Bánh mì dưa cải bó xôi

[Sự chuẩn bị]

Bánh mì dưa cải bó xôi

Thể loại: Bánh mì men

Thành phần
Bột chính:
Bột mì	200 g
Đường	20 g
Rau bina tươi xay nhuyễn	45 g
Nước	60 g
Bơ	20 g
Trứng gà (tôi có hai con chim cút)	20 g
Men khô tức thì	4 g
Muối	3 g
Bột phủ:
Bột mì	120 g
Bơ	40 g
Đường	40 g
Trứng gà (hai con chim cút)	17 g
Bột nở	0,5 muỗng cà phê
Rau bina tươi xay nhuyễn	25 g
Đường làm bánh nhúng

Phương pháp nấu ăn

• Liệu pháp sắc màu ẩm thực? Tại sao không!
• Bạn thích cái nào hơn? Ăn 10 cuộn bị dập bằng máy bánh mì vô hồn? Hoặc nướng một chiếc bánh mì kỳ lạ từ những sản phẩm có giá cả phải chăng, không chỉ khiến con mắt thích thú với màu xanh dương - màu của sự sống, mà còn có hình dáng gợi nhớ đến quả dưa xanh, và nhận được những lợi ích khá hữu hình từ một sản phẩm tưởng như thuần túy giàu có. Và tất cả là về một lượng lớn rau bina, được thêm vào bột, tạo ra một màu sắc sống động tuyệt vời và thay đổi đáng kể hương vị để ngon hơn.
• Cấu trúc của bài thi cũng thay đổi, nó trở nên bất thường và rất thú vị. Mặt trên của bánh được trang trí bằng bột bánh mì ngắn, và rau bina cũng được thêm vào.
• Những chiếc bánh này có liên quan đến bánh "Conchas" của Mexico. Giống nhau bất thường, ngon và được làm bằng cùng một công nghệ. Mặc dù, có lẽ, họ đã được mang đến như một món quà cho người trần thế bởi "những người đàn ông nhỏ màu xanh lá cây"?
• Khó khăn chính trong việc làm những chiếc bánh này không nằm ở việc nhào nặn, mặc dù bạn sẽ phải mày mò, mà là phải nướng cho chín tới mà vẫn giữ được màu xanh của mặt bánh. Để làm được điều này, ngay từ khi bắt đầu nướng, tôi đã phủ hai tấm thảm chống dính lên trên và nướng ở nhiệt độ 165 C.
• Sự chuẩn bị
• - Để bắt đầu, lấy rau bina, đông lạnh hoặc tươi, và xay cho đến khi nhuyễn. Tôi đã đông lạnh nó ở dạng cầu thận. Tôi rã đông nó một chút và vắt nó ra một chút, nhưng không hoàn toàn.
• 
• - Đối với phần bột chính, bạn cho bột mì, men nở, nước, 45 g cải bó xôi cắt nhỏ vào nhào, trộn đều và để trong 15 phút. Sau đó, chúng ta bắt đầu nhào, dần dần thêm muối, đường và bơ đã làm mềm. Nhào bột trong 8 phút. Hãy để chúng tôi đến, thực hiện một bài tập, hãy để chúng tôi đến lần thứ hai.
• 
• - Sau khi nhào bột xong, bạn cho bột áo vào âu. Đánh bằng nĩa sl. bơ, thêm đường, đánh tan, thêm bột mì, trộn với bột nở. Chúng tôi thu thập bột thành một cục, chúng tôi tạo thành 8 quả bóng từ nó. Tốt nhất nên cân bột trên cân để tạo thành những khối đồng nhất. chúng tôi gửi nó dưới phim vào tủ lạnh. Chúng tôi lấy chúng ra khỏi tủ lạnh trong vòng 10 phút sử dụng.
• 
• - Làm bánh. Chúng ta lấy bột ra đặt trên một chiếc bàn đã được nhào sẵn và dùng cân để chia thành 8 phần bằng nhau. Chúng tôi tạo thành 8 quả bóng, nhào bột kỹ, để đuổi bọt khí.
• - Cán mỏng bánh từ cát bóng để tráng giữa hai lớp màng. Chúng tôi loại bỏ lớp trên cùng của bộ phim, phủ lên nó một ít trứng hoặc protein đã đánh tan, và không loại bỏ nó khỏi màng, chuyển nó sang một búi, căn chỉnh các tâm. Sau đó, trực tiếp với sự trợ giúp của bộ phim, bao bọc quả bóng, xoắn nhẹ màng, loại bỏ nó và chỉnh sửa lớp phủ. Trải bánh lên khay nướng và cắt bằng dao lam hoặc dao thật sắc. Tôi chỉ có thể cắt bằng một con dao có răng tốt.
• 
• 
• - Lăn bánh với đường (nên bôi mỡ bằng trứng gà với sữa để đường bám dính tốt hơn), để ở nơi ấm áp trong 30 phút và nướng ở nhiệt độ 165 độ C, trong thời gian dài, đậy bằng giấy bạc hoặc giấy bạc. lớp chống dính ở trên.
• 
• 
• Hương vị thật tuyệt vời! Đối với tôi, khám phá lớn nhất thậm chí không phải là màu sắc, mà là nướng với rau bina. Làm nhiều gấp đôi!

