Yuliya K
Trích dẫn: Mirabel
Vì vậy, ít nhất trong số tất cả các dầu thép không gỉ?
Tôi thực sự hy vọng cho nó! Chờ đợi giao đồ ăn nhanh từ Người sành ăn! Theo kết luận của các chuyên gia, chúng thực tế giống hệt Kuhar - sự khác biệt duy nhất là ở các mô hình.
mamusi
Trích dẫn: Scarecrow
Kick out Katka
làm thế nào có thể bạn! Cô ấy là người truyền cảm hứng tư tưởng cho chúng tôi.
Trích dẫn: Yuliya K
người sành ăn braziers
Yul và nó ở đâu? Xem, mua, đi đâu?
julia_bb
Trích dẫn: win-tat
và ngay lập tức Danh sách yêu thích

Trích dẫn từ: Yuliya K ngày 12 tháng 8 năm 2018, 18:49
Uh-huh, khao khát ám ảnh về những chiếc chuông và còi mới có thể bao trùm ngay cả trong một Temko vô hại về bánh kếp!
Tương tự như vậy) Tôi đọc chủ đề, cùng lúc tôi mua một cái chảo rán có khía, và khi tôi nhìn thấy món obanyaki từ Tanya
Có loại thép có Vitesse đáy dày, cũng cần phải luyện lại.
* kolyma *
Tatyana, win-tat,

và loại chảo rán mà bạn có rất thú vị với các tế bào? Họ của cô ấy là gì?)

Yuliya K
Trích dẫn: mamusi
Xem, mua, đi đâu
Ritul, tôi đã đặt hàng cái này, tôi thực sự thích nó!
Bánh xèoBánh xèo

🔗
🔗

julia_bb
* kolyma *, Tanya, xem đây bài đăng của Tanya
Fritters # 261
Và chảo rán được gọi là "bánh kếp", có rất nhiều loại khác nhau được bày bán
* kolyma *
julia_bb, Yulia, vì vậy tôi đã nhìn thấy nó ở đó, và tôi thấy những cái chảo tương tự, nhưng có chiều sâu của ô nhỏ hơn nhiều, và trong cái chảo của Tatyana, đối với tôi, độ sâu của ô rất phù hợp. Tôi muốn biết công ty.
win-tat
Trích dẫn: * kolyma *
Tôi muốn biết công ty.


Tatyana kolyma, Tôi sẽ không cho bạn biết công ty, tôi đã mua nó trong nhà nấu ăn. ru, nhưng không phải trên mạng, mà là ở một cửa hàng thật ở St.Petersburg từ lâu năm 2014. Ở đây tôi cho xem hình, cô ấy có tay cầm ở hai bên, giống như một cái xoong.
Đồ nhỏ trong bếp (1) # 17879
Và bánh kếp trong đó thực sự cao, đây là theo công thức.
Bánh xèo
Bánh xèo

Lerele
Và của tôi là bình thường, không tươi tốt, nhưng rất ngon. Lần đầu tiên tôi nướng dưới nắp, tôi là một tên khốn nạn gì, tôi không đoán trước được. Mọi thứ đã được nướng, thành ra rất tốt, cảm ơn tác giả và mọi người trong chủ đề cho các mẹo

Bánh xèo




Chảo thông thường, Teflon, tôi không có kim loại
julia_bb
Trích dẫn: * kolyma *
Đối với tôi, chiếc chảo rán của Tatiana dường như có độ sâu của tế bào rất phù hợp.
Vâng, chính xác, những rãnh sâu, tôi cũng nhận thấy, một chiếc chảo rán nguội. Những chiếc chảo này vẫn được định vị là chảo rán cho trứng bác, thật đáng tiếc khi thương hiệu này không được biết đến.

