Cookie "Herrnhuter Herzen"

[Sự chuẩn bị]

Cookie "Herrnhuter Herzen"

Thể loại: Bánh kẹo

Phòng bếp: tiếng Đức

Thành phần
Bột mì	380 g (tôi có 420 g)
Bơ	225 g
Trứng	2 chiếc.
Đường	70 g
Yêu thích đóng băng
Nước ép củ cải đường để tạo màu	5-8 giọt
Một nửa quả hạnh đã bóc vỏ	theo số lượng bánh

Phương pháp nấu ăn

• Tuy nhiên, một người yêu bằng trái tim của mình! Bạn có thể căng não tùy thích, phân loại giá trị của một đối tượng tiềm năng của tình yêu, nhưng chỉ khi bạn bắt đầu lắng nghe trái tim mình, toàn bộ cảm xúc đặc trưng của một người đang yêu sẽ lập tức đổ dồn vào bạn, và tim bắt đầu đập đầy đủ hơn và nhanh hơn để đáp ứng! Hoặc nó không sụp đổ, bạn không cảm thấy nó! Vì trái tim vẫn lạnh lùng dù có bao nhiêu cố gắng và lý trí. Đây có lẽ là lý do tại sao trái tim trở thành biểu tượng của tình yêu. Và mặc dù biểu tượng này được sao chép, làm mờ và không phải lúc nào cũng được sử dụng tại chỗ, ngay cả những người đàn ông mạnh mẽ tàn bạo cũng không coi việc bấm vào trái tim và gửi một dấu hiệu rõ ràng đến người yêu như một lời nhắc nhở về tình cảm của họ là điều đáng xấu hổ.
• Và trước khi họ viết thư, thậm chí ở cùng một thành phố, chưa kể khoảng cách xa hơn mà họ đã trút hết tình cảm của mình. Không phải ngẫu nhiên mà biểu thức này đã được sử dụng! Dĩ nhiên là không! Bởi vì tình yêu không chỉ là một cảm giác đơn thuần, mà nó là một phức hợp của những cảm giác, suy nghĩ, cảm giác khiến một người choáng ngợp và lao vào dòng chảy hoặc mang nó theo dòng hướng đến mục tiêu duy nhất là ở bên nhau.
• Và sau bao nhiêu năm của cuộc đời, nó vẫn là một dòng chảy đều, nhưng không ngừng, về một hướng, vượt qua bao khó khăn của con đường, và trong dòng chảy mạnh mẽ êm đềm không có sóng và tung tóe, có vẻ đẹp của một mặt nước phẳng lặng trong đó bầu trời được phản chiếu. Và những ngôi sao luôn luôn được nhìn thấy rõ hơn đối với cô ấy!
• Những lá thư này được lưu giữ, buộc cẩn thận bằng ruy băng lụa, đựng trong những chiếc hộp thiếc xinh xắn, cùng với những vật dụng nhỏ xinh khác. Được truyền thừa kế, đôi khi bị đốt bởi các tác giả của thư từ hoặc họ hàng vì những lý do hiển nhiên. Nhưng một số trong số những chiếc hộp này sống sót an toàn sau chiến tranh, lũ lụt, du hành, tồn tại qua nhiều thế hệ ở những nơi hẻo lánh và bật lên an toàn ở những nơi không ngờ nhất và thậm chí cả những quốc gia.
• Ngay khi tôi nghĩ về nó, vị thần Internet đã ngay lập tức ném cho tôi một câu chuyện kinh ngạc về một công thức.
• Tôi muốn chia sẻ câu chuyện này và công thức của chính nó.
• Tôi cung cấp một bản dịch miễn phí của câu chuyện này.
• “Người bà quá cố của tôi có một thói quen đặc biệt là không bao giờ mở gói những món quà mà chúng tôi tặng cho bà. Bà để chúng sang một bên cho đến khi tốt hơn, để chúng ở nhà bố mẹ tôi mãi mãi, gói trong một gói chưa mở.
• Một trong những món quà Giáng sinh "đắm tàu" đó là một cuốn sách với những bức ảnh màu về công thức nấu ăn. Tôi đã dành nhiều giờ để lướt qua và liếm môi theo đúng nghĩa đen, nhìn những bức ảnh tuyệt đẹp này, ví dụ như kem hạt dẻ.