Món ăn được thiết kế cho

8 chiếc.

Ghi chú

Ảnh hưởng của màu sắc về cuộc sống, tâm lý và hành vi của con người đã không được thử thách trong một thời gian dài và tiếp tục được nghiên cứu. Bạn có thể nói rất nhiều về điều này và tìm thấy rất nhiều thông tin thú vị, kể cả trên Internet.
Đối với mọi người, một món ăn được phục vụ đẹp mắt và giữ được màu sắc tự nhiên sau khi nấu có tác dụng tích cực đến sự thèm ăn, tâm trạng và thậm chí làm giảm trạng thái suy nhược.
Trong Cơ đốc giáo, màu xanh lá cây - màu của mùa xuân và thảm thực vật, màu của lễ Phục sinh, màu của sự tái sinh, biểu tượng của sự chiến thắng của mùa xuân trước mùa đông hoặc sự sống trên cái chết. Tôi đã nướng bánh mì Đức cho lễ Phục sinh, nó cũng có thêm rau bina.
Ở Ai Cập cổ đại, màu xanh lá cây là màu của thần Osiris (thần tái sinh), ở Hy Lạp - Dionysus (thần nấu rượu và các lực lượng sản xuất của tự nhiên).
Màu xanh lá cây là màu linh thiêng trong đạo Hồi, màu của nhà tiên tri.
Ở Ấn Độ, nó tượng trưng cho hòa bình và hy vọng.
Theo nghĩa chính trị, màu xanh lá cây được liên kết với các chuyển động thay thế trong đó cuộc sống tự nhiên và sự rời khỏi siêu kỹ thuật hóa đóng một vai trò quan trọng.
Đó là, hầu như ở khắp mọi nơi biểu tượng màu xanh lá cây được liên kết với cuộc sống, sự phát triển, sự hài hòa và sức khỏe.
Là biểu tượng của sự thịnh vượng, màu sắc này thể hiện trong màu sắc của nhiều loại tiền tệ.
Đôi mắt của chúng ta dựa vào nhận thức về các sắc thái của màu xanh lá cây.

Màu xanh lá cây có ảnh hưởng tích cực đến lĩnh vực cảm xúc của một người. Nó giúp thư giãn và giảm căng thẳng, vì vậy nó là lý tưởng cho một phòng thư giãn hoặc phòng ngủ. Tất cả các sắc thái của màu xanh lá cây đều được sử dụng rộng rãi trong thiết kế nội thất và quần áo, trong các lĩnh vực kiến ​​thức nhân đạo khác nhau, cũng như trong liệu pháp màu y tế và nhiều chỉ dẫn bí truyền. ...
Màu xanh lá cây trung hòa ảnh hưởng của các màu khác, giúp xua tan những cảm xúc tiêu cực.
Mang lại sự bình tĩnh và thanh thản, giúp tập trung và đưa ra quyết định.

Rau bina có rất nhiều thuộc tính và phẩm chất hữu ích.
Trong cải bó xôi, chúng ta có thể tìm thấy đường, chất xơ, chất béo, protein, carbohydrate, beta-caroten, vitamin nhóm B, PP, A, H, C, E. Nó chứa nhiều khoáng chất như selen, canxi, mangan, magiê, đồng. , natri, kẽm, kali, phốt pho.
Rau bina rất ít calo, chỉ 23 kcal trên 100 g sản phẩm, do đó nó được khuyến khích để giảm cân.
Về lượng protein, rau bina còn đứng trước cả các loại đậu (đậu xanh, đậu cô ve).
Vitamin C và A có trong rau bina là một trong những loại vitamin quan trọng nhất trong một loại rau; chúng không bị phá hủy nhiều trong quá trình xử lý nhiệt, đây là một điểm cộng đáng kể khác khi tiêu thụ.
Cải bó xôi có khả năng loại bỏ độc tố và chất độc ra khỏi cơ thể. Nó chứa rất nhiều caroten, về hàm lượng thì nó chỉ đứng sau cà rốt. Những đặc tính này cũng làm cho rau bina trở thành một sản phẩm không thể thiếu trong các chương trình ăn kiêng, vì nó làm giàu các chất hữu ích và cải thiện chức năng của cơ thể.