Trong số những thứ mà tôi đang tìm kiếm, tôi đã bắt gặp những thứ sau: Tescoma Premium vuông 22 cm x 4 ô, Gipfel Toscana vuông 28 cm x 9 ô, chúng được làm bằng nhôm đúc, cũng có một cái Lodge bằng gang rất giống Tanya, Mẫu bánh kếp, trứng tráng, bánh nướng xốp, 7 ô, D 29 cm, ngầu nhưng đắt chết tiệt, 5 nghìn
Bánh xèo
Tôi đã đặt hàng một cái đơn giản cho mình trên máy ozone, để thử nó.
Tôi đã từng có các biểu tượng cảm xúc Bắc Âu, nhưng tôi đã cho chúng đi

mamusi
Trích dẫn: Yuliya K
Tôi đã đặt hàng cái này
nhôm thật à ???
Tôi cảnh giác bằng cách nào đó với nhôm, các cô gái.
Tôi còn bỏ cái bát để mứt ra góc xa của hầm ...
Có vẻ như các món ăn làm từ nó có hại? Hay nó không áp dụng cho chảo rán ???
Làm sáng tỏ ...
Yuliya K
Trích dẫn: mamusi
nhôm thật à ???
Không, cô ấy là thép không gỉ!

Mặc dù tôi có rất nhiều đồ dùng bằng nhôm thường xuyên sử dụng: chảo Kukmar, khuôn bánh mì, khay lò Có, và vạc cơm thập cẩm cũng bằng nhôm ... Và bàn là bánh quế điện - Lakomka và Boyarma ..

bù nhìn
julia_bb,

Hợp lý là 5 nghìn. Đây là một nhà nghỉ của người Mỹ. Chugunina có thương hiệu. Và phải làm gì? Không biết tôi đã thề để mua một cái gì đó. Một số loại gang có xương, "thô".
julia_bb
Trích dẫn: Scarecrow
Hợp lý là 5 nghìn. Đây là một nhà nghỉ của người Mỹ. Chugunina có thương hiệu. Và phải làm gì? Không biết tôi đã thề để mua một cái gì đó. Một số loại gang có xương xẩu, "thô kệch".
bù nhìnTôi biết, tôi đồng ý rằng Lodge là một thứ tuyệt vời, tôi có một vài chiếc chảo của họ. Nhưng cho đến nay tôi đã mua một chiếc nhôm, nhẹ, có khía)

Tôi cũng nhớ ra, tôi thấy điều này, mát mẻ, nhãn hiệu không được ghi rõ, sản xuất là Nga.
Bánh xèo

Tricia
Hôm nay chúng ta lại ăn bánh kếp! Với mứt táo và linh chi thơm ngon! Otpaaaad!

Trong khi nướng, tôi bắt gặp một mùi hoài niệm thuở ấu thơ: chính mũi tôi đang tìm kiếm mùi mứt đào, thứ mà chúng tôi từng có với những chiếc bánh xèo ở trường hay ở quán cà phê ... Những kỷ niệm này sao rồi, đã 30 năm trôi qua rồi. ...
mamusi
Và những ai đã sử dụng Gourmet ???
Tốt? Giá cũng ... 3900 :-) Thân

24 cm. Chỉ. Đối với Oladiy, ít nhất 28 ...

Vụn
Trích dẫn: mamusi
Tốt?

Không phải từ đó) !!!

Tôi nấu tất cả mọi thứ trong Gourmet)!

Để chiên, tôi có một cái brazier, 24 cm. Hai). Một là không đủ đối với tôi)) ...

Tôi đã mua nó cách đây 6 năm. 2.400 hoặc 2.600 rúp.

Nhân tiện, đó là một kích thước tuyệt vời cho bánh kếp)!

Rất nhiều phù hợp).

Ngoài một nồi chiên nấu các món ăn cho Người sành ăn, tôi có hai nồi và hai chảo. Tất cả các kích thước khác nhau.

mamusi
Tôi muốn ăn bánh kếp và sữa chua.
Nhưng có một cái bánh anh túc từ Yulia và một quả táo (hôm qua ra lò)))). Hãy để chúng ăn thịt của tôi.

Và trong khi tôi đang tham gia vào chảo rán
Đây

trên zhezh này có thể là bánh xèo và đồng thời là ... nướng. hai con chim với một hòn đá để?
🔗



Vụn, Innus, cảm ơn bạn, tôi đã chạy vòng quanh trang web của họ bằng liên kết của Yulina ...
Yuliya K
Trích dẫn: mamusi
trong khi chảo rán có liên quan
Rituel cũng đã xem qua cái chảo rán này, nhưng tôi đọc thấy phần nổi ở đáy không tốt lắm, nó bị rửa trôi ra ngoài rất tệ.

