Sữa đặc đun sôi (Nồi áp suất hiệu 6050)

Sữa đặc đun sôi (Nồi áp suất hiệu 6050)

Thể loại: Công thức nấu ăn

Thành phần
Sữa đặc có đường theo GOST

Phương pháp nấu ăn

• Chúng tôi đặt một tấm lót silicone dưới đáy bát để không làm xước đáy. Chúng tôi đặt lon sữa đặc của mình lên tấm thảm (bỏ nhãn), đổ nước lạnh vào sao cho ngập nắp lon từ trên cao xuống. Chúng tôi đóng nắp lại. Chế độ súp 20 phút. Áp suất là tự động.
• P.S: Tôi đã uống sữa đặc từ thành phố Rogachev. Trên bếp của tôi, nó được nấu trong chính xác 2 giờ cho đến khi trạng thái giống như trong ảnh.
• Áp suất được thu thập trong khoảng 30 phút, và nó giảm xuống một lượng tương đương.
• 

Ghi chú

Rửa kỹ lớp keo dính trên hộp, nếu không sẽ có một lớp dính trên bát

20 phút + 30 phút + 30 phút = 1 giờ 20 phút
Tiết kiệm 40 phút. Nhân tiện, hơi nước có thể thoát ra bằng tay bằng cách phủ khăn ẩm lên van.
Nhân tiện, bạn có thể nấu sữa đặc trong nồi áp suất mà không cần lon không? nếu không thì nó sẽ thành tệ hại ...

[Elven]

Elven, cảm ơn vì công thức!
nhưng hãy cho tôi biết nó có vị như thế nào? bạn có thích nó không? bạn đã đặt cái lon thẳng đứng chưa?
Lâu quá tôi không nấu sữa đặc! Tôi đã quên, nhưng bạn có thể làm mát bình sau khi lấy nó ra khỏi nước?

Các ngân hàng nên được đặt trong khi đứng.

Elven, làm tốt lắm! Sữa đặc tốt hóa ra. Hạ nhiệt ở đâu? Trong nồi áp suất?

[valushka-s]

valushka-s, vị tuyệt vời! điều chính là sữa đặc có chất lượng cao. Ngân hàng đặt thẳng hàng Tất nhiên bạn có thể. Tôi lấy nó ra ngay khi nước trong bát nguội đi một chút.
Tasha87, có thể đựng trong lọ thủy tinh, nhưng không hiểu sao một số nhà sản xuất nấu được hơn 2 tiếng nên tiết kiệm được thời gian hơn rất nhiều. Sữa đặc Rogachevskaya ban đầu đặc nên nấu nhanh hơn

Vâng, cảm ơn!!!!!!!! Một trong những ngày này, tôi sẽ đến một cửa hàng sữa đặc ở Nga và làm điều đó !!!!
Và việc tiết kiệm ... Đó là cả về thời gian và tiền điện, điều quan trọng hơn là thời gian.

[Elven]

Elventhật là một người tốt! Nó bật ra tuyệt vời!

Nhân tiện, bạn có thể nấu sữa đặc trong nồi áp suất mà không cần lon không? nếu không thì nó sẽ thành tệ hại ...

Nó thực sự có hại khi nấu trong lon thiếc. Tốt hơn hết bạn nên đổ vào lọ thủy tinh, đậy kín nắp, cho nước ngập nắp.

[Elena]

Elena, cảm ơn bạn, đó là ý tưởng của bạn sau tất cả
Lerele, đối với sức khỏe của bạn! Tôi đang chờ báo cáo về cách bạn thành công

[Vasilica]

Vasilica, Cảm ơn bạn!
Điều gì là rất có hại? Tôi sẽ cố gắng làm theo. một lần trong một thủy tinh để hàn

Muối có hại, đường có hại, thịt có hại, giờ sữa đặc cũng có hại.
Làm sao để sống tiếp đây ???

Tôi dự định nấu ăn trong ly vào một trong những ngày này. Tôi cũng mua Rogachevskaya, nhưng không hiểu sao lần trước không phải là sữa đặc lắm.

Có thể đổ nước nóng vào ngay để áp suất tích tụ nhanh hơn không?

Nếu lọ bằng thủy tinh thì có nên đóng bằng nắp nhựa không?

Tại sao bằng nhựa, bạn có thể sử dụng kim loại có vít. Tôi thường đổ nó vào lọ tương cà chua.

Các cô gái ơi, nhìn ảnh em nghĩ cái nhãn có màu đỏ khác thường quá. Sau đó, tôi nhận ra rằng đó là một cái nhìn chằm chằm vào khăn ăn. Tôi đã nhìn kỹ, và trong bức ảnh, nó giống như một cái lọ với nụ cười và bạn có thể nhìn thấy khuôn mặt của mình ngay trên đó.

