Bánh tart mận với kem (Máy làm bánh pizza Princess 115000)

Thể loại: Sản phẩm bánh
Bánh tart mận với kem (Máy làm bánh pizza Princess 115000)

Thành phần

Kem
330g
Đường 150g
trứng 2 miếng
bột nở 1 gói
đường vani 1 gói
Muối nhón
Đối với bài kiểm tra
bột mì cao cấp 1,5-2 cốc
đổ đầy
mận tươi đông lạnh 500 g
Đường 50g

Phương pháp nấu ăn

  • 1. Nấu nhân bánh.
  • Rã đông mận trước, rắc đường. Xả nước trái cây đã tách. Kiểm tra xem còn xương nào không.
  • 2. Chuẩn bị kem.
  • Đun chảy bơ trong chảo rất yếu ngọn lửa.
  • Thêm đường, đường vani, muối, bột nở và dùng máy đánh trứng khuấy đều cho đến khi hết bọt.
  • Đập hai quả trứng vào, khuấy liên tục, tắt bếp và khuấy cho đến khi kem đặc lại.
  • Làm nguội đến nhiệt độ phòng.
  • 3. Chuẩn bị bột.
  • Lấy 2/3 lượng kem đã chuẩn bị. Cho dần bột mì vào, nhào cho bột mềm mịn. Đặt nó vào "công chúa" và làm nó bằng tay của bạn.
  • 4. Lắp ráp và nướng.
  • Đặt 1/3 lượng kem còn lại lên trên mặt đế bột.
  • Trên đầu kem theo vòng tròn, bắt đầu từ các cạnh, đặt các nửa quả mận, mặt da hướng lên trên.
  • Nướng trong vòng 10-15 phút (kể từ lúc đèn báo trong lò "phụt" tắt).
  • Đây là một cái bánh tôi nhận được. Lớp nền cát tan chảy, một lớp kem mỏng và mận ngon ngọt.
  • Bánh tart mận với kem (Máy làm bánh pizza Princess 115000) Bánh tart mận với kem (Máy làm bánh pizza Princess 115000)
  • Bánh tart mận với kem (Máy làm bánh pizza Princess 115000) Bánh tart mận với kem (Máy làm bánh pizza Princess 115000)
  • Bánh tart mận với kem (Máy làm bánh pizza Princess 115000) Bánh tart mận với kem (Máy làm bánh pizza Princess 115000)
  • Tốt nhất nên cắt sau khi nguội (tôi đã dùng dao nhựa để không làm hỏng lớp chống dính). Ăn ngon miệng nhé!

Món ăn được thiết kế cho

6-8 phần ăn

Thời gian chuẩn bị:

chuẩn bị 15 phút, chuẩn bị 15 phút

Chương trình nấu ăn:

sản phẩm bánh mì

Ghi chú

Bạn cũng có thể sử dụng mơ, anh đào và các loại trái cây và quả mọng chua ngọt thích hợp khác.

Xếp mận ra làm đôi, nếu không nó sẽ không đủ để che hết không gian của chiếc bánh (sau cùng, chiếc bánh tart hóa ra khá lớn, tính theo đường kính của "công chúa").

Tôi nhào bột bằng tay trong bát, mọi thứ rất đơn giản. Không nhất thiết phải nhào nặn, dày vò lâu mới không bị “kéo lê”.

QUAN TRỌNG. Nhớ làm lạnh kem một chút trước khi nhào bột, không nên để nóng. Nếu không, bột sẽ có mùi khó chịu, "khét". Hơi ấm hoặc ở nhiệt độ phòng, tương tự như thế này. Để làm nguội nó nhanh hơn, tôi đặt nó bên ngoài cửa sổ trong sương giá, chỉ trong một thời gian ngắn.

PS Một chút về lịch sử của công thức. Đây là một công thức khác từ sổ tay của mẹ tôi với những thay đổi của tôi. Mẹ nói rằng nguồn gốc đã được đăng cách đây rất lâu trên tạp chí "Uroda" (hay còn gọi là "Beauty"). Thay vì bột nở, có soda, nó được làm nóng với bơ và đường (cá nhân tôi, nó làm tôi nhớ đến một chiếc bánh mật ong). Hình dạng được giả định là có đường kính 24 cm.

kirch
HelenaLena, ngon làm sao. Tôi chắc chắn sẽ nướng nó. Cảm ơn bạn thân yêu
Kế hoạch 7 năm
Tôi đã đưa nó vào dấu trang !!!!
Tôi có thể ngửi và nếm ngay bây giờ !!! Sẽ ám ảnh tôi như một nỗi ám ảnh cho đến khi tôi nướng nó!
Một công thức đã được thử nghiệm thời gian khác từ một cuốn sổ cũ!
Nếu nó đã không bị mất trong một khoảng thời gian, thì nó là giá trị nó !!!
Lena! Cảm tạ!
Mikhaska
mur_myau, bánh tart sang trọng! Các công thức nấu ăn cũ là vô cùng ngon!
mur_myau
kirch, Kế hoạch 7 năm, mikhaska,
Cảm ơn các cô gái làm bánh !!! Tôi rất vui vì tôi thích công thức này. Ăn thử đi, ngon vô cùng !!!
Olka I
Lớp tốt !!!! Tôi nhớ ngay đến món bánh táo của Tsvetaeva, nhưng nếu tôi cho táo của bạn vào táo của bạn thay vì mận (vì thiếu chúng) thì nó cũng rất ngon ... Phần cát theo mô tả và ảnh thực sự phải tan chảy trong miệng bạn: -) cảm ơn vì công thức
mur_myau
Olka I,
Không, không.)) Điền vào Tsvetaevsky không giống như loại kem này. Kem béo hơn và gần như hấp thụ hoàn toàn vào trái cây và bột.
Tôi chưa bao giờ thử nó với táo, với lê - một lần, nó rất ngon.

Cảm ơn bạn đã nhắc nhở tôi. Nó sẽ là cần thiết để nướng Tsvetaevsky trong "công chúa".
Kế hoạch 7 năm
Kem chua đây !!!!!
Đối với tôi, dường như đây là tất cả những gì thú vị !!!!!
mur_myau
Kế hoạch 7 năm,
Tôi đã có những người ngọt ngào. Nhưng chua ngọt cũng ngon, tôi nghĩ vậy. Dù sao thì chúng cũng được rắc đường trước khi nướng để làm ráo nước.

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

Sơ đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì