Quả táo "bánh hổ phách" của T. L. Tolstoy

[Oksan]

Và tôi chỉ dành một nửa thời gian, vì tôi cũng không muốn thay đổi tủ quần áo của mình. Đó là tất cả những người ăn.

Oksan, tủ quần áo không cần phải thay đổi, nhưng bổ sung - cho các kích thước khác nhau. Đối với mùa bánh nướng - kích thước lớn hơn, đối với mùa chống tuyết - loại nhỏ hơn.
Nhưng phải giữ lời hứa và cũng phải tôn trọng mẹ chồng. Nhưng bạn có thể lấy được bao nhiêu cái bụng để đựng mọi thứ được nướng ở đâu? Vấn đề ...

hai người bạn của tôi đã nướng nó rồi !!!!!

Tôi chỉ có một người bạn nướng cho đến nay, nhưng tôi hứa sẽ cải thiện! Tôi thực hiện các nghĩa vụ gia tăng 🔗

Hôm nay nướng với táo ngọt. Thơm ngon! Nhưng với Antonovka - thần thánh! Mình sẽ tìm nguồn Antonovka, nếu không công thức này cứ ám ảnh mình, nướng mãi không thấy chán.

Tôi chỉ có một người bạn nướng cho đến nay, nhưng tôi hứa sẽ cải thiện! Tôi thực hiện các nghĩa vụ gia tăng

Ira, đúng! Chúng ta không đơn độc trong việc ăn bánh nướng và tăng thêm cân. Hãy để tất cả bạn bè, hàng xóm, đồng nghiệp, người quen tham gia món ngon này!
Vì vậy, tôi cũng nướng-nướng-nướng chiếc bánh này và rất vui vì tôi không phải là người duy nhất biết về công thức này ..

Vì vậy, tôi cũng nướng-nướng-nướng chiếc bánh này và rất vui vì tôi không phải là người duy nhất biết về công thức này ..

Luda, bây giờ tôi cũng biết ... Và tôi tự hào về điều đó! Bây giờ bánh + trà = "thỏi nam châm" thương hiệu của tôi tại nơi làm việc. Mọi người vào để "xem bạn thế nào." Tôi cũng đãi họ bằng món "cóc ngâm" với ...mặt trăng (s-s-s!) ... compote !. Nói chung, họ không được phép làm việc.

Nói chung, họ không được phép làm việc.

Loại công việc nào sau khi compote ... và các công cụ bắt cóc ... Không có gì! Ít nhất bạn có thể nghỉ ngơi nhiều như vậy. Để uống trà với bánh nướng - không xây chuồng gà!

Điều chính là một trong những không can thiệp vào khác!

Cái chính là cái này không can thiệp vào cái kia

Tôi sẽ nói: "Cái này đóng góp cho cái kia."

Lyudmila thân mến !!! Cảm ơn bạn rất nhiều vì một công thức tuyệt vời và rất dễ dàng cũng như một liên kết lịch sử giàu thông tin. Tôi đã nướng nó trong 3 ngày liên tục và tất cả đều mất hàng năm trời. Chúng tôi đang chờ đợi những công thức nấu ăn thú vị tương tự từ bạn.

[ASS]

ASS, thân mến, tôi là đồng hương cũ của bạn (đến từ thành phố táo Alma-Ata). Và tôi rất vui vì chúng ta đã gặp nhau tại diễn đàn này nhờ công thức lịch sử này. Tôi rất vui vì gia đình bạn thích nó! Nướng một chiếc bánh tốt cho sức khỏe và làm hài lòng những người thân yêu của bạn với nó. Xin chào đến Kazakhstan đầy nắng và yêu dấu. Cảm ơn phản hồi tốt của bạn!

Cảm ơn bạn vì công thức nấu ăn ngon, thơm, ngon ngọt, và những quả táo thực sự giống như hổ phách.

[Natalia]

Natalia, bạn đã có một chiếc bánh rất đẹp! cảm ơn vì đã sử dụng công thức! Cảm ơn báo cáo hình ảnh! Tôi rất vui vì bạn thích chiếc bánh!

