Củ cải muối (thu hoạch vào mùa đông)

Củ cải muối (thu hoạch vào mùa đông)

Thể loại: Khoảng trống

Thành phần
Củ cải đường	3 Kg
Cà chua	1,5 kg
ớt chuông	0,5 kg
Củ hành	0,5 kg
tỏi	200 g
Mùi tây	1 bó
Đường	200 g
Muối	60 g
Giấm 9%	150 g

Phương pháp nấu ăn

• Salad củ dền đơn giản mà ngon. Nấu chín tất cả các loại rau, rửa sạch, gọt vỏ. Bào củ cải trên máy xay thô. Cho cà chua, hành tây, ớt, tỏi vào máy xay thịt, Thêm tất cả các loại gia vị - đường, muối và giấm. Nấu trong 20 phút sau khi sôi. Đổ đầy lọ đã khử trùng, cuộn lại và bọc cho đến khi nguội.

Món ăn được thiết kế cho

11 lon 500 ml

Thời gian chuẩn bị:

1 giờ chuẩn bị + 20 phút nấu ăn

Chương trình nấu ăn:

Đĩa

Công thức nấu ăn tương tự

Củ cải muối truyền thống (TATbRHA)

Bắp cải ướp củ cải (TATbRHA)

Củ cải muối chua cay (ang-kay)

[Olgushechka81]

Olgushechka81làm thế nào bạn có đúng giờ với công thức của bạn!

[Olgushechka81]

Olgushechka81làm thế nào bạn có đúng giờ với công thức của bạn!

Thích nấu ăn.! Nó chỉ ra một củ cải đường ngon.

[Olga]

Olga, nó trông giống như thứ gì đó đối với borscht của tôi .. điều đó có nghĩa là nó chắc chắn rất ngon, tôi sẽ làm nó như vậy, cảm ơn!

Về nguyên tắc, nó cũng có thể được sử dụng như một loại nước sốt cho borscht, nhưng chúng tôi chủ yếu sử dụng nó như một món ăn nhẹ. Và đối với món borscht, tôi đang chuẩn bị một loại sốt khác (bắp cải, hành tây, cà rốt, ớt, cà chua và tất nhiên là củ cải đường). Sẽ rất tốt nếu dùng nước dùng đã làm sẵn với khoai tây cho vào lọ trong 5 phút và nước luộc thịt đã sẵn sàng.

Tốt nhất là dùng khi nước dùng đã làm sẵn với khoai tây cho vào lọ trong 5 phút và nước luộc thịt đã sẵn sàng.

đây là cách chúng tôi đã nấu borscht trong 15 năm rồi)

Cô lấy củ cải để đánh dấu. Còn quá sớm để chúng ta kết thúc việc này.
Chọc mũi vào việc chuẩn bị borscht, làm ơn

[Lapulechka]

Lapulechka, của tôi ở đây https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=292708.0

[Olgushechka81]

Olgushechka81, phần đầu tiên đã sẵn sàng! Tôi đã làm được một nửa, để kiểm tra. Thơm ngon!
Tôi băm nhỏ mọi thứ bằng máy kết hợp - trên một máy xay thô Bosch chà xát củ cải cho tôi, trên một máy xay mịn - mọi thứ khác. Và tôi, cũng vậy, cắt rau xanh

[Olgushechka81]

Olgushechka81, phần đầu tiên đã sẵn sàng! Tôi đã làm được một nửa, để kiểm tra. Thơm ngon!
Tôi nghiền nát mọi thứ bằng máy xay - Bosch xay cho tôi củ cải trên máy xay thô và mọi thứ khác trên máy nghiền mịn. Và tôi, cũng vậy, cắt rau xanh

Bây giờ là một niềm vui để làm cho khoảng trống, không phải như trước đây. Bạn rửa sạch rau trong thời gian lâu hơn, và tổng trong 5 phút sẽ điều chỉnh được cả một bể rau. Chồng tôi đã mang cho tôi một chiếc máy cắt rau chuyên nghiệp từ nơi làm việc, và ở đó bạn gần như có thể chế biến một xô rau trong vòng 2 phút. Đó là một điều đáng tiếc khi các tệp đính kèm cho nó quá đắt.

[Olgushechka81]

Olgushechka81, ồ, và bạn có thể chuẩn bị công thức nấu món borscht với bắp cải không? Bạn đã đề cập ở đây, và tôi chỉ muốn nấu nước dùng và đóng lọ. Các buzz ...

Công thức làm món hogweed này của mẹ tôi, tôi đã chuẩn bị trong hơn một năm, khiến cuộc sống trở nên rất dễ dàng. Vâng, làm ơn, công thức rất đơn giản:
Hành tây 1 kg
Củ cải đường 1 kg
Cà rốt 1 kg
Hạt tiêu 1 kg
Cà chua 1 kg
Bắp cải 1, 2-1, 3kg
Thì là 350 gr
Mùi tây 250 gr
Dầu hướng dương 250 gr
Đường 200 gr
Muối 100 gr
Giấm 9% 150gr
Nấu trong 30 phút. Hóa ra khoảng 5-6 lít

Cảm ơn bạn rất nhiều về công thức, tôi chưa thấy cái này. Và cảm ơn vì những lời chúc mừng!

[Olgushechka81]

Olgushechka81, Tôi báo cáo - củ cải đường hóa ra rất ngon, chúng rất xứng đáng. Hôm qua họ đã mở chiếc lọ đầu tiên, và những người đàn ông của tôi đã ăn củ cải này rất ngon với xúc xích ngon lành. Em ấy quá "sáng" về hương vị và màu sắc!

Tôi đã thực hiện công thức này trong hơn 20 năm, chủ yếu để làm nước sốt cho món borscht, Olya nói một cách chính xác rằng nó thích hợp làm món salad, món khai vị, tôi cũng thêm dầu thực vật để hầm, tốt, rau thơm, mùi tây, cần tây,
Con gái có thể giúp ích cho ai đó, vì củ cải thô rất khó nạo, tôi thích nghi, luộc chín một chút, sau đó bóc vỏ và băm nhỏ hoặc nạo vỏ, sẽ tiện hơn nhiều.
Olya, cảm ơn bạn vì công thức, các cô gái rất ngon và tốt cho sức khỏe trong mùa đông, tôi giới thiệu!))

Làm mái hiên. Thật tốt khi cái chảo có dung tích 7 lít, nhưng nó vẫn khó khuấy. Một lọ không được hấp thụ, vì vậy chúng tôi ngay lập tức sử dụng nó trong borscht. Mọi người thích nó rất nhiều, cảm ơn bạn