Thịt heo cuộn với lingonberries trong Tescoma giăm bông

Thịt heo cuộn với lingonberries trong thịt nguội Tescoma

Thể loại: Bữa ăn nguội và đồ ăn nhẹ

Thành phần
Thịt lợn một lớp	500 gr.
gia vị	nếm thử
lingonberry	1 muỗng canh. l.
muối tiêu	nếm thử

Phương pháp nấu ăn

• Như đã hứa, tôi đang đăng công thức thứ hai. Nhưng đây không phải là dăm bông mà là việc người thợ làm giò để làm giò.
• Chúng tôi lấy một lớp thịt lợn có một lớp, đây thường là phần bụng hoặc phần giá. Tôi không thể đặt tên chính xác trên bức ảnh, tôi nghĩ bạn sẽ hiểu nội dung cuộc trò chuyện. Tôi không thể nói trọng lượng, kích thước, vì tất cả phụ thuộc vào độ dày của miếng thịt và độ dài của lớp thịt. Tôi đã có một miếng 440 gram. Cuộn miếng thịt lại và xem miếng thịt nguội có vừa với bình hay không. Tôi cắt bỏ da vì nó không bị cháy, nhưng bị bỏng.
• Vì vậy, chúng tôi chà thịt với gia vị bất cứ điều gì bạn thích, để khẩu vị. Tôi đã có một loại gia vị nướng với hương khói KAMIS, thêm tỏi, lá nguyệt quế. Tôi đã không xát muối ngay lập tức, tôi nghĩ, nếu chúng ta lấy thịt muối muối thì sao? Thịt ướp với gia vị qua đêm. Vào buổi sáng, tôi đã ướp muối, phết lên miếng thịt sũng nước, trải các quả dâu tây, cuộn chúng lại và cho các máy xay thịt nguội vào bình.
• 
• Vì miếng thịt không lớn nên tôi đã sử dụng máy sản xuất giăm bông với bộ chuyển đổi cho một nửa phần. Tôi đặt nó trong tủ lạnh trong 10 giờ. Đó là, tôi đặt nó vào buổi sáng và bắt đầu nấu ăn vào buổi tối. Nó được chuẩn bị trong 4 giờ theo công nghệ được mô tả cho người sản xuất giăm bông trong một nồi nước ở nhiệt độ 75-85 độ nước. Tất cả.
• Chúng tôi cắt. Đẹp và ngon. Ăn ngon miệng nhé.

[Natasha!]

Natasha! Ngon - thì sao! Chúng tôi chỉ cuộn một cuộn như vậy và nấu chín nó trong một cái chảo. Tuy nhiên, tất nhiên, nó sẽ đặc và ít nước hơn trong máy sản xuất giăm bông. Và do đó, hương vị đậm đà hơn. Cảm tạ! Tôi đã đưa nó vào phần đánh dấu.

Công thức tuyệt vời ... được đánh dấu ...

Sao các cô vào diễn đàn sớm vậy? Chà, tôi thực sự muốn đưa ra công thức. Hôm qua, khách đã từng như vậy. Họ đã ăn hết bánh tráng cuốn thịt gà và thậm chí không còn bữa sáng. Chỉ có một cuộn trên nước sôi, tôi sẽ đi và ăn nó.

Tôi có 15 ngày ... tôi nhớ đồng hồ

Cảm ơn vì công thức! ...

Ngã và không đứng dậy! Nằm mơ thấy giăm bông, tôi đang mang nó vào bookmark của bạn! (Tôi đã mất để xem món ngon như vậy trước bữa tối, dạ dày của tôi đã làm tôi thất vọng!)

[Alenka212]

Alenka212, mua, bạn sẽ không hối tiếc. Hơn nữa, bạn có một máy làm bánh mì. Một chiếc bánh sandwich làm từ sản phẩm của chính họ là một giấc mơ. : girl-yes: Cô ấy rất yêu quý. Nhưng nếu bạn mua trên mạng thì sẽ rẻ hơn 500r. Đã một tháng kể từ khi tôi làm, và tôi thậm chí không nhớ xúc xích đã mua. Hôm nay tôi nhét giăm bông từ thịt lợn và thịt gà vào máy làm giăm bông ở một bên và cuộn này với quả dâu tây ở bên kia. Tôi thiết lập mọi thứ trong 4 giờ. Tôi không biết mọi thứ sẽ diễn ra như thế nào khi hai trong một.

