Hầm "Bolognese"

Hầm "Bolognese"

Thể loại: Món thịt

Phòng bếp: người Ý

Thành phần
Thịt bò xay	350 g
Dầu ô liu	Ngày 2. l.
tỏi	1 răng
Củ hành	100g
Tương cà chua	1 st. l.
Cà chua trong nước ép của riêng chúng (tôi đã xoắn chúng qua máy xay thịt)	200 g
Phô mai	30 g
Muối tiêu	nếm thử

Phương pháp nấu ăn

• Thái nhỏ hành tây và cà rốt. Cho tỏi qua máy ép.
• Phi hành trong dầu ô liu đã đun nóng, cho tỏi, cà rốt, thịt băm vào phi thơm. Thỉnh thoảng chiên, khuấy trong 10 phút.
• Thêm tương cà, cà chua vào, nêm nếm lại cho vừa ăn. Đun nhỏ lửa thêm 10 phút.
• Rắc phô mai bào trước khi dùng.
• Ăn kèm với mì ống. Tôi có mì ống theo công thức NÀY.
• 
• Một phiên bản khác của món ăn cổ điển. Hóa ra nó rất ngon, đặc biệt là mì ống.)))))) Vì vậy, đứa trẻ nói.

Món ăn được thiết kế cho

2 phần ăn

Ghi chú

công thức từ cuốn sách "365 Công thức nấu ăn Ý". với những thay đổi của tôi.

Công thức thú vị, cảm ơn!
Tôi đã xem chương trình Vào bếp. TV chỉ nói về Bolognese. Ở đó họ nói rằng món Bolognese đã được nấu chín tới 4 giờ. Đồng thời, sữa được bổ sung liên tiếp ngay từ đầu, sau đó là rượu khô. Họ nói rằng bạn hầm càng lâu thì càng ngon. Thành thật mà nói, tôi đã cố gắng nấu ăn theo công thức này. Chồng tôi và tôi thích món ăn này. Kết quả là, tôi đã nấu trong nồi nấu chậm trong khoảng 3 giờ.

[Yutan]

Yutan, cảm tạ! Có rất nhiều công thức nấu ăn. Tôi không nghi ngờ gì rằng phiên bản của bạn rất ngon. Người Ý không thể khác.

Cảm ơn bạn, Ksyusha! Đã đánh dấu !!!

[vừa lòng]

vừa lòng, Tôi sẽ rất vui nếu bạn thích nó.