🔗


Đối với tôi, brazier dường như linh hoạt hơn đối với bánh kếp và những thứ khác - chiên, hầm.

Tôi đã đặt nó trong một chiếc chảo sinh thái, có giao hàng tận nơi và một phiếu giảm giá được đưa ra ở số 3224.


Tôi cũng sẵn lòng lấy đường kính từ 26 trở lên, nhưng với đường kính như vậy, brazier chỉ làm từ thủy tinh. nắp, nhưng nó không thực dụng và tiện lợi như bằng thép không gỉ trong dòng Classic.

Arka
Tôi gần như quên mang theo một số bánh kếp
Bánh xèo
Tôi nhào chúng trên phần còn lại của sữa và kem chua, nó ra một chút mỏng, nhưng không muốn đập với bột, vì vậy họ rải một ít trong chảo.
Theo gương Kateikin, cô ấy lấy nửa c / s bột mì. Oh, và ngon tuyệt, và lông tơ! Mọi người đều thích nó hơn cả bột mì trắng. Và cả con trai tôi (!) Ăn 3 miếng !!!
Katko
Trích dẫn: Arka
Tôi gần như quên mang theo một số bánh kếp
julia_bb
Mình với bánh xèo cũng thử chảo rán, thích lắm
Bánh xèo
Bánh xèo
Yuliya K
Trích dẫn: julia_bb
đã thử chảo, thích nó
Người đàn ông đẹp trai!
Tôi cũng vậy, với một chiếc chảo mới, nhờ món temka pancake này!

Bánh xèoBánh xèoBánh xèoBánh xèoBánh xèo


Đúng hơn, đây không phải là chảo rán, mà là chảo rán từ Gourmet d = 24 cm, nhưng thực tế nó chỉ khác các chảo cùng dòng Classic của họ ở hai tay cầm - tất cả các thông số khác: thành dọc, đường kính đáy và đỉnh, độ sâu như nhau. Tôi đã chọn brazier, vì có vẻ như với hai tay cầm, nó thoải mái hơn nhiều so với một tay cầm, và bây giờ, sau khi nhận được nó, tôi đã bị thuyết phục - đúng như vậy! Bản thân con tàu khá nặng (1300 g) và theo ý kiến ​​của tôi, không thuận tiện lắm khi cầm nó trên một tay cầm.
Nắp được thiết kế độc đáo, thoải mái, nhẹ, không thoát hơi nước như tôi muốn.
Đánh giá theo hướng dẫn trong brazier, bạn có thể chiên mà không cần dầu và "nấu" mà không cần nước, như trong dụng cụ nấu ăn Zepter đắt tiền, thực tế sử dụng các thuật toán nấu ăn giống nhau.
Tất nhiên, món đầu tiên tôi nấu trong đó là bánh kếp! Tôi thích nó rất nhiều! Tôi đổ một ít dầu, vì tôi muốn kiểm tra việc nướng có và không có dầu. Bức ảnh chụp đợt áp chót, một số chiếc bánh kếp đã được nướng trong chảo khô. Những chiếc bánh kếp trở nên mềm, đầy đặn, rất ngon! Tóm lại, tôi đã tìm thấy chiếc chảo yêu thích của mình cho món bánh kếp!
Bánh xèo
Mirabel
phát điên lên vì những gì đang được làm ở đây với chảo và bánh kếp
julia_bb
Trích dẫn: Yuliya K
người sành ăn brazier d = 24 cm
Đẹp quá!
Trích dẫn: Yuliya K
mẻ áp chót, một số bánh kếp đã được nướng trong chảo khô. Những chiếc bánh kếp trở nên mềm, đầy đặn, rất ngon!
Bánh kếp đáng yêu làm sao! Tôi cũng cần phải thử nó trong chảo thép của tôi khi tôi trở về Moscow từ nhà nghỉ.
Katko
Không có một chảo rán nào có lớp phủ AP sẽ cho ra một kiểu mở như vậy)




Vika,
julia_bb
Trích dẫn: Katko
Không có một chảo rán nào có lớp phủ AP sẽ cho ra một kiểu mở như vậy)
Một trăm phần trăm, tôi đồng ý. Và trên gang, hoa văn cũng rất ngầu.
mamusi
Trích dẫn: Yuliya K
Tóm lại, tôi đã tìm thấy chiếc chảo yêu thích của mình cho món bánh kếp!
Julia, urrra, tôi sẽ gọi một cái!




