lactoferms. Mình đặt theo hướng dẫn 38 Ngủ 10 tiếng, trải 2 (!) Khăn bếp. Ryazhenka nấu trong 8 giờ. Nhiệt độ trong bình trung tâm (luôn luôn nóng nhất) là 42,3C vào cuối quá trình. Sữa nướng lên men đậm đặc, nhưng đến cuối thì nó bắt đầu cho huyết thanh. Một cái gì đó để nếm với một cái gì đó Rất ngon!

Lactofermskaya "Ryazhenka" có thể chịu được nhiệt độ lên đến 41 ° C, vì vậy nó vẫn còn sống ..... Tôi sẽ sử dụng một trong những chiếc lọ ngoài cùng để làm khởi đầu cho mẹ vào lần sau.

[SchuMakher]

SchuMakher, Masha, aha, hơi khích lệ!

[Valkyr]

Valkyr, vâng ... khăn thứ ba và nhiệt độ mong muốn sẽ đạt được

vâng ... chiếc khăn thứ ba và tính khí phù hợp

Tôi đã đo nhiệt độ bên trong lọ. Tôi nghĩ rằng giống như Masha, tôi sẽ đặt ba lớp khăn ở giữa

[Valkyr]

Valkyr, vâng ... khăn thứ ba và nhiệt độ mong muốn sẽ đạt được

Masha, có lẽ ngay một cái tã sẽ tốt hơn?

Masha, có lẽ ngay một cái tã sẽ tốt hơn?

Không xúc phạm hay chế giễu: bạn cũng có thể làm được, tôi vừa rời khỏi Masya ... Chúng sẽ cách ly tốt, cũng có một lớp đầy đặn tốt ...

Tôi đã đặt imunalis ngày hôm qua. Cô đặt chiếc khăn ăn bằng giấy thứ năm xuống dưới cùng. Theo hướng dẫn, nhiệt độ được cài đặt là 38 độ, thời gian là 10 giờ. Sau tín hiệu, nhiệt độ trong bình trung tâm là 43 độ (và nó nóng hơn đáng kể so với những bình khác) ở mức cực đại 39-40. Chezh để làm điều đó? ... Tôi sẽ cố gắng đặt 36 độ vào lần tới. Cách khác để kiểm tra nhiệt kế, nó có bị nứt không? Ồ vâng - không có váng sữa bên trên sữa chua. Bây giờ đứng trong tủ lạnh, chín

[Irisha]

Đây là rất nhiều cho kefir, tôi làm nó ở 30 gram.

Irisha, nghĩa là, bất kể bột chua làm từ gì, trong mọi trường hợp, bạn nấu kefir ở 30 gram, đúng không, Irisha ?

Trong các nhà sản xuất sữa chua của tôi, than ôi, tôi không thể đạt được nhiệt độ như vậy ...

Có thể thử nó trong phích nước ...

Sau tín hiệu, nhiệt độ trong bình trung tâm là 43 độ, (và nó nóng hơn đáng kể so với những bình khác)

vâng, trung tâm luôn luôn nóng nhất, rất có thể có một bộ phận làm nóng ...

Thật thất vọng khi cô ấy quá nóng bỏng (cá nhân tôi, MaryVanna có một chiếc áo khoác trong áo khoác của cô ấy, tôi cho là vậy), cô ấy thật đáng yêu đối với tôi, tôi chỉ là không có đủ sức ... Nhỏ, gọn, xinh

Tôi sẽ mua sữa, đặt phô mai ... Không biết ở 60C trong đời thực sẽ khai báo bao nhiêu độ?

Được thêm vào Thứ Ba, ngày 17 tháng 5 năm 2016 09:49 AM

Có thể thử trong phích nước

và cha, rằng multi-brandyuhi không phải là những gì la?

nhiều lời mắng mỏ

Đó là ai ?!

Tôi chỉ có Panas lớn và Redmond nhỏ, và thế là xong ...

[SchuMakher]

SchuMakher, Manya, đó là cách tôi thấy điều này

(À, cá nhân tôi, Mary Vanna có một chiếc áo sơ mi thẳng trong đầu, bằng cách kéo, Tôi cho rằng), cô ấy rất tốt với tôi, chỉ là tôi không còn sức lực

Đức gần như nhấc tôi ra khỏi quan tài! Tôi sẽ trả lời sau ... Tôi không thể bây giờ .....

[MariV]

Đó là ai ?!

Brandovskaya multiooker

MariVvà chụp những gì cùng một lúc?

[Elvira]

nghĩa là, bất kể bột chua là gì, trong mọi trường hợp, bạn nấu kefir ở 30 gram, phải không, Irisha?

Tất nhiên là không thành vấn đề, ngoại trừ việc lên men của Orsik thì mình không làm kefir từ cái nào khác)))))
Và nếu đó không phải là trò đùa, thì, vâng, tốt hơn là nên làm kefir ở mức 30 gram.

Chezh để làm điều đó?

Elvira, Chính bạn và trả lời đúng

Tôi sẽ cố gắng đặt 36 độ vào lần tới.

Chỉ cần giảm nhiệt độ một chút.

Chỉ cần giảm nhiệt độ một chút.

bạn thực sự có thể đặt nhiệt độ thấp hơn, để không nhét khăn vào ... Trong mô hình này, với chức năng "multi-cook", điều này có thể xảy ra .... Nếu ở 38C được công bố, trên thực tế, 47 lượt ra, sau đó bạn có thể đặt 28 - 30C, điều chính là bộ điều nhiệt đã không làm thất vọng, và trong trường hợp này ... Chúng ta phải thử ... Ở giai đoạn này, việc kiểm tra đang được tiến hành đối với các thông số đã nêu và mục tiêu là xác định tất cả ưu và nhược điểm, và không tìm cách "gian lận" thiết bị

Ôi các cô gái.Tôi chỉ định mua một máy làm sữa chua như vậy có kiểm soát nhiệt độ, nhưng ở đây nó được điều chỉnh bởi chính nó và không tương ứng với một thiết lập.

[tatjanka]

tatjanka, có lẽ bạn sẽ ổn chứ? Không phải ai cũng gặp phải trường hợp như vậy ... Bản thân sự việc là tốt rồi ... Bàn giao nếu như vậy ...

Nếu, với 38C đã khai báo, trên thực tế, 47 hóa ra, thì bạn có thể đặt 28 - 30C

Nó quá tuyệt))) Tôi có kefir 30 gram và ba chiếc khăn bùng nổ đi ra tuyệt vời, các lọ hơi ấm, vì nó phải.

Đối với tôi, của cô ấy là quá quyết liệt, vì vậy chỉ cần hạ nhiệt độ xuống một vài độ là đủ, chứ không phải nhiều hơn.
Nhưng nếu không có khăn trong thiết bị là cần thiết), thì bạn có thể giảm nó nhiều hơn.

Mình với mặt 3 chiếc khăn và giảm 1 - 2 gam (nếu cho sữa chua) thì kết quả khá khả quan.
Tất nhiên, cần lưu ý rằng tất cả các thiết bị hoạt động theo những cách khác nhau, bao gồm cả do điện áp khác nhau trong mạng.

Được thêm vào Thứ Ba, ngày 17 tháng 5 năm 2016 02:50 PM

Đang thử nghiệm ở giai đoạn này

À, nếu bạn có kiểm tra, thì tôi sử dụng máy bình thường) Và tôi cần một sản phẩm bình thường ở đây và bây giờ.
Phần còn lại hãy để các nhà sản xuất lo.
Chúng tôi, như mọi khi, phải thích ứng với cái hiện có, như trong các e-mail khác. các thiết bị.

Như một thứ gì đó quá quyết liệt, đối với tôi, nó đủ để giảm nhiệt độ xuống một vài độ, không hơn.

nếu men chịu được 38, và tôi có 48C, thì độ cứng là bao nhiêu? Tôi chỉ chuyển giá trị chính xác bằng bao nhiêu vì nó vượt quá ... 28C sẽ không được, nó sẽ là những gì bác sĩ yêu cầu. Như thí nghiệm ngày hôm qua cho thấy, 2 chiếc khăn đã hạ nhiệt độ xuống 5 độ, nhiệt độ xuống còn 43 ... Bạn không nghĩ rằng điều này là nhiều đối với bột chua sao? Nếu tôi quàng thêm vài chiếc khăn nữa, nắp sẽ không đóng ...

Chà, nếu bạn có thử nghiệm,

cụ thể là thử nghiệm….
Chúc may mắn!

[SchuMakher]

SchuMakher, Manya, tại sao bạn lại buộc tội tôi tham nhũng? VÀ? người tàn tật, vâng ..... và tôi, làm thế nào để chống lại các cuộc tấn công bằng súng Berdan, vì vậy ngay lập tức bạn bỏ chạy và khóc! Thật tiếc ...

đây là những cái cho nó! ngay bây giờ, vượt qua bệnh tật, không cần đợi người giúp việc nhà, tôi rút ra:

vào buổi sáng, họ đặt tôi kefir - trên Vivo bột chua Ukraina. Thực hiện đúng hướng dẫn ủ men T - 37-40, thời gian 6-8 giờ.

Chú ý - không có miếng đệm!



T đặt 39 độ - sữa không rất ...



Thời gian - 9 giờ - vì sữa



khi mọi thứ vang lên

trong cốc trung tâm

- quá nóng nhẹ từ bộ T - chuyến bay!

trong kính gần nhất - undershoot!



Sự nhất quán của nội dung là mịn, sáng bóng.



Làm nóng không đều - tôi nghĩ điều này không tốt lắm. Đây là những cái này, Manya!

Đây là những cái này, Manya!

tôi đây và gru ... Tôi đã lấy một chiếc máy làm sữa chua gần như bị trục trặc khi kéo Và những người khác đã chiến thắng một điệu nhảy với tambourines bằng khăn tắm

Làm nóng không đều chắc chắn là không tuyệt vời. Hãy nói với tôi xinh đẹp.

[SchuMakher]

SchuMakher, Masha, tất nhiên, rất đẹp! Tuy nhiên, khi tôi muốn khuấy pho mát nhỏ trong đó - tôi phải đặt nó ở 50 độ và giữ nó một lúc - nó không thành công! Không được đưa ra!

Tôi đã phải nhảy với một bát nước.

Khiêu vũ với khăn tắm - thật thú vị, trước đây, khi tôi tốt nghiệp học viện, tôi đã khiêu vũ với một chiếc khăn choàng "trước sự chứng kiến ​​của thống đốc và với những người khác"

họ đã nhảy với khăn choàng!

và với Lenin (tốt, bản thân tôi nhớ bạn đã hoảng sợ như thế nào)

Được thêm vào Thứ Ba, 17 Tháng Năm 2016 06:21 PM

Không được đưa ra!

voooot, và hiện tại của tôi làm những gì nó mang lại ...

... Để tôi nói cho bạn biết

[SchuMakher]

SchuMakher, Manya, tốt, đó là rất nhiều, thành thật của tôi ....., và tovya - bạn hiểu chính mình! xui xẻo...

xui xẻo...

đây là hạnh phúc Do Thái của chúng tôi

[SchuMakher]

SchuMakher, Manya, và thay đổi người phụ nữ châu Phi nóng bỏng của bạn?

[SchuMakher]

SchuMakher, Manya, và thay đổi người phụ nữ châu Phi nóng bỏng của bạn?

ngay bây giờ, tôi sẽ hoàn thành nó và có thể thay đổi nó

[SchuMakher]

SchuMakherVâng, tôi quyết định ghé qua và chơi ...

[SchuMakher]

SchuMakherVâng, tôi quyết định ghé qua và chơi ...

Ừ, kiểm tra đi ... Schaub dường như không sống như mật ong ... Lại khăn nữa ...