Súp bắp cải với lúa mạch trân châu

Thể loại: Khoảng trống

Thành phần
lúa mạch ngọc trai	300g
băp cải trăng	3 Kg
củ cà rốt	1 kg
củ hành	1 kg
tương cà chua	0,5 l
giấm 9%	2 muỗng canh. l.
tỏi	50g
Muối	3 muỗng canh. l
Đường	5 muỗng canh. l.
dầu thực vật	0,5 l

Phương pháp nấu ăn

Đun sôi lúa mạch trân châu cho đến khi chín một nửa. Cắt nhỏ bắp cải, hầm với dầu thực vật trong vòng 15 phút sau khi sôi (nếu bắp cải không ngon, bạn có thể thêm một chút nước), cho cà rốt nạo vào, đun thêm 5 phút, sau đó cho hành tây vào đun thêm 5 phút. Sau đó cho lúa mạch trân châu và nước sốt cà chua, giấm, muối, đường và tỏi vào đun thêm 15 phút. Lượng muối-đường có thể được điều chỉnh theo khẩu vị của bạn. Cuộn lại trong lọ đã khử trùng và bọc lại cho đến khi nguội.

Món ăn được thiết kế cho

11-12 lọ 0,5 lít

Ghi chú

Trong công thức này, bột cà chua có thể được thay thế bằng cà chua. Tôi thỉnh thoảng đặt 1 kg. cà chua và 0,5 l. tương cà chua, nhưng sau đó không thêm giấm. Mọi thứ đều được bảo quản hoàn hảo và thường được ăn ngay cả khi chỉ như một món salad

SHI - Món súp nóng dân tộc của Nga, thành phần chính là bắp cải (tươi hoặc dưa cải). Chế biến với thịt, nấm, nước luộc rau. Bạn có thể nấu súp bắp cải từ cải bào, cải bó xôi, tầm ma.

Trước khi phục vụ, súp bắp cải phải đảm bảo đổ mồ hôi dưới nắp. Chúng được phục vụ với kem chua hoặc hỗn hợp kem chua và kem. Bánh mì lúa mạch đen hoặc bánh bột mì bơ lúa mì với cháo kiều mạch hoặc bắp cải rất ngon với súp bắp cải.

Gin

nó có phải là súp đóng hộp không? nó thậm chí chưa bao giờ vượt qua tâm trí tôi ... không, có ở các cửa hàng, nhưng tôi sẽ không nghĩ đến việc chuẩn bị nó cho mùa đông ... tuyệt vời!

V-tina

Nó rất ngon), ngoài ra, bạn có thể thay đổi, thêm bớt cái gì đó tùy thích) Nhìn xem, nếu bạn quan tâm, tôi vẫn còn một con sâu đục đỏ trong hồ sơ của tôi, tôi thu hoạch tất cả những thứ này trong kỳ nghỉ, và sau đó chúng ta sẽ không ở lại mà không có súp nóng

Disney

Tôi chắc chắn sẽ làm được. Cảm ơn vì công thức

V-tina

Hy vọng bạn thích nó)

kweta

Cảm ơn vì công thức! : rose: Hôm nay mình cuộn nửa khẩu phần súp bắp cải. Ngày mai tôi gửi một sinh viên, vì vậy tôi đã chuẩn bị những chiếc lọ cho anh ta. Tôi đã làm ba món trống khác nhau, bao gồm cả súp bắp cải của bạn. Chúng tôi cố gắng báo cáo như thế nào.

V-tina

Đối với sức khỏe của bạn! ) Hãy nói cho chúng tôi biết chắc chắn! Năm nay mình cũng cuộn món dưa chua của Frau, mình thấy bạn cũng vậy, nó cũng rất ngon Và ngoài ra, nếu bạn thích, mình cũng có borscht củ dền để cuốn

kweta

Tôi sẽ thử borscht của bạn, tôi quan tâm! Chỉ là tôi sẽ cho ít đường hơn, họ không muốn tôi ăn ngọt. Và hôm nay tôi cuộn borsch với khoai tây (tôi đã tìm thấy nó ở đâu đó trên mạng năm ngoái) - hãy xem điều gì sẽ xảy ra. Ngày mai tôi sẽ đặt các lọ khác nhau cho con trai tôi với tôi, năm ngoái tôi hầu như không bao giờ nấu canh cho mình, tất cả các loại sừng, Có lẽ bây giờ anh ấy sẽ nấu ăn thường xuyên hơn!

