Duhka li, taak, và loại sữa đông nào?
Đầu tiên, tôi làm nó với bột chua ("pho mát nhỏ" từ vivo), theo hướng dẫn. Những đứa trẻ thực sự thích nó, tôi đã không quản lý để thử nó. Lần này, theo nguyên tắc gần như tương tự, tôi có ba lít sữa, một ít sữa chua và kem chua. Tôi đặt chúng ở 40 "lúc 8 giờ, cho đến khi cô ấy thấy nó có vị chua. Ở 70", đáng lẽ nó phải đặc lại hoàn toàn, nhưng không đặc. Sau đó để 80 tiếng nữa thì serum đặc lại và bắt đầu tách ra, tắt máy và để một lúc lâu, để qua đêm.Nhân tiện, tôi đọc về điều này ở đâu đó trên diễn đàn. Vâng, sau đó như thường lệ - thông qua vải thưa, được treo một ít và trong tủ lạnh dưới sự áp bức. Nó hóa ra rất nhẹ nhàng, không có hạt, như tôi muốn.
Người ta tin rằng 200 - 250 g phô mai tươi tạo ra từ một lít sữa, đó là khoảng bao nhiêu được tạo ra.
Duhka li, Tôi muốn làm bạn buồn. Với mục đích như vậy, bạn sẽ không bao giờ làm được pho mát tan chảy, vì sữa đông từ Shteba luôn đặc biệt!
Đây là một bi kịch ... Tôi sẽ không sống sót sau chuyện này ... Nhưng nghiêm túc mà nói, mọi thứ đều đơn giản. Chúng ta cần tổ chức sản xuất dư thừa để có đủ cả ở đó và ở đó. May mắn thay, bạn không cần phải thực hiện bất kỳ nỗ lực nào cho việc này - đổ nó và nhấn các nút. Làm tốt lắm nhân viên!