• Đó là vào giữa những năm 1970, rất lâu trước khi có Internet, nơi lưu hành các bức ảnh chụp các loại thực phẩm từ mọi nơi trên thế giới.
• Vài năm trước, mẹ tôi đã tặng cuốn sách này cho tôi. Nhìn những bức ảnh này, chúng tôi cảm thấy rằng những người bạn cũ tốt đã đến nhà.
• Một trong những công thức thời thơ ấu đáng nhớ đó là một chiếc bánh quy hình trái tim với lớp phủ trắng hồng và một nửa quả hạnh được gọi là Herrnhuter Herzen. Chúng tương tự như bánh quy Ngày lễ tình nhân. Điều này làm tôi tò mò vì dường như họ không có mối liên hệ rõ ràng nào với truyền thống này.
• Cuốn sách này nói rằng họ có nguồn gốc từ Herrnhut, một thành phố ở Saxony, khoảng 70 dặm về phía đông của thành phố Dresden.
• Mặc dù văn phòng du lịch ở Herrnhut không thể giúp tôi tìm bất kỳ hồ sơ nào về bánh quy trong kho lưu trữ của bảo tàng thành phố, nhưng vị giám đốc đã hướng dẫn tôi đến một cửa hàng bánh ngọt và bánh ngọt địa phương thuộc sở hữu của cùng một gia đình từ năm 1841. Người chủ nói rằng tiệm bánh của anh ấy đã không nướng Herrnhuter Herzen kể từ khi Thế chiến II kết thúc, nhưng anh ấy đã có một số ý tưởng về những chiếc bánh quy này.
• Sự tập hợp của những trái tim nhân ái, như tôi học được từ anh ấy, đóng một vai trò thiết yếu trong tín ngưỡng của Nhà thờ Moravian, nơi Herrnhut là trung tâm lịch sử. Như người thợ làm bánh nói với tôi, lớp sương màu hồng tượng trưng cho máu của Chúa Giê-su, có tác dụng làm sạch trái tim con người, tức là làm cho nó có màu trắng như sương trắng. Và hạnh nhân có thể chỉ là một món ăn kèm, hoặc tượng trưng cho chiều sâu của trái tim ”.
• Tôi đã thử làm bánh quy này và có thể nói rằng cần một sự kiên nhẫn nhất định. Nhẫn nhịn chẳng phải là thành phần chính của tình yêu thương đối với hàng xóm, những người thân yêu và những người thân yêu sao?
• Sự chuẩn bị
• - Cắt bơ đã ướp lạnh thành từng miếng.
• - Đổ bột mì và đường vào âu hỗn hợp, đặt các miếng bơ lên ​​trên và trong vài giây, biến bột mì và bơ thành các vụn bơ.
• - Cho 2 quả trứng vào máy xay thực phẩm và nhào bột. Chúng tôi xem xét, ngay khi bột bắt đầu hình thành, hãy cho nó vào một cái bát và khuấy nó một chút, tạo thành một cục. Có thể thêm bột nếu cần thiết.
• - Chúng tôi làm ba chiếc bánh dày dẹt từ hôn mê, rắc bột mì lên, cho vào túi ni lông và để vào tủ lạnh ít nhất một giờ.
• - Cán mỏng bột thành từng phần có độ dày 0,4 cm, cắt hình trái tim và trải lên giấy nướng. Tốt hơn là không chuyển trái tim từ bảng sang khay nướng mà hãy lắc trực tiếp chúng ra khỏi khuôn đã cắt sẵn trên giấy. Vì vậy chúng ít bị biến dạng.
• - Nướng ở nhiệt độ 175 độ cho đến khi bánh có màu vàng nâu nhạt. Để nguội.
• - Làm một lớp phủ màu trắng, phết các nửa bánh quy. Tạo một phần khác của lớp phủ màu trắng và nhuộm nhẹ bằng thuốc nhuộm hoặc nước ép củ dền. Phết lên nửa còn lại của chiếc bánh quy và nhấn chìm một nửa số hạnh nhân đã bóc vỏ vào đó.