Trích dẫn: Arka
nửa c / s bột mì. Oh, và ngon tuyệt, và lông tơ!
Câu chuyện!!!
Yuliya K
Trích dẫn: julia_bb
bạn cần thử trong chảo thép của bạn
Tất nhiên, có lẽ cô ấy đang nói dối một cách vô ích!
mamusi, Rita, tôi nghĩ bạn sẽ không hối tiếc!

Tôi đã hướng tới thép không gỉ chất lượng cao trong một thời gian dài. chảo rán, nhưng của Zepter quá đắt, và tôi không muốn lấy cái của Trung Quốc. Và đây ở Temko, một phát súng kiểm soát! Nó chỉ ra rằng bánh kếp bằng thép không gỉ là tuyệt vời! Làm sao người ta có thể chống lại được đây!


win-tat
Trích dẫn: Yuliya K
Tôi cũng vậy với một chiếc chảo mới
Yulechka, với quần áo mới, mát mẻ hơn!
Mặc dù tôi không có thép, nhưng một Kukmara đúc đơn giản, nó cũng chiên hoàn hảo. Chúng thường ở trên kefir, và không hề dày
Bánh xèo Bánh xèo
Mirabel
Các cô gái! một chảo rán như vậy có thích hợp cho bánh kếp không?
🔗
gawala
Trích dẫn: Mirabel
một chảo rán như vậy có thích hợp cho bánh kếp không?
Sâu. Nó sẽ đi ..
Yuliya K
Trích dẫn: win-tat
với quần áo mới, brazier mát mẻ
win-tat, Tanyusha, cảm ơn bạn!
Trích dẫn: win-tat
Kukmara đúc đơn giản, nhưng khoai tây chiên cũng rất tuyệt
Đồng ý! Bánh mát!
Trích dẫn: Mirabel
chảo này có thích hợp cho bánh kếp không?
Vika, Tôi cũng nghĩ rằng nó sẽ làm! Kích thước rất giống với chảo rán dành cho người sành ăn. Sự khác biệt duy nhất là ở bản thân thép không gỉ - bạn chỉ có thể nấu ăn trong các món ăn không gỉ ikeevsky, nhưng nó không được khuyến khích để lưu trữ thực phẩm. Nhưng đối với bánh kếp, điều này hoàn toàn không thành vấn đề!
Katko
Hôm nay tôi đã thử nó trên một chiếc gang .. cách họ bắt đầu uống dầu và thép không gỉ Kuhar thật tuyệt vời, nhưng tôi nhận được kết quả tốt nhất và thậm chí còn tuyệt vời hơn
Bánh xèo
Arka
Và vào cuối tuần, tôi đã gián đoạn với bánh pho mát, và hôm nay tôi chiên bánh kếp kefir, một lần nữa với bột c / z. Tôi đã làm nó trong một cái chảo khô, nó thành ra một chiếc bánh kếp. Chà, bạn sẽ mịn làm sao khi thêm bột mì vào, chỉ không trọng lượng! Tôi không trông như thế này trên nền trắng
Bijou
Trích dẫn: Mirabel
phát điên lên vì những gì đang được làm ở đây với chảo và bánh kếp
Đi bộ đường dài, đó là câu cửa miệng của tôi !!!

Những gì đang được thực hiện ở đây! =))))) Mọi người ơi, mình có thể không trả lời mọi tin nhắn được không? Tôi hiểu cách cư xử tốt và tất cả những điều đó ... nhưng điều quan trọng nhất là mọi người đều thích nó, phải không?
Tôi rất mừng vì từ cái lỡ miệng vô tình của mình trong một chủ đề chung, nhờ một người có tâm đã đưa nó vào một chủ đề riêng, nên nhiều người đã nhận được một phần niềm vui nho nhỏ của mình!

Đặc biệt cảm ơn ... không, CẢM ƠN !!! cho một người nhiệt tình và tốt bụng tên là Katerina!
Chính cô cũng không bỏ cuộc mà tiếp tục nâng cao đề tài hết lần này đến lần khác. Cho đến khi tôi vượt qua được những trái tim đang chạy trong quá khứ. Đó là người nên gửi tất cả lời cảm ơn của bạn, không phải tôi.
Tôi sẽ đi thêm. Tôi cùng với ai?
Arka
Xin chào !!!
Bánh xèo không chiên bơ là ai?
Kefir! Bay vào !!!
Bánh xèo
Bijou
Arka, ))
Có gì bên trong? Nó không chỉ là bột mì đơn thuần, phải không?

