Bánh gừng giáng sinh

Chào buổi tối! Các chị ơi, cho em hỏi trái cây kẹo phải cho vào bánh gừng, chỉ là em không có và hôm nay không tìm thấy trong cửa hàng (có thể thay bằng vỏ chanh tươi) và bao nhiêu gam để bỏ hạt vào ít nhất xấp xỉ và quả óc chó và quả hạnh nào tốt hơn.

Tôi lấy trái cây có kẹo từ các bộ: trái cây có kẹo, chuối, tất cả các loại hạt. Trong cửa hàng bán buôn rau củ của chúng tôi, tôi mua bánh cho lễ Phục sinh và chỉ để ăn. Trong số này, chuối khô thường được để lại nhiều nhất.

URAAAA !!!
Tôi tìm thấy những quả kẹo này. Tôi nhào bột và để trên ban công cho chín. Bột ra không đặc lắm trong bóng không tụ lại không cho bột vào, để nguyên như vậy.

URAAAA !!!
Tôi tìm thấy những quả kẹo này.

Tất nhiên, đã quá muộn, vấn đề với kẹo trái cây đã được giải quyết, nhưng trong tương lai, hãy sử dụng công thức này từ Kroshi https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=122608.0

Tất nhiên, đã quá muộn, vấn đề với kẹo trái cây đã được giải quyết, nhưng trong tương lai, hãy sử dụng công thức này từ Kroshi https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=122608.0

Vừa phải: đối với những ngày lễ từ quýt, cam sẽ có rất nhiều vỏ vừa phải để làm kẹo hoa quả

Ở đây, nhiều người có một loại bột lỏng, tôi hiểu rồi. Còn mình thì đặc lắm, muốn đổ hết bột cũng không được, nhưng chị ấy rất dễ can thiệp và mình kg hết. Tôi ngủ quên mất.

Ở đây, nhiều người có một loại bột lỏng, tôi hiểu rồi. Còn mình thì đặc lắm, muốn đổ hết bột cũng không được, nhưng chị ấy rất dễ can thiệp và mình kg hết. Tôi ngủ quên mất.

Ừ, tôi cũng gặp trường hợp tương tự, người đánh bột khoảng một nửa bột, nhưng nói thật là tôi đã đổ toàn bộ. Bây giờ tôi ngồi và suy nghĩ để bắt đầu lo lắng, hay sao?

Vừa phải: đối với những ngày lễ từ quýt, cam sẽ có rất nhiều vỏ vừa phải để làm kẹo hoa quả

Nếu bạn định làm kẹo trái cây từ vỏ, thì hãy lấy ít nhất là quýt của Gruzia - chúng chưa qua chế biến, bạn của tôi đã ở Thổ Nhĩ Kỳ và đã xem cách họ đầu độc trái cây của mình, trước khi gửi chúng cho chúng tôi

Và để ở nhiệt độ nào cho đỡ lạnh, em để ngoài ban công chỗ nào + 8-10 độ (chắc chút xíu nữa mai em mang nhiệt kế ra đó em sẽ biết cho chắc) bột vẫn chưa lên màu gì cả, nên bị hoặc có điều gì đó không ổn

Các cô gái, Oksana, và năm ngoái tôi đã đọc rất nhiều công thức nấu ăn khác nhau và trong đầu tôi bật ra "venigret" nhưng chỉ dừng lại ở điều này. Vì vậy, trong một số công thức, người ta đã viết thêm vỏ cam khô, nghiền nát trong máy xay cà phê và sau khi đọc công thức này, tôi đặt vỏ cam khô vào máy, và sau đó một câu hỏi nảy sinh về các loại trái cây làm kẹo và tôi nhận ra rằng mình đã thêm sai thứ gì đó, nhưng điều thú vị nhất là tôi thích nó và không chỉ tôi. Và tôi đã chuẩn bị lại trong năm nay - tôi đã sấy khô vỏ cam, nhưng tôi vẫn chưa nhào, và tôi nên làm gì bây giờ - ăn quýt Abkhaz và làm kẹo trái cây hoặc một lần nữa.