V-tina

Tất nhiên, sẽ không còn gì để nấu ở đó, bạn cũng có thể chế biến món borscht với khoai tây theo một công thức riêng

Kizya

Tina, xin chào !!! Một trong những ngày này, tôi sẽ chuẩn bị súp bắp cải theo công thức của bạn, và đây là điều tôi muốn hỏi: bạn nói rằng khi bạn thêm cà chua và mì ống, bạn sẽ làm mà không có giấm. Và tại sao? Và nếu tôi thêm, tôi làm hỏng nó?

V-tina

Chào bạn) Bạn có thể thêm vào, bạn sẽ không làm hỏng nó, chỉ cần axit vừa đủ để lọ đứng tốt, nhưng nói chung bạn có thể đổ một chút giấm và lấy mẫu, khi bạn thấy rằng có đủ axit theo sở thích của bạn, cuộn lại) Bon appetit trước, mình bỏ luôn hũ ngay và nấu canh bắp cải từ đó, không đợi đông đến

Kizya

Hoan hô!!!!!!!! Cuối cùng thì tôi cũng làm được chúng !!! Tinochka, thân mến, cảm ơn vì công thức !!! Chỉ có điều tôi đã làm một chút thú vị: tôi đặt nhiều tỏi hơn và thêm nhiều lúa mạch trân châu hơn. Mình chưa mở hộp, chưa nấu canh bắp cải, nhưng mình đã thử trong quá trình nấu, chúng ngon làm sao !!!

V-tina

: girl_claping: Radochka, tôi rất vui vì ai đó thích nó) Tôi ăn chúng một cách thích thú, tôi thậm chí chỉ hâm nóng chúng và ăn khi không có thời gian nấu ăn) Và vui vẻ thì sao .. vì vậy tất cả chúng ta đều như vậy ) Chúc ngon miệng

Lyudmila

Mùa thu năm ngoái hàn gắn, và bây giờ có.Ngon như một món salad, và súp bắp cải rất tiện lợi và nhanh chóng.

V-tina

Lyudmila., cảm ơn vì tiền hỗ trợ! Trước đây, chúng tôi đã bán một món ăn nhẹ như vậy, nó được gọi là Leningradskaya, như

SveKosha

Tinochka, ở đây nếu thay bằng bột cà chua thì 1 kg sẽ đi đúng không? Và giấm như trong công thức cho 2 muỗng canh? Tôi làm rõ điều này chỉ trong trường hợp.

V-tina

SveKosha, vâng, kg. sẽ có đủ cà chua, bạn có thể thêm nhiều hơn, giấm 2 muỗng canh. l., mọi thứ sẽ rất ngon

kartinka

Tinochka, tôi muốn làm một vài cái lọ - câu hỏi là, làm thế nào tôi có thể điều chỉnh shtebik cho trường hợp này? Theo nghĩa dập tắt, đưa nó vào trụ sở, để bạn có được một đồ hộp đóng hộp như một cái nồi hấp.

V-tina

Bến du thuyền, Tôi không thể nói với bạn, xin lỗi, tôi không có thiết bị này.

velli

Không hiểu sao tôi lại nghĩ đó là công thức nấu súp bắp cải thông thường với lúa mạch. Cảm ơn vì công thức, bạn chắc chắn cần phải làm một vài lọ cho mùa hè. Thuận tiện và hài lòng.

