Sous vide thăn trong nồi áp suất Steba

[SƯỞI]

Sous vide thăn trong nồi áp suất Steba

Thể loại: Món thịt

Thành phần
Thăn	1000g
Muối, tiêu, gia vị nướng - vừa ăn

Phương pháp nấu ăn

• Cô xử lý thịt nguyên miếng bằng máy làm mềm, xát với hỗn hợp gia vị để nướng, hỗn hợp ớt và muối.
• Đóng gói trong túi hút chân không, bơm khí ra ngoài.
• Mình đổ nước nóng vào tô trong nồi áp suất, bật Gia nhiệt lên 70 độ, thời gian là 7 giờ 15 phút.
• Tôi đã cho khoảng 15 phút để làm ấm, tất nhiên nước ấm lên nhanh hơn.
• Tôi cho thịt vào túi trong nước, đậy nắp lại và đi làm. Tôi đã làm tất cả vào giờ ăn trưa. Tôi đi làm về, thịt vừa chín tới.
• Cô ấy lấy thịt ra, không cho vào tủ lạnh, vì nó được lên kế hoạch để phục vụ khi còn nóng.
• 
• 

Thời gian chuẩn bị:

7 giờ

Chương trình nấu ăn:

SƯỞI

Ghi chú

Của tôi nói ngon và ngon ngọt!
Các cô gái nói đúng: nó là để cắt.

Đẹp và ngon! Và nó trông rất trang nghiêm! Và bạn có thể phục vụ các lát lạnh!

Tanya, người đẹp !! Ngay cả chiếc túi cũng được in chìm)

Các cô gái, cảm ơn. Vâng, thịt thăn để cắt lát là nhiều nhất. Đây ... tôi sẽ mò mẫm một chút với sự giúp đỡ của bạn

Tanya, thăn của bạn hóa ra tuyệt vời, có lẽ tôi cũng sẽ chín cho một món ngon.

Tanyush! Gốc là ngon!
Khi nào bạn sẽ đến được cá?

[Ailen, Len,]

Ailen, Len, Cảm ơn bạn .
Lenus, Tôi chắc chắn sẽ đạt được điều đó. Vâng, một cái gì đó cá trong cửa hàng ... cảm giác như mọi thứ đã cũ

Tatyana, thăn là tuyệt vời. Tôi chú ý đến nhiệt độ đã chọn. 70 độ! Tôi không nhớ tôi đã đọc ở đâu rằng đối với thịt trong một suvidnitsa, nhiệt độ phải vào khoảng 65-68 độ. Tôi đặt lưỡi ở nhiệt độ này, trong 8,5 giờ, trong Oursson 5005 và rất thất vọng. Tôi phải nấu lưỡi ở áp suất khoảng 1 giờ 30 phút. Đúng, kết quả là, ngôn ngữ hóa ra là vừa phải. Bây giờ tôi sẽ thông minh hơn.

Tanya, thịt đẹp làm sao! Đừng rời mắt.

Tôi chú ý đến nhiệt độ đã chọn. 70 độ! Tôi không nhớ tôi đã đọc ở đâu rằng đối với thịt trong một suvidnitsa, nhiệt độ phải vào khoảng 65-68 độ. Tôi đặt lưỡi ở nhiệt độ này, trong 8,5 giờ, trong Oursson 5005 và rất thất vọng. Tôi phải nấu lưỡi ở áp suất khoảng 1 giờ 30 phút. Đúng, kết quả là, ngôn ngữ hóa ra là vừa phải. Bây giờ tôi sẽ thông minh hơn.

Có thể điều này là bởi vì nó là ngôn ngữ đã được chuẩn bị. Nó vẫn rất khác nhau về tính nhất quán.

[Natalia,]

Tatyana, thăn là tuyệt vời. Tôi chú ý đến nhiệt độ đã chọn. 70 độ! Tôi không nhớ tôi đã đọc ở đâu rằng đối với thịt trong một suvidnitsa, nhiệt độ phải khoảng 65-68 độ. Tôi đặt lưỡi ở nhiệt độ này, trong 8,5 giờ, trong Oursson 5005 và rất thất vọng. Tôi phải nấu lưỡi ở áp suất khoảng 1 giờ 30 phút. Đúng, kết quả là, ngôn ngữ trở thành thứ chúng ta cần. Bây giờ tôi sẽ thông minh hơn.

Natalia, Cảm ơn bạn . Tôi nấu phi lê gà ở nhiệt độ thấp hơn, nơi có độ dày mỏng hơn và gà chín nhanh hơn.
Sau khi hạ nhiệt, người chồng nói: rất ngon. Tôi cũng muốn kiểm tra cổ, nhưng thăn là lý tưởng cho phương pháp này.

Tanya, thịt đẹp làm sao! Đừng rời mắt.

Irisha, Cảm ơn bạn . Họ nói rằng nó rất ngon.