Cháo rìu

[Bánh khoai tây sẽ có mùi và vị thịt,]

Bánh khoai tây sẽ có mùi và vị thịt, nếu phần nhân có khoai tây và hành tây, hãy thêm cà rốt nạo thô và đổ dầu hướng dương chưa tinh chế lên phần nhân.
Khi chúng ta chiên trong dầu thực vật, hành tây + cà rốt = luôn có mùi rất hấp dẫn.

và tôi sẽ đăng ký.

Và tôi đăng ký, một chủ đề thú vị. Cách đây 5-7 năm tôi có nghe một công thức làm khoai tây nghiền như vậy, nhưng đó thậm chí không phải là công thức mà tôi cũng không nhớ chi tiết. Còn đây là khoai tây nghiền và kê, chúng tôi nấu chung và nghiền nát, nhưng tôi không nhớ lúc đó tôi đã pha loãng những gì. Hoặc với sữa, hoặc với cùng một loại nước dùng. Nhưng sau đó tôi thích món nhuyễn này rất nhiều. Có ai làm điều này không?

[Ludmila]

Ludmila, chúng tôi có một công thức trên HP, xả cháo.

[Bến du thuyền]

Bến du thuyền, cảm ơn, tôi sẽ xem xét ngay bây giờ

Cháo "mận" (celfh)

Tìm

khoai tây nghiền và kê

rất thú vị, lưu ý

có lẽ thích hợp để làm nhân, vì độ nhớt của cháo, nhân bánh như vậy sẽ giữ được hình dạng tốt

[Bến du thuyền]

Bến du thuyền,

[Irina]

Irina, Tôi nghĩ rằng nó sẽ phù hợp như một quả trám. Và chúng tôi đang ở trong bài viết với niềm vui như một sự mệt mỏi. Ngon.

mannik - một ly bột báng + một ly sữa (độ tươi không quan trọng) + nửa ly sazar + 1 quả trứng + 1 thìa cà phê. soda (không dập tắt), khuấy bằng thìa và nướng trong 25-30 phút))) rất ngon

Và nếu bạn thêm một ly vụn tuyệt vời khác và một vài thìa anh túc khô hoặc ca cao, và hương vị với vỏ cam quýt, bạn sẽ có được chiếc bánh manna-herculean yêu thích của tôi.
Tôi làm nó thành hai phiên bản: với hạt anh túc và với vỏ chanh; với cacao và vỏ quýt - một chút thay đổi, nhưng hương vị thì khác.
Và vâng, thay vì "một cái gì đó từ sữa", tôi thường có váng sữa, tôi cũng thêm axit xitric 1 \ 2 muỗng cà phê, tôi uống ít đường hơn và đổ một vài thìa dầu thực vật, nhưng để có thêm "chế độ ăn kiêng" bạn có thể làm mà không cần. anh ta.

Một công thức kinh tế khác là nhân bánh kếp từ thịt bò luộc với cơm. Bí quyết là đầu tiên một miếng thịt được luộc kỹ, sau đó gạo được nấu trong nước dùng này. Khi tất cả nước dùng được hấp thụ, cơm sẽ có hậu vị thịt tươi sáng, chỉ nên nấu thịt trong một lượng nhỏ nước, không có gia vị và rễ cây vì chúng sẽ làm gián đoạn "thịt linh".
Sau đó, thịt được nghiền bằng bất kỳ cách nào thuận tiện (máy xay sinh tố, máy xay thịt), phi thơm một chút với hành tây, trộn với gạo và nhồi với bánh kếp. Và ngay cả khi chỉ có 1/3 lượng gạo trong nhân bánh, bánh xèo sẽ có vị thịt.

Chà, và có lẽ yêu thích nhất trong số các công thức nấu ăn đơn giản - kiều mạch với "nấm". Trộn kiều mạch đã luộc với nhiều hành tây đã xào và để dưới nắp một chút sẫm màu.
Vậy là xong, kiều mạch với "nấm" đã sẵn sàng.

1. Phần còn lại của chất lỏng từ ô liu và đậu Hà Lan đóng hộp. Bạn nghĩ sao - bạn có thể đặt bánh mì lên trên hay đổ ra ngoài?

