Thermomix - Tôi nấu theo cách riêng của tôi!

[masjavka]

masjavka , với ngũ cốc, tất nhiên, họ rõ ràng đã uốn nắn trong công thức nấu ăn của mình. Tôi pha như thế này:
bột báng 6h l - với con bướm \ 20 \ 90С \ sk.2
ngô 5h l - 30 \ 90S \ sk.2
cơm 6h. l. (nghiền trước) - 25 \ 90С \ sk.3

Omela, cảm ơn. Và tỷ lệ chất lỏng và ngũ cốc là bao nhiêu?

Tôi đã thêm số lượng ngũ cốc vào bài đăng của mình. Nhưng tôi không nhớ nước là 250ml hay 500ml. Tôi đã không nấu nó trong một thời gian dài.

... Và sau đó tôi đang tìm cách nấu cháo kiều mạch, tôi tìm thấy một món, nó cần được nấu ở đó trong 12 phút và tổng cộng tôi đã nấu hơn 40 phút ..

Tôi nấu món kiều mạch (như một món ăn phụ, không phải cháo sữa) trong 30 phút, sau đó nó trở nên sôi và ngon ngọt.
Tôi cho ngũ cốc (tối ưu không quá 200 gam) vào một cái rổ hấp, muối, đổ nước sôi vào khoảng một cm và bật nó trong nửa giờ.
Tôi nấu bột báng theo sách mà không sai lệch công thức.

Tôi đã quét một cuốn sách khác:
SÁCH "Thermomix - Tôi nấu ăn theo cách riêng của tôi"
🔗
🔗

Tôi đã tải xuống cả hai cuốn sách (cổ điển và cơ sở). Cảm ơn bạn rất nhiều! Tôi có chúng, nhưng chúng bị bẩn trong bếp. Và thật tiện lợi: tôi in công thức ra và ném nó đi.

Có sách công thức nào nữa cho Thermomix không?

Ngày tốt!

Ai quan tâm đến cháo trong thermomix. Bằng cách thử và sai, tôi đưa ra các lựa chọn để nấu cháo:

Bột báng

Thành phần:
o 0,25 l sữa + 0,25 l nước
o đường vừa ăn, muối (tôi cho 1 muỗng canh đường không trượt, thậm chí ít hơn một chút, và 0,5 muỗng cà phê muối)
o 3 muỗng canh. l. bột báng có phần trên (có rãnh trượt) (nếu bạn thích nó mỏng hơn, đối với trẻ nhỏ, thì 3 muỗng canh. l. KHÔNG có rãnh trượt)
o bơ để nếm
Sự chuẩn bị:
o Đun nóng sữa: 5,5 phút / 90 ° C / sk. một.
o Cài đặt Bướm. Thêm 1 muỗng canh. l. đường không có đầu, 0,5 muỗng cà phê. muối, dầu, bắt đầu TM (chế độ được chỉ ra bên dưới), đổ bột báng sau khi bắt đầu với một con bướm. Nấu trong 9 phút / 90 ° C / sk. 2.

Cháo bột yến mạch

Vò và nước theo tỷ lệ 1 đến 6: 80 gam bột yến mạch - 480 gam nước - cháo đặc.
Nếu loãng hơn 1 trên 7, thì: 73 gam bột yến mạch - 500 gam nước.
Đặt con bướm. Đổ nước vào tô, cho ngũ cốc, muối 0,5 muỗng canh, đường 1 muỗng canh. l. không có máng trượt, dầu. Nấu ăn KHÔNG CÓ cốc đo lường! Nếu chúng ta nấu từ 1 đến 6 (nghĩa là cháo đặc), thì 25 phút / 90 g / sk 1, và 30 phút, nếu 1 đến 7.

Cơm niêu

Thành phần:
o 150 g gạo hạt tròn
o 800 ml chất lỏng (400 ml sữa và 400 ml nước sôi), tỷ lệ có thể tùy ý uống)
o 1/2 muỗng cà phê Muối
o đường như mong muốn và để khẩu vị. (Tôi đặt 1 muỗng canh)
Sự chuẩn bị:
o Vo gạo.
o Cho cơm trực tiếp vào bát nhiệt.
o Đổ 800 ml chất lỏng vào. Thêm muối và đường.
o Đun sôi 30 phút / 90 ° C / CK2 với MCH.
o Sau khi nấu chín, cho bơ vào.