Các cô gái, nhìn vào bức ảnh, tôi nghĩ rằng cái nhãn quá bất thường với màu đỏ. Sau đó, tôi nhận ra rằng đó là một cái nhìn chằm chằm vào khăn ăn. Tôi đã nhìn kỹ, và trong bức ảnh, nó giống như một cái lọ với nụ cười và bạn có thể nhìn thấy khuôn mặt của mình ngay trên đó.

Chính xác! Bạn là người mắt to

Có thể đổ nước nóng vào ngay để áp suất tích tụ nhanh hơn không?

Tôi không khuyên. Cần đổ đầy nước lạnh vào bình để không có sự chênh lệch nhiệt độ trong bình và trong nước. Các lon sắt có thể phát nổ từ việc này.

Nếu luộc trong lọ thủy tinh thì chỉ đậy nắp chứ không vặn.

Cho tôi hỏi, nguyên tắc nấu sữa đặc trong nồi áp suất là gì? Chỉ là tôi không có Thương hiệu, nhưng tôi cũng có Land Life và chương trình súp ... Nó sẽ hoạt động với tôi ở một nơi khác, hay nhiệt độ ở đây có vấn đề, hay thứ gì khác?

Và trong một multiooker nó sẽ không hoạt động ??

Cho tôi hỏi, nguyên tắc nấu sữa đặc trong nồi áp suất là gì? Chỉ là tôi không có Thương hiệu, nhưng tôi cũng có Land Life và chương trình súp ... Nó sẽ hoạt động với tôi ở một nơi khác, hay nhiệt độ ở đây có vấn đề, hay thứ gì khác?

Tôi có Lakuchina - đây là cặp song sinh với LL của bạn. Tôi nấu súp trong 25 phút. Nhưng cũng có thể cho cháo - 20 phút.

Nó sẽ hoạt động trong bất kỳ nồi áp suất nào, nhưng tuân theo các quy tắc an toàn. Nước lạnh nên đậy nắp lon. Và không xả áp lực bằng tay, đợi cho đến khi nó tự giảm.

Nếu luộc trong lọ thủy tinh thì chỉ đậy nắp chứ không vặn.

Và tôi đậy nắp, và khi hầm, tôi cũng vặn đồ hộp. Tất cả các quy chuẩn.

Và trong một multiooker nó sẽ không hoạt động ??

Vấn đề ở đây là gì? Nó chỉ nhanh hơn trong nồi áp suất. Sẽ mất nhiều thời gian để nấu trong nồi nấu chậm.

Vấn đề ở đây là gì? Nó chỉ nhanh hơn trong nồi áp suất. Sẽ mất nhiều thời gian để nấu trong nồi nấu chậm.

Tôi đồng ý, nó không có ý nghĩa. Đối với tôi, nó có vẻ như nó sẽ nhanh hơn trên bếp

Các ngân hàng nên được đặt trong khi đứng.

Elven, làm tốt lắm! Sữa đặc tốt hóa ra. Hạ nhiệt ở đâu? Trong nồi áp suất?

Lena, tại sao lại để các ngân hàng thẳng đứng? Ngược lại, về nguyên tắc, tôi chỉ đặt những cái lon nằm xuống, bắt đầu từ thực tế là nếu có gì đó, thì cái nắp của cái lon, không phải ở trên, mà là ở bên cạnh, như thể nó an toàn hơn hay gì đó.

Tôi đồng ý, nó không có ý nghĩa. Đối với tôi, nó có vẻ như nó sẽ nhanh hơn trên bếp

Và tôi nấu sữa đặc trên bếp trong ba giờ, tôi thích màu thu được hơn.

Đứng để không bị lăn và làm hỏng bát.

Và những gì có hại trong đồ hộp ban đầu để nấu ăn ??

Và những gì có hại trong đồ hộp ban đầu để nấu ăn ??

Tìm thấy trên một số diễn đàn sức khỏe:
Vật liệu làm lon sữa đặc là sắt hộp. Tức là sắt được phủ một lớp mỏng của kim loại khác. Thông thường nó là một lớp mỏng thiếc. Ngay cả trong quá trình uốn cong, các vết nứt nhỏ cũng có thể hình thành. Nếu kim loại này được làm nguội đến âm 13 độ, thì toàn bộ lớp sắt này sẽ sụp đổ. Nếu bạn lấy một cái lọ từ tủ lạnh và làm nóng nó, thì các vết nứt nhỏ sẽ được hình thành.
Nếu bạn nấu một bình như vậy, thì các oxit sắt có thể hình thành và đi trực tiếp vào sữa đặc.
Đun sôi sữa đặc trong hộp thủy tinh trong nồi cách thủy

Muốn đun sôi sữa đặc thì bạn mở vung, đổ các thứ vào đĩa thủy tinh hoặc sứ rồi đun cách thủy.

nhưng món hầm trong các nhà máy cũng được đun trong lon!

