Máy làm bánh mì KENWOOD BM 210

[Hvà đổ men vào đáy xô, sau đó rây bột, sau đó đổ phần còn lại vào, cuối cùng là sữa. Chế độ 1, vỏ bánh trung bình và trọng lượng 700 g.Sau đó lấy bánh mì ra và bọc trong khăn trong vài giờ nếu lâu hơn. Bánh mì rất tuyệt.Bon Appetit mọi người.]

Chúc mọi người một ngày tốt lành. Tôi mới tham gia diễn đàn của bạn.
Và tôi muốn đề xuất một công thức cho Bánh mì sữa trắng, thậm chí là của tôi
Em trai 13 tuổi.
Men khô saf-moment 1,5 muỗng (muỗng cà phê)
500g bột mì. (Tôi lấy cái rây đơn giản nhất trong 5 cái)
muối 1,5 (1,5 muỗng (muỗng cà phê)
đường 1,5 muỗng canh. thìa (tốt nhất là cũng có thìa đong)
Bơ 15 muỗng canh, loại bình thường (Tôi lấy bơ Phần Lan trong một gói màu xanh)
sữa 350g, mình pha 250 sữa và 100 nước.

Hvà đổ men vào đáy xô, sau đó rây bột, sau đó đổ phần còn lại vào, cuối cùng là sữa. Chế độ 1, vỏ bánh trung bình và trọng lượng 700 g.
Sau đó lấy bánh mì ra và bọc trong khăn trong vài giờ nếu lâu hơn. Bánh mì rất tuyệt.
Bon Appetit mọi người.

Z. Y. Tôi đã vặn bếp, nhưng tôi không thể tháo phần đáy.

Cần vặn 8 con vít nhỏ bằng tuốc nơ vít dài trong ngăn nơi đặt xô. Sau đó tháo dây buộc lò sưởi, sau đó cẩn thận kéo nắp thiếc ra (lò sưởi phải giữ nguyên vị trí). Sau đó, đỉnh sẽ đi ra. Ở đâu đó tôi đã có hình ảnh của quá trình này.
Đai có thể được căng bằng cách trượt động cơ. Tôi cũng có các dây cao su ở nơi gắn động cơ, bị mòn và trở nên mỏng, kết quả là ròng rọc trên động cơ trở nên thấp hơn so với ròng rọc lớn và ban đầu dây đai bị gãy, sau đó bắt đầu lún xuống. Nó được chữa khỏi bằng cách nâng động cơ thêm 5 mm với miếng đệm.

Chào buổi tối!
Hôm nay chúng tôi đã mua một máy làm bánh mì Kenwood 210, bây giờ tôi nướng bánh mì theo công thức đầu tiên, có sửa đổi một chút có tính đến các khuyến nghị từ diễn đàn, mặc dù nó đẹp, bạn có thể xem trong cửa sổ
Tôi có câu hỏi tại sao tôi không thể tìm thấy sách công thức cho máy làm bánh mì của mình tại liên kết: https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=7130.0Khi tôi nhấp vào liên kết này, tôi nhận được thông báo sau: Lỗi! Chủ đề hoặc chủ đề bạn đang tìm kiếm bị thiếu hoặc không có sẵn để nhập.
Tôi thực sự muốn tìm công thức nấu ăn dành riêng cho mô hình máy làm bánh mì của bạn! Vui lòng cho tôi biết tại sao bạn không thể tìm thấy một cuốn sách công thức cho
Kenwood 210?

và những công thức nào khác không phù hợp? tìm kiếm công thức nấu ăn trong đó bột mì được tính bằng gam và nướng phù hợp với sức khỏe của bạn! đây là về cách tìm kiếm công thức chế biến trứng bác dành riêng cho chảo rán của công ty T (có điều kiện) model 222 (có điều kiện)
đây là một liên kết để bạn bắt đầu https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=658.0
và ở đây có rất nhiều công thức nấu ăn, dành cho mọi sở thích! https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...44734.0

Tôi là một thợ làm bánh hoàn toàn mù chữ, vì vậy tôi nghĩ rằng các công thức làm bánh phải chính xác cho từng kiểu máy làm bánh mì cụ thể!
Cảm ơn vì lời khuyên, tôi sẽ rất vui khi thấy các liên kết của bạn.
Nhân tiện, lần đầu tiên trong đời tôi có được một chiếc bánh mì rất đẹp và ngon!