Chúc ngon miệng!

Từ tận đáy lòng tôi gửi lời cảm ơn tới Bluekitten vì những cuốn sách tuyệt vời và tác phẩm của bạn !!! Cảm ơn bạn!

Từ cuốn sách "Tôi nấu món ăn theo cách riêng của tôi", tôi đã làm món súp phô mai từ trang 64. Nó rất ngon và hài lòng. Một món ăn có hàm lượng calo rất cao!
Nhưng có một lưu ý rằng: cuối cùng, khi bạn cần thêm pho mát bào và kem vào hỗn hợp, bạn nên đánh trong sách trong 10 giây cho mỗi sk. 6. Điều này là không đủ !!! Kết quả là, tất cả pho mát lắng xuống dưới đáy - nó không khuấy động, cuối cùng tôi phải dùng thìa múc chúng vào khuôn. Khuấy trong ít nhất một phút! (có lẽ nó phụ thuộc vào pho mát, tôi đã có một pho mát "Nga" bình thường). Thật không may, không có ảnh - họ đã ăn tất cả mọi thứ một cách nhanh chóng))

chào buổi tối. Rất cám ơn mọi người về các công thức và lời khuyên, với sự giúp đỡ của các bạn, tôi đã có thể làm được điều gì đó. Tôi nấu cháo ngô với 1 mch ngũ cốc với 2 mch nước và 2 mch sữa. Tôi đổ chất lỏng vào bát, hâm nóng trong 4-5 phút / 100 / ck1, đặt con bướm vào và ngủ trong ngũ cốc, đặt nó trong 30 phút / 90g / ck1, nếu tôi đặt ngũ cốc thô là 40 -45 phút, lỗ trên nắp được đóng lại. Sau khi tín hiệu, trải ra thành từng mảng, tôi thêm dầu.

Các cô gái, cảm ơn vì câu trả lời

[CÁ DƯỚI MARINAD]

CÁ DƯỚI MARINAD

Công thức gốc được lấy từ đây: 🔗

Biến thể của tôi đã thử nghiệm:

o cho 500 gram cá phi lê (Tôi lấy cá hồi hồng, bạn có thể lấy loại cá yêu thích của mình)
o 2 củ hành tây vừa
o 2 củ cà rốt vừa
o 1 lá nguyệt quế
o 4 hạt tiêu đen
o 2 nụ hoa cẩm chướng
o 1 muỗng canh. l. tương cà chua
o 1 muỗng cà phê đường (trong công thức ban đầu 1 muỗng canh. l.).
o một giọt giấm 9% (trong công thức ban đầu là 50 g giấm táo (hoặc giấm rượu))
o 50 g dầu thực vật tinh luyện
o 100 gram nước lạnh.
o Muối - 1 muỗng cà phê. với một slide nhỏ.

Nấu cá:
Đổ nước cốt chanh vào cá (nếu có), cho vào ống tay áo, thêm một nhánh thì là và ngò tây vào đó, kẹp mép ống tay áo (cái chính là nước cốt không bị chảy ra ngoài) rồi cho vào nồi. lò hơi đôi trong 25 phút.

Nấu nước xốt:
Cắt hành tây và cà rốt đã bóc vỏ trong 3 giây / tốc độ 5.
Thêm 50 g dầu thực vật và chiên trong 8 phút / 100 độ / tốc độ "Muỗng" KHÔNG MCH.
Cho tương cà chua, 100 g nước lạnh vào tô và nấu trong 10 phút / 100 độ / đảo ngược / tốc độ "Spoon" bằng MCH.
Khi hầm, thêm lá nguyệt quế, hạt tiêu, đinh hương, muối và đường.
Trong 1 phút. thêm giấm vào bát cho đến khi sẵn sàng.
Đổ nước ướp cá đã nấu chín vào, đổ nước cốt cá (còn đọng lại trong ống tay áo) vào đó.

Cơm để trang trí:
Cho 300 gram gạo đồ - 700 ml nước. Đun sôi nước trong 7 phút / 100 g / sq. 1 (hoặc đổ nước sôi vào TM). Muối. Gạo vo sạch, cho vào xửng hấp chín. Đun sôi trong 15 phút / Varoma / sk.4.

Nếu không có nồi hấp riêng, bạn có thể kết hợp hấp cá (bước 1) và luộc cơm ở TM, nhưng mình chưa thử.