Nếu bạn định làm kẹo trái cây từ vỏ, thì hãy lấy ít nhất là quýt của Gruzia - chúng chưa qua chế biến, bạn của tôi đã ở Thổ Nhĩ Kỳ và đã xem cách họ đầu độc trái cây của mình, trước khi gửi chúng cho chúng tôi

Cảm ơn thông tin, chúng tôi sẽ ghi nhớ. Khi chúng ta mua quýt, cam, bạn không bao giờ biết được nguồn gốc xuất xứ của chúng (cũng như các sản phẩm khác)

Và để ở nhiệt độ nào cho đỡ lạnh, em để ngoài ban công chỗ nào + 8-10 độ (chắc chút xíu nữa mai em mang nhiệt kế ra đó em sẽ biết cho chắc) bột vẫn chưa lên màu gì cả, nên bị hoặc có điều gì đó không ổn

Nhưng với tôi thì nó cũng gần giống như vậy ... Tôi cũng không biết nó liên quan đến cái gì, hay nói đúng hơn là bột của tôi hơi nổi lên, tức là bề mặt không còn ngay lập tức sau khi nhào, mà hơi lồi lên. -sướng, à, chỉ một chút thôi ...

và vì lý do nào đó nó không tăng

Tôi cũng đã đứng dậy. Có một vết nứt trên bột ở giữa.

Nếu chúng ta loại bỏ vỏ cam quýt, thì hãy đảm bảo rửa các loại quả có múi bằng bàn chải rửa chén - tốt nhất là không có bất kỳ chất hoạt động bề mặt nào, hoặc ít nhất là với hàm lượng nhỏ hơn! Sau đó, chúng tôi đổ đầy nước nóng - để chúng được ngâm hoàn toàn - và để yên trong ít nhất 1-2 giờ - sau đó chúng tôi rửa sạch lại. Sau khi khô, bạn có thể lấy vỏ ra.
nó tối thiểu thoát khỏi hóa học!

Tối đa - Vaughn Krosh phác thảo về các loại trái cây có kẹo - nói chung lớp vỏ bảo vệ trong 48 giờ, thay nước 8 giờ một lần!
Và có những thời điểm mà toàn bộ sự việc thậm chí có thể biến mất trong 8 giờ, hãy tưởng tượng xem có bao nhiêu chất hóa học

Bánh gừng giáng sinh

[Iriska]

Iriska , có gì đẹp !!!
Bạn đã nướng bánh gừng chưa? Tuyệt quá! Và bạn đã đặt bột khi nào? Cuối cùng thì bạn đã tốn bao nhiêu tiền? Và bạn đã làm xoăn mà không có mứt? _{Tôi hỏi rất nhiều câu hỏi}

[Iriska]

Iriska , có gì đẹp !!!
Bạn đã nướng bánh gừng chưa? Tuyệt quá! Và bạn đã đặt bột khi nào? Cuối cùng thì bạn đã tốn bao nhiêu tiền? Và bạn đã làm xoăn mà không có mứt? _{Tôi hỏi rất nhiều câu hỏi}

Bột chia làm 3 phần, để một buổi tối đủ sức nướng nửa phần một thì ra 2 tấm nướng, một tấm ăn ngay. Phần bột còn lại để trong tủ lạnh, cuối tuần mình sẽ nướng.
Tôi đã làm bánh gừng mà không có mứt, họ đã tốt rồi ... quế, thảo quả, gừng, đinh hương, tất cả các loại hạt.

[Iriska]

Iriska, bánh gừng có một không hai! Rất đẹp!

[Iriska]

Iriska, sắc đẹp, vẻ đẹp!
Mình đặt bột ngày 3.12 hôm qua mình kiểm tra nó vẫn chưa tăng có hi vọng hay sao?

Bột của tôi cũng không nổi lên. Các cô gái có kinh nghiệm làm bánh gừng, xin vui lòng trả lời để làm gì. Có thể nướng hoặc là nó đã được xử lý. Bánh gừng sẽ mát chứ?

Các cô gái - đừng hoảng sợ, nó không nên vượt quá mái nhà, đây không phải là men.
Nếu nó tăng lên một chút, thì nó thực tế không đáng chú ý
Tất cả mọi thứ sẽ được nướng tốt!

Các cô gái - đừng hoảng sợ, nó không nên vượt quá mái nhà, đây không phải là men.
Nếu nó tăng lên một chút, thì nó thực tế không đáng chú ý
Tất cả mọi thứ sẽ được nướng tốt!

Cảm ơn bạn đã bình tĩnh

Duc về mái nhà và không có câu hỏi. cuối cùng nó không di chuyển. nhưng tôi không mất hy vọng, tôi sẽ nướng tất cả như cũ.