Cảm ơn bạn rất nhiều về công thức! Những quả táo trong đó thực sự ngon hơn trong một miếng than thông thường)) Hôm qua tôi nướng chúng, nghiền chúng ngay lập tức, con gái tôi đã mang phần còn lại đến trường để đãi bọn trẻ. Hôm nay nhớ nhắc lại để chiêu đãi đồng nghiệp ở cơ quan nhé)))

Hôm nay nhớ nhắc lại để đối xử với đồng nghiệp ở cơ quan nhé)))

Tôi đã nướng 10 lần rồi! Lá với một tiếng nổ! Công thức chỉ là tuyệt vời!

[lappl1]

lappl1, Tôi báo cáo về ba "nạn nhân" khác của công thức của bạn Đối với công thức này, tôi đã nhận được một gói Antonovka, thật tuyệt.

[Irina]

Đối với công thức này, tôi đã nhận được một gói Antonovka

Irina, WOW, thật là một công thức hấp dẫn! Điều này làm hài lòng không kém gì mới thu hút! Đặc biệt cảm ơn các "nạn nhân"! Giữ nó lên!

[Rusalca]

Tôi đã nướng 10 lần rồi! Lá với một tiếng nổ! Công thức chỉ là tuyệt vời!

Rusalca, Anechka, tôi rất vui vì công thức này đã trở thành truyền thống trong gia đình bạn! Tiếp tục nuông chiều bản thân và những người thân yêu của bạn với chiếc bánh!

[Lisskka]

Cảm ơn bạn rất nhiều về công thức! Những quả táo trong đó thực sự ngon hơn so với trong một miếng than thông thường)) Hôm qua tôi nướng chúng, nghiền chúng ngay lập tức, con gái tôi đã mang phần còn lại đến trường để đãi bọn trẻ. Hôm nay nhớ nhắc lại để đối xử với đồng nghiệp ở cơ quan nhé)))

Lisskka, đối với sức khỏe của bạn! Tôi rất vui vì bạn đã thích món bánh và bây giờ gia đình bạn sẽ có công thức này! Nướng nó cho trẻ em và đồng nghiệp thích thú!

[Ludmila]

LudmilaLyudochka, tôi cũng đã làm một chiếc bánh, nhưng lần này là trong phim hoạt hình Shtebochka yêu thích của tôi (vì nó nhanh hơn và dễ dàng hơn). Đây là một phóng sự ảnh:



Được làm từ 1 kg táo. Hoàn thành trong 15 phút hầm và 40 phút nướng = 55 phút. Ngon và đơn giản. Chiều cao 6 cm! Cảm ơn một lần nữa!

Linochka, thật là một chiếc bánh tuyệt vời mà bạn yêu thích! Đỏ tươi, tươi tốt! Đẹp! Rất tốt cho việc điều chỉnh công thức này cho một nồi nấu chậm! Điều chính là kết quả tuyệt vời. Rất vui khi bạn nướng nó! Peks và hơn thế nữa! Cảm ơn vì báo cáo hình ảnh tuyệt vời!

Tôi lại nướng cái này bằng nồi nấu chậm, ngon quá

[Helena]

Helena, vẻ đẹp ! Ngoài ra trong hộp đa năng! Tôi yêu cô ấy rất nhiều, nhưng cho đến nay tôi vẫn chưa nướng một cái bánh nào trong đó, vì tôi còn nhỏ.
Cảm ơn vì báo cáo hình ảnh tuyệt vời! Nướng cho sức khỏe của bạn!

[lappl1]

lappl1, Tôi cũng có một chút, Panasik Sẽ rất thú vị khi làm điều đó ngay tại đó. Hầm riêng táo trước rồi mới nướng đồ? Hoặc ngay lập tức đổ lên trên táo, và ... Có gì đó sẽ giải quyết được không?

Ira, có vẻ như với tôi rằng nó sẽ không ngon với táo hầm. Trong lò nướng, họ làm caramel, nhưng trong phim hoạt hình của tôi, chẳng hạn, bạn không thể nấu bằng nắp mở. Vì vậy, bạn không thể lấy táo caramel. Vâng, và một chiếc bánh rất nhỏ sẽ ra đời. Và tôi thích rằng nó lớn - phù hợp với công ty.

