Snack cà rốt và chuối cho trẻ em

Thể loại: Món rau và trái cây

Thành phần
Chuối to	1 máy tính cá nhân.
Cà rốt non tươi	3-4 chiếc.
Bạc hà tươi	đỉnh
Sữa chua không đường	nếm thử
Đường bột để phủi bụi
Vỏ chanh để trang trí
Nước chanh	2 muỗng canh. l.

Phương pháp nấu ăn

Sử dụng các thành phần tùy thuộc vào sở thích của em bé và tất nhiên có thể có các phản ứng dị ứng (ví dụ như chanh). Cắt thức ăn cũng vậy, dựa trên khả năng của răng))) của con bạn. Bạn có thể thêm các loại hạt, nhưng sản phẩm này rất khó tiêu hóa.
Rửa sạch và gọt vỏ cà rốt và chuối. Bào cà rốt trên một máy xay thô. Cắt chuối theo chiều dài. Đặt trên một món ăn. Mưa phùn với nước chanh. Đổ sữa chua lên trên. Trang trí thêm chút bạc hà và đường bột rắc lên trên cho đẹp mắt.
Sự kết hợp của chuối ngọt ngào, cà rốt ngon ngọt, chua nhẹ của chanh, tinh tế của sữa chua và nhẹ nhàng của bạc hà sẽ tạo nên một hương vị tươi mát khó tả và làm hài lòng bé.
Sẽ đặc biệt tuyệt vời nếu bạn cùng nhau nấu món khai vị này!

Ghi chú

Thời tiết nắng nóng, khó nhất là việc cho các cháu ăn. Thật khó cho tôi để cho trẻ ăn trong bất kỳ thời tiết nào (cười buồn). Và đã ở trong nhiệt ...
Nhưng ngoài chất lỏng, cơ thể cũng cần rất nhiều chất dinh dưỡng và khoáng chất. Một cứu cánh trong vấn đề chuối này.
Chuối là nguồn thực phẩm cho hàng triệu người ở các nước nhiệt đới. Bạn nên biết rằng chuối chín trên cây không đạt được hương vị và mùi thơm cần thiết mà còn bị mất đi. Vỏ quả nứt ra, cùi dễ bị bệnh. Do đó, những quả non bị loại bỏ. Chuối mua về nên được bảo quản ở nơi thoáng mát - 10-12 ° C, nhưng không được để trong tủ lạnh. Quả xanh được bảo quản ở nhiệt độ cao hơn. Những chùm quả được treo lên, không để trong túi ni lông.

Phần cùi của quả có chứa tới 80% nước, chất xơ, các chất pectin giúp cải thiện tiêu hóa, tinh bột (7-20%), khi chín sẽ chuyển hóa thành đường, protein - tới 1,3%, carbohydrate - tới 25%. (chủ yếu là đường sucrose), axit malic, tanin và các chất thơm, enzym, vitamin C, B1, B2, B6, PP, provitamin A, catecholamine. Về hàm lượng vitamin C, chuối không thua kém một số loại quả có múi: trong quả chín, 100 g cùi chứa từ 8 đến 12 mg loại vitamin này.

Chuối chứa canxi, magiê, natri, phốt pho, sắt và rất nhiều kali. Hương thơm của trái cây tươi phụ thuộc vào sự hiện diện của các este trong cùi của chúng.
Xét về hàm lượng các chất dinh dưỡng có đường và muối khoáng đa dạng và dễ hấp thụ của cơ thể con người, cũng như sự hiện diện của nhiều loại vitamin, chuối là một trong những loại cây ăn quả có giá trị cao và được sử dụng ngày càng nhiều trong y học.
* Ăn 1-2 quả chuối mỗi ngày có tác dụng bồi bổ ổn định: cải thiện tâm trạng, sự tập trung và hiệu suất, giảm mệt mỏi và thanh lọc cơ thể.
* Để tăng cân, tăng cơ, bạn nên ăn chuối hàng ngày. Các bác sĩ thể thao làm việc với các đô vật, cầu thủ bóng đá và vận động viên cử tạ khuyên họ nên tiêu thụ loại trái cây này một cách thường xuyên.
* Chuối, là một nguồn cung cấp muối kali và magiê, được kê đơn vào những ngày nhịn ăn cho bệnh nhân xơ vữa động mạch và tăng huyết áp, nếu họ không chịu được đói.
* Chuối có ích cho bệnh viêm thận và gan, sỏi niệu, băng huyết và viêm miệng.
* Đối với các bệnh về đường tiêu hóa, quả chuối được khuyên dùng như một loại thuốc nhuận tràng nhẹ.
* Cùi quả chứa các hoạt chất sinh lý quan trọng - catecholamine: dopamine, serotonin, norepinephrine. Nhờ những chất này, chuối được sử dụng thành công trong việc điều trị các bệnh đường ruột và viêm loét dạ dày, tá tràng. Đối với những trẻ mắc bệnh về đường tiêu hóa, chuối hột xắt nhỏ là bài thuốc hữu hiệu.
* Chuối được kê đơn cho bệnh tiêu chảy, viêm ruột, viêm túi thừa và viêm loét đại tràng.
* Nước ép chuối có tác dụng điều trị tích cực trong trường hợp xuất huyết ở dạ dày và tá tràng, bị tả và kiết lỵ.
* Chuối chứa chất ephedrin bổ huyết, làm tăng nhẹ huyết áp, kích thích hệ thần kinh trung ương, làm tăng lượng đường trong máu và có tác dụng chống co thắt cơ phế quản - phổi.
* Đối với các trường hợp dị ứng, chế độ ăn chuối được kê đơn, rất tốt để điều trị bệnh celiac - một chứng dị ứng với gluten trong một số loại ngũ cốc, thường thấy ở trẻ nhỏ.
Các đặc tính có lợi và y học của cà rốt được giải thích bởi thành phần phong phú của chúng. Cà rốt chứa các vitamin nhóm B, PP, C, E, K, nó chứa caroten - một chất được chuyển hóa thành vitamin A. Trong cơ thể con người, cà rốt chứa 1,3% protein, 7% carbohydrate. Trong cà rốt có nhiều khoáng chất cần thiết cho cơ thể con người: kali, sắt, phốt pho, magiê, coban, đồng, iốt, kẽm, crom, niken, flo, ... Cà rốt có chứa tinh dầu gây mùi đặc biệt.
Cà rốt chứa beta-carotene giúp cải thiện chức năng phổi. Beta-caroten là tiền chất của vitamin A. Khi vào cơ thể người, caroten được chuyển hóa thành vitamin A, có lợi nhất cho phụ nữ trẻ. Ngoài ra, các đặc tính chữa bệnh của cà rốt có liên quan đến việc tăng cường võng mạc của mắt.
Nhai cà rốt sống rất hữu ích vì nó làm chắc nướu. Vì vitamin A thúc đẩy sự phát triển, cà rốt đặc biệt có lợi cho trẻ em. Vitamin này cần thiết cho thị lực bình thường, nó giữ cho da và màng nhầy ở tình trạng tốt. Cà rốt, các món ăn từ cà rốt và đặc biệt là nước ép cà rốt được sử dụng trong dinh dưỡng y tế cho bệnh thiếu máu và avitaminosis A, các bệnh về gan, hệ tim mạch, thận, dạ dày, thiếu máu, viêm đa khớp và rối loạn chuyển hóa khoáng chất.

Ăn ngon miệng nhé!