Bánh cam "Lambada"

Và bánh quy của tôi ngon hơn trong phim hoạt hình ... có thật không ...

Đúng vậy, kỹ thuật phải được sử dụng đầy đủ.

Chà, và lần thứ hai, mùi vị thế nào, niche?

Chiếc bánh thứ hai rất mềm và ngon. Người của tôi nói rằng không có gì để ăn.

Tôi đã làm nó)) mặc dù không phải ở tất cả không phải là một công thức.
VNK + cream (không kem) + cam coolie + cream, vnk, protein-custard top. Hóa ra rất ngon ngọt và màu cam))).

Xin chào. Và cuối cùng tôi đã nhận được chiếc bánh này. Rất thơm, không quá tải, ai cũng thích. Nhưng vì một số lý do tôi không muốn đánh kem tự làm, tôi phải thay thế bằng bơ. Cảm ơn tác giả.

[Yêu và quý]

Yêu và quý, Bến du thuyền, các cô gái, cảm ơn các báo cáo hình ảnh !!!! Tôi rất vui vì chiếc bánh, mặc dù có những thay đổi, nhưng đã đến với sở thích của bạn !!!

Sveta, đã mang đến một bản báo cáo về những chiếc bánh. Tôi sẽ thử phần còn lại sau. Đường kính khuôn 26 cm, bánh bên phải: bột được làm là hàng VNK, không có gì tách rời. chiều cao 3,5cm. một lớp vỏ chặt chẽ giống như một loại kem chua. trứng được đánh tan với đường rất ngon, siêu đã !!!! Tôi trồng mọi thứ bằng bột mì, và sau khi đổ nước trái cây vào, bột trở thành chất lỏng. Chiếc bánh bên trái là theo công thức, một phần protein được trộn với lòng đỏ, một phần đã được trộn sau bột, thậm chí nước trái cây cũng được đổ vào từng phần. bột vẫn thoáng. Chiều cao bật ra là 4,5 cm, nó là thoáng khí, nhưng vẫn chặt chẽ. Một chút giống như một chiếc bánh quy. Về khối lượng bánh mỗi cái 800g. Có lẽ bạn cần ít bột mì hơn? Lần sau, tôi sẽ cố gắng giảm nó xuống. Tại sao tôi lại viết cái này, tôi chắc chắn rằng tôi sẽ thích bánh

Tôi tiếp tục báo cáo. Bánh ngon, khách nào cũng khen, chỉ có anh chồng lắc đầu ngán ngẩm. Đó là bởi vì anh ấy biết rằng những chiếc bánh không phù hợp với tôi. Tôi muốn nói gì nữa, tôi đã thêm 2 bánh BnK vào bánh, cho khối lượng và trọng lượng (chúng đã được nướng sẵn). Vì vậy, họ đã ngâm quá trong bánh, chúng bị chua. Có lẽ những chiếc bánh quá thoáng không thích hợp với loại kem này. Để mình nướng bánh có lẽ mình sẽ cố gắng giảm bớt bột. Svetochka, cảm ơn vì công thức![

[Vera]

Vera, cảm ơn bạn vì một báo cáo đẹp và chi tiết với hình ảnh, rất hữu ích!
Nhưng thành thật mà nói, tôi thậm chí không nhớ gì về bánh quy, tất nhiên bạn cần thử nghiệm và điều chỉnh công thức cho phù hợp với sản phẩm của mình, có lẽ bạn cần giảm lượng bột.

Svetik, sẽ không có hình ảnh, nhưng tôi đã nướng nó, thành thật mà nói. Đối với năm mới, điều chính xác - cam trong hương vị và trang trí, một chiếc bánh ngon. Kem nhạt, tôi ăn bằng thìa. Tôi nướng bánh trong nồi chậm, nó thành ra hơi mập. Cảm ơn bạn, Bunny, vì một món ngon khác! Những ngày nghỉ vui vẻ!

[Zhenya]

Zhenya, tốt, tốt đẹp !!! Bạn có thể cho chúng tôi biết thêm về bánh quy? Tất cả theo công thức, bạn đặt thời gian nướng là bao lâu?

Svetik, nướng ở Dex, có nướng tự động trong 1 giờ. Cuối cùng, cô ấy lật mặt bánh quy lại và nướng thêm ba phút nữa, tốt thôi, việc làm rám nắng trên hoàn toàn là để làm đẹp. Mặc dù, có thể không lật nó lại, nhưng chiếc bánh bông lan đã sẵn sàng, và ngay cả dưới lớp kem cũng không có chút xanh xao nào. Mình nhào đủ thứ theo công thức cho chắc ăn, nói chung lần đầu làm thử không khéo, đặc biệt là các bạn làm bánh. Ở đây mình khéo chỉ đánh kem thôi, có gần 1 lít kem (tự làm) nên mình đánh bông hết rồi trộn với hỗn hợp sữa đặc cam. Lượng hỗn hợp theo công thức và nó vẫn có đủ vị cam. Tôi bôi lên trên cùng một lớp kem, không có thời gian trang trí, rắc vụn bánh gừng Giáng sinh))) và phủ một thìa kem tuyết lên trên))) Chiếc bánh nổ tung. Tôi cho phần kem còn lại vào máy làm kem, thì ra một khay kem ngày Tết bình thường.