Có thể, nếu không có dầu, điều này là chính xác và hữu ích. Nhưng với dầu, nó hóa ra cao hơn. Apofigosis - nấu ăn trong dầu. Ôi, những chiếc bánh nướng với quả anh đào mà bà tôi đã làm! Nhỏ, tròn, tươi tốt. Chỉ là một quả bóng hồng hào thơm phức, bạn cắn nó, và ... bên trong miếng bột, những quả anh đào nhìn ra. Hay món “bánh bông lan” làm từ bột tương, mùi vị của tuổi thơ .. Thời đó, ít ai biết chiên có hại nên cái chính là làm cho ngon. Và nó thực sự rất ngon! Nhưng bà tôi đã mang theo bí mật về những chiếc bánh của bà, và tôi còn quá nhỏ để rút ra kết luận chính xác từ những gì tôi nhìn thấy.

Không, bánh nướng của tôi trên một phiên bản cùng loại bột bánh kếp cũng được những người khác đánh giá cao. Tôi nhớ rõ làm thế nào, vào những năm chín mươi đói kém, tôi đã sáng tác những chiếc bánh nhỏ với bắp cải và tặng một người thân đã ghé qua ngày hôm đó. Sau đó, anh ta nói rằng những người phụ nữ của anh ta, sau khi nếm thử nó, ngay lập tức vội vàng chiên chúng cho chính họ. Một quả sung, rất ngon - nó không thành công.))

Vâng, đúng vậy, họ đã không học cách nấu bột bánh kếp đúng với chúng tôi.

Nhưng những chiếc bánh của bà thực sự là những màn nhào lộn trên không. Ít nhất là mập mạp với anh đào, ít nhất là mỏng trong mờ với khoai tây. Ơ ... ((((
Tricia

Một món fakap ẩm thực pancake khác: một thứ được làm từ bột nhào trên sữa nướng lên men. Tôi đã ném nó đi, họ không thể ăn. Sự đơn giản.


Đây là tôi để làm gì phụ nữ trong làng của chúng tôi những người có thật không không thể làm bánh kếp trên bất cứ thứ gì, ngoại trừ sữa chua phù hợp, và hơn nữa, những người bình thường chỉ có thể nhờ công thức này !!! Cảm ơn một lần nữa cho công thức!
Bijou
Tricia,
Cười, có !!!)))) Không, trước đó tôi cũng đã viết rằng tôi không thích nó chút nào về món sữa nướng lên men. Ngay cả với sữa thông thường, kết quả vẫn dễ chịu hơn (tuy nhiên, đó là bánh nướng, không phải bánh kếp).

Nhưng đối với gia đình tôi hoàn toàn, hoàn toàn từ chối ăn những thất bại của tôi - điều này là không. Ngược lại, tôi hất tay “Quăng cái thằng khốn nạn này đi, tao bỏ bọn chó !!”, chúng dùng vai đẩy tôi sang một bên, vội vàng cắn xé, mà tôi luôn nói, mọi chuyện vẫn bình thường !. ..)))
win-tat
Trích dẫn: Bijou
Hồi đó, rất ít người biết rằng thực phẩm chiên có hại, vì vậy điều chính là làm cho nó ngon.
Lạy Chúa, con đã ăn mấy cái bánh ga-tô chiên này khi con đi học. Và với cao lương, với thịt 10 kopecks, và nó ngon làm sao, mặc dù chúng không phải của bà. Và bánh rán Leningrad! Và họ cũng đã ăn món củi chiên. Và tôi sẽ không nói rằng đã có rất nhiều người bệnh vì món rang này, thật là lạ ...
Và tôi vẫn chiên trong dầu, nó ngon hơn cho chúng tôi, điều chính là mà không có hậu quả.
Arka
Lena, bên trong hỗn hợp c / s và w / s. Còn những cái ít, không phải vì dầu, kefir loãng ra nên nhòe trong chảo, mà mình không muốn thêm bột, điều này sẽ chỉ làm bánh nặng hơn thôi. Họ đi ra ngoài để làm ô nhục!




