Bánh gừng từ Judith

Bánh gừng từ Judith

Thể loại: Bánh kẹo

Thành phần
mật ong	200 g
đường mịn	200 g
trứng	2 chiếc
bột mì	600gr
gia vị để nếm	1 st. l
phòng bơ ôn hòa.	2 muỗng canh. l
Nước ngọt	1h l

Phương pháp nấu ăn

• Đun nóng mật ong, trộn với bơ và soda. Thêm trứng và bột, gia vị. Trộn tất cả mọi thứ và thêm bột mì đã rây. Nhào cho đến khi mịn và bóng. Giữ lạnh trong ít nhất một vài giờ. Tốt hơn một hoặc hai ngày. Cán dày 4-6 mm. Nướng ở 180g trong 10-12 phút.

Món ăn được thiết kế cho

30-40 chiếc

Thời gian chuẩn bị:

40 phút

Tanya, bột có đặc không? Nhào bằng tay hay máy trộn sẽ xử lý?
Bắn nóng từ trang tính hay đợi cho đến khi chúng nguội đi?
Cái đó có vị thế nào? Lưu trữ nó ở đâu?

Bạn đã viết ra công thức rất ngắn gọn

Đây là một bức ảnh lớn hơn của bạn:

Irina, tôi xin lỗi, nếu có gì đó sai)) Điều này đã được mô tả trên trang của T. Khegai. Nhưng riêng tôi, tôi có thể thêm ...
Bột đặc, mình nhào bằng tay nhưng không khó .. Bột có độ đàn hồi ..
Bắn càng ngầu. Nướng trên thảm - bay khỏi chúng ngay lập tức)
Nếm bánh mật ong thơm ngon (tôi đã thêm gừng, nhục đậu khấu, guazdika, thậm chí một chút quế)
Bảo quản như những người khác - trong hộp khô ở nơi tối)

Chà, rất đẹp! Cả về kết cấu và màu sắc đều tốt!

Vâng! Những cái mượt mà! Bạn cầm nó trên tay như một viên đá quý)) Mùi từ chúng kéo dài đến sáng)
Bọn trẻ nhà tôi đã tìm thấy chúng vào buổi sáng!))) Tôi không có nhiều thứ để trốn đi đâu)))

Bạn cũng nướng một chút cho chúng à? Những con vật nhỏ, tôi cho là?

Vâng, chính những trái tim này đã đập vào!)) '' Vì trái tim, nó có nghĩa là bạn yêu chúng tôi rất nhiều! ”- anh cả của tôi nói)

Khi nướng, mật ong mất đi các đặc tính hữu ích, và rất tốn kém ... Do đó, nên thay thế bằng xi-rô đảo ngược (có công thức trên trang web) Ai thực sự muốn có mùi thơm mật ong trong bánh gừng - bạn có thể thêm một từng thìa mật ong ... Nhưng gia vị vẫn làm gián đoạn mọi thứ, do đó, việc thay thế mật ong bằng xi-rô thực tế là vô hình.

[galsys]

galsysGalina, rõ ràng là có thể thay thế được thứ gì ... Nhưng không hiểu sao ngày xưa họ không phấn đấu cho những sản phẩm `` nhân tạo '' mà dùng tự nhiên ... Và mọi người đều ăn uống thỏa thích!
Mọi người đều tìm ra công thức tối ưu của riêng mình)

Khi nướng, mật ong mất đi đặc tính hữu ích, rất đắt ... Do đó, nên thay thế bằng siro nghịch.

Thích hợp để làm gì? Bánh tự làm ra đời để phục vụ bản thân và gia đình bằng những món ngọt tự nhiên và chất lượng cao. Bạn nghĩ tại sao nhiều người thích đặt bánh nướng từ các chủ sở hữu tư nhân hơn là mua ở các cửa hàng bánh ngọt lớn? Hãy thay cái đó, rồi cái khác, nó có vẻ giống nhau, nhưng cuối cùng, kinh tởm. Tôi sẽ mua một tấm thảm bằng xi-rô invert ở bất kỳ cửa hàng nào. Tại sao phải lãng phí thời gian ở nhà và làm bẩn tay vì điều này? Tôi cũng nướng bánh gừng để đặt hàng chỉ với mật ong chất lượng cao nhất. Và tôi lấy nó từ một người nuôi ong đáng tin cậy, không phải trên thị trường. Bạn biết đấy, danh tiếng có giá trị hơn tiền bạc.

[elena88]

elena88, Tôi hoàn toàn đồng ý !!
Tại sao sau đó nướng với chất lượng cao và ngon ở nhà, nếu bạn mua và ăn ở cửa hàng ...?)))

[pssaha]

pssaha, Tatyana, những chiếc bánh quy gừng tuyệt vời như vậy, thậm chí, và màu sắc, bạn sẽ chỉ đơn giản là lắc lư!

[L]

L, Cảm ơn bạn, Larisa) Tôi cũng rất thích nó)

Tanya, bánh gừng rất đẹp. Nói cho tôi biết, bạn đã thử chúng với sơn chưa? Và chúng khó đến mức nào? Chúng có phù hợp với hộp không?

[tuskarora]

tuskarora, Bây giờ tôi chỉ làm cho chúng)) Tuyệt vời cho hội họa .. cho điều này, và công thức ..
Chúng không khô thành đá .. Đúng vậy, nếu chúng nằm trong một tuần ... chúng cứng lại .. Tôi sẽ làm những chiếc quan tài từ chúng ..)

Vâng, như mọi khi, bạn nên sơn chúng trong một ngày ..

Cảm ơn, tôi sẽ thử công thức này.

Tôi đã nướng nó. Bánh quy gừng rất mịn.Nhưng bột khó cán, dính rất mạnh vào cán cán. Cuối cùng thì tôi đã cuộn nó qua bộ phim. Mùi thơm rất mạnh và có vị ngon !. Cảm tạ!

[tuskarora]

tuskaroraLena, tôi có một cây cán acrylic, không có gì dính cả .. bột rất đàn hồi)

Tan, có bột mì ở đây không - bột mì cao cấp hay loại một?

[Mona1]

Mona1, Tanyusha, trong bản gốc không có gì viết về cấp độ cả .. Tôi luôn chỉ mua cấp độ cao nhất ...

bánh gừng gì đẹp

[Marina22]

Marina22, cảm ơn bạn, Marina)) Nếu bạn làm mọi thứ đúng, thì mọi người sẽ có những chiếc bánh quy gừng đẹp mắt))

Ngày tốt. Xin vui lòng cho tôi biết làm thế nào bạn có thể đóng băng trên bánh gừng?

[irinsok]

irinsok, loại) Bạn đang hỏi về craquelure?

https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=35010.0

Có ba cách trên trang đầu tiên) Chọn)