Tôi đổ nước nóng vào máy, đặt một cái đế tròn bằng silicon (đường kính vừa vặn), đặt một lon sữa đặc (không có sẵn nữa) và đun sôi mà không có nắp đậy. Và tôi muốn bật nó lên, nhưng tôi đã suy sụp toàn bộ chương trình!
đơn vị của tôi có chương trình: gạo, bột yến mạch, thịt / gà, nồi nấu chậm, hâm nóng, các loại đậu, bánh nướng, không có nắp, nồi hơi đôi.
Tôi muốn bật chương trình "thịt" lên, nhưng nó rất sôi sục. Tôi đã bật nó trong khi đang bật "cơm", tôi sẽ bật chương trình hai lần (để có 20 phút). và ngày mai bạn sẽ thấy kết quả của cuộc thử nghiệm!

Nếu tôi không nhầm thì chúng tôi tập trung đổ nước LẠNH vào nồi áp suất đun sôi sữa đặc, sau đó đặt van vào vị trí đóng và chọn chương trình phù hợp với thời điểm.

Tôi đã nấu sữa đặc nhiều lần trong một cái bình có nắp vặn trong chiếc đa Dex 60!
Công thức này không phải là mới đối với tôi! Ngay cả trong những chủ đề tôi đã đề cập ở đâu đó, tôi liên tục nấu sữa đặc cho Snickers hoặc các loại kem khác. T. Tôi không mua sữa đặc, nhưng thỉnh thoảng họ cho chúng tôi như một bài thuyết trình, vậy thì bạn phải khôn ngoan.
Giờ đã khác ... lần trước cần gấp bánh mật nên nấu 1 tiếng trên Hầm)) lúc nào cũng ra đặc và caramen lắm!

[valushka-s]

valushka-s, tốt, bạn đã làm gì ở đó? Tốt hơn hết là nên đổ nước lạnh như nhau, để không có sự chênh lệch nhiệt độ

[valushka-s]

valushka-s, tốt, bạn đã làm gì ở đó? Nước có lẽ tốt hơn nên đổ nước lạnh như nhau, để không có sự chênh lệch nhiệt độ

Nước chỉ nguội và bắt buộc phải đậy nắp bình. Đổ nóng vào nguy hiểm của riêng bạn và rủi ro nếu nó phát nổ.

[valushka-s]

valushka-s, tốt, bạn đã làm gì ở đó? Nước có lẽ tốt hơn nên đổ nước lạnh như nhau, để không có sự chênh lệch nhiệt độ

Cảm ơn vì công thức! mọi thứ đều diễn ra tuyệt vời! Tôi sẽ mua thêm sữa đặc cùng một lúc và nước dùng trong CB!
và trước đó nấu trên bếp cũng không được như vậy (lâu lắm rồi), nhưng bây giờ đẹp rồi, bây giờ chúng ta sẽ không còn sót lại chút nào nếu không có sữa đặc đun sôi!
nhưng với chi phí của nước nóng, tôi thích nó hơn! Tôi đun sôi cái bình trong vài phút và đóng nồi áp suất lại với lương tâm trong sáng.
Chà, tôi thậm chí không biết tại sao, nhưng tôi thậm chí làm nó cho cháo, và tôi cảm thấy tốt, và mọi thứ diễn ra đúng như vậy!

Bây giờ tôi nấu trong lọ thủy tinh, vì chồng tôi rất sợ bom của tôi.

[Elena Bo]

Elena Bo, loại bọt nào nó đã nhận được ở đó? Và một câu hỏi làm rõ: cái bình không được đổ đầy nước hoàn toàn mà để mực nước cao hơn mức sữa đặc, phải không?

Nhưng nước hầm trong các nhà máy cũng được đun trong lon!

cũng như sữa đặc (đun sôi)

[Elena Bo]

Elena Bo, loại bọt nào nó đã nhận được ở đó? Và một câu hỏi làm rõ: cái bình không được đổ đầy nước hoàn toàn, mà để mực nước cao hơn mức sữa đặc, phải không?