[lappl1]

lappl1, vì vậy bạn có thể làm hai! Tôi vẫn thích cái lớn. Nhưng một ngày nào đó, vì sở thích, tôi sẽ làm một phim hoạt hình nhỏ.

[Irina]

Sẽ rất thú vị khi làm điều đó ngay tại đó. Hầm riêng táo trước rồi mới nướng đồ?

Irina, Tôi đã làm trong Steba DD2. Tôi xin nhấn mạnh ngay rằng khi tôi điều chỉnh công thức cho chính mình, tôi luôn giữ các đặc điểm của công thức chính. Nó nói "táo nướng" có nghĩa là nướng. Đầu tiên, tôi nướng chúng trên nhiệt độ sôi ở 120 * C (một thứ giống như "multi-cook") với nắp mở, sau đó đổ hỗn hợp bánh quy vào và nướng như một chiếc bánh quy. Thông minh! Ngon, ngon ngọt, đẹp mắt!

[Irina]

Nhưng một ngày nào đó, vì sở thích, tôi sẽ làm một phim hoạt hình nhỏ.

Irina, Tôi sẽ đợi kết quả.
LinochkaCảm ơn vì đã làm theo công thức. Vâng, bánh ngon không lời!

[Linadoc]

Linadoc, Tôi cũng ủng hộ việc quan sát Vì vậy, chúng ta cần suy nghĩ xem Panasonic có chương trình nào để nướng táo trước.
Linadoc, và bạn lót cái bát bằng cái gì, đặt một mảnh giấy?

[Irina]

Linadoc, bạn đã lót cái bát bằng cái gì, bạn đã lót một tờ giấy?

Irina, không đặt bất cứ thứ gì. Bơ + táo + đường, nướng trong 15 phút (tôi nghĩ "bánh ngọt" sẽ mở nắp), sau đó đổ bánh quy vào và nướng.

[Linadoc]

Linadoccó lẽ tôi sẽ, cảm ơn! Và chiếc bánh cũng đã nguội trong bát?

[Irina]

Và chiếc bánh cũng đã nguội trong bát?

Irina, sau khi tín hiệu để trong bát trong 15 phút (không mở). Sau đó cô ấy đập nó lên bảng và để nó nguội trên bảng.

[Linadoc]

Linadoc, tốt, tất cả mọi thứ, kỹ thuật rõ ràng! Cảm tạ!

Và mình làm mọi thứ đúng theo công thức, dùng giấy ăn phủ lên trên, phết bơ hơi mỡ rồi cho táo vào, phủ đường và đặt chế độ "Nướng" trong 40 phút rồi mở ra đổ bột và bánh nướng vào. lại trong 40 phút, nó thành ra y như trong lò nướng, thậm chí bánh quy còn mềm hơn và táo được caramen hóa.

[Galleon-6]

Galleon-6, cám ơn vì đã chia sẻ. Nghĩ về điều này, tôi cũng nghĩ rằng tôi sẽ đặt mảnh giấy như nhau.

[Lina]

Lina, Helena, làm tốt lắm, các cô gái, rằng họ đã thử nghiệm công thức này cho một chiếc bánh đa nhân. Bây giờ chúng ta có thể nướng một chiếc bánh trong đó một cách an toàn. Cảm ơn bạn !

[Galleon-6]

Galleon-6, và giấy chỉ được đặt ở mặt dưới hoặc các mặt. Tôi không thể tưởng tượng làm thế nào để xếp giấy trong phim hoạt hình?
Tôi nướng mận mà không có táo - thực sự thì bạn không thể bàn cãi là ngon. Nhưng mận nên ít caramen hơn, nếu không nó sẽ thành giẻ và bột "bóp" nó. Tôi chỉ ném một bồn rửa ở hai bên (mặc dù tôi đặt một bồn rửa ở hai tầng, không được bao gồm trong tầng đầu tiên). Trên cùng của bánh là mận caramen - Tôi thích nó! Tôi thích dưới cùng khi táo, sau đó là một chút mận và bột.
Đây là tùy thuộc vào người đánh bột - vẫn là một loại mận tử tế.