V-tina

lễ tình nhân, có lẽ, tôi nên ghi chú trong ngoặc đơn rằng đây là ô trống) Tôi sẽ rất vui nếu bạn thích ô trống, mới hôm qua tôi cũng đã cuộn một mẻ - lần này được 11 lon

kartinka

Tinochka em ơi, không cưỡng lại được, quyết định canh bắp cải - nói đi em, tương cà chua - đặc sệt thế nào, hôm qua em mua lon 25%, hơi đặc, cần phải bôi, không được. đổ. (Vì cô ấy, tôi lo lắng không biết sau này sẽ đứng như thế nào)

V-tina

kartinka, Lần trước, theo đúng nghĩa đen là tuần trước, tôi đã mua y hệt như vậy. Mình cho vào theo công thức mà thêm 500 ml nữa. nước (rau không ngon lắm), muối-đường có thể điều chỉnh theo ý thích của bạn. Nếu không ở một nơi ấm áp, mọi thứ sẽ ổn, đừng lo lắng)

kartinka

Tinochka, vừa vặn với chảo, quyết định làm phần này mà không có lúa mạch. Sẽ là 2in1 hoặc súp bắp cải hoặc salad chỉ thêm chút ớt chuông cho màu. Tôi chỉ thích rằng việc chuẩn bị với bắp cải. Hóa ra 8 lọ 4x0,8 + 4x0,5 = 5,2 lít.
Không còn gì để thử - nửa cốc nước sôi đã được thêm vào bình cuối cùng. Cô ấy đặt tôi ngủ dưới những tấm chăn trên các tấm phủ.
Ngày mai tôi muốn làm điều đó với lúa mạch trân châu, nhưng rõ ràng, tôi sẽ làm một nửa những gì tôi phù hợp. Tôi chỉ có một cái chảo tráng men nữa. Mặc dù anh ta có thể bắt đầu bằng thép không gỉ, và sau đó, khi anh ta để nước trái cây ra ngoài, hãy chuyển nó? Tôi không muốn làm điều đó 2 lần
Ngoài ra còn có borshchik và dưa chua trong kế hoạch, chúng tôi phải tìm kiếm các ngân hàng
Ps - Tôi không làm các chế phẩm rau - chỉ mới bắt đầu - câu hỏi là - tốt hơn là không nên cho vào đường nối, để không khử trùng (- mùi tây - rau xanh, tôi sợ) và về việc khử trùng đồ hộp - đủ thời gian đối với lon (đứng trên ấm trà) khi đáy như nước sôi thế này - sao không cầm được ngón tay? Hay bạn cần giữ chúng lâu hơn?
Điều gì đó tôi lo lắng về khả năng phục hồi-ngày mai tôi sẽ cách ly họ-tôi sẽ xem

V-tina

Bến du thuyền, Tôi nấu trong chảo thép không gỉ, cuối cùng, nếu ít nước rau củ có thể bắt đầu cháy, bạn có thể thêm một cốc nước sôi, hương vị và cách bảo quản sẽ không bị ảnh hưởng. Tôi không thêm rau xanh vào các chế phẩm này, sẽ dễ dàng hơn để thêm chúng vào món ăn hoàn chỉnh sau đó.
Tôi khử trùng lon cho một vài chiếc ở đáy thật nóng, bọc các lon cuộn lại trong một tấm chăn cho đến khi chúng nguội hoàn toàn. Tôi bảo quản tất cả các phôi dưới lòng đất ấm áp, thường có nhiệt độ khoảng 5 độ C. Nhưng trước khi gửi những chiếc trống đi lưu trữ, tôi giữ tất cả chúng trong nhà bếp trong một hoặc hai tuần. Cụ thể, theo công thức này, hai chiếc lon đã bị thổi phồng trong suốt thời gian, và thậm chí sau đó, tôi còn phạm nhiều lỗi hơn trên nắp hoặc trên chìa khóa nối cũ của tôi. Thông thường những món salad này được lưu trữ mà không có vấn đề gì với tôi.

kartinka

V-tinatrong khi lò vi sóng đang bật, tôi không bận tâm đến thời gian tiệt trùng cho hộp và nắp đậy, và sau khi shtebik, tôi cũng khó chuyển sang các phương pháp thông thường (tôi đã thành thục rồi, tôi muốn mua một cái nồi hấp, tôi ' Tôi có lẽ đã nghĩ về nó cho mùa giải tiếp theo) và quên nó như thế nào trên ấm trà - bây giờ tôi dường như nhớ lại, nhưng tôi quyết định tự chết đuối, thường trong những vấn đề này tôi rất cẩn thận - tôi làm điều đó với một mạng lưới an toàn - mặc dù nó dễ dàng hơn nhiều mà không cần khử trùng