ở đây tất cả các công thức nấu ăn là "hợp lệ", cho mọi khẩu vị. sự khác biệt chỉ là ở các đơn vị đo lường: tính bằng gam hoặc bằng cốc. Kenwoods có công thức tính theo gam, mình thấy tiện hơn. ít nhất là tôi thấy thuận tiện khi kiểm soát quá trình qua điện thoại, nếu tôi đột nhiên phải thông báo cho ai đó
nói chung, chào mừng và các thí nghiệm vui vẻ!

Chào! Mình mới vào đây, có lẽ mình chưa đọc cái này nhưng có vấn đề. Khi tôi bật máy làm bánh mì của mình, HHN xuất hiện trên màn hình. Để làm gì? Trước đó tôi đã nướng bánh mì sáu lần và mọi thứ đều ổn.

Ngày tốt!
chọn bếp, đặt trên KENWOOD BM210,
nhưng ... Tôi muốn một chiếc bánh mì lúa mạch đen, nhưng trong mô tả có vẻ như không có chức năng này.
Bạn bè (những người sở hữu bếp) nói rằng lúa mạch đen có thể được làm trên bất kỳ bếp nào.
câu hỏi - có thể nướng bánh mì lúa mạch đen trên 210 kenwood không?

Nếu bộ nhớ của tôi phục vụ tôi, thì có một chức năng lúa mạch đen trong BM210, thì ...ý kiến ​​cá nhân của tôi là không có máy làm bánh mì nào, ngoại trừ máy có thể lập trình được, chương trình Rye không đáp ứng được chức năng của nó. Biến thể tối ưu của chương trình Rye là cân bằng nguyên liệu + nhào lâu + ủ + nướng. Tất cả bốn chức năng đều có sẵn trong bất kỳ máy làm bánh mì nào.
Một câu hỏi khác, chất lượng ...

chất lượng của bánh mì lúa mạch đen đang bị ảnh hưởng ở kenwood này? hay bánh mì nào không?

Xin chào các Bakers thân mến!
Hy vọng bạn có thể giúp tôi.
Tôi đã mua một chiếc Kenwood 210 để làm quà cho mẹ, thử nướng bánh mì theo công thức, lần đầu tiên khi bắt đầu nướng "mái vòm" opal. Lần thứ hai, mái vòm không chỉ là opal, mà còn hình thành một khoảng trống. Điều gì có thể là lý do?
Bản thân tôi đã nướng bánh mì tháng thứ hai tại Panasonic và tôi chưa bao giờ gặp sự cố như vậy.

[pro100masha và Alicia!]

pro100masha và Alicia!

Tôi trả lời cả hai câu cùng một lúc ... Tôi chưa bao giờ nhận được mái vòm ở BM-210 ... Khi khởi động lò trên Panasonic, các vấn đề đã biến mất ...

pro100masha ! Bếp của tôi được bảo hành trong vòng chưa đầy một năm và tôi đã nhận lại được tiền. Và đây Aunath đã gọn gàng với cô ấy, và bếp lò của cô ấy tồn tại được một năm rưỡi. Cô ấy không nhận lại được tiền ...

chất lượng của bánh mì lúa mạch đen đang bị ảnh hưởng ở kenwood này? hay bánh mì nào không?

Bất kỳ ai.

Một chiếc kẹp tóc, tức là một mái vòm rơi, là một đặc điểm của mô hình máy làm bánh mì này?
Chẳng lẽ trong lúc có thời gian, cứ đổi sang cái khác chứ không phải tự huyễn hoặc mình?

Kẹp tóc, tức là một mái vòm rơi, là đặc điểm của mô hình máy làm bánh mì này?

Cá nhân tôi sau đó tự kết luận rằng vấn đề của mái vòm của BM-210 là do cửa sổ. Nhiệt thất thoát qua cửa sổ làm mát mái vòm. Nhưng không chỉ Kenwood có cửa sổ, có những người làm bánh mì có cửa sổ, nhưng mái vòm không bị rơi ra. Sau đó, tôi chỉ còn lại một phiên bản. Vật liệu của cửa sổ trong mô hình này đã tăng khả năng dẫn nhiệt so với các mô hình khác.
IMHO.