Ghi chú

Đến đầu thế kỷ 18, các cộng đồng anh em người Séc ở Moravia đã trở thành người Đức nhiều hơn trong thành phần dân tộc của họ.

Ol bạn có 48 giờ một ngày

Ol bạn có 48 giờ một ngày

Không, chỉ 25!

[Rada-dms]

: mail1: thêm một shpiyon nữa
: girl_cray: Toko quyết định trở nên mảnh mai và rồi cám dỗ khác Rada-dmsTôi sẽ sửa hàm của tôi chờ tôi, tôi sẽ cắn bạn
: mail1: Tôi đã xâu chuỗi hạt

[Chuchundrus]

Chuchundrus, đây là chiếc xe buýt nhỏ thứ hai, tôi nhớ! Tôi đã sửa văn bản, hoặc dịch nó, nhưng cái máy đọc tự động chết tiệt này đã dịch nó theo cách riêng của nó !!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olyayaya! Tôi thậm chí không có thời gian để viết ra sau bạn. Một công thức tốt hơn công thức kia! Hoan hô!

[Masyusha]

Masyusha, và cho đến nay tôi thậm chí không có thời gian để trả lời !!! Cảm ơn bạn!!!!! Đây là điều duy nhất kích thích !!!

Ol bạn có 48 giờ một ngày

Tôi không phải là người duy nhất nghĩ về điều đó !!!!!

Những trái tim đáng yêu, một câu chuyện thú vị!

[Ikra]

IkraTôi cũng vậy, khi đọc, tôi đã rất xúc động đến nỗi ngay cả vào mùa thu, tôi đã thai nghén những trái tim này. Họ dường như đi đến lễ Giáng sinh thường.
Ira! Cảm ơn bạn đã chú ý và quan tâm đến những điều mới mẻ !!!

[Rada-dms]

Rada-dmsBạn biết đấy, đã đến lúc bạn phải mở một nhà hàng ... Một nhà hàng nhỏ như một gia đình. Và do đó nó có các món ăn khác nhau - ví dụ, một tháng là Đức, một tháng là Ý, sau đó một số món khác ... Tôi sẽ đến gặp bạn và ăn, và trong bếp để tự hỏi làm thế nào bạn gợi ý

[Tôi rất vui!]

Tôi rất vui! Tất cả những biểu tượng này thật cảm động! Và những chiếc bánh quy dễ thương như vậy! Đáng yêu! Công thức tuyệt vời!

Olya, hóa ra rất dịu dàng!

Tinh tế và dễ chịu.

[Nana]

Nana, NataliARH, các cô gái, họ tạo ra một tâm trạng lãng mạn, chính xác là với màu sắc này và hạt này. Sự ấm áp được tạo ra trong tâm hồn! Tôi đã dành ra năm chiếc cho mẹ tôi và tôi đi nhìn chúng, nghĩ về điều tốt đẹp!

[Rada-dms]

Rada-dmsBạn biết đấy, đã đến lúc bạn phải mở một nhà hàng ... Một nhà hàng nhỏ như một gia đình. Và do đó nó có các món ăn khác nhau - ví dụ, một tháng là Đức, một tháng là Ý, sau đó một số khác ...Tôi sẽ đến gặp bạn và ăn, và trong bếp để tò mò về cách bạn gợi ý

Ikra, nếu bạn đi đến một đối tác, sau đó tôi sẽ quyết định của tôi! Bạn sắp làm giám đốc sáng tạo !?