Chỉ hôm qua tôi có viết trong một chủ đề khác rằng tôi đã ướp cá phi lê trong một số nước từ ô liu (tôi làm chúng trong phim hấp theo công thức của bù nhìn, chỉ có một con cá thay vì thịt gà), nó thành ra tuyệt vời, tôi thích nó.
Lần sau, tôi sẽ thử ướp ức gà.

Và từ đậu Hà Lan, chúng tôi không bao giờ đổ nước dùng, chúng tôi uống nó, nó rất ngon và tốt cho sức khỏe.

[Vương miện]

Vương miện, sẽ không khó để viết một công thức cho một chiếc bánh manna-herculean (những gì và bao nhiêu để đặt)? Danh sách quan tâm

[Vương miện]

Vương miện, sẽ không khó để viết một công thức cho một chiếc bánh manna-herculean (những gì và bao nhiêu để đặt)? Danh sách quan tâm

Tôi đã sao chép nó từ một chủ đề khác, hãy xem chi tiết ở đó:

Bánh manna-herculean với vỏ cam quýt (kẹo trái cây):

1 ly váng sữa (có thể thay thế bằng kefir / sữa chua)
1 cốc bột báng
1 ly yến mạch cuộn
100 ml đường (không phải gam)
2-3 st. l.dầu thực vật (nếu bạn không quá lười tan chảy, thì bạn cũng có thể đánh kem)
1 quả trứng
1 muỗng cà phê soda và 0,5 muỗng cà phê. axit citric (có thể thay thế bằng bột nở, nhưng tôi không sử dụng nó)
0,5 muỗng cà phê Muối
2 muỗng canh. l. anh túc khô hoặc 2 muỗng canh. l. bột ca cao
vỏ và / hoặc kẹo trái cây để nếm thử (1-2 muỗng canh. l.)

Ở trang 16 trong cùng một chủ đề, có một tiện ích bổ sung trái cây có kẹo cho chiếc bánh cupcake này.

Kẹo trái cây họ cam quýt "lười" nướng

Ha, tôi uống chất lỏng từ ô liu! Còn đối với bánh manna herculean, có cần thêm chất lỏng vào công thức làm bánh manna không? Ở đó, sau tất cả, chất lỏng được thiết kế chỉ dành cho bột báng.



Tôi vào chủ đề đó, đọc nó. Không chỉ có một công thức, mà còn là sự tinh tế trong nấu nướng. Và tôi cũng thấy có một ý tưởng vô giá về việc sử dụng máy làm bánh mì thay vì lò nướng - tôi chưa bao giờ nghĩ đến! Vậy, cám ơn!

Và tôi cũng thấy có một ý tưởng vô giá về việc sử dụng máy làm bánh mì thay vì lò nướng - tôi chưa bao giờ nghĩ đến! Vậy, cám ơn!

Vâng, vâng, máy làm bánh mì là một chiếc lò nướng mini.
Và nó rất phù hợp với khối lượng nhỏ, giá khí đốt / điện cao và ở nhiệt độ khắc nghiệt.
Sử dụng nó cho sức khỏe của bạn!

Đối với bánh manna herculean, có cần thêm chất lỏng vào công thức làm bánh manna không? Ở đó, sau tất cả, chất lỏng được thiết kế chỉ dành cho bột báng.

Không, không, bạn không cần phải thêm chất lỏng, một ly váng sữa là đủ cho 2 ly "tạp hóa", và đường, một quả trứng và bơ cho thêm chất lỏng (tôi dùng rau củ).

Ảnh xuất hiện ở đó:

Manno là một loại bánh làm từ bột yến mạch.
Anh ấy ... Nhìn từ trên xuống.