Cũng có thể là, mặc dù tôi thấy rằng bản thân nắp có thể cho phép quá nhiều không khí đi qua: vẫn có các lỗ thông gió trên đó.
Dạ ... con sẽ khuyên mẹ nên đổi sang mẫu khác ...

giống nhau, có nhiều đánh giá tích cực về bếp này hơn là tiêu cực và ít người phàn nàn về mái vòm bị đổ ... nếu vấn đề là ở cửa sổ, thì mọi người sẽ có nó

bạn bè trong hai năm Alaska với giá 2000r. và họ khen cô ấy và mua thêm 6 con chó alaska về làm quà và không ai phàn nàn gì về chất lượng bánh mì ... hóa ra bạn có thể làm bánh mì bình thường trong lò nướng rẻ tiền ?!

Chúng tôi chỉ là do may mắn! Tôi không nói rằng tất cả các bếp của thương hiệu này và mô hình này là xấu. Nhưng chúng dường như có một khiếm khuyết như vậy, do đó, nếu mái vòm bị sập, thì không có gì phải suy nghĩ - bạn cần phải thay đổi nó.

[Spire]

Spire, tốt, bạn làm mọi người sợ hãi ...

Tôi có một mái vòm. Chỉ trên lúa mạch đen là một chút sóng.

Alicia, bạn đã theo dõi kolobok? Ở Kenwood, nó dễ dàng hơn ở Panas, bởi vì lô hàng diễn ra ngay lập tức. Có thể là quá nhiều chất lỏng (kolobok sẽ bị nhòe) hoặc quá nhiều men.
Ngoài ra, nếu sự chậm trễ diễn ra và men bị ướt và bắt đầu hoạt động, thì chúng đã làm việc trước thời hạn và bột đã rơi ra ...

[Aunath]

Aunathvà mái vòm tốt hơn ở đâu, trong BM-210 hay Panasonic? Tôi có một sự khác biệt khôn lường ...

Tôi không đe dọa ... Tôi chỉ đang chia sẻ kinh nghiệm cá nhân của mình ...

Vậy thì đừng quên, tôi đang nướng theo bộ hẹn giờ. Tôi chỉ theo dõi kolobok hai lần đầu tiên ...

Vì vậy, tôi không chia sẻ vị trí mà kolobok nên được xem mọi lúc ... Chà, vì điều này, tôi chỉ cần nghỉ việc và xem kolobok !!!

[Kẹp tóc]

Kẹp tóc, Tôi không đề nghị làm theo mọi lúc, bạn biết đấy, chỉ cần lấy lượng chất lỏng cho một loại bột cụ thể và thế là xong. Bây giờ tôi nướng một cái bánh đơn giản ở Panas - theo công thức cho 400 g bột - 250 chất lỏng. Bột mì của tôi chiếm 300ml, nếu không - một viên gạch ...

Và tôi đã không nướng thứ gì đó trên bộ hẹn giờ trong một thời gian dài, và vì vậy việc cân bằng nhiệt độ vẫn còn gây khó chịu ... và một năm đã trôi qua ...
Và cũng ở Panas, tôi không thực sự thích buổi tập luyện cuối cùng căng thẳng. Có thể điều này đúng, nhưng ... Ở Kenwood, có khá nhiều và một chút như vậy, và ở Panas, ooh! Và sau đó chỉ 40 phút nổi lên, men của tôi (và bột chua) không có thời gian để nâng bánh tốt, đôi khi tôi tự ngắt trước khi nướng và nướng muộn hơn một chút ...

[Marusya29!]

và đối với chúng tôi, những chủ sở hữu không hài lòng của các thương hiệu khác

... rất hợp lý khi đọc kỹ tên của các chủ đề ... Chủ đề này tồn tại để thảo luận về hoạt động của máy làm bánh mì Kenwood BM-210.

Marusya29!
Tôi hy vọng rằng trong tương lai, bạn sẽ chú ý hơn đến tên của các chủ đề, hoặc ... nhận thấy sự khác biệt giữa mô hình này và mô hình được chỉ ra dưới hình đại diện của bạn!

[Spire]

Spire, tốt, bạn làm mọi người sợ hãi ...

Tôi có một mái vòm. Chỉ trên lúa mạch đen là một chút sóng.