Hóa ra tốt, một món ăn rất ngon !!! Thử nó!
Chúng tôi ăn cá dưới nước xốt nóng, nó ngon hơn cho chúng tôi) Một pound cá đã được dành cho "một-hai-ba", vì vậy lần thứ hai tôi đã nấu từ một kg cá))
Trong phần nước xốt, tôi cũng nấu đậu Hà Lan với hạt tiêu đen thông thường và lấy "hỗn hợp ớt" (trong loạt bài "Ăn ở nhà" của Yulia Vysotskaya), có 4 loại hạt tiêu (tôi chọn tất cả các loại hạt tiêu thành các phần bằng nhau. và thêm vào nước xốt). Cả với hạt tiêu đen và hỗn hợp đều rất ngon, nhưng với hỗn hợp thì nó có vẻ thú vị hơn đối với tôi.

Công thức cho rượu mùi "Baileys" ("Baileys")

Thành phần:

- 0,5 lít rượu vodka;
- 1/4 thìa gừng;
- trên đầu dao - quế;
- 1 thìa cà phê vỏ cây sồi và ca cao;
- 2 thìa cà phê mật ong và cà phê hòa tan;
- 2 lòng đỏ và 0,5 cốc đường;
- 0,7 lít kem nặng (không dưới 10 - 15 phần trăm);
- 0,3 lít sô cô la sữa, bảo quản lâu dài (ví dụ, "Điều kỳ diệu");
- 350-400 gram sữa đặc;
- 2-3 túi vanilin (không đường vani).

Bây giờ chúng ta hãy bắt đầu nấu ăn.

Đổ mật ong, gừng, vỏ cây sồi và quế với rượu vodka và để trong tủ lạnh trong 6-7 ngày, nhưng thỉnh thoảng lắc.
Sau 6-7 ngày, lọc qua vải thưa xếp thành 3-4 lớp.
Sau đó, đánh bại mọi thứ trên một sc. 4-5. Thời gian là tùy theo quyết định của bạn. Bạn cũng có thể đánh bằng máy xay sinh tố.
Xay lòng đỏ với đường; thêm sữa đặc; ca cao và cà phê, hòa tan trong 1 muỗng canh nước nóng; sau đó thêm kem, sữa thần kỳ, vanillin. Trộn đều tất cả mọi thứ, thêm cồn vodka (loại đã được truyền trong tủ lạnh) và đánh kỹ một lần nữa. Sau tất cả các thủ tục, chúng tôi đóng chai và giấu nó trong tủ lạnh. Phục vụ sau 3 giờ. Một loại rượu mùi như vậy chỉ được bảo quản trong tủ lạnh trong tối đa sáu tháng.

Tôi đã pha với 250 ml vodka (nghĩa là tôi lấy một nửa nguyên liệu), nó cho ra một lít rượu mùi hoặc thậm chí nhiều hơn (rất kinh tế). Và điều chính là ngon !!! Rượu ngọt, rất dễ chịu. Rượu làm tăng thêm vị cay nồng. Hoàn hảo cho các cuộc tụ họp của phụ nữ))

Các cô gái, rất biết ơn mọi người về các liên kết và công thức nấu ăn! Tôi đã mua một cái thermomix cách đây một tuần, chỉ có một cuốn sách cơ bản và thức ăn cho trẻ em (theo ý kiến ​​của tôi, cả hai thực tế là vô dụng). Hôm qua tôi chán nản không biết có gì làm được và không có công thức nấu ăn bình thường ((((. Giờ nhờ diễn đàn này mà cuộc sống khá hơn, mong các bạn giúp đỡ để làm chủ được thiết bị này
Tôi có một yêu cầu rất lớn - hãy cho tôi biết công thức làm bột men cho bánh nướng hoặc bánh ngọt, nhưng tôi chỉ có men khô.Chồng tôi đòi hỏi, và tôi sợ ngay cả khi không có men TM, nhưng đây (trong sách) các công thức chỉ với men sống ... giúp tôi với!