Bây giờ tôi nhìn vào công thức cho "bánh rẻ":

Bánh cupcake rẻ (Stеrn)

Bánh manna-hercules của tôi thậm chí còn rẻ hơn - thay vì sử dụng kefir, váng sữa và ít bơ / đường hơn, và bột báng thông thường và yến mạch cán mỏng có giá tương đương với bột mì tốt.
Nếu cái đó đơn giản là "rẻ nhất", thì cái này sẽ là "rẻ nhất".

về việc sử dụng máy làm bánh mì thay vì lò nướng

Đời thứ hai của người làm bánh mì. đừng vứt bỏ thiết bị nếu nó vẫn có thể hoạt động

Ira, cảm ơn. Nhưng Galochka có một ý tưởng phổ quát hơn. Nó cho phép bạn sử dụng bất kỳ tàu nào, không chỉ chảo bánh mì.

Nó cho phép bạn sử dụng bất kỳ hộp đựng nào, không chỉ một chảo bánh mì.

cái cưa
Máy làm bánh mì-đa năng Redmond RBM-1910 # 209
Máy làm bánh mì-đa năng Redmond RBM-1910 # 190

Tôi chỉ có một cách để không ném máy làm bánh mì vào bãi rác, và ở đó - đặt bất kỳ vật liệu thích hợp nào vào đó

Diễn đàn và Temka là về Hình thức không chuẩn tại Panasonic, ý tưởng cũng phù hợp với xn khác.

Trên diễn đàn và Temka có nói về Hình thức không chuẩn ở Panasonic, ý kiến ​​cũng phù hợp với hp khác.

Mình lướt qua chủ đề, ở đó người ta chỉ "vọc" nướng bánh mì thôi, còn mình "vọc" các sản phẩm khác - thịt-ngũ cốc-rau củ-sữa chua-phô mai-pies.
Với một kỹ năng nhất định về HP, bạn có thể nấu ăn như trong nồi nấu chậm.

Tôi cũng xem một chủ đề tiếng Tây Ban Nha như một phụ nữ trên diễn đàn, cô ấy cũng chuẩn bị các món thịt ở HP, nhưng trong một cái xô tiêu chuẩn.
Vì vậy, có nhiều lựa chọn cho mọi khẩu vị.

cô ấy cũng chuẩn bị các món thịt ở HP, nhưng trong một cái xô tiêu chuẩn.

xinh đẹp bánh mì thịt hóa ra trong xn

Tôi đã có HP sớm hơn một chút so với máy đa năng, vì vậy tôi rất quan tâm đến các công thức nấu ăn cho HP sau đó, thịt, khoai tây, thịt với khoai tây, tôi làm thịt gà, tiện hơn là lái lò nướng,

Chúng ta đã tràn ngập rồi, các cô gái. Giả sử rằng lò nướng từ máy làm bánh mì cũng giống như một cái rìu

Tôi đã nấu cháo cống! Lần đầu tiên trong đời! Tôi thậm chí không ngờ nó lại ngon như vậy! Chồng tôi cũng đánh giá cao nó, nói để nấu ăn thường xuyên ngay bây giờ !! Ngay thẳng ngon

Tất nhiên, không phải là khá tốn kém, nhưng nó có thể che phủ món ăn tốt.
Thay vì bánh mì và khoai tây, tôi cho bắp cải băm vào thịt băm trên cốt lết, họ nói chúng cũng rất ngon từ bí ngòi. 1: 1, thịt cốt lết rất ngon ngọt thu được

Ồ, thật là một chủ đề hay, cảm ơn! Tôi sẽ rất vui khi theo dõi và sử dụng

Tôi sẽ rất vui khi theo dõi và sử dụng

bạn có thể sẽ không phải làm theo, Temka tránh sang một bên, nhưng sử dụng nó rất hữu ích.

[Irishka]

Soong

Cho vào chảo (bây giờ, khi mọi người có nhiều bánh, tất nhiên là tốt hơn nên nấu trong đó) thành từng lớp (mỗi lớp không cao hơn 1,5 cm): mì ống (sống), khoai tây cắt thành lát mỏng, v.v. trên nhiều lớp. Nêm nhẹ từng lớp. Đập trứng, thêm sữa, khuấy đều, đổ mì ống và khoai tây lên trên để chất lỏng có thể nhìn thấy qua lớp trên cùng. Nướng trong lò.