Alicia, bạn đã theo dõi kolobok? Ở Kenwood, nó dễ dàng hơn ở Panas, bởi vì lô hàng diễn ra ngay lập tức. Có thể là quá nhiều chất lỏng (kolobok sẽ bị nhòe) hoặc quá nhiều men.
Ngoài ra, nếu sự chậm trễ diễn ra và men bị ướt và bắt đầu hoạt động, thì chúng đã làm việc trước thời hạn và bột đã rơi ra ...

Aynat, sợi bún thật tuyệt vời, bột nổi lên, nhưng ngay khi bật chế độ nướng, mái vòm ngay lập tức rơi ra. Chưa hết, một đường viền rõ ràng có thể nhìn thấy ở màu sắc của hai bên, ở đâu đó ở giữa - một màu vàng dễ chịu, và phía trên nó đã bị mờ đi.
Tuy nhiên, tôi nghĩ rằng mẹ tôi chỉ có bản nháp ở khắp mọi nơi, và mô hình này không thích nó! Bản thân chiếc bếp trông rất tuyệt, bộ chức năng tuyệt vời, giá cả chỉ là một câu chuyện cổ tích! Nhưng nhưng nhưng...

[Alicia]

Alicia,
nếu búi tốt thì chỉ có men (dư), hoặc có thảo. Và không mở nắp dưới bất kỳ hình thức nào trong quá trình nướng. Tôi thậm chí còn đặt một chiếc khăn trên cửa sổ (chỉ là không đóng các lỗ thông gió).

Không phải thừa men - chắc chắn vì theo lời khuyên từ diễn đàn, tôi giảm xuống còn 2 h / l. Nướng trong bếp này ở nhà - kết quả tương tự. Mặc dù, không ... ở nhà tôi đã làm tốt hơn: không chỉ mái vòm của mẹ tôi rơi ra, mà còn hình thành một khoảng trống.
Chúng tôi quyết định rằng chúng tôi sẽ cố gắng sắp xếp lại xung quanh nhà bếp và nhân tiện, một ý tưởng hay về chiếc khăn trên nắp hộp, cảm ơn!

[Alicia]

Không phải thừa men - chắc chắn vì theo lời khuyên từ diễn đàn, tôi giảm xuống còn 2 h / l.

Alicia,
2h l. men là bao nhiêu gam. bột mì? Tôi nướng ở Panas cho 400g. bột mì saf-moment tôi đặt 1 muỗng cà phê. (mặc dù tôi chủ yếu sử dụng sống hoặc men).

[Aynat]

Aynat, đối với Panasonic - thì rất nhiều, nhưng đối với Kenwood thì sao ??? Theo công thức từ hướng dẫn ... họ thường khuyến nghị 2,5 h / l!

[Alicia]

Alicia,
Có lẽ nó cho một 2,5 thìa nhanh chóng? Tôi nướng bánh mì đơn giản trong chương trình Ken ngày 1 cho 400g bột 1.25 có vẻ giống như men. Khá đủ cho bánh mì thông thường.

Đây là chương trình cơ bản, tuy nhiên, tôi nói dối một chút: có 2 và 1/4 h / l.
Nên giảm xuống 1,5 hay 1,25?

[Alicia]

Alicia, và bánh mì không có mùi men?

Nếu nó trên 400gr. bột mì thì tôi khuyên bạn nên thử trừ đi 1,5 và sau đó là 1,25 muỗng cà phê. Về nguyên tắc, số lượng men không được phụ thuộc vào kiểu máy HP - các công thức nấu ăn là phổ biến. Bạn xem công thức làm bánh mì ở đây, mình nghĩ đối với bột không giàu men sẽ có liều lượng tiêu chuẩn là 400-450g men. bột mì ở khắp mọi nơi lên đến 1,5 muỗng canh - không nhiều hơn.