Công thức bột men: 🔗

hoặc là: 🔗

đây, tôi nấu như thế này:

Cháo kiều mạch

Kiều mạch 250 gr
Nước 1 l
Muối 1 muỗng cà phê

Cho kiều mạch vào xửng hấp, rửa sạch
Đổ nước sôi vào bát trộn đều, thêm muối, đặt rổ hấp.
Nấu 19 phút / varoma / sk. 1

Cháo trân châu

Trân châu lúa mạch 250 gr
Nước 1 l
Muối 1 muỗng cà phê

Trân châu rửa sạch ngâm 2-3 tiếng, cho vào rổ hấp.
Đổ nước sôi vào bát trộn đều, thêm muối, đặt rổ hấp.
Nấu 40 phút / varoma / sk.

Cháo CORN

Bắp xay 250 gr
Nước 1 l
Muối 1 muỗng cà phê

Cho bột ngô vào bát trộn, rửa sạch
Đổ nước sôi vào bát trộn đều, thêm muối
Nấu 30 phút / 100C / sk.1

Cháo "7 loại ngũ cốc" ("9 loại ngũ cốc", v.v.)

Groats "7 loại ngũ cốc" 200 gr (ngũ cốc mảnh)
Nước 1 l
Muối 1 muỗng cà phê

Đặt các tấm vào một bát trộn
Đổ nước sôi vào bát trộn đều, thêm muối
Nấu 8 phút / 100C / sk.1

Cháo lúa mạch

Lúa mạch 250 gr
Nước 1 l
Muối 1 muỗng cà phê

Đặt các tấm vào một bát trộn
Đổ nước sôi vào bát trộn đều, thêm muối
Nấu 4 phút / 100C / sk.1
Sau khi đun sôi, nấu 40 phút / 90C / sk.1


Khi nấu ngũ cốc không được "hấp", bạn có thể đặt một con bướm, nhưng tôi thích nó như thế nào. Các công thức nấu ăn là cơ bản, ngũ cốc và bạn có thể ăn ngọt như thế nào và mặn như thế nào. Thay đổi tỷ lệ ngũ cốc / chất lỏng theo ý muốn.

Ôi, các cô gái ... Tôi đã thử nấu cơm vài lần. cháo sữa và tôi không thể kiếm được cháo !!!! Trong TM nó chỉ ra một số loại nhớt, như keo, khối lượng. Hãy cho tôi biết những gì có thể là vấn đề.

Ôi, các cô gái ... Tôi đã thử nấu cơm nhiều lần rồi. cháo sữa và tôi không thể kiếm được cháo !!!! Trong TM nó chỉ ra một số loại nhớt, như keo, khối lượng. Hãy cho tôi biết những gì có thể là vấn đề.

Bạn đang nấu công thức gì? Ở nhiệt độ nấu 90 độ, làm sao keo có thể bong ra được.

một lần theo sách, lần hai theo công thức từ diễn đàn.

Bạn đã bật ngược lại?

Đúng! chính vì vậy mà tôi không thể hiểu tại sao món cháo này lại thành ra như vậy. không thực sự ngon!

: girl_cleanglasses: viết chuỗi hành động của bạn và bạn có nghiền nát ngũ cốc trước khi nấu hay không.

Nhân tiện, Bekki, bạn có loại sách công thức nào vậy? Trong cuốn sách cơ bản của tôi, các công thức nấu ăn giống như từ một hành tinh khác - không có gì hiệu quả cả, tôi phải làm mọi thứ bằng cách gõ. Nhưng gần đây tôi có một cuốn sách được xuất bản ở Yekaterinburg - đó chỉ là một phép màu. Với hình ảnh, mọi thứ đều rõ ràng, dễ hiểu và kết quả trong thực tế là rất hài lòng)))

Lần đầu tiên tôi không crush, lần thứ hai tôi đã làm. Cuốn sách cơ bản của tôi là bằng tiếng Đức, bởi vì tôi sống ở Đức. Tôi chỉ nghĩ, có thể đổ nhiều nước hơn trong công thức?

[Cháo sữa gạo]

Nó chắc chắn không cần thiết phải nghiền nát. Nếu chúng ta lấy gạo tròn thuộc loại "Kuban", thì hãy thử tùy chọn sau:

Cháo sữa gạo

- bước 1:
Đặt Giỏ Hấp lên nắp, nhấn nút "cân", cân 80g gạo Đối với cháo, rửa sạch trên rổ dưới vòi nước lạnh. Mở nắp, đổ cơm vào Bát.

