Rassolnik

[Dựa vào]

Rassolnik

Thể loại: Bữa ăn đầu tiên

Thành phần
Gạo vo sạch	0,5 muỗng canh.
Khoai tây vừa	5 miếng.
Rast. bơ	3 muỗng canh. l.
Onion Medium
Cà rốt
Dưa chuột muối	2-4 chiếc.
lá nguyệt quế
Hạt tiêu
Muối
Đường	0,5 muỗng cà phê

Phương pháp nấu ăn

• Tỷ lệ cho 2 lít nước.
• Dựa vào
• Cho gạo đã rửa sạch và khoai tây thái hạt lựu vừa phải vào nước sôi.
• Trong khi đun nhỏ lửa, chúng ta bắc chảo lên lửa và đổ dầu hướng dương vào. Chế độ hành tây vừa với khối nhỏ, ba củ cà rốt (cũng vừa) trên máy xay thô. Phi hành với cà rốt trong dầu cho đến khi chín vàng và khi chúng đã sẵn sàng, thêm dưa chuột muối, nạo trên một máy xay thô, 2 lớn hoặc nhỏ hơn 3-4 vào chảo. Chúng tôi hầm chúng với cà rốt dưới nắp đậy kín trên lửa nhỏ trong 5-7 phút. Khi khoai tây đã sẵn sàng trong chảo, thêm nước sốt của chúng tôi, 2-3 lá nguyệt quế, hạt tiêu, muối (một chút) đường. Để sôi trên lửa nhỏ khoảng 3-4 phút nữa và khi gạo hấp thụ muối và axit, chúng ta đem muối dưa dưa chuột muối chua như mong muốn. Tắt lửa. Thêm hạt đen và allspice mới xay, đậy nắp và quên trong 15-20 phút.
• Với thận và lúa mạch
• Ngâm thận trong nước lạnh khoảng 2-3 giờ. Thay nước nhiều lần. Đun sôi, để ráo nước đầu, rửa sạch, thêm nước lạnh, đun sôi, vớt bọt. Thêm lúa mạch đã làm ẩm trước và nấu cho đến khi gần chín. Khi lúa mạch gần như đã sẵn sàng, thêm khoai tây thái hạt lựu vào và sau 15 phút thì trang điểm với dưa chuột. Hơn nữa, mọi thứ đều như trong phiên bản tinh gọn.
• Cắt thận thành các dải lớn trước khi phục vụ.

Ghi chú

Dành riêng cho niềm đam mê!

Nên uống 50 g vodka lạnh trước khi ăn!

Thơm ngon! Ăn ngon miệng nhé!

Công thức nấu ăn tương tự

Dưa chua tự làm ở Steba DD1 Eco (* Karina *)

Dưa chua trong thịt lợn nhiều bánh U700 (Elena Tim)

Dưa chua trong nhãn hiệu nhiều bánh (viksvik)

À đây là cách bạn cần mày mò với thận ... dũng cảm lên bạn nhé)))
Và tôi không thể tưởng tượng được món súp dưa chua mà không có thịt bò thái miếng lớn và lúa mạch ... vâng, và dưa chuột, giống như món Olivier ... hình khối ... mmmm ... tôi lưỡi còn lại để nuốt

Bạn cần bao nhiêu quả thận? 4 thứ thịt bò có đủ không?

[Celestine]

Đối với một phần như tôi đã viết, hai là đủ.

Celestine cũng có một phiên bản nạc không có thịt và với cơm

À đây là cách bạn cần mày mò với thận ... dũng cảm lên bạn nhé)))

Chính xác! Tôi đã từng nấu bằng thận và thề. Rối rắm quá đi mất.
Tốt hơn trong nước dùng từ lưỡi. Cũng từ nội tạng, nhưng ít ồn ào hơn nhiều.

Và chúng tôi yêu thích những chiếc nhẫn trên trái tim gà với một miếng bánh pía và dưa chuột. Vì những mục đích này, tôi đặc biệt làm một vài lọ dưa chuột muối, những lọ còn lại là dưa muối.

Rassolnik cũng như borscht - mỗi bà nội trợ đều có của riêng mình. Và không có công thức đúng hay sai. Có những thị hiếu và truyền thống khác nhau

Và tôi luôn nấu trên ức bê. Từ nhỏ không thể đem chính mình ăn thận. Chà, họ không. Và chỉ với lúa mạch!

