Bánh sóng sông Rhine

[bột:]

Bánh sóng sông Rhine

Thể loại: Bánh kẹo

Phòng bếp: tiếng Đức

Thành phần
bột:
Bơ	250 g
Đường	250 g
Trứng	5 miếng.
Rượu rum hoặc rượu cognac	2 muỗng canh. l
Bột mì	350 g
Bột nở	1,5 muỗng cà phê
Ca cao	2 muỗng canh. l.
Anh đào, đóng hộp hoặc tươi đông lạnh, rỗ
Kem:
Sữa	3/4 l
Đường	1 muỗng canh. l
Bánh pudding vani	2 gói
Kem phủ lên bánh:
sô cô la đắng	150 g
Sô cô la sữa	100g
Dầu dừa hoặc dầu thực vật	50g

Phương pháp nấu ăn

• bột:
• Đánh tan trứng với đường, cho dần bơ đã đun chảy vào.
• Thêm rượu rum.
• Rây bột mì với bột nở vào âu.
• Lót một tờ giấy nướng bằng giấy da và trải một nửa khối bột. Nếu tấm nướng lớn, bạn có thể nhét giấy da vào kích thước của bột và làm thành các mặt.
• Trộn phần bột còn lại với cacao và cho bột nhào nhẹ.
• Cho quả anh đào đều lên bột, ấn nhẹ.
• 
• Nướng trong khoảng 30 phút (200 độ). Để nguội.
• 
• Kem:
• Chuẩn bị bánh pudding theo chỉ dẫn trên bao bì.
• Tôi đã dùng một túi kem sô cô la thay vì bánh pudding.
• 
• Hội,, tổ hợp:
• Bôi kem lên bánh đã nguội.
• Kem phủ lên bánh:
• Đun chảy sô cô la và bơ trong nồi cách thủy rồi đậy bánh lại.
• Tạo sóng bằng một cái nĩa trên bề mặt.
• Bạn có thể cắt chiếc bánh thành những viên kim cương.
• Bánh có thể được trang trí bằng quả anh đào đóng hộp.