[fomca]

fomcaCảm ơn rất nhiều về công thức bánh.
Cô ấy không làm sai công thức, tôi đã nướng bánh quy lần đầu tiên trong đời
Nhưng kết quả là tuyệt vời!
Tôi nghĩ tôi sẽ lặp lại nó vào năm mới

[Elena]

Elena, Tôi rất vui vì mọi thứ đã diễn ra tốt đẹp!
Đối với tôi, nó có vẻ là một sự kết hợp hương vị tuyệt vời cho một chiếc bánh cho năm mới!

Xin chào! Chúc mừng năm mới! Chúng tôi cũng quyết định làm một chiếc bánh như vậy, con trai tôi đã giúp tôi, làm nước trái cây. Và tôi đã làm một cái gì đó với một cái bánh quy, bạn có thể cho tôi biết tôi đã làm gì sai không? Có điều tôi sẽ không kết bạn với họ bằng mọi cách

Tôi sẽ làm điều đó với những gì họ đang có! Có thể là do mình không trộn nguyên liệu khô bằng tay mà bằng máy đánh trứng - máy xay ở tốc độ thấp?

[Anastasia]

Anastasia, bạn đã trộn đều hỗn hợp khô trước khi trộn vào trứng chưa? Nói chung, các rãnh như vậy có được khi trộn bột nở không tốt với khối lượng lớn.

Rõ ràng đây là một loại bột nở không pha trộn.

[fomca]

bột nở

Làm ơn cho tôi hỏi ai trộn baking powder và soda vào bột? Tôi có một cái máy đánh trứng. Cách tốt nhất để ăn là gì?

fomca, Svetlana, đặt chiếc bánh vào dấu trang tinh thần. Tôi nghĩ nó rất ngon, tuy nhiên, giống như tất cả các công thức nấu ăn của bạn.

Cám ơn vì đã chia sẻ

Tôi không cựa quậy gì cả! Ôi, tôi thấy xấu hổ làm sao, tôi chỉ rây bột mì vào một cái đĩa rộng, sau đó cho tinh bột, bột nở lên trên, san đều một chút để không có vết trượt, và thế là xong! Tôi cho rằng mọi thứ sẽ được trộn lẫn trong bột.
Cảm ơn bạn rất nhiều, vì vậy hãy sống và học hỏi!
Không phải mọi thứ đều suôn sẻ với kem. Mình nấu hỗn hợp khuấy đều, bếp điện, chỉ quen thôi, không sôi nổi kiểu gì, nói chung là đặc sệt khi cho thêm sữa đặc vào. Và sữa đặc cũng rất đặc! Thế nên cái khoảnh khắc "để sau khi nấu đặc 6-7 phút" cũng vẫn không thể hiểu nổi, mình nấu đi nấu lại, đợi không biết gì mà nấu lâu quá. Cho đến khi một hỗn hợp rất thú vị tạo ra, đặc, sền sệt, giống như chất nhờn đồ chơi và rất ngon, bạn có thể làm kẹo từ nó. Kem không đánh bông, kem lỏng, bánh bông lan đặc ... Nhưng chúng mình vẫn ăn !!!

Các cô gái, hãy thử nấu kem trong lò vi sóng. Đơn giản hóa cuộc sống rất nhiều

[Anastasia]

Anastasia, thật đáng buồn bằng cách nào đó (
Đun sôi kem cho đến khi đặc lại. Đúng vậy, lò vi sóng là hoàn hảo! Làm nóng bằng xung trong 1 phút và khuấy cho đến khi mịn! Việc đánh bông kem cũng cần có kinh nghiệm và máy trộn công suất lớn.

[fomca]

Kem roi cũng cần kinh nghiệm

fomca, Svetlana, đúng một triệu năm trăm lần! Tôi đã sai làm sao khi nghĩ rằng làm kem từ kem là điều dễ dàng nhất trong cuộc đời của tôi ... Tôi vẫn cố gắng dừng lại kịp thời trong khi đánh kem May mắn thay, chúng tương đối rẻ ở đây.

Một lần nữa, tôi đề nghị tất cả những ai muốn học hãy xem video của Maria Selyanina "Cream of Chantilly" trên YouTube. Rất nhiều thông tin.

fomca, Svetlana, không có gì, rằng tôi đã ở đây trong công thức của bạn

Giáng sinh vui vẻ! Vâng, vâng, bằng cách nào đó mọi thứ không diễn ra như ý, được thôi, nếu chỉ một điều. Bạn có tưởng tượng được không, khi tôi khui hộp sữa đặc thì cái đồ khui mới tốt đã vỡ ra! Tôi đoán là sọc đen. Nhưng tôi đã học được một điều siêu quan trọng về bột nở! Và điều này có thể cứu được nhiều loại bánh khác trong tương lai 😁 có lẽ thật tiếc khi không biết những điều như vậy, nhưng tôi đã đọc Xe cứu thương cho một chiếc bánh quy, chủ đề không được đề cập đến ở đó, nhưng tôi không thấy chủ đề này. Đôi khi tôi sử dụng bột nở, trong một chiếc bánh cupcake, bánh pie, không có vấn đề gì. Cảm ơn bạn một lần nữa vì công thức!