ồ, cuối cùng thì tôi cũng đã đến địa chỉ. con gái và con trai, tôi có một câu hỏi. một trong những người quen mới của tôi không thể tự mình đến đây và do đó tôi muốn viết về vấn đề của cô ấy. đầu tiên cô ấy viết cái này:

"Gần đây chúng tôi đã mua một chiếc máy làm bánh mì KENWOOD BM210, nó làm ra những chiếc bánh mì rất ngon. Không có nhiều công thức dành cho cô ấy. Có thể ai đó có công thức, xin hãy chia sẻ. Tôi đã đưa ra kết luận sau: bạn cần làm theo công thức đến từng gam và đặt chương trình một cách chính xác, khối lượng của bánh mì. Máy làm bánh mì này chứa 700 gram và 900 gram bánh mì. "


thì đây:

"Trước khi viết ở đây, tôi đã xem xét rất nhiều trang web, công thức nấu ăn, mọi thứ không đơn giản như ban đầu. Mình ghi cụ thể là mình có loại bếp nào, cần sự tư vấn của những người có kinh nghiệm đang có bếp như mình, mình có thắc mắc.
Tôi biết từ tin đồn rằng một số nhà sản xuất bánh mì có một chương trình gọi là "Dough" hoặc "Pelmeni" - mọi thứ đều rõ ràng, bột cho bánh bao, cho bánh bao, v.v. Tôi có 1,2,3, ... và. v.v ... lên đến 12 chương trình (một chương trình chỉ nấu mứt), 11 chương trình còn lại là bột nhào, bánh nướng xốp, bánh mì với nhiều biến thể khác nhau - đó là lý do tôi cần lời khuyên từ những thợ làm bánh có kinh nghiệm. Tôi đã nắm vững chương trình 1, đây là bánh mì trắng, hóa ra rất ngon. Tôi đã nướng bánh mì xám trong chương trình này - nó không thành công, bánh mì bị dính. Tôi muốn tham khảo ý kiến ​​của những nữ tiếp viên có kinh nghiệm. "

và vì tôi không có bất kỳ hp nào, có vấn đề gì với cô ấy, tôi không hiểu. bất cứ ai có thể giúp người đó xin vui lòng.

[Barbarita]

Tôi đã đưa ra kết luận sau cho bản thân: bạn cần làm theo công thức chính xác đến từng gam và đặt chương trình chính xác, khối lượng của bánh mì.

Barbarita, đây là một không thể. Khối lượng bột luôn gần đúng. Nó luôn phải được sửa chữa.Rất nhiều gluten - nên có nhiều bột mì hơn ... tốt, và một loạt các yếu tố khác. Than ôi, nhưng tóm lại, bạn sẽ không nói gì cả ... Đây là lý thuyết phụ thuộc vào amiđan ...
Ở mức tối thiểu, bạn cần đọc Lợi ích quản trị viên để nướng bánh mì... Có những bức ảnh ở đó. Tỷ lệ chính xác của các thành phần chỉ có thể được điều chỉnh bằng cách chạm ...

Chà, trong chủ đề này, có đủ các cuộc thảo luận về mô hình cụ thể này ... Với những trường hợp tử vong ...

Xin chào tất cả mọi người. Đã mua 210 hôm nay. Họ đưa một người lớn tuổi về vùng nông thôn / nhiều người nướng bánh mì ở đó trong những lò nướng thực sự, và cái lò nhập khẩu đơn giản là khủng khiếp / Chúng tôi bắt đầu, giống như hầu hết, với công thức 1. Không có khô trong tay. sữa - nước được thay bằng sữa /3,2% / Tôi đặt lớp vỏ ở mức tối đa / đóng lại, để chắc chắn / Ở nhà, đã 5 năm rồi, cân điện tử rất hữu ích, vì vậy mọi thứ đều tính bằng gam. Tôi đã đọc tất cả các bài viết và quyết định về nguyên tắc không giảm men / đã sử dụng aro bánh hoạt động / - và xác nhận hoặc bác bỏ việc rơi ra khỏi đầu. Bếp đã làm phần còn lại. Kết quả là tuyệt vời. Không có sai sót nào được tìm thấy trong bất cứ điều gì. Có lẽ là thứ duy nhất trong con đường mòn. một khi tôi đặt vỏ bánh ở giữa. Khoảng một giờ trước khi kết thúc quy trình, tôi đã đọc về việc phủ một chiếc khăn và cũng che nó - tôi nghĩ điều này là không cần thiết. Thời gian sẽ cho thấy độ bền và độ tin cậy của mô hình, và thực tế là nó hoạt động tốt đã được làm rõ. Tôi nghĩ chúng ta sẽ bắt tay vào các công thức nấu ăn khác. Chúng tôi sẽ thực hành trong một tuần và với những quan sát và lời khuyên của mình, chúng tôi sẽ mạnh dạn giao nó, để họ nướng và vui mừng.