- bước 2:
Nhấn nút tỷ lệ. Đổ 500 ml sữa hoặc sữa và nước với tỷ lệ bằng nhau. Thêm muối và đường cho vừa ăn, đậy nắp lại, lắp MCH. Đặt trên màn hình 30 phút / 90 * S / Sk.2, đảo ngược

- bước 3:
Mở nắp sau khi âm sẵn sàng. Cháo đã sẵn sàng.

Chúc may mắn

[Cháo sữa gạo]

Nó chắc chắn không cần thiết phải nghiền nát. Nếu chúng ta lấy gạo tròn thuộc loại "Kuban", thì hãy thử tùy chọn sau:

Cháo sữa gạo

- bước 1:
Đặt Giỏ Hấp lên nắp, nhấn nút "cân", cân 80g gạo Đối với cháo, rửa sạch trên rổ dưới vòi nước lạnh. Mở nắp, đổ cơm vào Bát.

- bước 2:
Nhấn nút tỷ lệ. Đổ 500 ml sữa hoặc sữa và nước với tỷ lệ bằng nhau. Thêm muối và đường cho vừa ăn, đậy nắp lại, lắp MCH. Đặt trên màn hình 30 phút / 90 * S / Sk.2, đảo ngược

- bước 3:
Mở nắp sau khi âm sẵn sàng. Cháo đã sẵn sàng.

Chúc may mắn

Tôi đã thử nhiều công thức khác nhau và chỉ một công thức cho kết quả xuất sắc:

1,5 ms gạo
0,5 lít sữa
Nước sôi 3 MS
đường muối vừa ăn

Chúng tôi bật ngược lại 90 độ và 30 phút.

Món cháo hóa ra rất xuất sắc !!! Điều này ngay cả trong một nồi nấu chậm cũng không hoạt động đối với tôi trên uuor.

Pulkeria, cảm ơn, tôi cũng sẽ đưa công thức này vào phục vụ. Và sẽ tốt hơn nữa nếu tôi có thể đặt nó trên trang đầu tiên với các công thức nấu ăn với một liên kết riêng biệt, để sau này khi tìm kiếm, toàn bộ chủ đề sẽ không bị cuộn lại.

Cảm ơn bạn, tôi sẽ ở lại!

bluekitten, cảm ơn bạn rất nhiều về cuốn sách !!!
Tôi sẽ làm hài lòng bạn với photoreaders

Sốt Satsivi cho gà

150g thịt gà phi lê (miếng)
150g quả óc chó
150g hành tây (làm tư)
50g dầu thực vật
1 lòng đỏ (không có nó)
2 muỗng canh. l. nước chanh
3 - 4 nhánh tỏi
1 bó ngò (có thể có ngò tây)
trên mũi dao của quế, đinh hương
1/2 muỗng cà phê Muối

Băm nhỏ tỏi và rau thơm trong 5 giây / trang 8.
Thêm các loại hạt 3 giây / Sk.6, cho vào một bát khác.
Cài đặt "Butterfly", thêm lòng đỏ và nước cốt chanh, đánh 1 - 1,5 phút / Sk. 3. Đặt ra, loại bỏ "Butterfly". Rửa sạch cốc.
Hành tây băm nhỏ trong 5 giây / Sc.5, thêm dầu thực vật, xào trong 7 phút / Sc / Varoma /. không có cốc đong.
Cho thịt gà phi lê, muối, tiêu và gia vị vào tô, đun nhỏ lửa trong 15 phút / 100 ° C / Sc.1. bằng cốc đo lường.
Thêm lòng đỏ với nước cốt chanh và nước sôi (lượng tùy thuộc vào độ đặc của nước sốt bạn muốn lấy) và đun sôi trong 5 phút / 100 ° C / CK, 2.
Nghiền 20 giây / Sk 7-8.
Cho rau thơm, tỏi, các loại hạt vào bát và khuấy trên Sk 2 - 3.

Kem chuối
Thành phần:
200 gr chuối chín
270 g sữa
100-70 gram đường
2 muỗng canh. l. kem tối thiểu 30%
nước chanh
Sự chuẩn bị:
Bạn có thể chế biến món kem này với các loại trái cây khác nhau (dâu tây, táo, mơ, dưa ...) bằng cách cắt nhỏ và đông lạnh, và tất nhiên lượng đường sẽ thay đổi một chút tùy theo độ ngọt của trái cây và khẩu vị của bạn.
Làm đông chuối Làm đông sữa trong khay đá. Cho đường vào cối và xay 15 giây / sp. 9. Thêm kem, nước cốt chanh, sữa đông lạnh và trái cây và nghiền thành sc. 8, dùng thìa trộn cho đến khi mịn, khoảng 3 phút.

