Các cô gái, cảm ơn các bạn, các cô gái của tôi, đã chú ý đến công thức
Tanyulya vâng, đặt giăm bông ở phía bên của nó
Vei, Lisa,, giống như cốt lết, nhưng có vẻ như không, bởi vì cốt lết, theo ý kiến của tôi, có độ đặc lỏng hơn, nhưng ở đây mọi thứ đều được nén (mặc dù không có lò xo), giăm bông đàn hồi và đàn hồi, được cắt mỏng trên máy thái và cuộn thành một ống. Máy xay đóng một vai trò quan trọng ở đây, nó làm cho thịt băm nhuyễn hơn và đồng nhất, và nấu ở nhiệt độ 82 độ.
Nhân tiện, ý tưởng đưa các miếng thịt nhỏ vào thịt băm rất đều
,
kubanochka, Helen, và tôi có một cái khác giống cái, chỉ lớn hơn, giống như một cái bình pha cà phê. Hôm nay chồng tôi gọi món bánh hạt phỉ với dứa và rượu sâm banh cho bữa sáng, theo tiếng lóng của gia đình, đó là trứng bác với giăm bông (hazel grouses), dưa chuột (dứa) và trà.
Dấu , Marina xin cảm ơn quý khách hàng đã tin tưởng
AlenaT, có thể cần ép ở đâu đó, nhưng ở đây mọi thứ đều dính vào nhau, nhưng không hề khô, tôi luôn khô dăm bông, tất nhiên trừ khi đó là cổ heo. Tôi đã từng làm một món giăm bông tương tự từ ức gà và gà tây, tốt, rất khô