Tôi thường nấu mì ống với bắp cải (hay như người ta gọi - bánh bao lười với bắp cải), nhưng với khoai tây ... tôi hoặc quên, hoặc thực sự không nấu !!!

Irishka, ôm tôi một cái !!!

Tôi sẽ nấu nó cho riêng tôi !!!

Tôi sẽ nấu nó cho riêng tôi !!!

Hãy chắc chắn để nấu nó, công thức lười biếng yêu thích của tôi - nếu bạn lấy mì ống và khoai tây làm sẵn trong ngũ cốc từ trong túi, bạn chỉ cần xào hành tây. Trước đây, tôi vứt bỏ phần thừa của khoai tây, bây giờ tôi đã quen với việc nấu ăn mà không có thức ăn thừa.
Hoặc ít lười biếng hơn - sau đó mì ống tự làm và khoai tây và bơ thực sự.

Các cô gái, giúp đỡ với các mẹo và ý tưởng.
Tôi nấu món thịt hầm cho đứa trẻ: sữa chua, trứng, gạo hoặc mì ống, và bắp ngô thay vì bột báng. Phô mai Cottage không được phép. Tôi không phải lúc nào cũng đặt một quả trứng, thay vì đường, tôi chà chà là hoặc một ít xi-rô atisô Jerusalem.
Còn gì để làm ngoài trái cây sấy khô?
Tôi không thích những quả đào ở trên.
Bạn có thể dùng bột anh đào chim không? Tìm được công thức làm bánh nướng xốp nhân anh đào không chứa gluten, làm 3 lần thì bên trong bị ẩm. Một chiếc bánh quy anh đào hình chim là một phép màu, hay một món bánh burda?
Bạn có thể làm gì với cà rốt?

Tôi đọc lại toàn bộ chủ đề, nhiều công thức hữu ích. Chà, khá thú vị. Tôi sẽ viết của riêng tôi, có thể ai đó sẽ thích chúng.
Nước luộc thịt không có thịt. Đó cũng là những năm 90. Đến với một người bạn để thăm một người bạn. Cô ấy nấu món borscht. Mùi thịt đang đến, nhưng cái chảo đã cạn. Tôi cũng nói đùa, nói rằng tôi giấu thịt không cho khách ăn?



Tôi đã viết rất nhiều và chỉ một phần được gửi đi, rất tiếc



Cô ấy đã dạy chúng tôi cách nấu nước dùng này từ một cái rìu. Trong nước lạnh, điều này là quan trọng. Cho hành tây thái nhỏ và 1 hoặc 2 thìa dầu hướng dương và bất kỳ chất béo nào vào. Và đun sôi ở lửa rất nhỏ. Điều này cũng quan trọng. Tôi không biết chuyện gì đang xảy ra ở đó, nhưng có được mùi và vị của nước luộc thịt. Tôi nghĩ đối với những người chậm chạp có nó, một lựa chọn tuyệt vời. Nhưng chúng tôi nấu bằng chảo thông thường. Có thể công thức này sẽ phù hợp với ai đó.

Trong một thời gian dài, chúng ta biết rằng mùi súp xuất hiện, khi bạn bắt đầu xào với hành tây và cà rốt, và ngay cả khi không có cà rốt, trên hoa hướng dương Xô Viết dầu.

Không hiểu vì sao, chính sự kết hợp này lại cho ra một loại súp như vậy, gần như có mùi thịt. Với các loại dầu, mỡ khác, điều này hầu như không có.

Vì vậy, tôi nghĩ, chính loại dầu chưa tinh chế thời đó đã tạo ra hương vị này.

mùi súp xuất hiện khi bạn bắt đầu xào với hành tây và cà rốt, và thậm chí không có cà rốt, trong dầu hướng dương của Liên Xô.

Mùi và vị như vậy cũng thu được trong ghee - có thể vì về cơ bản ghee là mỡ động vật. Sau cùng, ghee được làm trên cơ sở bơ từ một con bò.