Kẹo hạt hướng dương
Thành phần:

150 g hoa hướng dương. hạt (bóc vỏ)
50 gr. Sahara
40 - 50 gr. rast. dầu
vani (nhúm)
Sự chuẩn bị:
Hạt có thể được sấy khô 25 phút / s. 2 không cốc + ngược. Nhưng tôi thích món chiên trên chảo hơn, khi đó món halova có vị đậm đà (chỉ cần đừng nấu quá đường, xay thành bột 10 sc. Thêm 2 muỗng canh nước ấm để có siro. Sau đó thêm hạt vào, xay sc 7-8 thêm bơ. (lượng dầu phụ thuộc vào độ béo của hạt) Đánh 50 ° / sp.spikelet / 1 phút Cho khối bột vào khuôn, dùng máy ép ấn xuống.

Bánh kếp


¨ 500 g kefir
¨ 200 gr sữa
2 quả trứng
¨ 250 gr -270 bột mì
1 muỗng canh. l. Sahara
¨ 0,5 muỗng cà phê. Muối
1 muỗng cà phê soda (dập tắt)
¨ Dầu thực vật (để nướng)
Cho trứng, đường, muối vào âu trộn đều. Sc 5/10 giây thêm bột mì, soda, kefir trộn 20 giây / Sc 3 cho đến khi mịn. Đun sôi sữa (trong hộp riêng, không chứa trên TM), đổ vào khối bột đã hoàn thành, tiếp tục đánh (đây là cách chúng ta ủ bột!).
Theo ý kiến ​​của bạn, nếu bột chuyển sang dạng lỏng, hãy thêm một ít bột mì (đừng lo lắng, phần lớn đã được "nấu chín").
Thêm 1-2 muỗng canh. l. dầu thực vật, trộn bột bánh xèo CK3 đã sẵn sàng! Nếu bạn định dùng nhân mặn, hãy thêm ít đường. Thơm ngon với nhân thịt, nấm, cơm. Bọc trong túi hoặc phong bì. và làm nóng trong lò.

Bánh kếp sữa đông


¨ 500 g phô mai tươi
2 quả trứng
¨ 40 g thực vật. dầu
¨ 100 g bột mì
¨ muối để nếm
¨ 80 g đường
1 muỗng cà phê bột nở
Xay đường 5 giây / lớp 10.
Thêm trứng, trộn bơ trong 1 phút / Sk.3.
Thêm phần còn lại của các thành phần và đánh trong 20 giây / Sk.6.
Đổ bột vào chảo đã làm nóng trước với một muỗng canh (nếu bạn có muỗng lớn hơn muỗng canh, nhưng ít hơn muôi - đây là dành cho những chiếc bánh kếp này), đổ bột và chiên chúng cả hai mặt cho đến khi vàng nâu.
Cho bánh ra đĩa, rắc đường bột với đường vani hoặc rưới kem chua, sữa chua lên trên.

Thạch dâu tây



Đong 700 gam nước, cho vào ấm đun sôi.
350 gr dâu tây CK5 \ 30 giây,
Thêm đường từ 70 đến 100 gram (bao nhiêu bạn thích đồ ngọt) và 3 thìa cà phê tinh bột, đánh bại CK 4 \ 10 giây,
Thêm 1 thìa cà phê nước cốt chanh để có màu đậm đà.
Đặt 5 phút \ 90C \ CK3 và đổ nước nóng lên nắp của bát trộn, đậy bằng MCh, (theo nguyên tắc của mayonnaise).
Khi hết thời gian, đổ thạch ra ly hoặc đĩa nhỏ.
Trang trí với dâu tây và lá bạc hà.
Độ sệt dễ chịu, không đặc cũng không lỏng.
Ăn lạnh ngon, ăn nóng ngon.
Có thể cho thêm đá vào phần thạch đã nguội.