[Breget]

Breget!
Tôi rất vui vì trải nghiệm tiêu cực của tôi đã không ngăn cản bạn đạt được kết quả tốt !!! Nếu bạn cần bất cứ điều gì, hãy đến, những người nổi tiếng của chủ đề này (tốt, điều này Aunath và tôi) sẽ giúp bạn nhiều nhất có thể!

Ngày thứ nhì. Mục đích của lúa mạch đen. Vẫn theo công thức / từ trước đến nay / lặp đi lặp lại mà không có sữa bột / Tôi không tìm thấy nó, kem ở khắp mọi nơi, nhưng tôi chưa gặp sữa. Không phải mọi thứ đều theo thứ tự kolobok / mixer tìm được chỗ mềm và vặn vô ích, khối lớn đứng im, phải can thiệp, nắn bằng thìa gỗ, mọi thứ mới trở lại bình thường, xoay tròn, xoay tròn. Trong quá trình này, bột thực tế không nổi lên, mầm này hóa ra là 7 cm / nhào 700 g, hôm qua trắng 900 - lên đến cả xô / Hôm nay tôi đặt vỏ bánh ở giữa, nói chung, tất nhiên, bạn có thể ăn, nhưng bạn chắc chắn cần thay đổi một cái gì đó và đến với công thức của riêng bạn. Nếu bạn lấy nó cho chính mình, nó không đáng sợ và họ không thích ứng với điều đó. Nhưng tôi cần phải thành thạo một cái gì đó trong thời gian ngắn và giao nó cho một người đàn ông 70 tuổi - đây là một điểm trừ / cho hp /. Tuy nhiên, tôi không buồn, đánh giá bởi các bài viết lúa mạch đen - bạn không ở đây không phải ai cũng thành công với một nửa cú đá. Chúng tôi sẽ thử lúa mạch đen tiếp theo với bột chua

Ngày thứ năm. Món brioche hóa ra rất tuyệt, tại một số thời điểm, người vợ đã thêm nho khô và các loại hạt (rang giã nhỏ; đậu phộng và hạt điều). Theo công thức số 1, chỉ 50/50 lúa mạch đen và bột mì trắng đã trở thành một loại bánh mì tuyệt vời / trái ngược với màu trắng, nó ăn nhanh hơn /. Đặc biệt còn lại từ ổ bánh đầu tiên / bài đăng đầu tiên màu trắng / quý đầu tiên cho thử nghiệm. Vào sáng ngày thứ năm / chiếc bánh mì được cất trong túi ni lông không để trong tủ lạnh / chiếc bánh mì rất ngon miệng. Nó chỉ là một trải nghiệm với "bánh mì Doka" - một niềm vui mới mẻ, nhưng chỉ có những con chim thứ hai, thật kinh tởm khi ăn nó. Trong nước sống theo tiêu đề của mình. Ngày mai tôi sẽ bàn giao cái lò theo đúng mục đích của nó, nói chung là với lương tâm trong sáng. Suy nghĩ / bằng cách nào đó vô tình, khi cần thiết, đối mặt với HB / về việc mua lại cho chính chúng ta. Tôi đã chụp cái này trong M-video cho 3790, Metro có Panasonic 250, khoảng 5600. Tôi nghĩ tôi sẽ chọn Panas. Vì tôi đang chia tay với lò, tôi có thể không hủy đăng ký Bole, mặc dù ai biết được ... Tóm lại: tất cả các bài viết trước đã giúp tôi trong một số điều, tôi hy vọng của tôi cũng sẽ hữu ích cho ai đó. Lò nướng 210 đáng tiền và cô ấy biết nấu bánh mì. Nếu cô ấy làm việc cho tôi từ một năm trở lên, tôi sẽ hủy đăng ký toàn bộ, nhưng hiện tại, chỉ những gì tôi thấy. Chúc mọi người may mắn

Tối qua trong diễn đàn đọc thử cái lò này lần đầu. Tôi không thấy kolobok. nhưng những gì đã xảy ra đã ăn nên làm ra, mặc dù thiếu mái vòm và vẻ lộng lẫy. Tôi sẽ tiếp tục thử nghiệm. Cảm ơn mọi người đã chia sẻ kinh nghiệm và công thức nấu ăn của họ!

