Trứng tráng sous vide phô mai trong nồi nấu chậm Liberty mp-930

Trứng tráng sous vide phô mai trong nồi nấu chậm Liberty mp-930

Thể loại: Các món từ sữa và trứng

Thành phần
trứng vừa	4 điều
Muối. tiêu	nếm thử
nhục đậu khấu	không bắt buộc
Sữa	3stl
phô mai	20g

Phương pháp nấu ăn

• Đổ đầy nước một phần tư vào chảo đa năng, đặt chế độ PORTRAIT ở 75 ° C trong 35 phút.
• Đánh trứng với sữa và pho mát nghiền mịn, thêm muối, tiêu và nhục đậu khấu.
• Đặt gói zip đã mở vào một ly rỗng, lật phần trên của gói quanh các cạnh của ly.
• 
• Đổ hỗn hợp trứng tráng vào một chiếc túi và đóng lại bằng cách nhúng đầu vào để thoát khí thừa.
• Nhúng túi hỗn hợp trứng tráng vào chảo nhiều bánh và đậy bằng đĩa úp. đóng nắp hộp đa năng.
• .
  
• Nấu trong 30 phút. xoắn gói 1 lần. Sau đó nhúng túi trứng tráng vào nước lạnh khoảng 1 phút rưỡi. Dùng kéo cắt dọc túi theo chiều dài, cẩn thận xếp các thứ bên trong vào đĩa đã chuẩn bị sẵn. Cắt trứng tráng thành từng miếng và rắc rau thơm lên trên.
• 

Món ăn được thiết kế cho

2 phần ăn

Thời gian chuẩn bị:

35 phút

Chương trình nấu ăn:

cháo t = 75 ° C

Ghi chú

Về nhiệt độ nấu trong tủ nấu cơm đa năng Liberty mc-930 ở chế độ PORSE. Với nhiệt độ cài đặt là 70 ° C, nhiệt độ thực là 68,3 ° C, với nhiệt độ cài đặt là 75 ° C, nhiệt độ thực là 76,1 ° C.

milvok

Cảm ơn vì công thức! Hấp dẫn.

 

chính Nồi đa năng và nồi áp suất Món ăn trong tủ nhiều bánh Công thức nấu ăn đa năng Liberty Trứng tráng sous vide phô mai trong nồi nấu chậm Liberty mp-930

Cảm ơn vì công thức! Hấp dẫn.