Bánh hạt sô cô la

200 g đường
250 gr kem chua
160 gr bột mì
2 quả trứng
150 gr - các loại hạt cắt nhỏ.
0,5 muỗng cà phê muối nở (dập tắt bằng một vết cắn, tốt nhất là nước chanh)
vanilla

Nếu bạn có một ly 250 g, thì tất cả các thành phần trong một ly (tất nhiên là trừ trứng)

Các loại hạt có thể được sấy khô trước trong lò.
Xay các loại hạt 3 giây / Sc. 7 thêm trứng, đánh tan đường. 3 \ 10 giây. thêm bột mì, trộn Sc.3, thêm kem chua và soda, dập tắt. Khuấy cho đến khi mịn. Sc. 3-4.
Nướng trong lò đã làm nóng trước 200 - 220 C cho khoảng. 30 phút.
Nếu bạn đang dự định làm một chiếc bánh trái tim theo sơ đồ, hãy tiếp tục, nhưng nếu bạn có hình "Trái tim", hãy sử dụng các nguồn lực của bạn. Sau khi bánh được nướng
Anh ấy sẽ cắt chúng theo chiều ngang để phết kem. (Tôi có kem chua + đường)

Cháo thuần chay giúp đánh thức cơ thể và khởi đầu ngày mới vui vẻ:



https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=195565.0

Các cô gái! Xin chia sẻ các công thức đã thử và đã thử làm kem cho bánh ngọt và sữa trứng. Cảm ơn bạn!!!!

Các cô gái! Xin chia sẻ các công thức làm kem cho bánh ngọt và sữa trứng đã thử và đã thử nghiệm. Cảm ơn bạn!!!!

Tôi thích cả bánh và kem tuyệt vời. Có một công thức từng bước:
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=167668.0

Tôi đổ kem vào TM, 90gr / CK 2-3 / 15-20 phút. Lúc này, đánh lòng đỏ với đường bằng máy đánh trứng trong một bát riêng. Sau khi nhiệt độ đạt 90 độ, cẩn thận xuyên qua lỗ trên nắp bát, tôi đổ hỗn hợp lòng đỏ thành dòng vào bát, nơi kem xoay tròn, tôi không tắt nó đi. Đun nóng và khuấy chúng cho đến khi chúng đặc lại thành độ sệt của kem chua đặc (tôi mất khoảng 15-20 phút), như trong ảnh của Nata.

Mọi người thực sự thích bánh và kem, nhưng tôi đã lấy thức ăn thừa và liếm bát

[công thức làm bơ]

Đây là một cái nữa công thức làm bơ

-500 g kem chua hoặc kem mộc (35%)
-1 giờ l. muối (tùy chọn

- cài con bướm. Đổ kem chua muối đã ướp lạnh vào và đánh trong 3 phút. / Sk 3-4
- để ráo phần thịt bơ, rửa lại bơ 2-3 lần bằng nước lạnh sạch. Bật tiếp theo 20 giây / năm 3-4 để loại bỏ nước còn sót lại trong dầu, (có thể lặp lại nhiều lần).

Thêm bơ, cho vào tủ lạnh.

[Cháo táo (từ 6 tháng)]

Tôi có một cuốn sách về đồ ăn trẻ em, và tôi dùng nó để nấu ăn. Đây là một số công thức nấu ăn.
Cháo táo (từ 6 tháng)
Thành phần:
• 200 g sữa
• 20 g gạo
• 1 thìa mật ong (hoặc 5-10 g đường)
• 50 g táo
Sự chuẩn bị:
• Xay gạo 30 giây / ck. 10.
• Thêm sữa, táo, nấu 15 phút / 90 ° C / CK. bốn.
• Thêm mật ong, xay 30 giây / sk. 10.

Súp cá (từ 9 tháng)

Thành phần:
• 200 g philê cá
• 50 g cà rốt
• 50 g hành tây
• 20 g dầu thực vật
• 0,6 l nước sôi
• 1 máy tính cá nhân. Những quả khoai tây
• 50 g pho mát đã qua chế biến
• 20 g kem
• Một chút muối
Sự chuẩn bị:
• Cắt nhỏ cà rốt, hành tây trong 5 giây. / Sk. 4-5.
• Xào trong 4 phút / 100 оС / Sk. 1, xay 15 giây. / Sk. số năm.
• Đổ nước sôi vào tô, cắt khoai thành khối, cho vào xửng hấp 10 phút / 100оС / CK. một.
• Cho cá (lát mỏng), phomai vào xửng hấp.
• Nấu thêm 5 phút / 100 ° C / Sk. một.
• Thêm muối và kem.
• Sau đó cho tất cả mọi thứ vào cối và xay lại (nếu muốn) 15-20 giây. / Sk. 4-6.
Con trai tôi ăn rất ngon, tôi chỉ nấu một nửa, quá nhiều cho chúng tôi.

