Mứt táo "Long"

Mứt táo "Long"

Thể loại: Khoảng trống

Thành phần
Táo (khối lượng tịnh)	1 kg
Đường	1 kg
Nước	200 g

Phương pháp nấu ăn

• Lõi táo, cắt thành từng miếng nhỏ.
• Đun sôi xi-rô từ đường và nước (đun sôi trong 10 phút.)
• Đổ xi-rô đang sôi lên táo, khuấy đều, đậy nắp và để trong 12 giờ.
• Sau đó chuyển táo bằng thìa có rãnh sang một hộp đựng khác. Đun sôi phần siro còn lại trong nồi trong 10 phút. Lấy nồi ra khỏi bếp, cho táo trở lại, khuấy đều, đậy nắp lại và để trong 12 giờ.
• Sau đó, quy trình đặt táo ra và đun sôi xi-rô có thể được lặp lại một lần nữa.
• Tức là, chúng ta đun sôi xi-rô ba lần, và lần thứ tư, chúng tôi đun táo và xi-rô với nắp mở trong 20 phút.
• Lần này tôi chỉ làm như vậy, nhưng khi không còn thời gian, tôi đổ xi-rô lần 2, và đun sôi lần thứ ba.
• Tiếp theo, bạn cho mứt vào các lọ tiệt trùng đã chuẩn bị sẵn và cuộn lại.
• Tôi đặt thật chặt những quả táo đã hoàn thành vào lọ, dùng thìa ấn và thêm xi-rô vào. Em đóng riêng phần siro còn lại vào chai, tiện hơn cho em.
• Đây là cách làm mứt yêu thích của tôi. Với nó, trái cây vẫn còn nguyên miếng. Vì vậy, bạn có thể nấu ăn không chỉ táo, nhưng táo là ngon nhất cho khẩu vị của tôi.

Món ăn được thiết kế cho

phụ thuộc vào độ ngọt của táo, khoảng 1,2 l

[Omela]

Omela, Ksyushik, công thức hay!
Cổ điển, nó cũng cổ điển ở Châu Phi, dì tôi luôn tin rằng mứt, nó rất ngon !!!

Ksyusha, tôi không ăn mứt gì cả. Ngoài ra ... nó thậm chí không phải là mứt, mà là trái cây kẹo trong xi-rô. Yêu và quý!!!! Và bạn không thể đứng dậy khỏi bức ảnh.

[Ksyusha]

Ksyusha, Ira, cảm tạ! Tôi nấu táo theo hai phiên bản: và mứt, nhưng đây là món tôi thích nhất. Từ nhỏ, mẹ tôi đã nấu ăn như vậy.

tuyệt vời, cảm ơn vì công thức mà tôi chắc chắn sẽ thử.

[Matron]

Matron, cảm ơn, tôi sẽ rất vui nếu bạn thích nó.

Tôi cũng nấu theo cách này, ngon tuyệt. Và có, đối với phương pháp này, cần phải cắt táo mỏng, sau đó chúng "bắt" trong xi-rô nóng và không bị rơi ra. Chưa hết - tôi không sử dụng nước, nhưng tôi thêm đường vào táo cắt lát từ buổi tối (tôi chỉ sử dụng 750 g) và để qua đêm, sau đó tôi đun sôi xi-rô thu được - và sau đó như trong công thức. Sau đó, ít siro hơn, và nó đặc hơn nhiều, rất sền sệt ...

[Tatyana]

Tatyana, Cảm ơn bạn đã làm rõ. Có, nó nên được cắt lát mỏng. Về nước, tôi cũng cố gắng nấu mà không có nó, nhưng theo kinh nghiệm, tôi vẫn cho xi-rô với nước, vì táo có độ ngọt khác nhau và không phải lúc nào cũng thu được đủ nước. Ví dụ, trong trường hợp này tôi có táo "hoang dã", theo định nghĩa thì chúng có vị chua và khô.

táo có độ ngọt khác nhau và không phải lúc nào cũng có đủ nước ép

Vâng, điều này chắc chắn được nhận thấy. Tôi nấu táo từ vườn của tôi.

Tuy nhiên, tôi đã quên viết, vào cuối lần nấu cuối cùng, tôi thêm vanillin: chúng tôi thích mùi này!

[Tatyana]

Tatyana, chúng tôi không có vườn, chúng tôi đi ăn xin.

[Omela]

Omela, đôi khi tôi ghen tị với bạn rất nhiều ...

Có rất nhiều táo năm nay ...... để nấu cho mình?

[Omela]

Omela, đôi khi tôi ghen tị với bạn rất nhiều ...

Và nó là gì ?? đi đâu ??

Vâng, Ol, tôi cũng thấy trong làng có rất nhiều táo, nhưng không có ai chia sẻ năm nay.

Và nó là gì ?? đi đâu ??