Và việc xào hành tây-cà rốt để làm bay hơi nước thô của hành tây, điều này chỉ giúp cải thiện hương vị của nước dùng. Cà rốt xào trong dầu cũng cải thiện hương vị của cà rốt và làm cho chúng khỏe mạnh hơn, vì carotene trong cà rốt bắt đầu hoạt động khi nó tiếp xúc với chất béo, vì cà rốt-carotene là một sản phẩm hòa tan trong chất béo.

Tất cả điều này kết hợp với nhau và tạo ra một hương vị tuyệt đẹp, màu sắc, độ bão hòa, giá trị dinh dưỡng, nước dùng dường như bình thường
Không ăn thịt, tôi nấu tất cả các món súp và món hầm, chỉ ăn rau củ
Có, và thật tuyệt khi thêm rau xào vào cháo khi nấu (hoặc khi dọn), thay đổi khẩu vị cho ngon hơn

Rang (xào) rau - tại sao phải làm điều này?

[Irgata]

Thật là một chủ đề tuyệt vời, làm thế nào tôi có thể không thấy nó trước đây!
Cảm ơn Irina Irgata cho một mẹo.

Tôi đã làm nhiều thứ (giống như tất cả chúng ta, những người đã trải qua những năm 90), bánh gừng vẫn còn trong kho.
Về cơ bản, tôi không có quá nhiều công thức nấu ăn cũng như kỹ thuật.
Tôi hầu như không vứt bỏ gì cả, tôi có xu hướng không có đất hoang và các khoản tiết kiệm đã có trong phần sụn. Tôi sẽ chia sẻ, có thể một cái gì đó sẽ phù hợp với một ai đó.

ví dụ, nếu tôi nấu khoai tây, thì tôi nấu khoai tây nghiền với cùng một loại nước dùng, như Irina đã viết trong chủ đề, hoặc với một nửa sữa. Tôi cho tỏi đã thái nhỏ vào xay nhuyễn ngay lúc nấu, thì thực sự tôi không thể nghe được, nhưng nó có ghi chú riêng. Khoai tây nghiền của mình được "đánh tơi", luôn thoáng khí.

Nếu tôi luộc nấm vào mùa thu để chuẩn bị, sau đó tôi đông lạnh nước dùng luôn thừa, và sau đó nấu súp trên đó.
Nói chung, tôi đóng băng bất kỳ loại nước dùng nào, nếu vì lý do nào đó tôi không sử dụng chúng ngay lập tức.

Trong những năm đói khổ ấy, những việc như vậy vẫn được thực hiện, dường như chưa ai nhắc đến.
Súp phô mai đã qua chế biến - nguyên gốc là món mì và khoai tây, có chiên hoặc không chiên, nhưng bạn có thể chế biến nó từ bất kỳ thức ăn thừa nào, tôi thường chế biến nó thành súp kem.
Đó là, tôi nấu phần còn lại của bắp cải (súp lơ đặc biệt tốt), những gì tôi có ở đó, ít nhất một củ khoai tây cũng tốt, sau đó dưới máy xay sinh tố và đông lại ở đó. Và nếu bạn muốn thứ gì đó rơi vào răng, thì khoai tây, sau đó, thành miếng, hoặc, ví dụ, đậu xanh đông lạnh ở đó.
Trong suốt cuộc đời tôi, tôi đã làm bánh kếp và bánh kếp mà không có một công thức nào - từ tất cả những gì có - phần còn lại của kem chua, một chút kefir, mọi thứ đều diễn ra tốt đẹp và luôn hoạt động.
Mẹ cũng làm phô mai từ phô mai tươi, loại nào cứng thì mẹ nặn vào hộp sữa rồi cắt thành bánh mì kẹp, y như thật.
Bây giờ tôi đang làm pho mát đã qua chế biến bằng kỹ thuật tương tự.
Phô mai-trứng-muối-soda, đun chảy và đun sôi. Độ đặc cuối cùng tùy thuộc vào thời gian nấu, bạn có thể pha thêm bất kỳ chất phụ gia nào.

Nếu tôi

[Olga **]

Olga **, có một chủ đề hữu ích khác
Bí quyết và bí quyết nấu ăn nhỏ

Thật là một chủ đề hữu ích, nhưng chỉ thấy .... cảm ơn!