Và vì tôi chỉ nấu nước dùng trong nồi áp suất nên tôi không bao giờ ngâm lúa mạch trước. Tôi không thể làm điều đó. nếu tôi nhận ra rằng tôi muốn một món dưa chua, thì đây là bây giờ và ở đây. Tôi nấu ức khoảng 40 phút trong nồi áp suất, mở vung, cho lúa mạch khô (theo nghĩa là không ngâm nhưng đã rửa sạch) vào và nấu thêm 20 phút nữa. Sau đó mọi thứ vẫn như cũ - hành tây, cà rốt, khoai tây, cuối cùng là dưa chuột cắt thành dải và muối chua từ chúng.

Đôi khi tôi đặt hercules thay vì lúa mạch. Tôi đặt nó sau khoai tây, nó chín rất nhanh. Các thành phần còn lại đều giống nhau.

Và đây là phiên bản của tôi về món dưa chua với ức và thận



Thông tin chi tiết tại đây:

https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=36838.0


Chúc mọi người ngon miệng!

Hai giờ trôi qua. Ngôn ngữ đã sẵn sàng. Trọng lượng của nó lúc đầu là 1240g.

https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...m_smf&topic=17355.new#new

Tôi đã cố gắng nấu dưa chua trong nước dùng này.
Lúc đầu, nó trông quá béo,
nhưng sau đó mọi thứ đều vương vãi trên rau và cháo.
Tôi nấu riêng lúa mạch trân châu.
Thường thì tôi nấu cháo từ con rươi, nhưng lần này mẹ không có ở nhà.
Tôi rút tất cả ớt và lavrushkas, cà rốt ra khỏi nước dùng,
cùng với hành tây và rễ mùi tây.
Tôi đổ nó vào một cái chảo sạch 3 lít. Đó là 1,5 lít.
Cắt mịn:
1 củ cà rốt
4 củ khoai tây nhỏ
4 món dưa chua nhỏ
1 nhánh tỏi
Tôi cắt khoai tây và dưa chuột 1X1cm.
Tôi cho cà rốt vào nồi nước dùng đang sôi,
khoai tây và 10 muỗng canh. thìa (có nắp trượt) cháo lúa mạch trân châu làm sẵn.
Trong 10 phút. dưa chuột nạp.
Trong một món dưa chua gần như đã hoàn thành, tôi đặt 1 nhánh tỏi to (thái nhỏ), tiêu xay.
Không cần phải ướp muối.
Có đủ muối.
Hóa ra là một chảo dưa chua đầy đủ 3 lít.

Khi phục vụ, tôi thích cho kem chua tươi vào dưa chua.

P.S. Món cháo này tuy ngon, nhưng cháo xắt nhỏ có thể ngon hơn nhiều so với món lúa mạch trân châu thô.
Tôi thường nấu trong nước dùng ức.

[Người giang hồ]

Người giang hồvà trong ĐIỀU NÀY một chủ đề để đi và một công thức để muối với bí đỏ để chia sẻ?

Tôi nấu mỗi lần khác nhau, nhưng đều giống nhau: bí đỏ (một miếng nếu nhỏ hoặc ít hơn một miếng nếu lớn)


và dưa chuột ngâm với nước muối (tôi sử dụng bất kỳ cửa hàng nào đóng hộp, nước muối thơm và rất là trong súp)


Tôi nấu trong nước luộc gà (thường đây là xương từ gà mổ, nhưng đây là vấn đề của khẩu vị và của những gì trong nhà). Hành tây, hạt tiêu đen, lavrushka, gạo. Một khi tôi đã nấu như vậy nhiều năm trước, tôi thích nó, và bây giờ tôi nấu như vậy mọi lúc. Hôm trước tôi nấu không có khoai tây, nhưng thỉnh thoảng tôi nấu bằng khoai tây. Nói chung, tôi có thể thêm một chút bất cứ thứ gì tôi muốn. Tôi không chiên bất cứ thứ gì, tôi chỉ đặt mọi thứ trên Berner và cho vào chảo. Một chiếc máy ảnh sẽ xuất hiện, tôi sẽ chụp một bức ảnh .. mặc dù không phải là một góc nhìn, nhưng một vị

Tôi quên: tỏi, rau thơm và gia vị cho vừa ăn.

Tsyganochka, cảm ơn bạn!

Ngứa bút để có cơ hội!

Vâng, không có gì .. Không đặt cà rốt!