win-tatvà tôi chiên, nhưng không phải 3 r. chiên trong dầu một ngày. Điều này không phải đến từ sự hoang tưởng, mà đối với những đứa trẻ nhỏ của tôi, trong lúc này, savsem đang hút dầu. Chà, không nấu ăn riêng cho mọi người? Chà, đây là một cây chổi xấu xí!
Hôm qua tôi đã chiên khoai tây nướng, ăn cho thoải mái! Và làm thế nào bạn có thể ăn nó nếu bạn chiên nó mà không có dầu? Sẽ không có tiếng rắc.
Bijou
Tôi đang rán. Trên sữa Tetrapakovsky thông thường.
Với tất cả những sai lầm thông thường dành cho người mới bắt đầu. Tôi đã bỏ lỡ bột, vì tôi chỉ đổ 200 gram sữa cho mẫu. Và bột đập mạnh - giống như trên bánh nướng. Thoải mái.
Tricia
Trích dẫn: Bijou
và họ đẩy tôi sang một bên bằng vai, vội vàng cắn chặt và cắn, rằng tôi luôn nói lời vu khống, mọi chuyện vẫn ổn! ...)))
Chà, chồng tôi đã ăn được một phần ba trong khi họ đang ấm êm. Tôi - thậm chí không thể làm chủ một cái, không thích nó chút nào.
Bijou
Vâng cho ... tôi đang báo cáo.
* luôn luôn với từ này, tôi nhớ một phim hoạt hình có cảnh một cảnh sát trẻ chào cấp trên của mình:
- Đồng chí đội trưởng, cho phép tôi báo cáo!
Thuyền trưởng, chìa túi ra:
- Báo cáo!

À chính nó đấy. Họ quay ra! Đột nhiên, có.
Theo nghĩa là hoàn toàn có thể ăn nó và thậm chí không phải là không có niềm vui. Một hương vị hoàn toàn khác, bánh kẹo hơn với lớp vỏ giòn.
Nhưng. Bijou sẽ không Bijou nếu anh ta không ngay lập tức gấp rút cải thiện và tối ưu hóa ít nhất một cái gì đó. Không có trứng trong nhà, chỉ có bột mì và sữa có vẻ nhàm chán, vì vậy tôi sử dụng kỹ thuật thông thường - tôi thêm một thìa bơ. Vì vậy, tôi đổ một ít bột mì thông thường vào một cái bát, đổ bơ vào đó và nghiền mọi thứ bằng nĩa cho đến khi vụn mịn.

Để phản ứng, tôi ném một quả chanh vào sữa. Tôi quá lười để đến Vicky, và vì vậy tôi quên mất bao nhiêu axit là cần thiết để trả hết một đơn vị soda. Tôi nhớ điều đó rất nhiều và chỉ có vậy. Do đó, tôi lấy chúng gần như bằng nhau về khối lượng, và điều này là sai. Chà, được rồi, đường cong sẽ đi về đâu.))
Cuối cùng thì có đường, một muỗng rưỡi cho 270 gram sữa. Muối và đường vani một chút.

Trong ngắn hạn, điều chính là tham gia, và sau đó chúng ta sẽ xem.

Đây là kết quả. View khủng, ăn ngon. Bạn có thể thấy bột đặc như thế nào ngay cả sau khi thêm 70 gram sữa. Tôi sợ hơn, vì cùng một thứ bột sẽ phải nhào, không thể xấu hơn được, cách này tốt hơn. Chúng tôi ăn bánh nướng "mát mẻ" hơn.))

Bánh xèo Bánh xèo
Bánh xèo




Trích: Tricia
tốt, chồng tôi đã ăn được một phần ba
Hike, chồng của chúng ta là họ hàng xa.))))
Tricia
Lena, bánh nướng thử nghiệm của bạn thậm chí có phần giống nhau! Rất ngon miệng và thoáng mát, sự quyến rũ là đơn giản. Kinh nghiệm và cây viết thẳng "bạn sẽ không chi tiêu cho uống"!
Những cú đá của tôi cao su và khủng khiếp.
Bijou
Anastasia, Tôi có hai lựa chọn trong ý tưởng của mình - thay thế một phần bột mì bằng tinh bột hoặc thêm bơ. Thói quen đã bỏ phiếu cho lựa chọn thứ hai, bởi vì người đầu tiên sẽ muốn có một lòng đỏ trứng khác, nhưng nó không được như vậy.))

