Bánh men với mơ

[Bột]

Bánh men với mơ

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Bột mì	500gr.
bơ hoặc bơ thực vật	150gr.
men tươi	30gr.
Sữa	0,5 ly
trứng	4 điều.
Đường	Ngày 2. l.
kem chua	0,5 ly
vanillin
đường mịn
đổ đầy
mận hoặc mơ	700gr.

Phương pháp nấu ăn

• Bánh rất dễ chế biến.
• Bột
• Xay bơ với bột.
• Hòa tan men vào sữa ấm.
• Đánh tan lòng đỏ với đường và vani.
• Trộn hỗn hợp bột với hỗn hợp sữa-men, lòng đỏ đánh bông, kem chua.
• Nhào bột cho mềm. Cuộn ra và đặt trên khay nướng (đĩa nướng)
• Bôi mỡ với lòng trắng trứng gà đánh bông lên trên rồi bày hoa quả ra. Nó là mong muốn để giấy nhám cho bột.
• Trang trí trên cùng như mong muốn.
• Đặt ở một nơi ấm áp (trước đó đã được phủ một bộ phim) trong 1 giờ. Bột nhào rất tốt.
• Nướng trong lò đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 220C trong 45 phút.
• Rắc một lượng lớn đường đóng băng lên bánh nướng. Cắt ấm.
  

Ghi chú

Bánh từ cuốn sách của D. Zvek.

Công thức nấu ăn tương tự

Bánh mơ (MariS)

Bánh bông lan mật ong mơ (Panasonic SR-TMH18) (Sonadora)

Bánh cát nhân mơ với nhân sữa đông (Podmosvichka)

Bạn có thể nhào bột này trong máy làm bánh mì không? Có bằng chứng ở đó ngay lập tức ...

[Hoa loa kèn]

Hoa loa kèn, dùng tay nhào trong 2 phút, mình thấy không nổi. Hãy thử nó, nó là rất dễ dàng để chuẩn bị. Tôi đã làm một nửa định mức ngày hôm nay.

Lớp học! Một công thức bánh mơ khác! Có rất nhiều người trong số họ ở Ukraine năm nay! Chỉ có bột là không ngọt chút nào? Tôi thường cho 2 muỗng canh vào bánh mì trắng cho lượng bột này. l. Sahara.

[Natasha]

Natashathật là một chiếc bánh! Tôi muốn ăn một miếng ngay bây giờ

[izumka, Marish]

izumka, Marish, cảm ơn các cô gái!
izumka, đối với bánh này, vị ngọt chỉ có được ở trên, do lượng đường bột. Nhưng mình nghĩ với những bạn thích ngọt hơn thì có thể cho thêm một chút đường vào bột.

Natasha, bạn cũng đã làm một cái lưới cho chiếc bánh?

Có, tất cả mọi thứ được thu thập cùng một lúc, và do đó, nó được đưa vào kiểm tra. Bột có vẻ mỏng, nhưng khi nó bắt đầu nổi lên, nó gần như chạm tới vành

Hôm qua mình làm, ngon quá các bạn không thể truyền đạt lại được, mình học được 2 cái bánh to, một cái có nhân mơ và cái còn lại là nhân mận, rất ngon. Nhào ở KhP, dù đã thêm bột và nhìn bún. Bột rất mềm, nở nhanh, chỉ có điều tôi không hiểu tại sao lại thoa lòng trắng trứng gà vào bột, nếu ai biết thì giải thích cho tôi với.
Bột không ngọt lắm, nhưng mơ của tôi rất ngọt và lớp bột đường bên trên nên tôi rất ổn. Và hình ảnh

🔗 🔗

và với mận

🔗 🔗

và xa hơn
🔗 🔗

Cảm ơn rất nhiều đến Natali06 về công thức, tôi đông lạnh một quả mơ cho mùa đông và tôi sẽ nuông chiều gia đình mình

Lòng trắng trứng đánh bông giữ cho nước hoa quả không dính vào bột. Do đó, bột dưới quả mơ sẽ khô và nổi lên trong quá trình nướng.

[Inusechka]

Inusechka, cảm ơn vì tiền hỗ trợ! Và cho hiệu quả! : rose: Mình rất vui vì bạn thích bánh.
Về protein. Trong cuốn sách của Daria Zvek, người ta nói rằng dầu mỡ bằng protein, và tôi đã không tranh luận với bậc thầy vĩ đại về nghề của ông ấy. Nhưng vì lý do nào đó mà tôi thích quất hơn. Đây là cách tôi làm điều đó. Và bạn cũng có thể biến tấu công thức theo sở thích của mình.
Và vào mùa đông, nó cũng tốt như táo. Đã kiểm tra nhiều lần
Tanyusha,, cảm ơn đã giúp đỡ!

Cảm ơn các cô gái vì những lời giải thích, chúng tôi sẽ biết