Bánh mì nướng với mứt anh đào

Bánh mì nướng với mứt anh đào

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Sữa	300 ml
men	50g
Đường	2 muỗng canh. l
kem chua	1 st
bơ thực vật (kem)	250 g
trứng	2 chiếc
Muối	nhón
bột mì

Phương pháp nấu ăn

• Hòa tan đường, men và muối vào sữa ấm (tôi làm điều này bằng máy đánh trứng cho đến khi xuất hiện bọt). Thêm kem chua, bơ thực vật đã đun chảy (không nóng), trứng đánh bông tạo bọt nhẹ, thêm bột mì và nhào cho bột - mềm và đàn hồi (nên hơi trễ tay).
• Sau đó mình đem đi đập trên bàn như băm thịt cốt lết 30-50 lần rồi lấy khăn đậy lại và để vào chỗ ấm trong 1,5 tiếng. Trong thời gian này tôi nhào 2 lần.
• Mình chia thành các phần bằng nhau và cuộn từng phần thành hình tròn, chia thành từng phần, cho mứt vào và gói lại.
• Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180 * C, bôi dầu hướng dương lên khay nướng, phủ giấy da và bôi mỡ một lần nữa bằng vỏ bánh. dầu.
• Đặt bánh mì tròn của chúng ta lên khay nướng, để chúng trong 10-15 phút cho nở, sau đó bôi trứng lên mỡ và rắc đường và đường vani và gửi chúng vào lò nướng trong 20-30 phút (ngay khi vỏ bánh có màu nâu xuất hiện, đưa chúng ra ngoài)!

Ghi chú

Bon Appetit mọi người! Tôi nghĩ rằng bạn sẽ thích nó và xin lỗi nếu có gì đó sai, đây là công thức đầu tiên của tôi trên trang web của bạn !!!

Chúc mừng ra mắt! Cầu trượt rất dễ thương! Và đánh bột có ích lợi gì?

Và đánh bột có ích lợi gì?

Nếu bạn để ý, tác giả không nhào bột bằng máy làm bánh mì mà dùng tay nhào nặn. Điểm đánh bột dễ bị dính gluten nhất.

[Tanya-Zhivchik]

Thông suốt!Tanya-Zhivchik, Cảm ơn bạn !

Bánh mì tròn tuyệt vời! Bạn cho mình hỏi về bột mì? Bạn cần bao nhiêu? Sao tôi chán quá, tôi chỉ có một gói bột chưa hoàn thành, và chạy ra cửa hàng, à, lười lắm.

Đánh giá theo công thức bột 500 +50 - + 100g. Tất cả phụ thuộc vào bột mì. Nếu rất khô, thì ít hơn, nếu ướt - nhiều hơn.

Và tôi cũng làm bánh mì tròn theo công thức tương tự. Chỉ có tôi cố gắng lấy các vật liệu trám răng khác nhau.
Rất ngon để làm nhân - các loại hạt xay với việc thêm xi-rô mứt (ví dụ như táo) hoặc mật ong - với độ dày hợp lý. Và để không nhầm lẫn với các loại nhân, tôi rắc một ít bánh mì tròn sau khi đánh trứng (hoặc chỉ protein) với các loại hạt, hạt vừng hoặc hạt anh túc, nghiền thành vụn. Thì những ai yêu thích táo sẽ không bị nhầm lẫn với mứt me hay mứt hạt.
Tác giả! Bạn làm rất tốtrằng công thức đã được công bố! Đây là một doanh nghiệp xứng đáng!
Và ảnh là một lớp ảnh!

Chúc mừng ra mắt! Cầu trượt rất dễ thương! Và đánh bột có ích lợi gì?

Cảm ơn tôi đã đánh bột lần đầu tiên (tôi đọc ở đâu đó trên mạng rằng bột hóa ra đàn hồi, mềm), và tôi đã rất ngạc nhiên (trong một cảm giác dễ chịu) bột hóa ra rất mát, xốp Nhưng khi bạn cắt nó ra, có những bọt đặc trong đó.

Bánh mì tròn tuyệt vời! Bạn cho mình hỏi về bột mì? Bạn cần bao nhiêu? Sao tôi chán quá, tôi chỉ có một gói bột chưa hoàn thành, và chạy ra cửa hàng, à, lười lắm.

cảm ơn :) cho bột mì, tôi không nhớ chính xác làm thế nào tôi không đo lường nó cho ác, nhưng tôi nghĩ rằng nó là khoảng 1 kg, và ở đó bạn cần phải xem bột ít hơn hoặc nhiều hơn

Và tôi cũng làm bánh mì tròn theo công thức tương tự. Chỉ có tôi cố gắng lấy các vật liệu trám răng khác nhau.
Rất ngon để làm nhân - các loại hạt xay với việc thêm xi-rô mứt (ví dụ như táo) hoặc mật ong - với độ dày hợp lý. Và để không nhầm lẫn với các loại nhân, tôi rắc một ít bánh mì tròn sau khi đánh trứng (hoặc chỉ protein) với các loại hạt, hạt vừng hoặc hạt anh túc, nghiền thành vụn. Thì những ai yêu thích táo sẽ không bị nhầm lẫn với mứt me hay mứt hạt.
Tác giả! Bạn làm rất tốtrằng công thức đã được công bố! Đây là một doanh nghiệp xứng đáng!
Và ảnh là một lớp ảnh!

cảm ơn :) nếu bạn không phiền, sau đó tôi sẽ ghi chú của bạn vào ghi chú của tôi