Bánh phục sinh với máy làm bánh mì Maxwell

Bánh phục sinh với máy làm bánh mì Maxwell

Thể loại: Bánh kẹo

Thành phần
bột mì	500gr + 100gr
Đường	1 ly
nấm men khô	11gr
trứng	3 chiếc
làm ráo nước. bơ hoặc bơ thực vật	150gr
vanillin	2gr
nho khô	0,5-1 ly tùy chọn
Sữa	1 ly
Lòng trắng trứng	1
sô cô la	để trang trí

Phương pháp nấu ăn

• Chuẩn bị sản phẩm để gửi cho nhà sản xuất bánh mì.
• Tất cả các sản phẩm tính bằng gam được cân trên một cái cân. Kính đo từ máy làm bánh mì.
• Đánh tan đường và trứng bằng máy trộn cho đến khi tạo thành bọt. Thêm sữa ở nhiệt độ phòng và tiếp tục đánh bông để trộn đều hỗn hợp.
• Rây bột mì 500g. Trộn với men khô và vani.
• 
• Cắt bơ hoặc bơ thực vật thành những miếng nhỏ. Dầu phải mềm. nhưng không phải chất lỏng. Tôi đặt nó trong phòng trong 20 phút.
• Chúng tôi gửi tất cả các sản phẩm đã chuẩn bị đến tiệm bánh.
• Chế độ nhào bột là 1,5 giờ.
• Sau khi kết thúc chương trình, lấy bột của chúng tôi và chuyển nó sang một món ăn khác.
• Bột trông hơi mỏng.
• 
• Thêm 100g bột mì nữa và nhào bằng thìa silicone.
• 
• Sau đó cho nho khô vào. (Nho khô đã được ngâm trong nước nóng trước đó.)
• Chúng tôi có hình thức. Tôi có một cái vạc bằng gang. Chiều cao 15cm và đường kính 20cm. Bột nổi lên mạnh mẽ. Nên có một nửa trong biểu mẫu.
• Chúng tôi chuyển bột sang khuôn. Để bột ở nơi ấm trong khoảng 15 phút.
• 
• Đặt vào lò đã làm nóng trước 160-170.
• Bánh của tôi đã được chuẩn bị trong 1 giờ đồng hồ.
• 
• Chiếc bánh ra lò to. Trọng lượng 1kg300gr.
• Bánh được xức một lớp protein và bột đánh bông lên trên.
• 
• 

Món ăn được thiết kế cho

1pc trọng lượng 1kg 300gr

Thời gian chuẩn bị:

3 giờ

Chương trình nấu ăn:

bột