Và không có gì cô ấy không phải là một "dưa"

Và không có gì cả, cô ấy không phải là một "quả dưa"

Và Hto?

Bún xanh
Nhưng bạn có thể cho những người không thích ăn rau bina một cách ngon lành.

Nhưng bạn có thể cho những người không thích ăn rau bina một cách ngon lành.

Aha! Thậm chí không có một chút rau bina trong hương vị!

[Irina Dolars]

Irina Dolars, Mình đã gửi nhầm cho bạn trong cảm ơn bạn vô tình, bạn là người kiểm duyệt, hãy sửa nó cho tốt nhất!

Trinh Nữ! Chà, bạn cho đi! Tôi đã nghĩ rằng nguồn ý tưởng đã kết thúc bằng một cuộc thi của Đức. Nhưng không! công thức nấu ăn bánh mì bay ra như một khẩu súng máy Maxim! Hơn nữa, đầy màu sắc, mâm xôi, xanh lá cây, chuối, nam việt quất, sô cô la, với men và bột chua, với các bài hát với điệu nhảy, xin lỗi, tôi hiểu khúc côn cầu hơn bánh mì, nếu không tôi đã nướng một nửa với hạt anh túc và hạt vừng!

Và tôi biết đó là quả dưa của bạn! Tôi cũng đã xác định nó trong nguồn cấp dữ liệu! Olenka, làm tốt lắm, bạn là người mơ ước của chúng tôi!

[Barbarita]

Hãy để nó được ... Chúng tôi sẽ chịu đựng tất cả mọi thứ
Và người kiểm duyệt trong chuỗi này là người:
Barbarita

Màu xanh lá cây vui vẻ! Siêu! Không hiểu sao tôi lại càng bối rối, không ngờ lại có thể làm được hai bài kiểm tra một cách thú vị như vậy, một cuộn trong “áo blouse”… Con mắt mừng rỡ, quần cũng không vừa)))) Tôi sẽ ăn bằng mắt

[Ikra]

Ikra, không, peki này! Tôi bị sốc văn hóa và ẩm thực từ anh ấy !! Không, tất nhiên, bạn có thể chọn giữa họ và người Mexico, ý tôi là bánh Conchas, bạn đã thấy chưa? Cũng tuyệt vời!

Tiếp nối loạt bài "Sắc cầu vồng"

Tiếp nối loạt bài "Sắc cầu vồng"

Và đây là ý tưởng cho một chủ đề mới - bánh mì màu (trừ lúa mạch đen).

Ol, làm thế nào để bạn quản lý?

Tiếp nối loạt bài "Sắc cầu vồng"

Chúc ngủ ngon, Cảnh sát trưởng! Cảm ơn bạn vì đã dừng chân tại đây! Tự lo lấy thân! Những chiếc bánh này rất đáng để đầu bếp chiêu đãi !!!
Chắc bạn sẽ cười, nhưng tôi đang nghiêm túc xem xét việc thêm tinh bột và i-ốt vào bột để xem bột có chuyển sang màu xanh không? Và, nói chung, có, không phải toàn bộ kho màu sắc đã được bao phủ, tôi hy vọng sẽ tiếp tục.

Và đây là ý tưởng cho một chủ đề mới - bánh mì màu (trừ lúa mạch đen).

Ol, làm thế nào để bạn quản lý?

Một ý kiến ​​hay!
Tôi đã có vàng - bí đỏ, đen - burger, xanh - dưa, còn một vài loại nữa, nhưng liệu tôi có thời gian không ?!
Và bạn biết rằng liệu pháp màu sắc không phải là một cụm từ trống rỗng, mà là một phương pháp thực sự! Với màu sắc mà một người thích vào lúc này, bạn có thể hiểu rất nhiều về anh ta, về tình trạng của anh ta. Và trong suốt cuộc đời, màu sắc yêu thích của bạn có thể thay đổi! Bản thân tôi rất nhạy với màu sắc. Đặc biệt là trong nội thất.

Và bạn biết rằng liệu pháp màu sắc không phải là một cụm từ trống rỗng, mà là một phương pháp thực sự!

Tôi biết, tôi biết Và tôi cũng sử dụng

Tryndets !. trên đường đi, tất cả các màu sắc của cầu vồng sẽ được trình bày !.
Olgush, bạn có biết điều gì làm tôi hạnh phúc không ?. Tôi làm việc cả ngày, vào buổi tối và cuối tuần, tôi chỉ không có thời gian để nấu tất cả các món ăn ngon .. kết quả là tôi không thể ngấu nghiến mọi thứ .. kết quả là không cần phải mua mới quần
Nhân tiện, nếu cần, tôi có thể gửi một người nếm thử - một cậu bé mười lăm tuổi đến một khu định cư tạm thời .. con tốt này rất thích bánh cuốn, ăn chúng với số lượng lớn .. nếu có gì, hãy gọi !. khi anh ấy ở trong nhà, bạn có thể không có thời gian để thử
cảm ơn vì bánh mì màu!