Công thức này không nên "rip" bất cứ điều gì. Xét cho cùng, ý nghĩa của nó là để bột có thể nhận được nhiều hương vị nhất có thể từ tất cả các loại gia vị. Điều gì khiến tất cả các bạn nghĩ rằng nó sẽ phát triển nhảy vọt. Điều này đã được thảo luận. Năm ngoái tôi chỉ nhào, sau đó nướng đúng thời gian. Và bạn sẽ có một kỳ nghỉ

Cảm ơn bạn, vì vậy chúng tôi sẽ nướng và

Như tôi đã viết rồi, tôi cũng không đứng dậy. NHƯNG tôi sẽ nướng mà không thất bại, điều đó thậm chí không được thảo luận
Các cô gái, khi nào bạn sẽ nướng? Hãy chia sẻ những gì và ai đã làm điều đó? (từ bài kiểm tra không ổn định)

Tôi muốn nướng trong những ngày tới. Tôi không thể quản lý nó ngay lập tức: Tôi đã nhào lộn rất nhiều. Tôi nướng lần đầu tiên. Tôi muốn nó hoạt động

[Galyunyushka]

Galyunyushka, Mình cũng làm lần đầu, chắc cũng nhiều thắc mắc và lo lắng lắm! Tôi cũng vậy, sẽ nướng trong hai ngày tới, tôi cho nó ra 1 kg bột lúa mạch đen.
Tôi thực sự muốn bánh gừng cho năm mới! Và chúng tôi sẽ thành công!

Như tôi đã viết rồi, tôi cũng không đứng dậy. NHƯNG tôi sẽ nướng mà không thất bại, điều đó thậm chí không được thảo luận
Các cô gái, khi nào bạn sẽ nướng? Hãy chia sẻ những gì và ai đã làm điều đó? (từ bài kiểm tra không ổn định)

Marina, ai đã nói với bạn rằng bột bánh gừng sẽ tăng lên trong thời gian lạnh? Mọi thứ sẽ diễn ra đúng lúc, cụ thể là trong quá trình nướng trong lò.

vì vậy Oksana nói trong công thức rằng bột nổi lên, như cũ và tụt hậu so với tôi, tôi đến đây để hỏi về nó, và đây không phải là người duy nhất mà bột của tôi dường như cuộn lại từ trên cao, mặc dù cái chảo được bọc bằng nhựa bọc.

vì vậy Oksana nói trong công thức rằng bột nổi lên, như cũ và tụt hậu so với tôi, tôi đến đây để hỏi về nó, và đây không phải là người duy nhất mà bột của tôi dường như cuộn lại từ trên cao, mặc dù cái chảo được bọc bằng nhựa bọc.

Sắc nét, cái gì cũng được với bột !!! Nó phải là như vậy. Khi bắt đầu nướng, bạn sẽ thấy bột hơi phồng lên, khi cho vào lò nướng sẽ nở ra gấp đôi.

fuuuh, em bình tĩnh lại đi, nếu không em đi xem lại nghĩ có lẽ mình làm sai rồi, bỏ cả một nồi bột đi đâu vậy

Các cô gái, và tôi đã tăng ở đâu đó khoảng 3 cm. Đúng vậy, nó đứng ở nhiệt độ 10 độ. Cái này có thể cho tôi với bài kiểm tra, có gì sai sót. : oops: Được giao vào ngày 3 tháng 12

Tôi có +15 trên ban công của mình, đặt nó vào ngày 9 tháng 12 .. đó là bây giờ .. nó sẽ như thế nào

Natasha, tôi đã đọc tin nhắn của bạn và Ira và rất sợ. Tôi chạy thử, dường như nó không lên men. Và nó không nổi lên ngay lập tức, mà dần dần, lúc đầu tôi nghĩ nó có vẻ như vậy, nhưng bây giờ nắp được nhấc ra, bột được đặt trên bột lúa mạch đen. Hóa ra ở Vinnitsa ấm hơn. Tôi không vượt lên trên +12. Tôi đặc biệt đặt một nhiệt kế bên cạnh chảo. Vâng, tôi nhớ là không hâm nóng mật ong.

Các cô gái, tôi bắt đầu !!! Đây là cách bột của tôi trông giống như một vết nứt, có thể nói như vậy.