Tôi không hiểu điều này: làm thế nào để hủy bỏ chương trình và bắt đầu một chương trình khác? Tôi đã cố gắng buộc tắt nó đi, nhưng khi tôi bật nó lên, chương trình bắt đầu từ cùng một cầu nối mà tôi đã để nó khỏi ổ cắm. bếp cứng đầu không phản hồi với nỗ lực chặn nút khởi động và menu.

[Сedarusdeodora]

Сedarusdeodora!

Chương trình được lưu trong bộ nhớ một thời gian. Tôi không nhớ chính xác, 10 phút hay 40 phút. Nó được viết trong Sách hướng dẫn.
Tóm lại, nếu bạn tắt nó đi, và bật nó lên sau một giờ, nhưng từ đó nó sẽ không khởi động, chắc chắn !!!

Tôi không hiểu điều này: làm thế nào để hủy bỏ chương trình và bắt đầu một chương trình khác? Tôi đã cố gắng tắt nó đi, nhưng khi tôi bật nó lên, chương trình bắt đầu từ cùng một cầu nối mà tôi đã để nó khỏi ổ cắm. bếp cứng đầu không phản hồi với nỗ lực chặn nút khởi động và menu.

Cần nhấn và giữ nút Start trên bảng điều khiển trong vài giây.

Cứu giúp!!!
Tôi đang cố nướng Brioche lần thứ hai. không tăng !!! tốt, không có gì cả. lần đầu tiên tôi phải ném ra những gì đã xảy ra. Bây giờ tôi đã kéo nó ra - tôi đặt nó gần pin để tự nó tiếp cận. Tôi không biết chuyện gì xảy ra.
đã làm mọi thứ chính xác theo công thức từ hướng dẫn. chương trình 5.
chuyện gì vậy???

Tuyệt vời, brioche nói chung là công thức tuyệt vời nhất! Tôi nướng nó trên cả men khô và men sống, vào thứ Bảy, tôi nhào nó ở Panas, và nướng nó trong bánh giấy. Tôi thậm chí không biết phải nói gì ...
Bạn đã theo dõi kolobok? nó phải mềm-mềm, hơi "snotty". Đã kiểm tra men?

Chuẩn men. két sắt. Tôi đã nướng chúng nhiều lần - mọi thứ đều tuyệt vời.
Anh chàng bán bánh gừng cũng rất "chính hiệu".
Và với chiếc bánh mì đó, tôi đã làm được điều đó - tôi kéo nó ra khỏi bếp lò. còn lại để tự đi lên gần pin. Sau đó, gần lò nướng đi kèm. trời rất gió bên ngoài ngày hôm đó. ngôi nhà mát mẻ. 2 giờ sáng anh ấy đã leo gần đến đỉnh! đặt trên bánh nướng. lúc 4 giờ sáng, tôi thức dậy vì mùi tuyệt vời! Mọi thứ đã làm ra!

Tôi không tìm thấy một liên kết nào đến hướng dẫn tiếng Nga, vì vậy tôi đăng nó:
🔗

Chúc mọi người may mắn

Các bạn, chào mừng!
Gần đây tôi được tặng một máy làm bánh mì này, tôi đã thử nướng bánh mì 2 lần. Lần đầu là bánh mì sữa theo một công thức từ chủ đề này hoặc một chủ đề lân cận về mô hình này, lần thứ hai - công thức đầu tiên từ hướng dẫn. Tôi đã làm mọi thứ rõ ràng theo công thức, đặt các nguyên liệu theo đúng thứ tự, nhưng ... thật không may, cả hai lần bánh đều bị nguyên bên trong, và theo công thức từ sách, phần trên cũng bị rớt ra.
Trong nấu nướng và chỉ trong nấu ăn, tôi là một người đầy ấm đun nước, vì vậy tôi không biết phải đào ở đâu và tìm vấn đề ở đâu.
Tôi không mong đợi phép màu và bất kỳ điều thú vị nào từ chiếc máy làm bánh mì, tôi muốn học cách làm bánh mì trắng thông thường và thế là đủ với tôi
Tôi thực sự mong được sự giúp đỡ của bạn!
P.S. Ồ vâng! Ngay cả sau khi nướng, con dao trộn bột của tôi đã bị kẹt trong ổ bánh cả hai lần. Theo tôi hiểu, nó không được gắn ở đó trong một cái thùng, mà chỉ đơn giản là ném lên trên và dễ dàng tháo ra trở lại. Hay tôi đã làm sai điều gì đó?

