Bánh quy Florentine

[Đồ nướng dành cho người sành ăn]

Bánh quy Florentine

Thể loại: Bánh kẹo

Phòng bếp: người Ý

Thành phần
bơ	50 gam
kem 10%	90 ml
đường nâu nhạt	75 gam
vỏ cam tươi băm nhỏ	1 muỗng canh
nước cam	1 muỗng canh
bột mì, loại cao cấp	50 gam
cánh hoa hạnh nhân	50 gam
kẹo trái cây hỗn hợp	75 gam
quả cherry khô	50 gam
dứa khô	30-40 gam
sô cô la đen	100g

Phương pháp nấu ăn

• Làm nóng lò nướng ở 180 độ.
• Cho bơ, đường, vỏ vào nồi, đổ kem và nước cam vào.
• Vừa khuấy vừa đun lửa vừa cho đến khi hỗn hợp đồng nhất.
• Thêm bột mì, hạnh nhân, kẹo trái cây, anh đào và dứa. Pha trộn. Để nguội một chút.
• Lót khay nướng bằng giấy nướng hoặc thảm silicon.
• Dùng một thìa cà phê, trải bột lên khay nướng đã chuẩn bị thành từng đống.
• Cho vào lò nướng đã được làm nóng trước và nướng trong khoảng 15 phút.
• Đừng quá liều!
• Lấy bánh quy đã làm sẵn lên giá đỡ bằng dây kẽm và để nguội hoàn toàn.
• Đun chảy sô cô la trong nồi cách thủy.
• Phủ một lớp sô cô la mỏng lên đáy của mỗi chiếc bánh quy. Hãy để nó đóng băng.
• Bảo quản cookie trong hộp kín, chuyển chúng bằng giấy.
• Công thức tạp chí Đồ nướng dành cho người sành ăn

Món ăn được thiết kế cho

Tôi đã nhận được 22 lần lắc

Thời gian chuẩn bị:

khoảng 90 phút

Chương trình nấu ăn:

bếp lò

Ghi chú

Bánh quy Florentine là một món ăn tinh tế cho trà, cà phê hoặc một ly rượu mùi.
Những món đồ ngọt này xuất hiện ở Pháp vào thời Louis XIV, khi triều đình của ông tiếp nhận các thành viên của triều đại Medici cầm quyền từ Florence.

Omela có công thức tương tự