Và đây là chiếc bánh gừng đầu tiên

Thôi, mọi thứ, tôi vào lò. Trong căn hộ có mùi điên cuồng, tôi sẽ đi đặt bánh gừng của riêng mình cho những con xoăn để thử xem chuyện gì đã xảy ra

Và đây là chiếc bánh gừng đầu tiên

Thôi, mọi thứ, tôi vào lò. Trong căn hộ có mùi điên cuồng, tôi sẽ đi đặt bánh gừng của riêng mình cho những con xoăn để thử xem chuyện gì đã xảy ra

Marinka trở nên tuyệt vời. Không phải bột đã vỡ vụn sao? Nó hoạt động như thế nào, bạn có thích nó không? Và bạn đã nướng trong bao lâu? Tôi có thể sẽ làm một chút bột vào thứ Hai

Có điều tôi không nhận được thông báo từ Temko này. Và tôi không biết bạn đang làm gì ở đây.

[Olesya]

Cảm ơn cac cô gai !!! Được khen ngợi
Olesya, bột không bị vỡ vụn, tôi rất thích công việc này. Tôi cuộn nó trên một tấm thảm silicone và bọc chốt cán trong màng bám (tốt, tôi sẽ không mua một chốt lăn silicone). Một bông tuyết mà tôi quyết định dán đột ngột, và nếu bạn chỉ cần "xé ra" - nó bị biến dạng, vì vậy bạn chỉ cần làm ẩm thìa bằng nước và cạy nó ra - sau đó mọi thứ sẽ bật ra! Nhưng nó đã xảy ra một lần, trong khi mọi thứ đều ổn.
Nói thật là mình không để ý, mình có khuôn khác nhau ... Mình nướng theo nguyên tắc - đã hết lò xo - đến lúc rút bánh ra rồi !!!! Mình hứa sẽ khắc phục, tờ tiếp theo sẽ ghi chú nướng bao nhiêu, nhưng mình có khuôn khác nhau, bánh quy gừng có kích thước khác nhau.
Và tôi đã nấu món fudge ngày hôm qua, tôi sẽ tráng men khi chúng nguội.
Chà, tôi đã chạy tiếp

Xin chào tất cả các cô gái! Tôi xin lỗi vì đã từ bỏ Temka một chút, nhưng hoàn cảnh đã chống lại tôi! Đầu tiên, làm việc ... sau đó là một bệnh viện ... sau đó là dọn dẹp đống đổ nát tại nơi làm việc ... và vì tôi làm việc trong Nhà hát Tuổi trẻ (nhà hát dành cho khán giả trẻ), đó là lúc chúng tôi nóng nhất!
Nói chung, nó quay trở lại nhiệm vụ. Nếu bột chưa nổi lên, đừng lo lắng! Nó xảy ra, Mọi thứ bốc lên trong lò. Chỉ là bột mì khác nhau thôi và tốt hơn hết bạn không nên đun mật ong. Bột nào cũng chín.

xin chào Oksanochka, nhưng tôi không làm nóng mật ong, tôi đọc thấy rằng bạn làm theo cách này và nó tốt hơn, vì vậy bạn đã làm theo cách này.

Và tôi đã nấu món fudge ngày hôm qua, tôi sẽ tráng men khi chúng nguội.

Marinka, bạn có thể có một công thức kẹo mềm không?

Chà, tôi ngạc nhiên về người phụ nữ này! Chà, bạn cần phải có một gu thẩm mỹ tinh tế và sự kiên nhẫn hiếm có để vẽ chính xác như vậy, và sau cùng, không bao giờ có một kẻ ranh ma trong các tác phẩm của cô ấy. Lớp học !!! Và cao nhất !!!

Olesya, nắm bắt - đây là kẹo mềm từ Tortyzhka https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=44566.0

Oksana, sữa của bạn có bao giờ bị chua trong bột không? Không hiểu sao tôi lại có vị sữa chua khó chịu như vậy, tôi rất khó chịu khi thử bột thô, mọi thứ đều ổn, nhưng tôi bắt đầu nướng và mùi này xuất hiện, có lẽ tôi đã làm gì sai, tôi không hiểu

[Lyuba 1955]

Lyuba 1955 - Bạn đã đun sôi sữa trước khi cho vào bột chưa?

Đối với những người làm bằng tay, tôi chỉ muốn giới thiệu một chiếc thìa Fissman silicone rắn như vậy - tôi nhào bột trong một cái chảo lớn từ đầu đến cuối với nó mà không cần phải căng thẳng nhiều!