Trang trọng hơn

Trang trọng hơn

Thể loại: Bữa ăn nguội và đồ ăn nhẹ

Phòng bếp: tiếng Đức

Thành phần
trứng	5 miếng
Nước	1 l
Muối	1 muỗng canh. l
tiêu	2 đậu Hà Lan
hạt mù tạt	1 muỗng cà phê
lá nguyệt quế	1
quả bách xù	2-3 chiếc.
ớt	1
tiêu đen	2-3 hạt đậu
Cây caraway	1 muỗng cà phê
cây mê điệt	1 muỗng cà phê

Phương pháp nấu ăn

• Tôi đã thấy món này ở nước ngoài nhiều lần, nhưng chưa bao giờ thử. Tôi quyết định làm những quả trứng như vậy theo một công thức của Đức.
• Luộc trứng và để nguội trong nước lạnh.
• Gia vị:
• Đun sôi nước với các loại gia vị. Nguội đi.
• Đặt trứng vào lọ và lắc nhẹ để các vết nứt xuất hiện trên vỏ. Bạn có thể dùng thìa cà phê gõ nhẹ vào vỏ để có hiệu quả tương tự.
• Đổ nước xốt đã nguội lên trứng và để trong tủ lạnh 1-2 ngày.
• Có thể ăn bằng cách cắt thành 2 nửa và tẩm mù tạt, hoặc dùng cho món salad.

Ghi chú

Tôi đã thêm một ít giấm vào nước muối.

Rất thú vị. Và luộc trứng "luộc chín"? Nó có ngon với khẩu vị của bạn không?

[Tatyana]

Tatyana, vâng, luộc chín. Tôi đã thử một quả trứng sau 2 ngày không thành công. Mùi gia vị đẹp. Tôi nghĩ hãy để họ đứng vững trong một ngày khác.

Và nếu bạn làm sạch chúng, và sau đó đổ nước xốt? Sau đó, có thể, nó sẽ được ướp trong 1 ngày,

[izumka]

izumka, trong một số công thức nấu ăn, trứng được đổ với nước xốt đã bóc vỏ. Có lẽ cần ít thời gian hơn theo cách này.