Madeleine với caramel sữa

Thể loại: Sản phẩm bánh
Madeleine với caramel sữa

Thành phần

200 g
Bột mì 200 g
Đường hạt 200 g
Sữa 100 ml
Trứng 3 chiếc
Đường vani 20 g
Muối nhón

Phương pháp nấu ăn

  • Đun chảy bơ và để nguội.
  • Nấu caramen từ sữa và đường. Để làm được điều này, bạn cần làm nóng sữa. Đổ đường vào một chiếc chảo có đáy dày và đun cho đến khi đường tan chảy (cẩn thận, đừng để bị cháy!), Đổ sữa nóng vào và nấu cho đến khi hơi đặc.
  • Đánh trứng với đường vani và muối trong một lớp bọt dày.
  • Thêm bột mì, trộn tất cả mọi thứ (bột sẽ đặc)
  • Thêm caramel đã nguội theo từng phần, trong khi trộn đều tất cả mọi thứ.
  • Sau đó, dầu nguội. Trộn đều tất cả mọi thứ một lần nữa.
  • Để trong 30 phút.
  • Đổ bột đã đặc vào khuôn.
  • Nướng ở 180trong khoảng15-17 phút.

Chương trình nấu ăn:

Ghi chú

Những con điên điển này thậm chí còn ngon hơn những con trước đó. Rất tinh tế với dư vị caramel!
Một nguồn 🔗

Xoắn
Natasha, Tôi có thể tưởng tượng họ đã hóa ra thơm như thế nào.
Natali06
Marish, bạn đến mức! Hóa ra rất mềm và thơm!

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

bản đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì