Cà tím và trứng cá bí

Cà tím và trứng cá bí

Thể loại: Khoảng trống

Thành phần
Cà tím	500 g
Zucchini (tốt nhất là loại cổ)	500 g
Cà chua	600 g
Củ hành	400 g
Dầu hướng dương	50g
Muối, đường, tiêu đắng	nếm thử

Phương pháp nấu ăn

• Bóc vỏ cà tím, bí ngòi - từ hạt, cắt thành từng khoanh hoặc theo chiều dài, chiên nhẹ trong dầu thật nóng - cho đến khi mềm, không chiên trước khi chiên. Bạn có thể cho chúng vào khay nướng đã phết mỡ và nướng trong lò. Trong một chảo khác, đun nhỏ lửa hành tây trong nửa phần dầu còn lại, cho cà chua vào, đun thêm 5-7 phút. Trộn tất cả mọi thứ, xay bằng máy xay sinh tố, thêm muối, đường, ớt cay, đun sôi, cuộn lại.

Món ăn được thiết kế cho

3 x 0,5 l

Thời gian chuẩn bị:

30 phút

Chương trình nấu ăn:

Bếp / lò nướng / tủ đa năng

Ghi chú

Trứng cá muối có vị đặc trưng của cà tím, ít bí hơn nhưng mềm hơn “cà tím đơn” và ngon hơn bí xanh.

Một công thức từ một cuốn sách cổ nào đó, nhưng dù tôi có lục lọi bao nhiêu đi chăng nữa, tôi vẫn không bao giờ tìm thấy nó.

đã lưu ý! Tôi thích mọi thứ với cà tím và bí xanh))

Một sự kết hợp thú vị, chỉ là bí xanh lớn mùa thu và trứng cá muối bí ngòi từ năm ngoái ...
Cảm ơn vì công thức