Sữa đặc đã được đun sôi, nhưng ở giữa sữa không được sẫm màu như hai bên, vì tò mò nên tôi đã lấy ngay hũ ra. Tôi dùng thìa vớt nó lên và cho lại vào thau nước nóng cho nổi. Sau đó, nó ra một màu đồng nhất. Vì vậy, bạn không thể lấy ra ngay mà phải để yên.
Ngân hàng không được đổ hoàn toàn, nó không được đóng cửa, mà chỉ có mái che. Nước chỉ trên mực sữa.

Hôm qua em lại nấu sữa đặc. đặt 4 lon vào, và nồi áp suất của tôi không muốn tăng áp suất!
sau khi tôi vượt qua nó và vẫn nấu sữa đặc!
và hôm nay tôi quyết định rửa bát CB, nhưng nó không rửa !!!
Trên các lon sữa đặc, nhãn được dán bằng một loại keo mạnh nào đó, và một lớp keo được hình thành trên thành bát !!!
Và bây giờ tôi có thể làm gì !!! ??? Tôi không thể tìm ra cách để rửa một cuộc đột kích như vậy !!!
SOS !!! các cô gái giúp, cho tôi biết làm thế nào bạn có thể rửa bát! nhưng đừng vứt bỏ nồi áp suất yêu thích của bạn!
nhưng nấu trong bát như vậy rất nguy hiểm cho sức khỏe của bạn!
_{và sữa đặc không còn là niềm vui! nhưng thành nước mắt! như họ nói, không có nỗi buồn ............., vâng quỷ Tôi muốn sữa đặc! bơm lên!}

Trước khi đun sôi, tôi rửa đồ hộp bằng khăn kim loại, dù sao cũng có cặn bám trên bát, dùng bọt biển và chất tẩy rửa rửa sạch, chà xát mạnh rồi bỏ đi.

Valyushka, tôi cũng gặp vấn đề tương tự với một cái xoong thông thường, tôi đã bị tra tấn để làm sạch nó, vì vậy khi tôi cho sữa đặc vào nồi áp suất, nó sôi lên, tôi đã lau sạch keo dính trên cái lọ rất cẩn thận, thứ lỗi cho tôi, tôi có thể. lẽ ra phải cảnh báo tôi về keo ngay lập tức

Tôi đã viết một lời cảnh báo trong công thức để người khác không bị thương như vậy.

Valyushka, tôi cũng gặp vấn đề tương tự với một cái xoong thông thường, tôi đã bị tra tấn để làm sạch nó, vì vậy khi tôi cho sữa đặc vào nồi áp suất, nó sôi lên, tôi đã lau sạch keo dính trên cái lọ rất cẩn thận, thứ lỗi cho tôi, tôi có thể. lẽ ra phải cảnh báo tôi về keo ngay lập tức

Tôi đã viết một lời cảnh báo trong công thức để người khác không bị thương như vậy.

Làm thế nào cái chảo của bạn đang làm ở đó? Bạn cũng có thể thử rửa vết keo bằng dầu thực vật.

Và nếu bạn cố gắng đun sôi nước với dầu? Nó có thể rửa sạch nhanh hơn không?

Có điều valushka-s im lặng, chắc mình cũng dọn được rồi, hi vọng vậy thôi, nếu không thì tội cho cái xoong hư quá

cảm ơn các cô gái !!! Tôi đã rửa một cái bát từ lâu (mặc dù rất khó khăn!), Và một lần nữa tôi thường nấu ăn trong đơn vị của mình!
lần sau mình sẽ thử nấu trong lọ thủy tinh nhé!
nhưng thực ra tôi thích tốc độ đun sôi sữa đặc ở SV! Tôi sẽ tiếp tục thử nghiệm!

Thật tuyệt khi mọi thứ đã được giặt sạch! nếu không chúng tôi đang lo lắng ở đây

Bình thủy tinh có thể là bình nào hay chỉ từ thủy tinh chịu nhiệt? Tôi có thể thay tấm lót silicone bằng tấm lót nướng không?

Bình có thể là thủy tinh thông thường. Tôi không biết về ống tay áo, nhưng nếu không có tấm thảm, bạn có thể đặt một chiếc khăn nhỏ

cảm ơn các cô gái !!! Tôi đã rửa một cái bát (mặc dù rất khó khăn!) Từ lâu, và một lần nữa tôi thường nấu ăn trong đơn vị của mình!
lần sau mình sẽ thử nấu trong lọ thủy tinh nhé!
nhưng thực ra tôi thích tốc độ đun sôi sữa đặc ở SV! Tôi sẽ tiếp tục thử nghiệm!

valushka-s, làm thế nào bạn xoay sở để rửa nó? Tôi cũng thấy mình trong hoàn cảnh như vậy.