Ndaaaa, người sành ăn-cô ấy và người sành ăn ở Châu Phi! Nhưng đối với tôi nó vẫn còn khó khăn, đặc biệt là bọc nó trong một cát. Bạn có muốn uống trà không?

Ndaaaa, người sành ăn-cô ấy và người sành ăn ở Châu Phi! Nhưng đối với tôi, nó vẫn còn khó khăn, đặc biệt là bọc nó trong một lớp cát. Bạn có muốn uống trà không?

Và với trà, với cà phê và với sữa! Với niềm vui! Tôi sẽ điều trị cho bạn! Đó là lý do tại sao tôi nướng hầu như mỗi ngày, để đãi những người tốt!

[Olchik!]

Tốt hơn theo cách này: Bánh xanh "Mùa xuân"! Tại sao không? Chúng chỉ có bóng của những tán lá non ... đặc biệt là trong bức ảnh, chúng đang nằm, chưa được bọc trong lớp bột thứ hai. Rất đẹp! Ah-ah-ah-ah!
Và ngạc nhiên một lần nữa Olchik! Tuyệt quá!

[Mikhaska]

MikhaskaBạn đã gọi chúng như vậy, nhưng được làm theo công thức, và họ có một quả dưa xanh trong tâm trí của họ, chúng ta có một quả dưa như vậy rất hiếm.

Tôi làm việc cả ngày, vào buổi tối và cuối tuần, tôi chỉ không có thời gian để nấu tất cả các món ăn ngon .. kết quả là tôi không thể ngấu nghiến mọi thứ .. kết quả là không cần phải mua mới quần
Nhân tiện, nếu cần, tôi có thể gửi một người nếm thử - một cậu bé mười lăm tuổi đến một khu định cư tạm thời .. con tốt này rất thích bánh cuốn, ăn chúng với số lượng lớn .. nếu có gì, hãy gọi !. khi anh ấy ở trong nhà, bạn có thể không có thời gian để thử
cảm ơn vì bánh mì màu!

Chà, tôi thường làm việc ở nhà! Vì vậy, bạn phải mua quần tây có dây thun!
Vì vậy, có vấn đề gì, tôi sẽ sắp xếp mọi thứ, và, bạn được chào đón, ngay với con trai của tôi!

Chắc bạn sẽ cười, nhưng tôi đang nghiêm túc xem xét việc thêm tinh bột và i-ốt vào bột để xem bột có chuyển sang màu xanh không?

Olya, đối với màu xanh, có lẽ bạn có thể thử nước ép của bắp cải đỏ.
Và đối với người da đen trong thời đại của chúng ta, các bậc thầy ẩm thực cao cấp sử dụng than hoạt tính ...

[Premier]

PremierỜ, với màu đen, tôi không có vấn đề gì, bạn đã thấy món bánh mì kẹp thịt đen chưa? Bạn có thể thử màu xanh lam.

để mua quần với một dây thun!

nooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo

Nói chung về "gấp rút", tôi muốn nói đến những phát minh, tưởng tượng của bạn ... nhưng không hề thừa ...

Bạn có thể thử màu xanh lam

Tôi chỉ biết sững sờ trong dự đoán !!!

Búi tóc đẹp làm sao! : rose: Cảm ơn bạn!

Bạn có thể thử màu xanh lam.

Ở đây, trong một công thức cạnh tranh song song cho màu tím, họ đề xuất một loại bột chua lỏng trên nho

Rửa sạch nho bằng nước mát, lưu ý không rửa sạch phần nở trắng, men tự nhiên. Nhân tiện, tốt hơn là nên chọn loại màu trắng hoặc hồng, và nho đen sẽ tạo màu tím cho bánh mì ...

Olga, tôi đang xem xét liệu pháp màu sắc, bạn không chỉ cho vào bánh mì! Với một cú pháp mới bạn nhé!

[Ol,]

Ol,mát mẻ. Tôi vẫn còn rau chân vịt. nhưng thời gian đang thiếu rất nhiều. Nhưng chúng ta phải cùng nhau cố gắng.

[Rada-dms]

Rada-dms, oh-oh thật dễ thương! Hoan hô! Tôi tham gia liệu pháp màu sắc và nướng một quả cam!

bạn đã thấy bánh mì kẹp thịt đen chưa?

À, có mực nang! Và than rẻ và vui vẻ.
Nhưng có lẽ không phải với những cô nàng bánh bèo. Ví dụ như đối với men màu. Hoặc để "gói" bột.