[Đặc ruột]

Đặc ruột
300 g gan gà cắt miếng nhỏ, bóc màng
1 củ hành tây, cắt thành 4 miếng
1-2 tép tỏi (để nếm)
1 củ cà rốt thái sợi lớn
20 g rau dầu
100 g mận. dầu
2 quả trứng luộc
Muối
tiêu đen
nhục đậu khấu

Băm cà rốt, hành tây, tỏi trong 5 giây. số năm
đổ dầu r \ và xào trong 4 phút \ varoma \ ck 1 mà không cần MCH
thêm gan, nấu 10 phút \ varoma \ sk.1
thêm sl. dầu, muối, tiêu, nhục đậu khấu, trứng luộc. Xay patê thành dạng sệt 30 giây / sk 9-10

Thơm ngon, rất mềm.
Tôi nấu hai phần một lúc, tương ứng, tôi tăng thời gian nấu.
Tôi nấu nó từ gan bò, nhưng công thức có một chút khác biệt. Cũng ngon, nhưng cái này ngon hơn.

Tôi muốn nhắc bạn rằng việc nấu lễ Phục sinh của Sa hoàng trong TM của chúng tôi thật là tiện lợi. Tôi đã làm điều đó một cách vui vẻ và không cần nỗ lực cũng như rắc rối trong nhiều năm!

Vei!
Bạn có thể chia sẻ công thức?

Vei!
Bạn có thể chia sẻ công thức?

Công thức chỉ dẫn sản phẩm HOÀNG ĐÔNG
Tôi chà pho mát nhỏ trong TM, cho tất cả mọi thứ vào bát và bắt đầu Sc. 3/90 * C / 1,5-2 giờ. Tôi không cài đặt MCH.

Định kỳ tôi thả vào và thay đổi tốc độ từ 2 đến 4-5, để lớp trên cùng không được thông gió mà được đảo trộn.

Sau khi nguội bớt, tôi thêm trái cây kẹo (tôi không thích nho khô và các loại hạt), chủ yếu là anh đào, mơ khô cắt nhỏ và quả cam kẹo tự làm.

Và sau đó trong hình dạng và bị áp bức trong giá lạnh. Như một quy luật, sau một vài giờ, tôi thêm vào khuôn những gì không phù hợp ngay lập tức.

Cuối cùng, tôi lướt qua cuốn sách "Kinh điển trong xử lý hiện đại", mặc dù chưa có hình ảnh, thấy thú vị với ai thì tải về tại đây (dung lượng khoảng 14 MB).

🔗

Không thể mở liên kết này. Có chuyện gì vậy? Không biết?

[Olesya83]

Không thể mở liên kết này. Có chuyện gì vậy? Không biết?

Olesya83Nếu bạn không thể mở tệp, bạn cần tải xuống adobe reader, vì định dạng tệp là .pdf
(nếu không phải trường hợp này, hãy cố gắng mô tả vấn đề chính xác hơn, mọi thứ được tải xuống cho tôi

Ngày tốt! Chia sẻ công thức bột báng chuối của bạn

Công thức ở đâu? Trong cuốn sách?

Nooo) Tôi đã đọc điều này ở đâu đó trên diễn đàn. Không thể tìm thấy bây giờ

Cô ấy đã ăn kiêng và bây giờ TM đang cày toàn bộ !!!! MV vẫn không chê vào đâu được cũng như sự chăm chỉ của tôi. Ơ, ai mà xếp Temko theo thứ tự, nếu không thì khó mà lướt qua toàn bộ Temka để tìm kiếm công thức

Cô ấy đã ăn kiêng và bây giờ TM đang cày toàn bộ !!!! MV vẫn không chê vào đâu được cũng như sự chăm chỉ của tôi. Ơ, ai mà xếp Temko theo thứ tự, nếu không thì khó mà lướt qua toàn bộ Temka để tìm kiếm công thức

Đây là liên kết đến các công thức nấu ăn 🔗

Đây là liên kết đến các công thức nấu ăn 🔗

Cảm ơn bạn rất nhiều