Và đây là sau khi nướng - quả mận này đã đi đâu? - Không còn!

Và đây là sau khi nướng - quả mận này đã đi đâu? - Không còn!

Không phải mận bỏ đi mà là bột nhào đến… Nó thấm vào bên trong. Điều này xảy ra nếu miếng táo hoặc miếng mận lớn. Và nếu chúng nhỏ hơn và được đóng gói chặt chẽ, thì bột gần như không thấm xuống đáy khuôn. Nhưng đây là tất cả những điều vô nghĩa! Và như vậy và rất ngon. Và bạn đã làm điều đó thật tuyệt vời, Oksan, đừng thấy có lỗi với bản thân!

Tôi cắt một tờ giấy hình vuông, sau khi đo nó trên đầu của cái chảo, tôi muốn cắt bỏ hai đầu trước. nhưng đã thay đổi ý định và rời khỏi quảng trường. Sau đó, một giọt làm bẩn cái bát bằng dầu, sau đó hạ tờ giấy xuống và bắt đầu ép tờ giấy vào sát tường mà không cắt bỏ bất cứ thứ gì, nhờ vào chất bôi trơn của cái bát, nó bị kẹt và mọi thứ đều hoạt động tốt, và rồi lại như cũ. bôi dầu mỡ vào giấy và bắt đầu phết táo, v.v., đây là cách sau đó

[Helena]

Helena, Bạn đã làm mọi thứ đúng. Nếu không, nếu không có dầu mỡ và giấy, caramen có thể dính vào khuôn. Một lần nữa cảm ơn bạn đã chia sẻ kinh nghiệm nướng bánh bằng nồi nấu chậm!

Mình nướng bằng quả mận và để mép rất chặt vào nhau nên không bị bung ra và bột cũng không nặn ra được. Nhưng theo cách này, tôi đã có rất nhiều mận, và họ cho nhiều nước đến mức tôi uống cạn cả một ly, nhưng điều đó cũng không giúp được gì - sau khi lật bánh lại, toàn bộ bánh quy đã bị ngâm.

[Svetlana]

Svetlanavì vậy đây là trường hợp khi quá tốt không phải là rất tốt ...

[lappl1]

lappl1, Ludmila, Tôi mang theo một bản báo cáo chi tiết về cách tôi nướng chiếc Panasonic nhỏ bé của mình.
Tôi không biết nặng bao nhiêu quả táo (Antonovka), nhưng khi cắt và xếp chồng lên nhau, chúng chiếm khoảng một nửa chiều cao của cái chảo. Đường cho táo lấy 1 ly hoạt hình.
Bánh quy được làm từ 2 quả trứng, 1 ly đường và 1 ly bột mì (mình quên mất bột nở rồi ...)
Tôi đặt một tờ giấy vào trong bát để nướng (tôi không làm bẩn bát bằng bất cứ thứ gì), làm vụn một ít bơ (bằng mắt), đặt táo, rắc đường và đặt dưới nắp đậy kín trong 40 phút cho nướng. .
Cô lấy một cái chảo ra, đổ bột táo đã nướng vào, cho vào nướng trong 65 phút.
Kết quả là, tôi nhận được điều này:



Khi bánh bông lan nguội bớt (đáy chảo vẫn còn khá nóng), lật bánh lại với sự hỗ trợ của dụng cụ hấp phụ. Kỹ thuật thực hiện như sau: trên khay nướng bạn cần lót một tờ giấy khác để nướng, sau đó dễ dàng kéo nó lên đĩa bánh.
Đây là những gì đã xảy ra:



Táo caramen rất ngon! Và ngay cả những chiếc ấm vẫn giữ được hình dạng của chúng - rõ ràng là mảnh giấy mà chúng được nung trong đó đã được loại bỏ mà hầu như không bị mất hình thức trình bày.
Vâng, và để làm rõ ràng chiều cao kết quả là gì:



Đây. Nếu nó hữu ích cho ai đó, tôi sẽ rất vui! Chỉ lần sau tôi sẽ đặt nhiều táo hơn.

