Bánh sô cô la trong lò vi sóng

Bánh chỉ dùng để uống trà thôi, mình không bận tâm đến trang trí)))

Valya! Cảm ơn bạn thân yêu vì một công thức tuyệt vời như vậy! Rất mát, rất ngon! Theo mẹo của bạn, tôi đã mua một cái xô nhựa lớn (23,5 cm), cắt nó ra - hình dạng siêu! Ngày mai, các chị trong cửa hàng sẽ chuẩn bị 20 cm và 15 cm - xô đúng là từ dưa chua, nhưng đã được rửa sạch và không còn mùi hôi. Đề phòng trường hợp, tôi đổ một ít nước vào xô, ném vài quả chanh - tương tự như canh chanh cho đa, và trong 5 phút. vào micra hết công suất. Nói chung, bóng dáng của bất kỳ mùi nào đã biến mất!
Và bây giờ có 2 câu hỏi:
1. Bôi một cách tự do lên khuôn bằng bơ thực vật - và đây là một lớp bột mỏng chạm vào thành và đáy khuôn - chất lỏng! Nó được làm từ bơ thực vật hay không nướng? Tôi giữ nó ở công suất 800 trong 8 phút, một xiên tre nhỏ bị dính - Tôi thêm 1 phút nữa. - có vẻ ổn. nó đã khô. Nhưng lớp mỏng này vẫn dính. Có thể rắc bơ thực vật bên trong với bột mì hoặc bột báng? Hay giữ nó lâu hơn một phút?
2. Làm thế nào để bạn lấy bánh quy ra? Tôi nhảy xung quanh cái khuôn như một con khỉ - cái nồi hấp bánh đa nhỏ, không có nắp từ một cái chảo cỡ này. Kết quả là, tôi dùng một cái nắp đậy từ cái thùng và lật chiếc bánh quy lại. Và cô ấy đã trồng anh ấy! Ban đầu nó dài 7 cm, sau va chạm nó dài ra 5 cm. Hãy tư vấn cách kéo nó ra để không trồng cây?
À, bây giờ là ảnh, mình cắt thành 2 bánh và phần kem còn lại, kem theo công thức làm lớp phủ của bạn, chỉ thay kem bằng bơ thôi. Tẩm từ 1 ly nước +1 ly đường + nước cốt 1 quả chanh + 70 ml rượu vodka + tinh chất rượu rum:

[Prus - 2]

Prus - 2, Lyuba, và thật là một vẻ đẹp !!! Làm tốt! Đây là yêu thích của tôi! Thật dễ dàng, và quan trọng nhất - ngon miệng !!!!!!!!!!!!!!! Tôi nướng trong một hình thức thủy tinh, tôi đổ mọi thứ dễ dàng và tốt. Không có gì lắng đọng ...

[Mẹ Tanya]

Mẹ Tanya ! Cảm ơn bạn! Vậy điều gì xảy ra - tôi chưa kết thúc? Nếu một trong những dính đã ở trên cạnh và bị móc? Bạn có rắc bột mì hay bột báng vào mẫu đơn không?

[Prus - 2]

Prus - 2Không, tôi chà khuôn nguội bằng bơ thực vật - và mọi thứ đều ổn! Và không có độ dính. Có lẽ cô ấy chưa hoàn thành ...

[Prus-2]

Prus-2, làm tốt! Bây giờ tôi có công thức yêu thích này - rất nhanh, rất nhiều sô cô la, và ngoài ra, nó cũng rất ngon!
Tôi đặt một vòng tròn giấy truy tìm vào đáy khuôn thủy tinh, phủ một lớp dầu / dầu và rắc bột mì lên trên. Khi tôi lấy nó ra khỏi khuôn, tôi cắt dọc theo mép, nó bật ra "có tiếng nổ", hai bên hơi ẩm, nhưng khi nguội, mọi thứ khô lại. Nó rất dễ làm khô trong micra và thay vì bánh quy, bạn sẽ có một ...

[Lyuba]

Lyuba, và bạn cố gắng để bánh quy ở dạng nguội trong lò vi sóng. Hoặc bạn có thể lấy ra và để nguội trong khuôn. Tôi thường để bánh quy nguội trong lò vi sóng. anh ấy trở nên khô hơn một chút khi đứng đó. Có thể tường của bạn sẽ trở lại bình thường.
Tôi cũng nướng ở dạng dẻo. Tôi chỉ bôi dầu mỡ và không rắc bất cứ thứ gì. Tôi lót một lớp vật liệu chống dính ở dưới cùng, bạn có thể chỉ cần tra giấy.

[win-tat]

win-tat, Husky, 🔗! Cảm ơn cac cô gai! Tôi thực sự thích chính chiếc bánh - ngon, và quan trọng nhất là nhanh! Hôm nay con gái tôi đi công tác vào giờ ăn trưa - tôi đã có thời gian nấu rất nhiều trước giờ ăn trưa - và một cái bánh! và nếu một chiếc bánh quy thông thường đã được nướng? Tôi sẽ không có thời gian. Bây giờ tôi chắc chắn sẽ làm theo các đề xuất của bạn và tôi sẽ giữ nó thêm một phút nữa.

Các cô gái thân mến! Một lần nữa - cảm ơn vì những lời khuyên! Chiếc bánh thứ 2 trở nên hoàn hảo! Tôi thêm quả anh đào đông lạnh vào lớp kem bên trong, trang trí bằng kem protein-dầu. Tôi biết rằng tôi đã quá tải kem, nhưng tôi không thể giúp mình - kem vẫn còn, nhưng tôi bắt đầu "đính kèm" nó (tốt, ít nhất là một chiếc bánh cho ngôi nhà!)

Wow, you: swoon: Beauty, tôi không thể làm điều đó.

[Galleon-6]

Galleon-6, Helen, cảm ơn bạn! Tôi vẫn chỉ đang học!

Mẹ yêu ... Lyubochka, ĐẸP !!!

Cảm ơn bạn, Tanechka! Công thức này thật hạnh phúc - tất cả những chiếc bánh đều đẹp mắt!

Lyuba! Chà, những chiếc bánh của bạn chỉ là một phép màu. Tôi rất vui vì lần thứ hai mọi thứ diễn ra không có vấn đề gì. Vết rạch đơn giản là tuyệt đẹp !!! Hoan hô. !!!

Cảm ơn bạn, Valechka! Và cho công thức và cho lời khen ngợi! Và đây là dành cho bạn, với tư cách là tác giả và là CHỦ NHÂN! 🔗

Một lần nữa xin cảm ơn Valentina. Đây là chiếc bánh thứ ba của tôi, là chiếc thành công nhất. : Victory: Thành ra cao, không bị nát khi cắt. Tôi đã thực hiện hai phần cuối cùng trong một nửa phần. Và cả hai lần bột đều rất đặc. Lần đầu mình tưởng đổ bột rất đầy thìa, hôm nay đổ ít hơn nhưng bột vẫn đặc. Tôi đã phải pha loãng nó với sữa, nhưng chất lượng không bị ảnh hưởng. Kem chua. Bánh ra màu nhạt nên họ với chồng tôi chia đôi ngay lập tức.

Có ai đã thử công thức này trong lò? Bao nhiêu độ-phút? Sau lần thất bại cuối cùng, cho đến khi bếp trong micrô bắt lửa trở lại.

[VictoriaCam]

VictoriaCam, Tôi đã nướng nó trong lò. Trời đất !!! Không thích nó! không còn trong lò !!!

[Mẹ Tanya]

Mẹ Tanya,
Tôi tham gia, vì vậy tôi cũng sẽ không

[Các cô gái]

Các cô gái, chúng tôi đã từng thảo luận về một mái vòm hình nón trên một chiếc bánh quy. Theo tôi, nó phụ thuộc vào độ dốc của bột: bột càng dốc thì khả năng bị đống bột đó ở giữa càng cao. Tôi có vậy. Thìa không quá đầy mà bạn cần. làm sao Valya nói: không có sự cuồng tín !!!

Nó có lẽ cũng phụ thuộc vào trứng. Mình đặt 2 lần không cuồng tay mà bột vẫn nguội, mình cho thêm sữa vào. Tôi đã làm một nửa. Và làm thế nào tôi đã thêm một quả trứng và mọi thứ đều ổn.

[kirch]

kirch, vâng, Valya nói rằng những quả trứng phải lớn! Tôi đôi khi tăng lên 1.

Lâu rồi mình mới nướng bánh quy này bằng lò vi sóng, rất thích! Chỉ có tôi chỉ trộn tất cả các nguyên liệu từng cái một bằng máy đánh trứng hoặc thìa và nướng trong khuôn silicone! bề ngoài nó giống hệt như của Valentina! tốt, hương vị là tuyệt vời!

Vâng, đây là điều! Hôm qua tôi đã nướng một cái khó để thử nghiệm, nhưng tôi cần + 1 quả trứng! Có người hỏi tính bằng gam Trứng 4 chiếc-210gr (khuyên dùng + 1 quả trứng = 260) Bột 16 muỗng canh. l-240 gram Đường 16 muỗng canh. l - 240 g Ca cao 8 kiểu - 90 g Sữa 12 muỗng canh. l - 130 gr Gỉ. dầu 12 muỗng canh. l - 110 gr Razrykh -6 muỗng cà phê - 10 gr. Đánh trứng theo công thức Chiều cao - Đáy 11cm - Lên trên 21cm - Cân nặng 18 cm - 820 gr

Tôi đã nướng một chiếc bánh nướng nhỏ. Đúng, tôi có tối đa. - 1000W. Tôi đã làm điều đó ở 800. Kết quả là khá lâu, khoảng 13 phút. Tức là, 7 phút đầu tiên, sau đó tôi thêm từng cái một. Tôi nghĩ tiếp theo. một khi nó sẽ có thể đặt hết công suất. Bên ngoài trời nóng, mọi người đều có các bộ phận hoạt động, có lẽ không đủ điện áp)) Nhưng điều chính - nó hoạt động tốt)) Một chiếc bánh quy ướt đẹp. Tôi chưa làm bánh (trong khi nướng, nhiễm độc quyết định rằng tôi không còn muốn bánh hôm nay nữa))))
Nướng trong khuôn silicone. Hóa ra tôi chỉ có 25 gram cacao. Tôi đã mang nó đến 40 gram bằng cách thêm cà phê hòa tan)) Tôi không dám thêm nữa. Có vẻ như không làm hỏng nó))

Cảm ơn vì công thức nhanh chóng! Làm thế nào để làm một chiếc bánh - Tôi sẽ cho bạn xem một bức ảnh))

Tôi giữ bánh quy trong tủ đá. Rã đông, cắt thành 3 phần. 2 - cho một mẫu bánh. Còn 1 cái làm bánh, sau này mình sẽ làm tiramisu, cho vào ngăn đá tủ lạnh nữa.


kem không kê đơn) Bánh quy dễ chịu, không khô, không vụn, dễ cắt
Cảm ơn bạn!

Mỗi khi tôi nướng món bánh quy này, và tôi nướng nó rất thường xuyên, tôi cảm ơn Valyusha vì công thức này. Tôi đã nhớ nó thuộc lòng. Là loại bánh quy duy nhất luôn sang trọng trong lò nướng, trong MV / SV và trong cùng một micr. Đúng vậy, tôi chỉ nướng trong lò vi sóng hai lần đầu tiên, sau đó chuyển sang MV, và bây giờ là trong lò nướng.
Nhiều người nướng Sôcôla bằng nước sôi, nhưng không thể so sánh được với loại bánh quy này. Ở đây bánh quy luôn và luôn nở ra bông xốp, mềm, mọng nước (không bị khô), nhưng không ướt và không nặng như trong nước sôi chứ không phải cupcake.
Nó rất dễ cắt, đôi khi bị vỡ vụn, nhưng không nhiều. Tôi đã từng thuyết phục khách hàng mua một chiếc bánh quy sô cô la, bởi vì không có vấn đề gì với nó. Nhưng với vani trên nước sôi, tôi không thể tìm thấy một ngôn ngữ chung. Tôi đã cố gắng nướng chiếc bánh bông lan này mà không có ca cao bằng cách chỉ cần thêm một lượng bột mì thích hợp, nhưng tôi không thích kết quả.Vì vậy, tôi vẫn đang tìm kiếm một chiếc bánh quy trắng bình thường.

Vâng, để đề phòng, tôi sẽ cho biết trọng lượng thu được là bao nhiêu. Tôi vừa mới nướng hai chiếc bánh quy 24cm hôm qua. Chiều cao hóa ra là 5,5 cm. Trọng lượng của một cái là 730 g, cái kia là 810 g. Rõ ràng cái đầu tiên đã khô, nhưng chúng giống nhau khi chạm vào.
Trong MV, đường kính là 19,5 -20 cm, chiều cao của bánh quy khoảng 8 cm.

Nói chung là mình yêu công thức này vô cùng và bằng cả trái tim))))

Cảm ơn rất nhiều vì công thức, bánh quy và kem đã nguội rồi. Tiếc là mình không cài lại được ảnh từ máy, mai có lẽ các bé giúp rồi mình sẽ báo lại. Kem cũng được làm trong lò vi sóng. Lò vi sóng đã 10 năm tuổi, và bây giờ tôi mới bắt đầu sử dụng nó một cách tối đa. Valya, cảm ơn một lần nữa về mô tả chi tiết, nướng ở 700W trong 10 phút và làm lạnh trong lò vi sóng trong 10 phút.

Thưa các quý bà! Câu hỏi về thành phần. Tôi có thể sử dụng bột trứng (melange) không? Và không ai ở đâu cho biết loại bột - loại cao cấp hay loại 1.

Về lớp - cấp cao nhất. Bạn không thể mua một loại bột, và tất cả các loại bánh kẹo chủ yếu dựa trên bột cao cấp.

Cảm ơn bạn

Tôi cũng quyết định nướng nhanh một chiếc bánh trong lò vi sóng. Cảm ơn vì công thức !!!
Đã làm nó trong một nửa phần. Nướng trong chảo nhựa an toàn cho lò vi sóng. Tôi chuyển bột nở, vì tôi có một gói 18 gram, và thậm chí trong đó chanh chỉ là những viên đá, ở dạng hoàn chỉnh, nó có vị như một viên kẹo sô cô la có ga. Nướng trong 7 phút, có thể lò vi sóng đã cũ, nhưng những vết bột nhỏ vẫn còn trên que khi kiểm tra. Và mái vòm lớn của tôi đã tăng lên ... Nhưng tôi rất thích hương vị và cấu trúc! Tôi sẽ làm chủ công thức này đến công thức cuối cùng, đơn giản, nhanh chóng và ngon miệng !!!
Chỉ có mình mình đọc hết bình luận mà không thấy bình luận tiếp theo của ai cả, sau 10 phút để yên trong lò vi sóng thì bánh có nhiều nước đọng lại, chỉ cần lấy ra đĩa là ướt !!! Trong đêm, mọi thứ đều khô cạn, nhưng đó là gì và làm thế nào để tránh nó? Xin hãy giúp tôi tìm ra nó

Thực sự rất đơn giản và ngon bánh quy! Micra tôi có với công suất 800, nướng trong 8,5 phút. Không có bột nở, tôi cho tsp. soda pha nước chanh. Bánh quy mềm và ngon ngọt, cảm ơn Valya về công thức!
🔗

[Cảm ơn bạn rất nhiều vì một công thức chi tiết và kết quả ngon!]

Xin chào. Hôm nay tôi đánh nó lúc 7 giờ sáng. mọi thứ đều diễn ra không có vấn đề gì tính bằng gam ở trang 4.
Bây giờ đây là bánh bông lan sô cô la và bánh bông lan yêu thích của tôi, tương ứng. Vị của bánh bông lan TAAAAkoy là vị sô cô la, tức là vị sô cô la hơn 99% là sô cô la. Nó là không thể để đi ra! Tôi không có thời gian để chụp ảnh máy cắt, nhưng ngày mai tôi sẽ nấu lại nó và chụp ảnh!
Cảm ơn bạn rất nhiều vì một công thức chi tiết và kết quả ngon!

[Vei]

Tôi đã nhớ nó thuộc lòng. Là loại bánh quy duy nhất luôn sang trọng trong lò nướng, trong MV / SV và trong cùng một micr. Đúng vậy, tôi chỉ nướng trong lò vi sóng hai lần đầu tiên, sau đó chuyển sang MV, và bây giờ là trong lò nướng.

Vei-Liza, tỷ lệ bạn nướng trong lò nướng hay trong tủ đa năng?
Tôi đọc rằng đối với lò vi sóng, bột phải mỏng hơn đối với lò nướng. Vì vậy, câu hỏi nảy sinh. Làm ơn hãy viết.

[Irina.]

Irina., Tôi nướng chính xác theo công thức! Tôi không thực hiện bất kỳ sai lệch nào. Tôi chỉ khó định hướng theo nhiệt độ, vì lò của tôi nóng lên rất nhiều và tôi không biết nhiệt độ thực bên trong, nhưng tôi đã đặt công tắc bật tắt về giá trị đầu tiên giữa 150C và 200C, tức là khoảng 160-165C . Nhưng trên thực tế sẽ có ít nhất 180C ở đó, tôi cho là vậy.
Hãy thử nướng lần đầu trong MV, thời gian là 50 phút. Tôi đã từng đặt nó trong 59 phút hoặc 1 giờ, sau đó tôi bắt đầu giảm thời gian và nhận ra rằng nó đã được nướng sớm hơn, nó chỉ còn hoàn toàn ẩm và mềm. Nói chung, một chiếc dằm sẽ giúp ích cho chúng ta. Nếu que khô, bạn có thể lấy nó ra một cách an toàn, ngay cả khi bề ngoài không có cảm giác như đã được nướng xong. Nó ở trạng thái không khí ẩm như vậy là ngon nhất!

theo thời gian 50 phút.

Và tôi tưởng chiếc bánh quy thuộc thể loại "Khách đến tận nhà" này, 10 phút nữa đã sẵn sàng chưa?

Và tôi tưởng chiếc bánh quy thuộc thể loại "Khách đến tận nhà" này, 10 phút nữa đã sẵn sàng chưa?

10 phút là nếu trong lò vi sóng, và tôi nướng nó trong lò và MV và tôi đã được hỏi một câu hỏi về chúng. Tôi nướng trong lò 35 phút, trong MV là 50 phút.

[Vei]

Vei, Tôi hiểu tôi thích rằng bạn có thể nướng ở bất cứ đâu

[Albina]

Albina, đây là chiếc bánh bông lan sô cô la lộng lẫy nhất mà tôi từng ăn, không phải chỉ mới nấu. Tôi cũng chỉ cho cacao đã được kiềm hóa và 5-6 thìa, không phải 8.
Trong Lò nướng, bánh quy này thậm chí còn ngon hơn trong lò vi sóng, nhưng lâu hơn.
Mình nướng theo đơn đặt hàng, còn gia đình mình nướng nhẹ thì hư và quay không ngừng, khó chiều lòng họ. Và chiếc bánh quy này được ăn như vậy, mặc dù thực tế là họ không thực sự thích shokkobaky, và họ thậm chí không cần kem ở đó. Bản thân bánh quy không khí và tan chảy trong miệng - rất ngon và không có mùi sô cô la khi đun cách thủy với soda.

Vì vậy, chúng ta cần nướng, chúng ta sẽ hoàn thành chiếc bánh và có lẽ, nếu sự chú ý của tôi không dừng lại ở thứ khác, hãy nướng

[Vei]

Vei, bạn nướng trong lò chính xác theo công thức hoặc với những thay đổi của riêng bạn? Và hình dạng của đường kính là gì? Và tôi nướng mikre thường xuyên. Tôi muốn thử trong lò

Tôi nướng trong lò trong khuôn 24 cm, tôi không thực hiện bất kỳ thay đổi nào trong công thức, ngoại trừ việc giảm ca cao, nhân tiện, tôi không thay thế bột ca cao, thành thật mà nói, tôi chỉ quên.
Nhìn chung, nhiệt độ khoảng 180C, có thể giảm ít hơn, thời gian 30-35 phút, thường là 35 phút là tối ưu. Tôi nướng ở chế độ trên-dưới mà không có đối lưu trên vỉ ở giữa.
Trọng lượng của bánh quy thành phẩm là 770-870g. Tôi không nhớ chiều cao, trong MV là khoảng 7,5-8 cm, còn trong lò nướng là 24 cm, theo tôi là khoảng 6 cm, có lẽ không hơn nhiều, tôi sẽ không nói dối.
Lần sau tôi sẽ đo và viết.
Tình bạn của tôi với VNK không theo cách nào, nhưng chiếc bánh quy này khiến tôi vui vẻ mỗi khi họ gọi một chiếc bánh quy choco, tôi thở phào nhẹ nhõm.

Vectorska, cảm ơn.

[Vei]

Vei-Lisa, cảm ơn rất nhiều vì đã làm rõ. Rất hữu ích cho tôi. Tôi sẽ thử nghiệm.
Và hôm qua tôi đã nướng trong lò vi sóng cho 1/2 phần, nướng thành lớp. xoong. Hóa ra rất ngon, bao lâu thì tôi không nhớ, tôi đã nướng gần như vào ban đêm, trên chế độ lái tự động. Nó là cần thiết vào buổi sáng, cho trà. Mình cắt thành 3 bánh và bôi kem Crème brulee shop. Nó hóa ra rất ngon.
giá trị-Lễ tình nhân, cảm ơn bạn rất nhiều vì một công thức như vậy. Nhanh lên, trong nhà luôn có đồ ăn như vậy và hóa ra lại ngon như vậy.
Và hôm nay tôi đã mua một lớp. Hình dạng, trong một con cá trích được bán như vậy, đường kính 20cm., cao 5cm. Tôi đã thấy trong bộ phận nơi họ bán bộ đồ ăn dùng một lần. Tôi sẽ nướng 1 \ 2 phần trong đó.

Tôi cũng rất thích món bánh quy này, rất nhanh và ngon. Nhưng tôi làm nó rất tốt ở dạng nhựa, nhưng vô nghĩa chảy ra trong ly, và nó lâu hơn, và hương vị kém hơn .... có vấn đề gì, tôi không biết, nhưng có lẽ nhận xét này sẽ có ích cho một ai đó. Với bánh quy cam cũng vậy.

[tốt nó hóa ra chính xác trong]

Nhưng tôi có rất tốt nó hóa ra chính xác trong khuôn nhựavà những thứ vô nghĩa chảy ra trong ly, lâu hơn và mùi vị kém hơn

Thật tốt, nếu không tôi sẽ không mua cho mình một chiếc kính. chậu, bằng cách nào đó tôi không cần chúng.

[Lễ tình nhân]

Lễ tình nhân, cảm ơn bạn rất nhiều vì một công thức bánh quy ngon, nhanh chóng và đơn giản như vậy: girl_hug: nó đã thành công ngay lần đầu tiên, mặc dù thực tế là tôi không biết vi mô của tôi có sức mạnh gì)) Tôi thực sự đã làm một nửa, cuối cùng thành ra đặc sệt, theo lời khuyên của các chị em đổ thêm một quả trứng nữa, không có bột nở ở nhà, nhưng đọc lại các comment thì em tự làm được, nhờ các chị mách nước nên em nướng. ở dạng 14x19 trong 14 phút .. nó bật ra 10 cm, tôi không rút ra ngay bằng vi, tôi đứng đó 15 phút, và khi anh ta rút ra một con lừa, không phải là nhiều, trong cuối cùng, 7 cm của một chiếc bánh quy sô cô la mịn, ngon, thơm ngon)) CẢM ƠN !! Ồ, tôi quên viết .. trong lò nướng, một cái bụng đang không ngừng phát triển trên bánh quy, nhưng đây là rooovnenky
Vei, đặc biệt cảm ơn vì đã tư vấn công thức đặc biệt này

[Osichka;)]

Osichka;), bạn vẫn thử nướng nó trong lò. Và để phần bụng của bánh không bị nở ra, bạn gõ khuôn có bột xuống mặt bàn để bọt khí bay hết ra ngoài. Nhờ đó, mái vòm của tôi không bao giờ phát triển.

Lisa !! Vui lòng ký tên của bạn dưới hình đại diện.Tôi bắt đầu quên một cái gì đó. Tôi đang tìm tên của bạn dưới ảnh đại diện, nhưng không phải.
Leeez, bánh quy này không ra lò của tôi. Dày và nặng. Hầu như không nhận được lên. Nhưng trong lò vi sóng, nó trở nên tươi tốt và nhẹ nhàng.
Tôi biết rằng một khi nó không được tính, bạn phải thử lại. Và tôi sẽ, tất nhiên, nhưng có lẽ có một số sắc thái? Bạn đang giữ miệng của bạn? NHƯNG?