hãy bắt đầu từ cuối

P.S. Ồ vâng! Ngay cả sau khi nướng, con dao trộn bột của tôi đã bị kẹt trong ổ bánh cả hai lần. Theo tôi hiểu, nó không được gắn ở đó trong một cái thùng, mà chỉ đơn giản là ném lên trên và dễ dàng tháo ra trở lại. Hay tôi đã làm sai điều gì đó?

Đây là một tình huống bình thường đối với Kenwood, vì điều này có một cái móc được gắn vào.

Bây giờ về sự không hoàn hảo.

Tôi sẽ hỏi ngay: bạn đã đọc trang web này chưa? bạn đã theo dõi kolobok?

Bột (từng loại và với các thông số cụ thể về độ ẩm trong căn hộ) lấy nước theo những cách khác nhau. Do đó, khi bắt đầu "hành trình", bạn nên xem xét KhP trong quá trình nhào và kiểm soát độ chính xác của bún: đối với bún bột mì, không được có váng dưới bún, và càng nên để bánh mì. không trèo bằng dấu phẩy trên tường. Nếu điều này xảy ra, hãy thêm bột mì, và lần sau, giảm nhẹ chất lỏng và kiểm tra lại. Điều này sẽ cho bạn biết chính xác lượng chất lỏng mà bột mì của bạn cần.
Từ lượng chất lỏng dư thừa và mái nhà sụp đổ và bánh mì ẩm ướt biến ra ngoài.

Nếu búi quá chặt - không đủ chất lỏng - bột sẽ không nổi lên, hãy cẩn thận thêm một chút nước (mặc dù điều này không được khuyến khích), và lần sau tăng lượng chất lỏng hoặc giảm bột - tốt hơn là thêm bột mì hơn là thêm nước.

Kích thước của ổ bánh mì có chính xác không? Họ để bánh mì nguội đi - họ không cắt nó còn nóng sao?

Tôi hầu như không tự tìm thấy cuốn sách này, vì vậy tôi sẽ cung cấp cho bạn một liên kết ngay lập tức. "Sách công thức cho Kenwood VM-210" - https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=7130.0

xin vui lòng cung cấp một liên kết làm việc về chủ đề này

[Ánh trăng]

Ngày tốt, Ánh trăng!

Tôi sẽ không cung cấp cho bạn bất cứ điều gì! Đã 5 năm trôi qua kể từ bài viết này ... Tôi không phải là người đăng bài này ... Tôi không nhớ người làm bánh mì đó nữa ...

[Ánh trăng]

Ngày tốt, Ánh trăng!

Tôi sẽ không cho bất cứ điều gì! Năm năm đã trôi qua kể từ bài viết này ... Tôi không phải là người đăng bài này ... Tôi không nhớ người làm bánh mì đó nữa ...

Tôi đã có cái bếp này trên gác lửng trong năm năm và sau đó tôi tự bắt ... và không có gì đáng giá trong hướng dẫn ... và đây là hb đầu tiên của tôi ...

Có đáng bỏ Kenwood và mua cùng một chiếc Panasonic không?

[Ánh trăng]

Tôi không nghĩ vậy ... (óc rất ọp ẹp ...) Kenwood có 210 chiếc quần có mái vòm. Với tôi, có vẻ như bạn cần cố gắng học cách làm bánh mì được chấp nhận ở Kenwood 210, và chỉ sau đó chuyển sang Panas ...

Trong hai năm qua, tôi đã gặp vấn đề với Panas ...

... (một suy nghĩ rất dài ...) nếu bạn bị lôi cuốn vào những việc làm, thì, Ánh trăng, chuyển sang bánh brioches / bánh Phục sinh. Nếu nó thành công, thì hãy bùng nổ để suy nghĩ xa hơn. Nếu nó không hoạt động, hãy đến Panas!