Nó hóa ra rất, rất tốt và đẹp. Irina hoặc một chiếc bánh quy cho một quả trứng có thể được tính
thẳng khẩn cấp muốn Shtebu 2

[lappl1]

lappl1, Luda, hãy nhìn xem Irina có vẻ đẹp gì trong phim hoạt hình - và một mảnh giấy bị cắt bằng răng - một chú chó cưng

có thể đếm được một cái bánh quy cho một quả trứng

Vâng, thành thật mà nói, tôi cũng đã nghĩ về điều đó. Tuy nhiên, tôi đã làm chính xác cùng một tỷ lệ trên khuôn 24 cm, và ở đó bánh quy mỏng hơn và ngấm tốt hơn. Đối với một phim hoạt hình lớn, thông thường sẽ có 2 quả trứng, kmk.

Lyudmila cảm ơn bạn rất nhiều về công thức! Gia đình rất vui mừng! Tôi đã làm nó cho 2 kg. táo và đổ bánh quy vào nước sôi! Những quả táo hóa ra thực sự có màu hổ phách! Vẻ đẹp và Hương vị!

Cảm ơn lớn của tôi. Thực tế đây là món bánh charlotte của tôi (mặc dù tôi không có bơ), nhưng cách nướng và thêm bơ này sẽ tạo thêm sự quyến rũ cho chiếc bánh. Cả về hình thức và hương vị, vì bánh quy không bị ướt. Và nhìn chắc chắn là đẹp hơn.

Tuy nhiên, lượng đường quá nhiều đối với tôi, vì vậy tôi đã giảm nó trước một nửa. Đáng lẽ ra là lúc hai giờ. Charlotte tiêu chuẩn (của tôi, mà tôi đã chỉ ra và có cùng số lượng táo) là một ly đường trong bột cho 3 quả trứng. Và ở đây bạn nhận được hai ly. Ở đây nó đã được cần thiết để giảm nó đi hai lần))). Nhưng mùi vị và màu sắc thì như bạn biết))).

[bù nhìn]

bù nhìn, chúng tôi cũng rất ngọt ngào. Nhưng ... ngày hôm sau, vị ngọt trong chiếc bánh không hiểu sao lại giảm

[bù nhìn]

bù nhìn, cũng có trong bột, 1 ly đường. Thứ hai - trong táo, và đó là bởi vì Antonovka. Thật chua khi không có nó!
Tôi đã lấy những quả táo khác, chỉ là những quả mùa hè, ở đây bạn có thể nướng chúng, rắc chúng lên chỉ cho hình thức.

Irin, tôi chỉ có 1 ly đường. Rốt cuộc, một ly nữa trong táo chẳng đi đến đâu, nó vẫn nằm nguyên trong cái bánh))). Tổng cho cùng một khối lượng sản phẩm - 2 ly. Nó hóa ra hơi quá đối với tôi.

Tôi làm điều này: hình dạng đầy đủ đến vành của những quả táo đã cắt (chúng tôi vừa thảo luận với Lyudmila trong chủ đề này). Táo - tốt nhất là chua, lý tưởng nhất là Antonovka. Và nó được đổ với một loại bột tiêu chuẩn cho 3 quả trứng, 1 ly đường, 1 ly bột mì và bột nở. Hình thức lớn và bạn cần nhiều bột hơn - bạn chỉ cần tăng mọi thứ theo tỷ lệ. Vâng, đó là loại hợp lý. Trên một quả táo có hình dạng đầy đặn với đường kính 30 cm, tôi sẽ lấy 4-5 viên bột để đổ trứng, tức là khoảng một ly rưỡi đường. Trên Antonovka. Bây giờ hình dạng của tôi chính xác là kích thước này, nhưng táo rất ngọt.

Tôi đã làm điều này cả đời. Đây là điều mẹ tôi đã làm suốt cuộc đời. Do đó nó được kiểm tra. Nhưng mọi thứ chỉ là tương đối. Có lẽ nó không chua với tôi, nhưng chua với ai đó. Mặc dù tôi không có vẻ là một fan hâm mộ của chua)).

Đây là một bức ảnh:
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=13166.0