Có rất nhiều công việc trong khu vườn này nên không có thời gian để lười biếng. Và vì vậy bạn muốn ...

[Omela]

Omela, Ksenia ... chế giễuESS Đúng?
Bạn đã ở đâu trước đây ?? Tôi đã sấy rất nhiều táo - chúng biến mất khỏi tôi ...
Bây giờ vẫn phải đợi ai đó (ám chỉ con rể) ném một vài túi giống muộn ...

Có rất nhiều công việc trong khu vườn này nên không có thời gian để lười biếng. Và vì vậy bạn muốn ...

Vâng, những người sống trong nhà của mình. không được lười biếng.

rằng ai đó (ám chỉ con rể) sẽ ném vào một vài túi giống muộn ...

Anh, tôi không có con rể, nhưng tôi cũng không mất hy vọng.

Tôi không có con rể

Chà, theo nghĩa chồng của em gái tôi ... đó là cách tôi gọi anh ấy ngắn gọn như vậy ...

Tôi cũng không mất hy vọng

chúng ta hãy cùng nhau hy vọng ...

chúng tôi sẽ ...

người dân năm nay thiếu trách nhiệm đã từng kéo bao tải ra cổng ...

Yêu thích công thức này. Chúng tôi cũng nấu ăn như vậy (đôi khi)
Lần khám đầu tiên đủ để tôi không cưỡng lại và bắt gặp những lát cắt vẫn còn trong mờ
Thật nóng và ngon

[Irina]

Irina, Và lần này mọi thứ đã được phân hủy thành những cái lọ ngay dưới cái sạch sẽ, tôi thậm chí không cần phải ăn.

Các cô gái
Tôi cũng nấu theo cách này, nhưng từ các loại cứng, và đun sôi quả dâu đen trong xi-rô trong 5-10 phút.
Sau đó, tôi lấy ra và ném vào các lát.
Mứt chuyển sang màu hồng

[Helena]

Helenathật là một ý tưởng thú vị với chokeberry. Hỏi 1 kg đường bạn lấy bao nhiêu quả dâu tây?

Một đám.
Và bạn không cần đun mứt lâu, nếu không mứt thành phẩm sẽ cảm nhận được vị đắng.

Có, tôi rất ngại khi sử dụng chokeberry đen, mặc dù tôi biết rằng nhiều người nấu nó cùng với một quả táo. Cảm ơn, tôi sẽ cố gắng trong phần tiếp theo.

Hãy thử nó, kết quả sẽ làm hài lòng
Và đừng ném quả ra ngoài, chúng sẽ là một phần thưởng ngon lành khi chúng nguội

Vâng, Ol, tôi cũng thấy trong làng có rất nhiều táo, nhưng không ai chia sẻ năm nay.

Tham lam những gì bạn có ...

Không, nếu bạn yêu cầu, họ sẽ cho.

Trong những năm trước, chúng tôi mang theo táo và đôi khi cần phải tiêu hóa chúng. Bọn trẻ no nê không muốn. Hôm nay tôi không để ý thấy có nhiều táo, vì giá không rẻ lắm.
Ksyusha, tôi sẽ đánh dấu công thức cho một sự may mắn bất ngờ và bạn có thể nấu nhiều món khác nhau. Mặc dù không ai ăn mứt ngoài tôi

[Cây tầm gửi]

Cây tầm gửi, vâng, đây là mứt, công thức mà tôi đã làm mất nhiều năm trước - bạn tôi đã đưa nó cho bà tôi, bà đã nấu nó một vài lần và làm mất món bamazhka theo công thức. lý do. Tôi sẽ nấu nó liếm - Tôi sẽ tranh giành hiện tại của táo từ mẹ chồng của tôi (kada tôi sẽ đi trong tuần này để cắt 20 con ngỗng để hầm) Và về blackberry - đó là sự thật! Apple compote (dành cho mùa đông) với việc bổ sung zhmenka berry này vào lọ - nó mang lại hương vị đặc biệt ngon và không thể biết ngay nó được làm bằng gì, và màu sắc rất đáng yêu. Mứt từ nó nấu lên cũng không phải dành cho người nghiệp dư mà nó có ích cho người bệnh cao huyết áp.

[Omela]

Omela, và gần đây tôi đã làm mứt lê theo công thức, chỉ không có nước. Lê tự chế, ngon ngọt! Rất nhiều nước trái cây !!!!! Và ngon !!!

[Albina]

Albina, Scarlett, fomca, cảm tạ! Tôi nói rằng công thức là cổ xưa và mọi người đang nấu nó như vậy. Hôm nay tối mình cũng ngâm táo với đường không cần nước. Nước trái cây được tiết ra bình thường, đặt ở mức sôi.

Mứt từ nó nấu lên cũng không phải dành cho người nghiệp dư mà nó có ích cho người bệnh cao huyết áp.