Nhân tiện, con trai tôi chỉ nói rằng nó thích những món truyền thống của tôi hơn, nhưng cũng nghiền ngẫm những món này để có một tâm hồn ngọt ngào.
mamusi
Trích dẫn: Bijou
và dùng những thứ này để có một tâm hồn ngọt ngào.
Tôi cần làm điều tương tự cho tôi vào buổi sáng ~ hãy để chúng giòn tan!
Vì vậy, Len, tôi sẽ viết nó ra ...
170 ml sữa, muối, vani, bột mì .... uhh ... skoko đó? Và một thìa bơ?
từ trứng một lần nữa?

(Và tôi biết những gì ... Tôi đã làm một quả trứng vào ngày hôm trước. Giống như công thức ban đầu của bạn. Và tôi đã bắt được buzz từ Anh ấy khả dụng! Đó là cách bạn muốn nó! Một quả trứng có vị khác ~ một loại tinh chế ... Và mùi cũng khác.
Mặc dù chúng ta yêu mà không có trứng.
Chúng tôi quyết định nướng và như vậy, và như vậy!) Nhưng Chủ nhật ~ với một quả trứng!)




Trích dẫn: Bijou
Để phản ứng, tôi ném một quả chanh vào sữa. Tôi quá lười để đến Vicky, và vì vậy tôi quên mất bao nhiêu axit là cần thiết để trả hết một đơn vị soda.
... Lena! Có lẽ sau đó tốt hơn là bạn nên đặt bột nở tại nhà của bạn trong tùy chọn với sữa? NHƯNG?
Arka
Và thay vì chanh, ở mỗi lần nhào, tôi đổ rượu vang 6% giấm vào phần chất lỏng, tùy thuộc vào axit của sữa chua / kefir, - 0,5-1 muỗng canh. l. Tôi thêm soda với bột mì hoặc đôi khi sau bột mì (tôi không nhận thấy sự khác biệt). Và tất cả điều này đều hoạt động tuyệt vời, không có axit hoặc vị soda trong bánh kếp.
Bijou
Trích dẫn: mamusi
Làm với một quả trứng vào ngày khác. Như trong công thức ban đầu của bạn. Và tôi cũng bắt gặp tiếng vang từ sự hiện diện của nó! Đó là cách bạn muốn nó! Một quả trứng có vị khác ~ một loại tinh chế ... Và mùi cũng khác.
Đây! Đây là những từ rất, Martha! (C)
Và nếu chỉ cho lòng đỏ (hoặc tốt nhất là hai lòng đỏ để bảo toàn khối lượng có điều kiện của cả quả trứng), thì nó sẽ ra khá "mỏng".
Trích dẫn: mamusi
... Lena! Có lẽ vậy thì tốt hơn bạn nên cho bột nở tự làm của bạn vào phiên bản với sữa? NHƯNG?
Đó sẽ là nhất, chính xác nhất! Vì nó đã chứa cùng một cân bằng cho phản ứng axit + soda. Nhưng tôi không có, bột nở. Ở đây rất ẩm, tôi không thể cầm lòng được.
Trích dẫn: mamusi
170 ml sữa, muối, vani, bột mì .... uhh ... skoko đó? Và một thìa bơ?
từ trứng một lần nữa?
Vâng, hãy lấy bao nhiêu sữa tùy thích, tôi đã có một phiên bản dùng thử.)) Chà, tôi không đổ hết mọi thứ nấu chín trong một lần rơi xuống, để lại một ít bột.

Nhưng! Nếu bạn cho bơ, như tôi đã làm, thì bạn cần phải tính đến điều này - nó kéo một phần bột lên chính nó, bột sẽ dày hơn một chút so với bình thường. Nhưng nó mang lại hương vị bánh ngọt giống nhau và lớp vỏ giòn (vẫn còn tươi). Chà, ít nhất tôi cũng nghĩ như vậy.




ArkaỜ, ai cũng có bí quyết riêng, được tích lũy qua nhiều năm kinh nghiệm.

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

bản đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì