Bánh sô cô la trong lò vi sóng

[Olenka,]

Valya và các cô gái đã yêu công thức nấu ăn nhanh này! Tôi muốn chia sẻ với các bạn cách tôi đã làm món "bánh quy" sô cô la và trắng này!
Tôi đã nướng sô cô la rồi, nhưng một nửa phần (không có khuôn), nhưng bây giờ tôi nướng nó, Siêu cao 7 cm, và tôi dường như nó đã rơi ra do lúc tôi mở MV (nó tăng lên đến 10 cm). Nhưng ...... bây giờ về thí nghiệm của tôi. Tôi quyết định thử làm một chiếc bánh, trong hình cắt sẽ có một bàn cờ. Trước đó, cô ấy đã nướng một chiếc sô cô la, Valechka cúi chào bạn! Sau khi suy nghĩ một chút, sự khác biệt giữa sô cô la và sô cô la thông thường là gì và quyết định thay cacao bằng bột mì, nhưng thêm vani ... Và về hạnh phúc ... Tôi đã làm điều đó, nhưng ... nó xuất hiện trên 9 cm ( Tôi nghĩ vì cái ban đầu đã đặt đúng thời điểm). Theo trọng lượng 1000 + - 50 gr.
Cắt ngày mai

Olenka, chúng tôi mong chờ bức ảnh ngày mai

Olya, mấy giờ rồi? Và thay vì ca cao, bạn đã thêm thứ gì đó hay chỉ loại bỏ ca cao khỏi công thức?
Và bạn thích hương vị như thế nào, nếu hoàn toàn không có sô cô la mà chỉ có vani?

Valentine, và rất nhiều lời cảm ơn từ tôi. Kết quả xuất sắc và vượt qua thời gian. Làm một nửa phần và nấu chín pancho. Cảm ơn bạn
}

Valya và các cô gái đã yêu công thức nấu ăn nhanh này! Tôi muốn chia sẻ với các bạn cách tôi đã làm món "bánh quy" sô cô la và trắng này!
Tôi đã nướng sô cô la rồi, nhưng một nửa phần (không có khuôn), nhưng bây giờ tôi nướng nó, Siêu cao 7 cm, và tôi dường như nó đã rơi ra do lúc tôi mở MV (nó tăng lên đến 10 cm). Nhưng ...... bây giờ về thí nghiệm của tôi. Tôi quyết định thử làm một chiếc bánh có hình bàn cờ trong vết cắt. Trước đó, cô ấy đã nướng một chiếc sô cô la, Valechka cúi chào bạn! Sau khi suy nghĩ một chút, sự khác biệt giữa sô cô la và sô cô la thông thường là gì và quyết định thay cacao bằng bột mì, nhưng thêm vani ... Và về hạnh phúc ... Tôi đã làm điều đó, nhưng ... nó xuất hiện trên 9 cm ( Tôi nghĩ vì cái ban đầu đã đặt đúng thời điểm). Theo trọng lượng 1000 + - 50 gr.
Cắt ngày mai

Vì vậy, bạn đã nấu trong một nồi nấu chậm?

Vì vậy, bạn đã nấu trong một nồi nấu chậm?

Không, trong lò vi sóng

Đây là bánh của tôi

Olya, mấy giờ rồi? Và thay vì ca cao, bạn đã thêm thứ gì đó hay chỉ loại bỏ ca cao khỏi công thức?
Và bạn thích hương vị như thế nào, nếu hoàn toàn không có sô cô la mà chỉ có vani?

Lò vi sóng của tôi là loại cổ, 7 phút là không đủ đối với tôi, tôi thêm mỗi cái 1 cái và tổng cộng mất 12 phút. White ngay lập tức thiết lập nó trong 12 phút. Thay vì ca cao, tôi thêm bột mì. Thơm ngon

Chà, tôi không thể bỏ qua một công thức kỳ diệu như vậy, quyến rũ với sự nhẹ nhàng của nó và những đánh giá xuất sắc như vậy. Nướng theo tỷ lệ của tác giả, trong đó được chỉ định bằng gam. Chỉ có tôi chỉ có 50 gram cacao, nhưng tôi cần 70, nhưng màu sắc vẫn rất giống sô cô la! Cô nướng trong một cái chảo nhựa có đường kính 18 cm, khối bột thô cao 4,5 cm, chiều cao của chiếc bánh quy thành phẩm là 10 cm. Power 850, 8 phút. Chiếc bánh quy không bị rơi, chỉ có một chút ở trên đứng ở giữa, tôi lật nó lại và mọi thứ trở nên suôn sẻ. Tôi lót dưới đáy chảo bằng giấy da, và quên bôi dầu mỡ hai bên, tôi phải dùng dao cắt bỏ nó - con gái tôi đã ăn tất cả những thứ dính vào thành chảo, nó nói rất ngon, tôi không hề bị vụn - Tôi chỉ kịp lấy một chiếc bánh quy khi cô ấy định cắn trực tiếp từ nó. Trọng lượng ở lối ra hóa ra là 900 g ... Đây là một người đàn ông đẹp trai như vậy hóa ra cho tôi. Valentina - cảm ơn rất nhiều trước !!!
Vâng, sau một ngày và việc cắt giảm của tôi đến đúng lúc Cream làm giống như Valentina, nhưng trong lò vi sóng, như Vitalinka đề nghị.Một điểm khác biệt - không có kem, tôi thêm 42% kem chua Valio, kem hơi mỏng, nhưng tất cả đều hài hòa, rất sô cô la - thực sự dành cho những người sành ăn bánh ngọt sô cô la thực sự. Tôi cũng đã đặt nó với quả anh đào, nó có vẻ hợp với bánh sô cô la. Tôi cắt bánh đặc biệt dày để có thêm hương vị của bánh quy, và vì vậy kem có lẽ sẽ cần ít nhất một phần rưỡi, mặc dù với kem thì có thể không. Tất cả mọi thứ, bây giờ công thức là trong dấu trang, cảm ơn rất nhiều !!! Dễ dàng, nhanh chóng và ngon!

[Natusik,]

Natusik, Chà, bạn đã pha chế một chiếc bánh, cao Một trăm điểm!

Natasha, à, chỉ là "Chú Styopa" đã quay ra! Bạn nướng nó ngay lập tức trong 8 phút hoặc thêm dần thời gian?

[Grigorivna]

Grigorivna Hân hạnh với máy cắt! Đẹp trai!

NataST Chà, anh, Natasha, vừa giết anh bằng một cái bánh. Blimey! Đây là kích thước! À vâng, đẹp trai !!!!

Ôi, các cô gái, cảm ơn các bạn rất nhiều, nhưng tôi chỉ làm mọi thứ theo đúng công thức tuyệt vời Và đường kính chỉ 18 cm, đó là chiều cao, nhưng bản thân cô ấy cũng hạnh phúc, vì không có tình bạn với sô cô la, nhưng đây nó chắc chắn sẽ được đặt Đầu tiên trong 7 phút, sau đó chọc vào nó bằng một cây gậy - có vẻ như nó đã khô rồi, nhưng bản thân nó có vẻ hơi ẩm - tôi thêm một phút nữa. Bây giờ tôi đã thu thập được rồi, cắt thành 5 cái bánh, đứa nào đứa nấy cùng với con gái tôi không thể cưỡng lại mà ăn - ngon quá !!!

Thật thú vị nếu bạn thử nướng một chiếc bánh trong micra, tiếc là không có hình thức phù hợp

Đối với tôi, có vẻ như nó sẽ hoạt động trong một lò nướng thủy tinh, nhưng cuối cùng là trong một hộp nhựa có kích thước phù hợp với các nhãn hiệu thích hợp

[Albina]

Albina Tôi cũng vậy, lâu rồi không tìm được mẫu nào phù hợp, hãy xem bài số 5 ở trang 1, tôi đã viết ở đó làm cách nào để thoát khỏi tình trạng này

Valentine, bạn đang viết về xô sữa bằng nhựa. Chúng ta đang nói về hộp nhựa dùng một lần? Tất nhiên, dày đặc, và không phải cho món salad theo trọng lượng. Tôi cũng nhìn kỹ chúng, thật đáng sợ. Chúng tôi bán những thứ này cho trứng cá muối, và ở dạng xô, hình tròn và hình chữ nhật.
Và bạn có thể lấy ra thông tin về gam, và tỷ lệ đường kính khuôn điện-thời gian lấy ra theo công thức. Tôi đã phải tự đọc lại mọi thứ bằng thìa, nhưng nhiều thứ sẽ có ích.
Tôi không hiểu, bạn thêm ca cao vào kem cùng với sô cô la hay thay vào đó? Thay thế kem bằng cùng một lượng sữa, hoặc bạn có thể lấy ít chất béo và đun sôi với sữa?
Tôi sẽ đi kiểm tra ca cao của tôi trên chiếc bánh quy này; giá của nó thấp một cách đáng ngờ (chồng tôi đã mua nó).

Tôi nướng trong khuôn thủy tinh và mọi thứ đều diễn ra tốt đẹp

Ohohoyushki-hoho cacao thật hút. Đánh vào răng, không thơm, hay nói đúng hơn là dư vị khó hiểu, bột vì một lý do nào đó mà thành ra đặc sệt, tôi đã cho thêm một ít sữa và bơ vào, nhưng điều này cũng không cứu vãn được. Nó không trở nên lỏng như trong ảnh. Do đó, nó lên không đều, độ tơi kém bằng spatula. Chiều cao sau khi nướng có nơi là 3.5 cm, có nơi là 4 cm cộng với một ụ nhỏ ở giữa. Nếu mọi thứ đều suôn sẻ, thì cm 4+ đã thành công. Đường kính khuôn từ 19-20 cm (tùy theo thước nào mà đo). Tuy nhiên, bánh quy không bị khô. Mình sẽ làm lại bằng cacao bình thường, chắc chắn sẽ rất ngon.
Một cái gì đó đối với tôi cái bánh quy này mê hoặc một loại nào đó. Có một công thức làm bánh cupcake từ sổ tay cũ của mẹ tôi, vì vậy nguyên liệu là một, chỉ có điều tỷ lệ hơi khác một chút. Vì vậy, tôi đã dính vào nó với ca cao không tốt, thề rẻ và sai là không uống. Cảm ơn chồng

[VictoriaCam]

VictoriaCam Victoria, đừng lo lắng, rắc rối đã bắt đầu. Sau đó mọi thứ sẽ diễn ra suôn sẻ. Tôi lấy những chiếc xô không dùng một lần, mà từ một vật liệu dày đặc và đã sử dụng các mẫu từ chúng nhiều lần. Tuy nhiên, do sự khác biệt về vị trí địa lý của chúng tôi, chúng tôi phải nghĩ rằng chúng tôi có thể không có các sản phẩm hoặc nhóm sản phẩm giống nhau.
Tôi không thể viết thời gian và sức mạnh. Nếu bạn đã đọc hầu hết các bài viết, thì chúng tôi đều viết về thực tế là mọi người đều làm điều đó theo cách khác nhau. Nó phụ thuộc vào chất lượng của lò vi sóng (cũ, mới) và vào điện áp trong mạng. Đây chỉ là một phương pháp lựa chọn. Cho mỗi người của riêng mình.Tôi sẽ hỏi những người điều hành về gam, làm thế nào điều này có thể được thực hiện trong công thức. Nếu được nhắc, tôi sẽ thêm bảng gam.
Dựa trên mô tả về chiếc bánh ngọt của bạn, bạn đã làm được một khối bột đặc. Mỏng hơn một chút. Nó sẽ dễ dàng thoát ra khỏi thùng nhào. Nếu độ nổi lên nhỏ thì bột đặc.

Ohohoyushki-hoho cacao thật hút. Đánh vào răng, không thơm, hay nói đúng hơn là dư vị khó hiểu, bột vì một lý do nào đó mà thành ra đặc sệt, tôi đã cho thêm một ít sữa và bơ vào, nhưng điều này cũng không cứu vãn được. Nó không trở nên lỏng như trong ảnh. Do đó, nó lên không đều, độ tơi kém bằng spatula. Chiều cao sau khi nướng có nơi là 3.5 cm, có nơi là 4 cm cộng với một ụ nhỏ ở giữa. Nếu mọi thứ đều suôn sẻ, thì cm 4+ đã thành công. Đường kính khuôn từ 19-20 cm (tùy theo thước nào mà đo). Tuy nhiên, bánh quy không bị khô. Mình sẽ làm lại bằng cacao bình thường, chắc chắn sẽ rất ngon.
Một cái gì đó đối với tôi cái bánh quy này mê hoặc một loại nào đó. Có một công thức làm bánh cupcake từ sổ tay cũ của mẹ tôi, vì vậy nguyên liệu là một, chỉ có điều tỷ lệ hơi khác một chút. Vì vậy, tôi đã dính vào nó với ca cao không tốt, thề rẻ và sai là không uống. Cảm ơn chồng

Tôi cũng có bột ca cao bị nứt trên răng, giống như cát !!! Brrrrr! Gần đây tôi đã mua một cái đã được kiềm hóa của Ý. Đây là bài hát gì !!!! Chỉ là không quen thôi, nên đổ bớt đi bao nhiêu phần trăm so với bình thường ???

Tôi cũng có bột ca cao bị nứt trên răng, giống như cát !!! Brrrrr! Gần đây tôi đã mua một cái đã được kiềm hóa của Ý. Đây là bài hát gì !!!! Chỉ là không quen thôi, nên đổ bớt đi bao nhiêu phần trăm so với bình thường ???

Nó cần được đổ trong 2 lần ít hơn.

Tôi nói, người mê mẩn nhào một phần nhân vào 1 quả trứng. Cô ấy đổ bột dần dần, và cô ấy vẫn cố gắng để đổ vào tôi, một lần nữa nó lại thành đặc, mặc dù không giống như lần trước. Tôi để nó trong 5 phút, tôi không mở bếp ngay lập tức - kết quả là một chiếc bánh mì nướng. Thật sự rất ngon. Dù sao, tôi bôi một lớp vỏ mỏng với kem chua, đặt quả anh đào compote, đặt các miếng lên trên, mà tôi đã nhúng trong kem chua. Làm thế nào-sợi được ngâm

Hoan hô! Đã xảy ra! Cảm ơn vì công thức. Nướng ở 900 nửa khẩu phần trong 5,5 phút. Chỉ là một kho tàng ẩm thực. (y) Valentina, carboline trong ảnh của bạn là tươi hay đông lạnh? Tôi có một cái, được cắt thành những ngôi sao, trong phòng giam. Tôi tự hỏi nếu bạn rã đông điều gì sẽ xảy ra.
Bây giờ tôi cần một biểu mẫu cho MV với các cạnh dọc.

[Arinna]

Arinna Tôi có một quả khế tươi. Tôi thậm chí không biết cô ấy sẽ cư xử như thế nào sau khi rã đông. Trái cây kỳ lạ không thể đoán trước được. Và không cần phải thử. Khế luôn có sẵn trong các siêu thị.

Tôi đã phải đóng băng để không ném nó đi. Cô ấy mang trái cây từ vùng nhiệt đới, và không ai kiểm tra cái này. Có thời gian, tôi sẽ thử trong thạch, hoặc thứ gì khác để trang trí bánh.

Và hôm nay tôi lại nướng một chiếc bánh quy trong lò vi sóng. Đối với toàn bộ phần. Oh, và hóa ra cao, vẻ đẹp!
Thật là một công thức dễ dàng và nhanh chóng, không có vấn đề gì.
Valya, tôi không thể ngừng cảm ơn bạn.

Tôi sẽ làm bánh Euphoria.

Cảm ơn vì công thức!
Tôi đã nướng một chiếc bánh bông lan sô cô la trong lò vi sóng hôm nay và tôi hài lòng 100% với kết quả. Nhanh chóng và ngon!
Nhào một nửa phần nhân, giảm bột nở, cho 1,5 muỗng cà phê bột ngọt.



trong bối cảnh

Julia, một chiếc bánh quy rất đẹp! Bạn đã nướng ở công suất nào và trong bao nhiêu phút?

Tôi nướng trong 7 phút. ở công suất 800. Thay vì khuôn, tôi sử dụng một hộp đựng thực phẩm bằng nhựa d = 18 cm (không dùng một lần), bôi trơn một ít giá đỡ. dầu. Sau khi nướng, không mở lò ngay, min. Sau 10-15, tôi lấy nó ra và úp nó trên giá dây, dùng lòng bàn tay gõ nhẹ vào hình và chiếc bánh quy đã nở ra một cách hoàn hảo.

Julia, cảm ơn bạn!

Julia! Kết quả xuất sắc !!!!

CẢM ƠN BẠN!
Tôi sẽ thử màu cam vào ngày mai.

Và nếu tôi thay thế sữa bằng kem chua (tốt, không có sữa, nhưng tôi thực sự muốn nướng nó) với số lượng ít hơn? làm hỏng vụ án? Bạn nghĩ sao, các nữ tiếp viên?

Tốt hơn với nước ...

Cảm ơn bạn, Valentina! Tôi sẽ thử )))))

Valyusha, tôi ...Như mọi khi, chỉ (khi mọi người đã thử) tôi đã tìm thấy công thức của bạn, và sau đó không phải m = chính cô ấy, mà là Luda đã nhắc tôi !!! Công thức tuyệt vời !!! Bánh quy ngon lành !!! Vừa siêu thoáng vừa nhẹ nhàng !!! Cảm ơn rât nhiều !!!

Tôi mừng cho bạn, Ilona! Muộn còn hơn không !!

Các cô gái, tôi lại đang nướng bánh quy. Chắc kinh nghiệm đã xuất hiện, bánh càng ngày càng ngon. Nói đúng hơn là càng ngày tôi càng thích, đặc biệt là mùi vị. Đúng vậy, tôi đã cho cacao vào một nửa.

[Kỷ nguyên]

Kỷ nguyên, ngon ngon !!! Và tôi bắt đầu gặp vấn đề với anh ấy: ở giữa slide bị thổi bay !!! Có lẽ vì tôi nướng trong khuôn silicon? Không có thứ đó trong kính ...

Tôi chỉ ở trong một khuôn silicone và nướng, nhưng tôi luôn vặn nó mạnh ba lần quanh trục của nó trước khi gửi đi. Có lẽ điều này hữu ích, phương pháp này ban đầu được dự định để nướng trong lò và tôi cũng sử dụng nó ở đây.

Một lần nữa, tôi nướng chiếc bánh này cho con gái tôi nhân ngày sinh nhật của nó, sinh nhật của nó là vào ngày 1 tháng Giêng. Anh ấy là người cô yêu thích nhất bây giờ.

[Kỷ nguyên]

Kỷ nguyên, ngon ngon !!! Và tôi bắt đầu gặp vấn đề với anh ấy: ở giữa slide bị thổi bay !!! Có lẽ vì tôi nướng trong khuôn silicon? Không có thứ đó trong kính ...

Tanya, tôi thích lò nướng bằng silicone, hơn là lò nướng bằng thủy tinh. Vài ngày trước, tôi nướng trong một cái chảo thủy tinh, ba lần liên tiếp. Tôi chia bột thành 3 phần, chúng tôi cần những chiếc bánh nhỏ. Một cái với đỉnh mái vòm, bị cắt bỏ, và chỉ có vậy thôi.
Nhưng nhìn chung, chắc mỗi người có cách làm khác nhau, bột mì khác nhau, lò vi sóng khác nhau.
Mẹ Tanya nếu vết trượt nhỏ thì cắt bớt đi mẹ đừng lo.

Tanya, tôi thích lò nướng bằng silicone, hơn là lò nướng bằng thủy tinh. Vài ngày trước, tôi nướng trong một cái chảo thủy tinh, ba lần liên tiếp. Tôi chia bột thành 3 phần, chúng tôi cần những chiếc bánh nhỏ. Một cái với đỉnh mái vòm, bị cắt bỏ, và chỉ có vậy thôi.
Nhưng nhìn chung, chắc mỗi người có mỗi cách làm khác nhau, chúng ta có bột mì khác nhau, lò vi sóng khác nhau.
Mẹ Tanya nếu vết trượt nhỏ thì cắt bớt đi mẹ đừng lo.

Cảm ơn về sự hỗ trợ! Đó là những gì tôi làm. Và không có gì đau khổ! Nhưng trước đó thì không. Đây là những gì đáng lo ngại ... Ngày hôm qua và trong địa ngục thủy tinh, nơi nó đã từng. Và tự hào thổi bùng lên!

Lò đã được lắp ráp, và hết bột nở. Bao nhiêu soda để đặt - ai biết được?

Lò đã được lắp ráp, và hết bột nở. Bao nhiêu soda để đặt - ai biết được?

Nhỏ hơn hai lần.
Bột nở - trộn 5 g soda, 3 g axit xitric, 12 g bột mì (bạn có thể sử dụng bột mì + tinh bột, tỷ lệ 1: 1). Điều này sẽ tạo ra một khẩu phần 20 g duy nhất, được thiết kế cho 500 g bột. Bạn có thể chuẩn bị hỗn hợp này để sử dụng trong tương lai, giữ nguyên tỷ lệ và bảo quản trong hộp kín.

Che, ở đây tỷ lệ khác nhau:

Và đây là hoạt động phân phối sản phẩm của tôi
trứng-4 miếng
bột mì-230 gr
đường -230 gr
ca cao-70gr
sữa -160 gr
dầu thực vật-130 gr
bột nở -2 gói

Trong một gói bột nở 10 gr. Tức là, đối với 230 gam bột mì - 20 gam bột nở? Hóa ra số soda nhiều gấp 2 lần so với tính toán của bạn. tôi bối rối

Nhỏ hơn hai lần.
Bột nở - trộn 5 g soda, 3 g axit xitric, 12 g bột mì (bạn có thể sử dụng bột mì + tinh bột, tỷ lệ 1: 1). Điều này sẽ tạo ra một khẩu phần 20 g duy nhất, được thiết kế cho 500 g bột. Bạn có thể chuẩn bị hỗn hợp này để sử dụng trong tương lai, giữ nguyên tỷ lệ và bảo quản trong hộp kín.

Đây chính xác là loại bột nở tự làm mà mình đã dùng khi lần đầu nướng bánh này! Mọi thứ đều thành công tốt đẹp, chỉ có điều tốt hơn là bạn nên đánh chanh trong máy xay hoặc máy xay cà phê, nếu không các tinh thể của nó lớn và vẫn còn trong rây khi rây, và trong thành phẩm chúng có thể không tan và bị chua trên răng.
Mặc dù tôi không biết về nó khi đó, nhưng nó vẫn hoạt động tốt.

Đúng vậy, chính trong công thức này, bạn cần thêm 20 gram bột nở.

[img] [img] [img] Cảm ơn tác giả! Tôi nướng theo công thức, nhưng tính là 3 quả trứng. Một chiếc bánh quy xuất sắc ra đời có đường kính 23 cm, cao 6 cm. Tôi sấy quá nhiều một chút, công suất của micra của tôi là 800, nướng trong 8 phút, nó ra khá khô, nhưng không có gì ngon!
Nói chung, trọng lượng của bánh quy là 860g, nhân kem + kem chua + sữa đun sôi, tẩm - mứt linh chi lỏng. Men sô cô la.
Nó hóa ra rất ngon!