Rye "lavash-cracker" (máy làm bánh pizza Princess 115000)

Rye "lavash-cracker" (máy làm bánh pizza Princess 115000)

Thể loại: Bánh mì men

Thành phần
bột lúa mạch đen	200 gr.
Muối	0,5 muỗng cà phê
Đường	1 muỗng cà phê
dầu thực vật	2 muỗng canh. l.
Nước	100 ml
nấm men khô	1 muỗng cà phê
Rắc
Hạt anh túc, hạt vừng, ớt bột ngọt

Phương pháp nấu ăn

• Máy làm bánh mì có chế độ "Bột men" hoặc "Pizza".
• Cắt một hình tròn ra khỏi giấy nướng để vừa với đáy.
• Đặt một tấm thảm silicone trên bàn, một hình tròn bằng giấy trên đó.
• Cán mỏng bột (mình nhào bằng tay, làm ẩm bằng nước lạnh).
• Quét nhẹ bột với nước, rắc gia vị, dùng cán lăn, cắt nhỏ.
• 
• Sử dụng tấm thảm, chuyển vòng tròn cho Công chúa. Nếu dao cắt bằng nhựa, thì mọi thứ có thể được thực hiện ngay trong bếp.
• Nướng trong 10 phút.
• P.S. Trong "Teskom" có các khung để cắt bằng "que" và các "hình vuông" khác, vì vậy chúng sẽ phù hợp.
• P.S.S. Nước có thể được thay thế bằng bất kỳ món chua nào từ dưa chuột, cà chua, bắp cải hoặc nước ép cà chua. Sau đó, muối không cần thiết.

Món ăn được thiết kế cho

Một dấu trang

Thời gian chuẩn bị:

10 phút

Ghi chú

Trong công thức nấu ăn cũ (2010) của tôi, tôi tình cờ bắt gặp cái này, không thể đi ngang qua được, tôi nhớ là mình đã nướng nhiều lần trong lò, rồi bỏ dở, có lẽ tôi đã chán món này hoặc chuyển sang món khác. Sau đó, công thức dựa trên động cơ lang thang trên rất nhiều trang web ẩm thực, tôi thay thế bột mì trắng và mật ong bằng lúa mạch đen và đường.

[ilga]

ilga,
Olga, một công thức thú vị! Thì ra là nhào bột không nổi, liền lăn ra nướng bánh?

[Katya1234]

Katya1234Katyusha, tôi hiểu rằng cục bột vẫn đang vỡ ra ...

Trong các chương trình "Bột men" và "Pizza", ngoài việc nhào, thời gian còn được phân bổ cho việc nâng bột ...

Nếu tôi sai Olenka sẽ sửa cho tôi ...

Olenka, Tôi rất biết ơn về công thức, tôi sẽ thử ...

Địa ngục trên công thức tương tự, làm từ bột mì ...

[Katya1234]

Katya1234,
Katya, Inna nói chính xác, chương trình kéo dài một tiếng rưỡi, bột phát lên.

[Vụn]

Vụn, ilga,
Olya và Inna, cảm ơn vì câu trả lời! Tôi sẽ cố gắng nướng nó.

[Olenka]

nướng nó nhiều lần trong lò

Olenka, và bạn nên nướng trong lò ở nhiệt độ nào và trong bao lâu?

[Vụn]

Vụn,
Inna, trong công thức ban đầu 180 C, 10 phút.
Tôi nhìn màu sắc, nó bắt đầu đậm hơn, bạn có thể lấy nó ra hoặc sấy thêm một chút.

Soooo, chúng ta cần phải làm chủ được độ ngon như vậy, chúng ta yêu thích món giòn