Ở đây tôi đang nói về một thứ không dành cho tất cả mọi người. Họ đã cho tôi thử, tôi không thích nó, đặc biệt là với huyết áp thấp của tôi.

Đã có một vết trượt của lưỡi - chỉ từ "Antonovka" vì một số lý do.

Tan. Tôi nấu bất kỳ loại táo nào như vậy, nhưng tất nhiên nó trở nên ngon hơn từ các loại cứng.

[fomca]

fomca, Anh không theo dõi em đâu ... thật lòng mà nói - nhưng mai mốt lê lê ngoài lê - bố chồng em mang cả một tô.

Và tôi ... và tôi ... bây giờ tôi đang lái xe đến chợ - và tôi sẽ kết thúc với mứt lê

Tôi cũng luôn nấu ăn mà không có nước. Nhưng cũng bởi vì trước khi ngủ quên với đường qua đêm, tôi giữ chúng trong 12 giờ trong dung dịch soda. Chỉ sau khi nước ngọt nên được rửa sạch.

Tổng cộng - từ 1200 quả lê và 1200 đường, tôi có 1,5 lít mứt và nửa cốc xi-rô để thử. Các lát được đặt lỏng lẻo, nó bật ra đâu đó 2/3 quả lê và phần còn lại là xi-rô

[Omela]

Omela, đắt! Đúng giờ như thế nào !!! Họ không ăn mứt tự làm của tôi, nhưng những cây táo của tôi đã rất vui mừng với vụ thu hoạch năm nay! Vì vậy, tôi muốn người yêu của tôi nấu một vài lọ mứt táo, nhưng sao cho công thức thật ngon! Quyền tác giả của bạn theo công thức gần giống như một dấu ấn chất lượng ở Liên Xô ...
Tôi chắc chắn sẽ cố gắng nấu một món mứt như vậy! Tôi ôm!

[Omela]

Omela, Ksenia, vừa đến từ nhà gỗ với một bao táo ...
Tôi đã xem diễn đàn kịp thời và đã biết mình sẽ làm mứt như thế nào
Cảm ơn vì công thức!

Các cô gái, hãy nấu ăn để có một sức khỏe tốt! Nếu táo mọng nước, nghĩa là không có nước. Hôm qua mình mới nấu một mẻ mà quên mất con cá ngừ vây đen.Bây giờ chắc chắn lần sau.

Tôi đã làm mứt !!! ffffkusnoe !!! Màu sắc trong suốt đáng kinh ngạc!
nhưng vì lý do nào đó, một số lát của tôi trở nên trong suốt, giống như mứt cam, và một số thì cứng và ẩm ướt ... mặc dù nó cản trở ... táo là hai giống khác nhau, có lẽ là trường hợp này? Hoặc họ sẽ đến trong xi-rô nóng?
Tầm gửi, bạn có khỏe không? Đó là?

[Ánh sáng]

Ánh sáng, tất nhiên độ cứng phụ thuộc vào lớp. Nhưng chúng không thể là nguyên liệu thô. Tôi sẽ nói là đàn hồi. Và trong xi-rô họ vẫn sẽ đạt được, vâng.

[Ksyusha]

Ksyusha, cảm ơn vì công thức! Tôi đã làm một số món mứt ngon năm nay. Thay vì nước, có nước ép từ cùng một quả táo và ít đường hơn, một chút axit xitric khác. Và vì vậy mọi thứ đều theo công thức.

[Bến du thuyền]

Bến du thuyền, rất vui vì bạn đã thích. Tôi cũng nấu những mẻ cuối cùng mà không cần nước.

Ksyusha, cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức !!!! Lần đầu làm mà thích lắm !!!! Tôi sẽ tiếp tục làm như vậy, chỉ cần có đủ táo !!!!

[Helena]

Helena, rất vui vì bạn đã thích! Có rất nhiều táo năm nay !!!

Tôi đi gọt táo

Và sho ??? Và de ???

Omela Ksyusha, cảm ơn vì công thức nấu ăn rất ngon, tôi chỉ làm tab thứ ba không có nước và giảm đường còn 600 g, và nấu đợt đầu tiên cho 1 kg đường, bây giờ đến lần thứ tư tôi sẽ cho 8 kg táo trong chảo,: nyam: nhưng mình không rửa sạch nên ăn rất ngon

Và sho ??? Và de ???

Và đây! Cảm ơn vì công thức! Chỉ có điều đối với tôi là tôi đã cô đặc táo trong lọ quá nhiều, nhưng điều này không ảnh hưởng đến hương vị.


Tôi sẽ đi lấy một số bánh quy ngay bây giờ.

[Tatyana]

Tatyana, rất vui vì bạn đã thích!

Irina, hũ rất ngon miệng !! Tôi cũng ram chặt.