Đây là công việc, vì vậy tôi lang thang trên diễn đàn vào ban đêm, và ngủ vào ban ngày.
Và tôi mong đợi sự kết thúc của thử nghiệm của bạn và kết quả của nó.

Tôi đã lấy ra cuộn thịt nguội của tôi sáng nay. Mọi thứ đã làm ra. Cả cuộn và giăm bông đều được ép chặt, và thậm chí gần nhau. Chỉ có điều, lần này tôi không chịu nổi miếng thịt lợn cuộn trong gia vị, nên tôi thấy dường như một vệt máu nhỏ đã nhảy ra trong miếng thịt. Nhưng thịt có màu xám hồng, màu của thịt thành phẩm. Cô đặt giăm bông xuống và một cuộn lên trên. Lần sau, tôi sẽ vẫn để thịt lợn cuộn trong gia vị trong một ngày.

[degteva]

degteva, rất ngon miệng! Nếu không có muối nitrit thì có hồng hào như vậy không? Xinh đẹp! Mất bao lâu để nấu?

[Katris]

Katris, nấu trong 4 giờ. Đây là một màu hồng được cắt thẳng từ hộp thiếc. Sau đó, tất nhiên nó chuyển sang màu hồng xám.Nhưng nó vẫn hồng hào hơn chỉ là một miếng giăm bông. Gia vị của tôi có một chút không hoàn toàn tự nhiên trong thành phần. Có lẽ đó là màu sắc. được gọi là "Kamis Grill Mates" Smoked Texan, bao gồm thuốc nhuộm chiết xuất từ ​​ớt bột.

[degteva]

degteva, điều này không phải lúc nào cũng được bán. Và với vấn đề tài chính, một căng thẳng khác bắt đầu. Nhưng tôi có nó trong các kế hoạch danh sách các kế hoạch.

[Alenka212]

Alenka212, Tôi thường không biết về một điều kỳ diệu như vậy của nhà bếp. Tình cờ tìm thấy một công thức giăm bông trong mô tả của Elena Tim. Tôi đọc nó vào buổi sáng từ đầu ngày làm việc, và đã mua nó vào giờ ăn trưa. Vì vậy, cô ấy vẽ mọi thứ một cách ngon lành và giải thích rõ ràng. Vào buổi tối tôi đã mua thịt và sáng hôm sau tôi đã ăn nó rồi. Tôi đã xem xét rằng chi phí của nó là 1500 rúp. đó là giá trị dinh dưỡng thích hợp của chúng ta, mặc dù trước năm mới tôi đã ngồi vào một chế độ "kinh tế" tiền tệ.
Và bây giờ có điều kỳ diệu này, tôi không phát minh ra công thức, mà chỉ đơn giản là làm những gì tôi đã làm trước đây (trong lò nướng, nồi nấu chậm, chảo). Chỉ trong một máy sản xuất giăm bông là nó thuận tiện hơn và nhanh hơn.

Hơn nữa, bạn có một máy làm bánh mì.

Bạn có sử dụng máy làm bánh mì để nhào không? Bao nhiêu phút?

Natasha, lingonberry ảnh hưởng đến hương vị như thế nào? Cảm tạ. Nói chung, ý tưởng với bánh cuốn hay, do chính bạn nghĩ ra. Tôi tiếp tục tự hỏi làm thế nào khác để sử dụng giăm bông?

[Lucien]

Lucien, không có máy làm bánh mì để nhào, tôi không dùng, tôi nhào trong máy xay thực phẩm. Các cô gái đã viết rất nhiều về việc sử dụng máy làm bánh mì để nhào thịt giăm bông trên diễn đàn và trong các chủ đề khác nhau. Tôi không nhớ nên không cần thiết, nhưng phải lưu ý rằng tôi hiểu rằng một số mô hình sản xuất nhào trộn với chức năng gia nhiệt, điều này không thể xảy ra trong quá trình sản xuất giăm bông.

Tôi nhận ra cảm ơn